Барбекю из облицовочного кирпича: как выбрать и подготовить к кладке?

Разное / 09.04.1974 / alexxlab / 0

как выбрать и подготовить к кладке?

Беседка с барбекю, построенная на вашем приусадебном участке может стать не только самым любимым местом встречи ваших родственников и ваших друзей, но и своеобразной летней кухней, где вы сможете приготовить множество прекрасных, сытных и вкусных блюд.

Идеальный кирпич для барбекю

В беседке в принципе можно установить временный барбекю, изготовленный из металла, но такое решение не даст вам в полной мере насладиться все процессом летней кулинарии на воздухе. Именно поэтому многие владельцы загородных участков предпочитают строить в беседках и летних домиках капитальные каменные печи, которые не только позволяют приготовить шашлык или гриль, но и оснащены местом для казана, разделочным столом, мойкой, даже камином с открытым огнем – то есть всем тем, что превращает это сооружение в полноценную летнюю кухню. Не последнюю роль в качестве построенной печи играет кирпич для барбекю.

Сотня плюсов летнего барбекю

С древнейших времен человек научился готовить пищу на открытом огне. Еще не было придумано сковородок и кастрюль, а наши далекие предки уже жарили куски мяса добытого зверя над тлеющими горячими углями или на раскаленном камне. Традиция эта жива и до сих пор.

Для того, чтобы организовать себе полноценное место для летней кулинарии на открытом огне достаточно построить на своем приусадебном участке летнюю беседку и оснастить ее классической кирпичной печью. Возможности такого устройства поистине безграничны. При грамотно рассчитанной конструкции вы сможете не только пожарить шашлык, но и сварить ароматный плов, запечь или закоптить мясо или рыбу.

кирпичная печь

Уличные печи с такой функциональностью имеют общее название – барбекю. Несмотря на то, что такая печь является достаточно сложным инженерным сооружением – вы вполне сможете построить ее своими руками за довольно ограниченное время.

Готовимся к постройке барбекю

Прежде всего вам необходимо выбрать место для строительства. Любая печь – это источник повышенной пожарной опасности, так что не планируйте ее расположение вблизи построек из легко воспламеняемых материалов. Кроме того, наша печь будет оборудована дымоходом, так что рассчитайте расположение так, чтобы дым из трубы уходил за пределы вашего участка, а не метался между стенами близлежащих строений. Учтите господствующее направление ветра – зона жарки должна быть с трех сторон защищена от сквозняка. Печь барбекю из кирпича необходимо располагать «спиной» к постоянно дующему ветровому потоку.

вариант дизайна печи

Оставим в стороне проект строительства беседки и посмотрим, какие материалы потребуются нам для строительства кирпичной печи – барбекю.

• Печь барбекю строится из огнеупорного кирпича. Обычно – это полнотелые бруска красного цвета.
• Для скрепления кирпичей между собой понадобиться гляняно-песчаный раствор – запаситесь и этими материалам.
• Для устройства фундамента под печью-барбекю потребуются цементно-песчаный бетонный раствор, щебенка, доски для создания опалубки и металлическая арматура для каркаса.
• В нашей печи будут иметься и готовые металлические изделия, например колосники, решетка для жарки.
• Дымоход в печи можно сделать из кирпичной кладки, а можно и комбинированным – в этом случае вам потребуется асбестоцементная или металлическая труба.

Чертеж каждой печи барбекю исполняется самостоятельно. Впрочем, вы можете использовать и готовые чертежи, творчески их дополним и расширив. Хороший чертеж должен иметь все внутренние и внешние размеры сооружения. Его можно исполнить на листе миллиметровой бумаги или при помощи специализированной компьютерной программы. Помимо определения дизайна будущей печи – чертеж поможет вам также произвести правильный расчет необходимых строительных материалов.

Рекомендуемые размеры печи

Как и обычную кухонную мебель – печь барбекю необходимо рассчитывать, исходя из собственного роста. В конце концов – это же ваш участок и ваша печь. Например, людям высокого роста будет неудобно работать на разделочном столе с высотой в 80 сантиметров. Также вы можете индивидуально рассчитать площадь рабочих поверхностей, спроектировать разнообразные полочки для специй и даже шкафчики.

схема печи барбекю

Для удобства работы печь-барбекю можно оснастить и дополнительными устройствами, например место для размещения лопаток, щетки для очистки гриля. Такие готовые комплекты для обслуживания барбекю можно приобрести и в специализированных магазинах. Однако место для размещения этих инструментов с удобным доступом к ним также необходимо предусмотреть еще на этапе начального проектирования.

Подбор кирпича и раствора для строительства барбекю

Сам корпус печи-барбекю, как уже писалось следует строить из полнотелого огнеупорного красного кирпича. Кроме того, в процессе строительства можно использовать и облицовочный кирпич – им производится декоративная отделка наружных поверхностей.

Если вы используете два вида кирпича, то для кладки вам потребуется два вида раствора. Глиняно-песчаный раствор пойдет для фиксации огнеупорного кирпича, а обычный песчано-цементный раствор – для фиксации облицовочных кирпичей.

Глиняный раствор для огнеупорного кирпича изготавливается по следующей технологии. В его основе лежит красная клина, которая перед началом замешивания на пять дней замачивается в воде. После замачивания проводится тщательное замешивание раствора, который по своей консистенции должен напоминать кисель. После этого в раствор добавляется просеянный строительный песок и примерно 10 процентов цемента.

Полученный раствор должен не липнуть к мастерку, а соскальзывать с него при наклоне инструмента на 45 градусов. В то же время раствор не должен растекаться по кирпичной поверхности. Эти характеристики регулируются добавлением замоченной глины или песка. Для предотвращения липкости добавляется песок, а для предотвращения растекания – добавляем в раствор замоченную глину.

Для кладки облицовочного кирпича готовится стандартный цементно-песчаный раствор с соотношением 3 к 1. Для его приготовления используют цемент с маркой «200».

Заливаем фундамент под печь-барбекю

Под печь-барбекю можно залить как более надежный но дорогой плитный фундамент, так и более дешевый, но не менее надежный ленточный фундамент. Изготавливается последний по следующей методике:

1. Размечаем периметр фундамента на местности. Следим за выведением правильных прямых углов и соответствием проекту.
2. Копаем траншею под фундамент с глубиной в 30 сантиметров.
3. На ее дно высыпаем и утрамбовываем подушку из гравия и песка. Утрамбованную подушку можно залить тонким слоем бетонного раствора.
4. По периметру будущего фундамента возводится деревянная опалубка, а внутри него формируется металлический каркас из арматуры, не выходящий за пределы отливки.
5. После заливки бетона он созревает в течении нескольких недель.

Начинаем кладку кирпича для печи

На этом этапе вам нужно определиться, будет ли у вас обычная печь-барбекю или вы оснастите её дополнительными опциями: подставкой под казан или коптилкой.

В нашем проекте мы будем строить печь-барбекю с расположенной рядом поленницей. Высоту расположения барбекю пример в 70 сантиметров. Размеры поленницы можно подбирать индивидуально, но обычно она строится под объем дров на 2-3 растопки.

схема кладки кирпича

Нижнюю часть – пьедестал печи можно выложить из обычного кирпича. Ширина шва при кирпичной кладке обычно в районе 5 миллиметров. После возведения стен до уровня расположения топки начинаем использовать огнеупорный кирпич и глиняно-песчаный раствор. Первый выступ на поверхности делаем для дна топки. В дальнейшем на этот выступ укладывается металлический лист или короб для углей. Через пару-тройку рядов делаем еще один выступ – на этот раз для жарочной решетки. Далее еще через пару-тройку рядом можно сформировать выступ, на который будет помещаться коптильня.

Для формирования кирпичных рядов вам потребуются не только целые кирпичи, но и их половинки. Легко и быстро, с ровным краем полнотелый кирпич для барбекю можно разрезать при помощи углошлифовальной машины.

Наиболее простым способом завершения топочного пространства будет кладка обычного прямоугольника, на верхний край которого укладывается вытяжка, изготовленная из согнутого и сваренного металлического листа.

Арка из кирпича

Более сложным, но и более эстетически привлекательным будет формирование свода печи из кирпича. При этом заднюю стену можно оставить вертикальной. Особенно привлекательно смотрится свод печи, фронтальная часть которого выложена в виде арки. Для ее строительства вам потребуется деревянный шаблон. Он вставляется между боковыми стенками и на нем выкладываются кирпичи арки. Последний, центральный кирпич будет служить своеобразным замком. После схватывания фиксирующего раствора деревянный шаблон убирается. Усилить прочность конструкции арки можно при помощи отопительной арматуры.

Наиболее оптимальным размером топки будет 5-7 кирпичей в ширину и 3 кирпича в глубину.

Посмотрите инструкцию по кладке в видеоформате:

Строим дымовую трубу для печи барбекю

Как и топка – дымовая печь подвергается действию высоких температур и поэтому ее нужно выкладывать из огнеупорного кирпича на глиняно-песчаном растворе. В дымоходе необходимо разместить печную задвижку.

Трубу можно выкладывать как просто из кирпича, так и разместить в кирпичном «колодце» асбестоцементную или металлическую трубу. В этом случае промежуток между кирпичом и асбестоцементом необходимо залить бетонным раствором.

Завершающий этап строительства

К кирпичной печи-барбекю можно пристроить рабочий стол с кирпичным основанием и стенкой для размещения полок и кухонных инструментов. Столешницу можно приобрести готовую, а можно изготовить ее из толстой фанеры, покрыв керамической плиткой.

отделка печи диким камнем

Облицовку печи можно выполнить из кирпича или из отделочной термостойкой плитки. Перед фронтальной поверхностью печки необходимо также выложить защитную площадку из термостойкой плитки.

Хорошим решением будет подведение в рабочую кухонную зону подсветки и розетки для подключения кухонных приборов.

Кирпич для барбекю: Видео

Кирпич для барбекю особенности и материалы

Срок службы печи барбекю напрямую зависит от используемых материалов. Решающее значение имеет выбор вида кирпича. При этом нужно учитывать условия, в которых будет использоваться печь.Кирпич должен хорошо справляться с перепадами температуры, а также погодными условиями. Мы постараемся наиболее подробно рассказать, как выбрать кирпич для барбекю в зависимости от его эксплуатационных характеристик и внешнего вида.

Прежде, чем рассматривать конкретные виды кирпича, поговорим о главных требованиях, которым должен соответствовать материал, используемый для строительства печей.

В отличие от кирпича, применяемого в жилищном строительстве, печной кирпич подвергается экстремальным видам воздействия, к которым можно отнести:

• Высокую температуру, достигающую 1000 градусов;
• Сильные перепады температуры;
• Атмосферные осадки.

Другими словами, кирпич, используемый при строительстве барбекю, должен быть прочным и огнеупорным. Он должен стабильно сохранять свои качества при температуре до 1000 градусов и выдерживать большое количество циклов заморозки и разморозки.

Требования к кирпичу для барбекю:

• Ровная поверхность без выбоин и сколов;
• Фиксированный размер, позволяющий выполнить кладку с идеальной точностью;
• Превосходные огнеупорные качества.

Обратите внимание, что качественный кирпич при падении будет разбиваться на крупные части, а при постукивании издавать звук, похожий на металл.

Перечислим основные виды кирпича, используемые для строительства барбекю, а также рассмотрим особенности их применения.

1. Керамический облицовочный щелевой

Щелевой кирпич от обычного отличается тем, что внутри него имеются пустоты. Благодаря небольшому весу, он меньше нагружает фундамент. Данный вид кирпича может использоваться для облицовки барбекю.

Хоть и не рекомендуется, но опытный мастер-печник может использовать щелевой кирпич для строительства топки. В этом случае обязательна футеровка с базальто-картоном и нержавейка с базальто-картоном в каналах.

2. Печной полнотелый Витебский

Витебский кирпич известен своей доступной ценой и огнеупорными качествами. Он изготавливается из шамотного порошка и глины, хорошо справляющейся с высокими температурами.

Полнотелый Витебский кирпич считается одним из самых дешевых материалов, используемых для кладки барбекю. Однако, его качество желает оставлять лучшего. Он подвержен сколам и трещинам, особенно при использовании под открытым небом.

3. Полнотелый лицевой (Lode, Кирово-Чепецкий)

Если вы решите выбрать Lode в качестве облицовочного кирпича для барбекю, то вы точно не ошибетесь. Это материал высокого качества. И хоть он и стоит дороже, его цена вполне оправдана. Печники очень любят использовать его при строительстве барбекю.
Покупателям на выбор предлагается несколько наиболее популярных цветов. При этом кирпич имеет не только красивый внешний вид, но и обладает прочностью M300, хорошо справляясь с различными видами воздействий.
Его коэффициент морозостойкости равняется F100, благодаря чему полнотелый лицевой кирпич может использоваться для строительства барбекю, расположенного на участке под открытым небом. Если сказать кратко, то полнотелому кирпичу Lode не страшны осадки, высокие температуры и ультрафиолетовые лучи.
Кирово-Чепецкий кирпич считается лучше Витебского, но немного уступает Lode. В целом, если не вдаваться в подробности, к Lode и Кирово-Чепецкому кирпичу можно относиться как к аналогам, хотя их состав отличается.
Если вы не только планируете готовить пищу, но и проводить время в беседке рядом с барбекю, то используйте только полнотелый облицовочный кирпич, так как он лучше обогревает окружающее пространство и делает отдых комфортным.

4. Гиперпрессованный кирпич

Данный вид кирпича не рекомендуется выбирать для строительства барбекю. Это связано с его плохими техническими характеристиками. Он выдерживает не более 40-50 циклов заморозки и разморозки, имеет прочность всего 145-150 кг/см2, что очень мало в сравнении с другими видами кирпичей.
Другими словами, барбекю из гиперпрессованного кирпича прослужит совсем недолго.

5. Кирпич ручной формовки

Если вы хотите построить красивое барбекю, то однозначно для облицовки стоит выбрать кирпич ручной формовки. Помимо внешнего вида, этот материал обладает хорошими характеристиками и рекомендуется для строительства уличных печей.

6. Клинкерный кирпич

Если вы хотите построить красивое барбекю, то однозначно для облицовки стоит выбрать кирпич ручной формовки. Помимо внешнего вида, этот материал обладает хорошими характеристиками и рекомендуется для строительства уличных печей.

7. Шамотный

Если вы хотите построить красивое барбекю, то однозначно для облицовки стоит выбрать кирпич ручной формовки. Помимо внешнего вида, этот материал обладает хорошими характеристиками и рекомендуется для строительства уличных печей.Шамотный кирпич заслуживает отдельного внимания. Благодаря своим огнеупорным качествам, он пользуется большой популярностью при строительстве «внутренности» барбекю. Этот вид кирпича лучше всех справляется с высокой температурой и безупречно служит долгие годы.

Подведем итог в виде простой таблицы:

Вывод:

Отвечая на вопрос, какой выбрать кирпич для барбекю, следуйте простым принципам:

1. Топку нужно обязательно делать из шамотного кирпича;
2. Для облицовки рекомендуется выбирать любой вид полнотелого кирпича на свой вкус.

Любые отклонения от рекомендуемых правил оправданы только в том случае, если работу по строительству барбекю будет выполнять специалист высокого класса, досконально знающий свое дело.

Барбекю из кирпича своими руками

Являетесь счастливым владельцем загородного дома и любите ароматные свежеприготовленные на огне блюда из мяса, рыбы и овощей? Тогда вам идеально подойдет барбекю – это популярный вариант получить море эмоций как от процесса приготовления еды, так и от ее дальнейшего поглощения.

Барбекю существуют различных видов и конструкций. Простейшее устройство можно возвести, уложив кирпичи по определенной схеме, добавив к ним поддон для углей и решетку. Для создания такой конструкции нет необходимости замешивать раствор, кирпичи просто укладываются друг на друга. При необходимости такое барбекю можно разобрать, а кирпичи убрать в защищенное от непогоды место.

Для создания более сложного варианта барбекю достаточно обладать минимальными навыками строительных работ. А в итоге такое барбекю станет не только устройством для приготовления еды, но и украшением участка.

Отличие барбекю от мангала и гриля

Вне зависимости от конструкции каждого устройства для приготовления пищи используются раскаленные угли. Однако воздействие углей происходит разными способами. В простейшем из устройств – мангале – угли воздействуют на продукты только снизу. В нем не предусмотрено дополнительной тяги. Для качественного приготовления пиши на мангале требуются определенные навыки. В частности, за процессом жарки необходимо постоянно наблюдать, переворачивать продукты, чтобы избежать их подгорания. 

Основное отличие гриля в том, что продукты в нем готовятся в замкнутом объеме, то есть горячий воздух, распространяясь вокруг них равномерно, обжаривает их со всех сторон. Для поддержки процесса горения требуется поступление воздуха и возможность выхода дыма. Поэтому конструкция гриля дополняется небольшой трубой.

Конструкция барбекю дает возможность приготовления мяса способом, наиболее похожим на тот, которым его готовили наши предки. В давние времена для этой цели использовали очаг, где лицевая сторона была открыта. Простейшим вариантом современного барбекю является укрытие пространства, где расположена решетка, бортиком. Такая стенка-бортик не дает жару от углей сразу расходиться в сторону, а задерживает его вокруг продуктов, размещенных на решетке. 

Если конструкция барбекю выполнена в виде очага, то тепло к продуктам поступает еще и сверху, что позволяет готовить гораздо быстрее. Для того, чтобы готовить на барбекю было еще комфортнее, во многих конструкциях предусмотрена возможность регулировки высоты установки решетки.

В конструкции барбекю не предусмотрено создание искусственной тяги, поскольку медленное перемещение горячего воздуха ускоряет процесс приготовления продуктов. Однако если барбекю очагового типа, то монтируют трубу для отвода дыма; ее высота должна быть не более полтора метра от уровня жаровни.

Существует множество вариантов печи-барбекю, снабженных различными дополнениями. В конструкцию многофункциональной печи может входить столешница, предназначенная для удобства подготовки продуктов к жарке, место для хранения посуды.

Иногда добавляют в приспособление и духовку, а также варочную панель. Однако возвести барбекю столь сложной конструкции может только профессионал. Для начинающего мастера такая работа будет слишком сложной. 

Что следует знать перед началом строительства барбекю

Для правильного выбора типа и дизайна конструкции необходимо определить место, где она будет расположена. От того, будет ли это открытое пространство или летняя кухня, во многом зависит внешний вид барбекю и его размер. Обычно начинающие строители выбирают наиболее простой вариант конструкции из кирпича, в котором заранее обозначены все ее размеры.

При необходимости можно изменить габариты барбекю, сохранив общую идею устройства печи. Если барбекю будет расположено вблизи летней кухни, то нужно предусмотреть защиту от дождя в виде легкого навеса. Расположение печи-барбекю вне летней кухни становится лучшим выбором места для ее возведения при использовании устройства только теплое время года. 

Внутри летней кухни будет сохраняться прохлада, да и готовить в печи на открытом воздухе гораздо удобнее. К тому же не стоит забывать, что использование для приготовления пищи раскаленных углей всегда таит в себе опасность пожара. Поэтому если в планах владельца участка не предусмотрено использование печи-барбекю зимой, то более разумным будет выбор для нее места снаружи помещения. 

Готовая печь имеет солидный вес, поэтому еще на этапе подготовки к строительству необходимо выбрать наиболее подходящий вид фундамента, способный выдержать нагрузку. При строительстве сооружения собственноручно его габариты обычно не слишком велики. В этом случае перед началом строительства возводится ленточный фундамент. Если же печь-барбекю будет достаточно массивна, то лучше использовать плитный фундамент. 

Монолитный фундамент в виде плиты можно использовать одновременно как основание для барбекю и площадки, которую обычно обустраивают вокруг печи. В дальнейшем на площадке, расположенной в пространстве вокруг печи-барбекю, можно уложить покрытие из керамической плитки.

Устройство монолитного фундамента для барбекю

Монолитный фундамент даже небольшой глубины станет прочным и устойчивым основанием для возводимой конструкции печи-барбекю. Возведение монолитного фундамента для печи ведется в обычном для плитного основания порядке: 

• по всей площади, предназначенной для строительства печи, роется котлован, размеры которого должны быть не менее чем на 100 мм больше, чем периметр будущей постройки. В районе лицевой части печи размер котлована следует увеличить, поскольку в этом районе будет находиться небольшая площадка. Глубиной готовый котлован должен быть около 400 мм, что вполне достаточная величина для строительства барбекю;
• поверхность дна котлована засыпается слоем песка толщиной 100 мм и утрамбовывается. Поверх песочного слоя насыпается слой щебня или гравия, затем он также уплотняется при помощи ручной трамбовки;
• по всей протяженности периметра котлована монтируется деревянная опалубка, возвышающаяся над грунтом как минимум на 100 мм. Выступающая часть после заливки бетона станет цокольной частью плиты. При монтаже опалубки ее следует выровнять по горизонтали. Тогда разравнивать бетонную смесь можно будет, ориентируясь по верхнему краю досок;
• следующим этапом станет укладка арматурной сетки, ячейки которой должны быть со стороной 100 мм. Чтобы после заливки бетона сетка находилась посередине фундаментной плиты, под нее устанавливают подкладки;
• замешивается раствор из цемента и песка в пропорции 1:3. Готовой смесью полностью заполняется опалубка и разравнивается правилом.

Опалубку можно удалить через неделю, но к строительным работам следует приступать не ранее, чем спустя три недели. Первые несколько дней после заливки раствора поверхность фундамента необходимо систематически увлажнять, а во избежание ее пересыхания накрывать полиэтиленовой пленкой

Материалы, необходимые для возведения печи-барбекю

После подготовки фундамента для строительства печи и выбора ее внешнего вида наступает время заготовки материалов, необходимых для строительных работ. Чаще всего начинающие мастера используют готовую схему кладки барбекю, исходя из которой легко подсчитать необходимое количество кирпича и других материалов. 

Для строительства данного вида печи понадобятся два вида кирпича – огнеупорный и облицовочный. Специалисты различают несколько разновидностей огнеупорного кирпича, но для возведения барбекю понадобится кирпич шамотный. Благодаря большому содержанию в нем глины шамотный кирпич гораздо лучше других видов переносит перепады температур.

КСЛА                                     КСЛФ                                           КСЛГ

Однако каждого мастера волнует внешний вид готового изделия. Чтобы построенная печь-барбекю стала украшением загородного участка, для ее отделки используют облицовочный кирпич. Производители предлагают значительный ассортимент кирпича, подходящего для облицовки печей различных видов, в том числе и для барбекю.

Так как барбекю размещается вне помещений, а следовательно, подвергается воздействию атмосферных осадков и низких температур, качеству облицовочного кирпича уделяется особое внимание. Идеальным вариантом может стать выбор гиперпрессованного облицовочного кирпича от белорусского предприятия «РуБелЭко».

Предприятие «РуБелЭко» изготавливает продукцию на полностью автоматизированных линиях, применяя технологию производства облицовочных кирпичей с использованием высокого давления. Для потребителей на выбор 6 разнообразных расцветок и 4 фактуры, что позволяет подобрать уникальную отделку для любого объекта.

Для кладки кирпича потребуется два вида раствора. Для отделочных работ используется цементно-песчаная смесь, а огнеупорный кирпич укладывается на глиняный раствор. В его состав входит красная глина, перемешанная с просеянным песком и небольшим количеством цемента. 

Для приготовления глиняного раствора глина предварительно замачивается и выдерживается около пяти дней. Затем раствор глины с водой перемешивается до однородного состояния, в него добавляется песок и десятая часть цемента от общей массы смеси.

!!! Не забудьте до начала работы позаботиться о необходимом печном литье, подобрав его размеры исходя из выбранной схемы барбекю.

Простейший вариант печи-барбекю

Для владельцев загородных участков с минимальным опытом строительных работ, но решивших самостоятельно возвести печь-барбекю, подойдет конструкция стационарной печи без дымохода. Она настолько проста, что выполнить эту работу сможет каждый человек, знакомый с работой каменщика на уровне любителя.

Для изготовления такой печи нет необходимости даже в схеме укладки рядов. Для возведения данного устройства вполне достаточно рисунка, на котором будут обозначены его примерные размеры. Габариты конструкции определяются размерами жаровни, изготовленной из металлического листа. Решетка должна быть соответствующих габаритов. 

У жаровни необходимо присутствие бортиков, чтобы уголь не мог просыпаться вниз. При возведении данного вида барбекю можно предусмотреть установку нескольких решеток, расположенных на разных уровнях. В начале возведения барбекю закладывается фундамент. Основной этап строительства печи начинается после его застывания. 

Работа выполняется в следующем порядке:

• укладывается пять рядов кирпича в виде П-образной конструкции. Кладка начинается от углов, поскольку они выполняются из целого кирпича;
• ряды укладываются со смещением на половину кирпича;
• шестой ряд по боковым сторонам выполняется укладкой кирпичей поперек предыдущего ряда. Выступающая их часть станет опорой для жаровни с углями;
• далее кладка продолжается прямыми рядами до достижения необходимой высоты. На этом этапе на внутренней части стенок крепятся кронштейны. Они станут опорами для решетки. При установке их на нескольких уровнях появляется возможность регулировки высоты решеток.

Для упора решетки можно также использовать кладку кирпичей в поперечном направлении. Дополнив конструкции еще одной стенкой из кирпича, можно возвести боковой столик, столешница которого будет опираться на выступающие кирпичи.

Как уже говорилось выше, такая конструкция не имеет дымохода. Однако при установке сооружения в беседке лучше предусмотреть над ним монтаж колпака, подобного кухонной вытяжке, имеющего вывод наружу. 

Возведение барбекю с трубой

Возможно, что после строительства простейшего варианта барбекю, получив начальный опыт работы каменщика, у владельца участка появится желание обратиться к более сложному варианту конструкции. Следующим этапом будет возведение печи, снабженной дымовой трубой и очагом, закрытым со всех сторон, кроме лицевой части. 

Выполнить такую работу сложнее, но в итоге на участке появится солидное сооружение. При соответствующей отделке оно станет настоящим украшением участка. При создании такой печи выполнить работу «на глазок» не получится. Необходима точная схема порядовки кладки, и выполнение работы в соответствии с чертежами.

Важно учесть рекомендации опытных мастеров, советующих выполнять первоначальную подгонку кирпичей в рядах без использования раствора, проверять горизонтальность и вертикальность кладки уровнем. При выполнении внутренней части очага для кладки должен использоваться огнеупорный кирпич, поэтому и раствор, используемый для его кладки, должен быть термостойким.

Возведение печи-барбекю более сложной конструкции завершится успешно, если работы выполнять в соответствии с выбранной схемой кладки и предельной аккуратностью. Систематический контроль каждого этапа работы станет гарантом качества готового сооружения.

Барбекю из облицовочного кирпича. Обзор наших проектов барбекю из кирпича

Печи барбекю из кирпича: алгоритм возведения

В России многие считают, что мода на барбекю пришла к нам из Америки. На самом деле идея убрать громоздкую печь из кухни и перенести ее на лужайку впервые пришла британцам. Идея барбекю из кирпича или дикого камня понравилась многим народам и постепенно распространилась по миру. Согласитесь, намного приятнее встречать гостей на свежем воздухе, возбуждая аппетит запахом ароматного дымка и жарящегося мяса. Сегодня «крытые» мангалы используют не только для жарки шашлыков. На решетках или шампурах можно жарить колбаски, запекать овощи. Где же взять печь барбекю, способную функционировать зимой и летом? Есть три решения.

Схема печи-барбекю.

1. Купить готовый кованый мангал (они могут стационарными или портативными).
2. Пригласить бригаду мастеров-печников, чтобы возвести мангал из кирпича у себя во дворе.
3. Построить барбекю из кирпича самостоятельно.

Нельзя сказать, что последнее решение обойдется дешевле, чем приглашение бригады мастеров. Но что может порадовать дачников больше, чем роскошная печка, сложенная своими руками?

Справиться со строительством можно, если точно соблюдать алгоритм возведения кирпичной печи барбекю.

Где нам можно печь построить?

Схема кладки кирпича печи барбекю.

Выбор места — важный начальный этап работы. Придется учитывать множество тонкостей, некоторые из которых не связаны напрямую с безопасностью или процессом строительства.

Нельзя располагать барбекю из кирпича или любого другого материала рядом с жилыми постройками. Дымок будет попадать в окна. При неосторожном обращении может начаться пожар. Лучше расположить мангал подальше от дома, на зеленой лужайке или газоне.

На расстоянии 10 м от печи должно быть свободное пространство: этого требуют правила пожарной безопасности.

Перед барбекю из кирпича должна располагаться удобная, просторная площадка. Чем она больше, тем лучше, ведь вокруг жарящихся шашлыков или колбасок будут толпиться и дети, и взрослые.

Хорошо, если есть возможность рядом с печкой-барбекю выделить место для установки хозяйственного столика. Он пригодится для специй и т.п.

Рядом обязательно должно быть место для ящика с песком, огнетушителя и т.п.

Рисунок 1. Примерная схема фундамента под печь-барбекю.

Нельзя устанавливать печь барбекю или мангал вблизи деревьев: они могут загореться. А клумбы, находящиеся рядом с площадкой для барбекю могут быть вытоптаны «веселыми» гостями.

После того как место постройки очага будет определено, можно выбирать проект, по которому будет вестись строительство. Самостоятельно можно построить:

• облицованную диким камнем или кирпичом печь-барбекю из кирпича и с навесом от дождя;
• очаг со столешницей и мойкой для посуды;
• жаровню с дымоходом.

Существуют и другие модели. Их выбор зависит исключительно от вкуса хозяина, его финансовых возможностей и мастерства.

Очень сложную конструкцию можно заказать специалистам, а печь попроще лучше выложить самому.

Как только выбор проекта завершен и принято решение о том, кто будет строить, можно переходить к следующему этапу — выбору и подсчету необходимого материала.

Вернуться к оглавлению

Жаровня из кирпича: что для нее нужно

Рисунок 2. Простейшая печь-барбекю с жаровней из облицовочного кирпича.

Если нет опыта в кладке, то лучше выбирать несложный проект печи барбекю. Со строительством печки из огнеупорного кирпича справиться сможет даже неопытный в печном деле, но внимательный и умелый мастер. Для работы ему потребуется:

1. Облицовочный и огнеупорный кирпич. Его количество будет зависеть от размеров мангала. Строить можно также из бетона, железа, но это сложнее и требует дополнительных работ: штукатурки, покраски.
2. Материал для столешницы: бетон, камень, дерево или готовая столешница из магазина (это наименее удачный вариант).
3. Щебень, арматуру, армирующую сетку, бетон и песок для фундамента.
4. Материал для опалубки.

Рисунок 3. Для обустройства жаровни нужно использовать только огнеупорный кирпич из облицовки.

Интересный момент: даже небольшая на вид печь может весить около тонны. Ставить такую тяжесть на землю нельзя, поэтому необходимо обязательно залить фундамент. Строитель может выбрать:

• ленточный фундамент, повторяющий контуры очага;
• бетонирование всей площадки.

Строительство фундамента начинают с определения точки промерзания грунта. Эти сведения узнают в Управлении геодезии.

Независимо от вида выбранного фундамента, его начинают с рытья траншеи. Именно для определения ее глубины нужно знать точку промерзания. Дно траншеи должно находиться ниже нее.

Вернуться к оглавлению

Устройство ленточного фундамента для печи-барбекю

Строительство начинают с разметки участка при помощи колышков. После этого роют траншею. Если участок имеет наклон, то копать нужно с самой низкой точки. Стены траншеи должны быть строго вертикальны. Перепад высоты на дне не должен быть более 2 см от одного конца котлована до другого. Последующие работы ничем не отличаются от устройства ленточного фундамента под любую строительную конструкцию (Рис.1).

Рисунок 4. Печь-барбекю укладывается согласно порядовке поэтапно.

1. На очищенное дно котлована укладывают слой (15 см) песка, хорошо его утрамбовывают. Потом хорошо проливают водой и снова утрамбовывают.
2. Насыпают такой же по толщине слой щебня, уплотняют.
3. Проливают полученный «пирог» жидким бетоном, оставляют на 7 дней. В целях экономии времени и финансов подушку можно просто покрыть пленкой. Так тоже делают, но бетонная проливка придает конструкции большую прочность.
4. Ставят опалубку. Начинающему мастеру лучше использовать фанеру, хотя сооружать опалубку можно из обрезков ненужных досок или колышков. Важно, чтобы листы стояли строго по вертикали.
5. Устанавливают армированный каркас с шагом 10-25 см. Чем тяжелее печь, тем меньше шаг.
6. Заливают бетон. Делать это нужно одновременно по всему периметру. Через каждые 10-20 см его хорошо утрамбовывают при помощи строительного вибратора. Протыкают щупом в нескольких местах (чтобы вышел воздух), снова заливают и уплотняют.
7. Если опалубка съемная, ее удаляют через неделю. Освободившееся пространство просыпают глиной и снова утрамбовывают. Если вместо глины берут песок, что его хорошо проливают водой.

Готовый фундамент обрабатывают жидкой гидроизоляцией. Сверху устраивают гидроизоляционный слой.

Если кто-то считает, что для печки такой фундамент сооружать дорого и не нужно, то можно воспользоваться другим способом. С площадки снимают грунт, просыпают ее гравием и песком, потом проливают бетоном.

Вернуться к оглавлению

Основной этап: строим печь из кирпича

Если мастер не имеет опыта, то лучше всего выбрать проект классической садовой печи, а жаровню устроить из облицовочного кирпича (Рис.2). Строить придется поэтапно.

Рисунок 5. Барбекю в стиле русской печки с приставной плитой.

1. Подготавливают раствор для кирпичной кладки. Кто-то из мастеров считает, что нужно выдерживать пропорцию 1:2:4, другие считают, лучше на 1 кг цемента лучше брать 3 кг песка.
2. Первая часть печи, с которой начинается кладка, называется поленницей. Считается, что она должна не превышать высотой 70-80 см, но лучше, если ее высота будет соответствовать росту человека, который чаще всех готовит на этой печке.
3. Начиная с угла, выкладывают 11-13 рядов, через каждый ряд проверяют вертикальность кладки. Кирпич должен располагаться «шахматкой». Толщина швов должна быть 4-5 см. Определяют нужное количество раствора так: надавливают на уложенный кирпич, при этом раствор не должен выдавливаться из шва.
4. Начинают выкладывать жаровню (Рис.3). Для этого один ряд кирпичей выкладывают поперек кладки поленницы (это называется «тычком»). Так организовывают внутренний выступ для будущей жаровни. Вмуровывают равносторонние уголки. Расстояние между ними должно равняться длине огнеупорного кирпича. Следующий ряд можно выложить из облицовочного кирпича. Днище и стены жаровни выкладывают огнеупорным. Поднимают кладку на нужную высоту (обычно это 4-5 рядов) и снова укладывают кирпичи тычком. Позже здесь будет сетка для барбекю.
5. Чтобы ветер не мешал огню, выкладывают еще 4-5 рядов, потом саморезами прикрепляют столешницу.

Теперь только осталось убрать строительный мусор и начать с удовольствием пользоваться новой, самостоятельно сложенной печкой (Рис.4).

Вернуться к оглавлению

Сложные виды кирпичных мангалов

Рисунок 6. Барбекю-комплекс угловой.

Существуют и более сложные печи. Они отличаются планировкой, устройством мангалов, величиной. Условно их можно разбить на группы в зависимости от архитектуры и места установки.

1. В беседках можно установить миниатюрную русскую печку с жаровней для барбекю и приставной плитой или железным мангалом. Русские печи удобны и функциональны. В такой печке можно предусмотреть место и для установки стационарного кирпичного мангала (Рис.5). На площадке (решетке) для барбекю можно жарить мясо и овощи, в плите — плов и супы, а в жаровой камере можно печь вкусные пироги или коптить мясо. К печке можно подвести воду, оборудовать конструкцию дополнительным разделочным столиком и т.д. Величина «русской» печки зависит от размеров беседки, в которой ее планируется установить.
2. Барбекю-камины. От прочих конструкций они отличаются широкой и высокой топкой. Именно в таких моделях можно не только устраивать жаровни для крупной дичи, но и жарить на вертеле кабанчиков и прочую живность.
3. Барбекю комплексы. Они могут фронтальными и угловыми, состоять из русской печки, мангала, встроенного котла для плова, тандыра, плиты, коптильни и т.д. (Рис.6). Комплектация зависит исключительно от вкуса и финансовых возможностей хозяина. Такую печь построить своими руками может только мастер с большим опытом печных работ, поэтому без найма бригады не обойтись. Зато такое барбекю будет служить не только для приготовления еды, но и роскошным архитектурным украшением дома, сада или беседки (комплексы можно устанавливать в закрытом помещении).

Вернуться к оглавлению

Финские беседки с кирпичными печами для барбекю

Это специальные конструкции, приспособления для приготовления угощения в любую погоду. Сначала монтируется печь.

В Европе часто используют готовые чугунные устройства, но кирпичный очаг надежнее и долговечнее. Обязательное требование: устройство должно быть округлой формы. Вокруг очага устраивается круглая столешница. Она нужна для того, чтобы каждый из гостей мог подойти к мангалу и положить себе приглянувшийся кусочек. Над печкой собирается такая же круглая беседка с застекленными окнами и входной дверью. Стекла лучше всего делать съемными: тогда беседкой можно будет пользоваться в любое время года. При желании вдоль стен можно устроить лавочки.

1popechi.ru

xn--80akiglhhi7e6b.xn--p1ai

Отделка барбекю — завершающая стадия оформления

Отделка печей барбекю — завершающая стадия оформления. Такая печь должна иметь не только привлекательный внешний вид, но и гармонично вписываться в общий стиль дома или сада.

Варианты отделки барбекю: камнем, искусственным камнем, штукатуркой, кирпичом.

Варианты отделки барбекю могут быть самыми разнообразными, наиболее популярными являются такие варианты оформления: искусственный или натуральный камень, плитка, декоративный и цветной кирпич, штукатурка, покраска или побелка, изразцы.

Оформление мангалов или барбекю, кроме того что делает привлекательным их внешний вид, также служит для защиты от действия внешних факторов, таких как атмосферные осадки и колебания температуры.

В зависимости от расположения, садовые барбекю могут быть устроены в беседке, под навесом или же на открытом воздухе. От этого будет зависеть и то, какое оформление рекомендуется для конкретной ситуации.

Для работы вам потребуются такие материалы и инструменты:

• камень, плитка, изразцы;
• специальный состав для их приклеивания;
• раствор для штукатурки;
• сетка с размером ячейки 10х10 мм;
• кельма;
• уровень.

Отделка печи, защищенной от осадков

Схема отделки барбекю с крышей камнем.

Если печь расположена в помещении или под навесом, то можно выбирать любой вариант оформления, например, камнем, плиткой или кирпичом, но наиболее простым и доступным является штукатурка, а затем побелка или покраска.

Штукатурить можно начинать только тогда, когда барбекю полностью высохнет и произойдет полная усадка конструкции. Перед началом работ поверхность необходимо очистить от пыли, зачистить стыковочные швы. Чтобы штукатурка лучше прикрепилась к поверхности, рекомендуется использовать сетку с размером ячейки 10х10 мм. После того как штукатурка высохнет, ее можно покрасить или побелить.

Несмотря на то что это довольно простой способ оформления, он намного проще, чем отделка камнем, но и здесь есть свои нюансы. При выборе побелки предпочтение необходимо отдать той, что не пачкается. Для этих целей обычно используют известь, гашенную карбидом кальция или солью.

Если вы решили покрасить барбекю, то масляную красу использовать нельзя: имеющаяся в ней олифа под воздействием высокой температуры будет выгорать. Лучше использовать специальные термостойкие краски.

Если вы не знаете, какой цвет краски выбрать, отдайте предпочтение нейтральным тонам. Такая печь идеально впишется в любой интерьер. Некоторые люди после штукатурки инкрустируют барбекю черепками стеклянной или глиняной посуды, получается оригинальное и привлекательное решение.

Вернуться к оглавлению

Отделка печи, которая находится на открытом воздухе

Отделка бербекю печи камнем.

Для данного типа барбекю подойдет оформление камнем, плиткой или изразцами. Если у вас есть некоторые навыки, то обложить барбекю плиткой можно самостоятельно. Укладка изразцов — достаточно сложная работа, и необходимо, чтобы ее выполняли профессионалы. Отделку камнем и кирпичом также лучше доверить мастеру.

При выборе стиля садовой печи можно отдать предпочтение как хай-теку, так и средневековой готике. Материалы, что используются для отделки, должны быть высококачественными и долговечными.

Отделка изразцами

Одним из самых надежных способов отделки барбекю является облицовка изразцами. Процесс укладки изразцов происходит вместе с возведением печи. Они не имеют прямого контакта с нагретой стеной, а находятся в подвешенном состоянии, поэтому не растрескиваются от действия высокой температуры.

Еще одним преимуществом изразцов является то, что они хорошо излучают тепло, даже лучше, чем кирпич. Барбекю, облицованное изразцами, украсит любое жилище.

Облицовка печи камнем

Указанный материал, как и плитка, крепится к поверхности печи при помощи специального или глиняного раствора.

Если вы решили работать с природным камнем, то его лучше предварительно разложить на земле и посмотреть, куда какой камень подойдет. У искусственного камня размеры выдержаны, и при его укладке необходимо только контролировать вертикаль и горизонталь. Если во время проведения расшивки раствор попадает на поверхность камня, то убирать его надо сразу.

1landscapedesign.ru

Кладка барбекю из кирпича — Барбекю — Статьи по печному делу

Содержание:

1. Выбор места
2. Размеры и комплектация
3. Материалы и инструменты
4. Подготовка фундамента
5. Как правильно делать кирпичную кладку барбекю
6. Оформление барбекю из кирпича
7. Видео

Выбор места

Такое строение может стать достопримечательностью любого дачного участка или загородного дома. Но, прежде чем приступить к его кладке следует выбрать для него подходящее место, которое сделает использование кирпичного барбекю максимально удобным. Кроме этого, площадка для его возведения должна находиться вдали от деревянных построек, а также легковоспламеняющихся материалов. Для поддержания равномерного процесса горения необходим постоянный приток воздуха, поэтому для установки таких конструкций чаще всего используют приусадебные участки, оборудованные беседками или декоративными навесами.!

Барбекю комплексы. Для гостеприимных хозяев

Размеры и комплектация

После того как мы определились с местом установки будущей конструкции, необходимо составить подробный чертёж, с помощью которого мы сможем рассчитать необходимое количество строительных и облицовочных материалов, а также самостоятельно разработать проект внешнего вида барбекю. Очень важно определиться с высотой постройки, поскольку от этого зависит удобство процесса готовки пищи. Это можно сделать, принимая во внимание толщину кирпича, и высоту ряда кладки. Идеальными размерами считается расстояние от бедра к полу. В барбекю из кирпичей должны быть предусмотрены различные дополнительные детали конструкции, а именно:

•    отсек для хранения сухих дров;

•    сборник золы, и поддувало.

Конструктор барбекю с расчётом стоимости

Оптимальным размером для внутренней топки, является длина, достигающая одного метра — это даст нам возможность свободно поместить нужное количество кухонных приборов. Чаще всего используются стандартные размеры, которые подходят практически всем людям — 590/1400/1000 мм. Для такого барбекю нам потребуется 500 кирпичей.

Барбекю из кирпича «Фагот»

Кирпичные барбекю могут использоваться на протяжении всего года, при любой температуре воздуха, и чтобы избежать преждевременного разрушения кладки, нужно использовать огнеупорный кирпич на глинистой основе. Он прекрасно переносит перепады температуры, и долго сохраняет свои качества. В качестве цементной смеси следует использовать песчано-глинистый раствор. Он хорошо связывает кладку, и при нагревании швы из такого раствора не рассыпаются. Для его приготовления используется жирная, пластичная глина и речной песок, предварительно очищенный от загрязнений. Также нам потребуются следующие материалы:

•    цемент, песок и щебень;

•    малярные инструменты, а также миксер;

•    полнотелый кирпич, бутовые камни;

•    сетка из стальных прутьев арматуры;

•    обрешётка;

•    стальной уголок, болты, гвозди и шурупы.

Кроме этого, нам понадобится ещё небольшой набор инструментов:

•    линейка уровень, с помощью которой мы будем проверять точность горизонтальной и вертикальной кладки;

•    широкая лопата, для подачи и нанесения раствора на рабочую поверхность;

•    кельма, для нанесения цементирующей смеси на плоскость кирпича, а также заделывания соединительных швов;

•    молоток кирка;

•    устройство для разметки рядов кладки;

•    ёмкости для приготовления раствора.

Подготовка фундамента

Как правило, кирпичные конструкции барбекю имеют достаточно большой вес, поэтому для их возведения требуется наличие капитального фундамента, способного выдержать высокую нагрузку. Для этой цели нам понадобится сделать в земле небольшое углубление, соответствующее размерам будущего мангала. Правда, чем тяжелее сооружение, тем глубже должна быть выемка. Обычно она достигает одного метра вглубь.

Фундамент, в основании которого находятся бутовые камни, требует создания опалубки, обшитая изнутри рубероидом или обильно смазанная битумом. Это делается для того, чтобы после заливки цемента он оставался внутри, и не вытекал за её пределы. Основу для опалубки можно сделать следующим образом:

•    на дно выемки выложить слой камней, диаметром около 25 см;

•    пространство между ними засыпать мелким гравием;

•    сверху всё залить цементом и тщательно выровнять.

После полного застывания опалубки, на неё укладывается двойной слой гидроизоляционного покрытия. Эту функцию обычно выполняет рубероид, поскольку он обладает всеми необходимыми свойствами. После этого произвести кладку первого ряда барбекю.

Как правильно делать кирпичную кладку барбекю

После того как мы подготовили нашу опалубку, можно приступать укладыванию кирпичей. Для начала необходимо разметить границы будущего очага, а затем, придерживаясь очерченных контуров, выкладывать первый ряд. Это необходимо делать сухим способом, и целыми кирпичами. Предварительно данный строительный материал можно облить из шланга или на несколько часов замочить в подходящей ёмкости, чтобы он не слишком быстро впитывал влагу из цементной смеси, а процесс высыхания проходил равномерно.

Остальные ряды кладутся вразбежку. То есть, каждый следующий кирпич смещается наполовину, относительно предыдущего. Укладка новых рядов должна начинаться от края, и её правильность нужно проверять при помощи линейки уровня.

Кирпич — надежный и долговечный материал. Облицовочный керамический кирпич широко используется для кладки барбекю любого типа. Очаги, которые декорируются облицовочным печным кирпичом, выглядят изысканно привлекательно.  

Такой кирпич не только придает очагу презентабельный вид, а также служит защитой для стен при температурных перепадах, климатических явлениях, различных повреждений стен. 

Такая отделка долговечная и будет служить долгое время, защищая стены барбекю. Однако долговечность и защита кирпича будет зависеть от качественных характеристик. Одним из таких качеств является морозостойкость, этот показатель показывает способность материала выдерживать замораживание и оттаивание, в зависимости от количества циклов таких процессов оценивается выдержка материала. Для качественных кирпичей должно составлять не менее 50 циклов. 

Облицовочный кирпич многообразен в цветовой гамме, можно подобрать материал различной текстуры. Также его можно подобрать к соответствующему архитектурному стилю. 

При укладке такого материала обычно между стенами топки кирпичного барбекю и самой облицовочной кладкой оставляют пространство, оно служит циркуляцией воздуха, что характерно, например, при строительстве барбекю комплексов где присутствует несколько топок и дымоходов. Задачей вентиляции стоит предохранение и защита теплоизоляционных материалов от влаги, а в основных проектах для предотвращения теплового расширения кирпича при нагреве. В кирпичных очагах необходимы такие зазоры, для теплоизоляции нужен доступ к воздуху. Для барбекю из пеноблоков также оставляют пространство, хотя очаги из такого материала не требуют утепления за счет своей паропроницаемости. 

Влага, которая накапливается между стеной и облицовочным материалом, делает очаг непригодным для обслуживания, так как появляется плесень и сырость, что неблагоприятно для здоровья человека.

Облицовочная отделка кирпичом не только декорирует фасады уличных барбекю и различных садовых печей, а также выступает в качестве защитного слоя самого построенного объекта, благодаря которому очаг будет защищён от различных воздействий: изменений температур, выпадения осадков и других возможных повреждений, а также предотвратит загнивание и сырость, не пропуская влагу, удобство для человека в таком сооружении будет благоприятным и приятным.

Оформление барбекю из кирпича

Гриль-Жаровня фиксируется на стальных уголках, которые предварительно крепятся к стенкам кладки с помощью анкерных болтов. После чего можно переходить к облицовке стенок и полок. Таким образом, мы сможем значительно украсит внешний вид очага. Также можно оставить в общей конструкции несколько сквозных отверстий для хранения печной утвари. Облицовку основной конструкции производят различными декоративными материалами — древесиной, элементами художественной ковки, природными камнями и керамической плиткой. При необходимости они могут комбинироваться, создавая настоящий шедевр искусства. Какой из этих материалов выбрать зависит только от нашего желания.

Видео

Похожие публикации:

Барбекю из облицовочного кирпича (74 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Комплекс барбекю из красного кирпича

Барбекю из красного кирпича

Барбекю комплекс с русской печкой из кирпича ручной формовки

Топка барбекю из кирпича

Уличные барбекю из кирпича

Мангальный комплекс из кирпича

Печь барбекю Гудкова

Мастер по мангалом из кирпича в Кореновске

Мангал из керамического кирпича с печкой

Беседка из кирпича Баварская кладка

Камин на улице из кирпича с мангалом

Уличные барбекю

Уличные печи и мангалы из кирпича

Проект кирпичного барбекю

Мангал на участке

Русская печь

Мангал из кирпича ручной формовки

Фундамент для беседки с барбекю из кирпича

Комплекс барбекю из красного кирпича

Барбекю из кирпича

Отделка барбекю плиткой

Мангал из полуторного кирпича

Барбекюшница из кирпича

Барбекю комплекс из шамотного кирпича

Мангал из облицовочного кирпича

Кирпичный мангал угловой под навесом

Комплекс мангал казан печь коптилка

Плитка для мангальной зоны

Модульные барбекю комплексы

Комплекс барбекю из красного кирпича

Уличный кирпичный мангал

Барбекю из клинкерного кирпича

Мангал из облицовочного кирпича

Барбекюшница из облицовочного кирпича

Барбекюшница из облицовочного кирпича

Донские зори барбекю Абрамцево

Кирпичный мангал с казаном

Барбекю комплекс из натурального камня

Мангальные комплексы из кирпича

Барбекюшницы из кирпича

Барбекю из рваного кирпича

Уличный мангальный комплекс из кирпича

Мангальная из старого красного кирпича

Барбекю из красного кирпича

Крашеный кирпичный мангал

Барбекю из кирпича

Печь барбекю из красного кирпича

Печь барбекю из облицовочного кирпича

Мангал печь для бани из кирпича

Барбекю из кирпича

Мангал угловой из кирпича с крышей

Металлический купол для кирпичного барбекю

Уличные барбекю из кирпича

Кирпичный мангал для казана

Мангал печьмангальный комплекс

Мангальная зона с казаном и мангалом

Барбекю комплекс из кирпича

Барбекю из рваного кирпича

Барбекю комплекс из фагота

Столешница из кирпича барбекю

Беседка из облицовочного кирпича

Комплекс барбекю из красного кирпича

Печные комплексы из кирпича

Кирпичный мангал часть забора

Комплекс барбекю из красного кирпича

Барбекю из желтого кирпича

Печные комплексы из кирпича

Барбекю из кирпича

Уличный мангал коптильня

Барбекю из огнеупорного кирпича

Барбекю из облицовочного кирпича

Барбекю из темного кирпича

Барбекю с кирпича рваного

Барбекюшница из камня

Какой кирпич для мангала на открытом воздухе лучше использовать

Использование мангала и его долговечность зависит от материала, который берут для строительства. Из всего разнообразия необходимо выбрать не только красивый, но и прочный и устойчивый к перепадам температур, поскольку мангал как правильно находится на открытом воздухе и подвергается воздействию погодных условий, осадков, ветра и перепада температур.

Выбор кирпича для высоконагреваемых частей камина

Кирпич непосредственно прилегающий к открытому огню должен быть огнеупорным, выдерживающим до 1000 градусов. Именно такая температура может быть достигнута в случае протопки мангала отдельными видами топлива.

Кроме того он должен быть устойчив к циклам заморозки/разморозки свойственных конкретному региону. Может быстро разрушиться под действием температуры пустотелый кирпич.

У любого кирпича есть параметр F обозначающий какой количество раз кирпич можно заморозить, а затем разморозить без вреда для него. Для южных регионов достаточно выбирать кирпич F15-F35, для средних широт F35-F60, для северных широт F60-F100.

По причине достаточно низкой устойчивости к циклам заморозки/разморозки шамотный кирпич не рекомендуется использовать для строительства на открытом воздухе — особенно в северных регионах. Кроме того, он хорошо впитывает влагу и противопоказан для мангалов без крыши.

Наиболее подходящий материал для нагреваемых элементов мангала — полнотелый огнеупорный кирпич марки М200.

Кроме стен, прилегающих к огню, из него рекомендуется сделать также внутреннюю часть трубы, если она планируется.

Слабонагреваемые и холодные части

Для отделки мангала снаружи подойдет клинкерный облицовочный кирпич или клинкерная плитка. Эти материалы без проблем перенесут небольшой нагрев.

Силикатный кирпич или газобетон можно применять для холодных частей например постамента. Но только в том случае если мангал защищен крышей, а также что кирпич не будет контактировать с землей. Силикатный кирпич прекрасно переносит циклы заморозки/разморозки, однако разрушается под действием нагрева и впитывает воду.

Кирпичный шпон для барбекю — Сеть ландшафтного дизайна

Проведите по экрану для просмотра слайдов

• Эта прекрасная летняя кухня имеет вид подержанного кирпича с тонким шпоном. Крайне важно тщательно выбирать такую ​​облицовку, потому что многие виды отделки из тонкого кирпича легко устареют, как это было с первой волной искусственного шпона 1970-х годов.

• Чистые линии и более темный красный кирпич вместе с выкрашенной в белый цвет накладкой — это вневременной выбор для большого семейного двора.

• Многие дизайнеры используют кирпич ручной работы, чтобы придать своим проектам античный вид. Они имеют немного неправильный вид по сравнению с экструдированным кирпичом массового производства. Хотя ручная работа намного дороже, небольшие приложения, такие как это, могут быть на удивление доступными.

• Этот дом в стиле прерий имеет элементы явно азиатского характера, поэтому здесь был выбран светлый кирпич с его акцентной полосой, чтобы соответствовать облицовке фасада дома.

Если вы ищете шпон для барбекю, который отличается прочностью и непреходящей привлекательностью, кирпич — отличный вариант. Кирпичный шпон — хороший способ получить качественную отделку без необходимости строить всю основу вашей кухни из кирпича. Кладка кирпича трудоемка и требует профессиональных навыков кладки; однако облицовывать кирпичом гораздо проще.

Кирпич остается популярным материалом в некоторых регионах, где он уже прочно вошел в архитектурный обиход.Он почти всегда используется в проектах, где кирпич уже существует, и его логично расширить в летнюю кухню или площадку для барбекю. Широкий спектр глиняных цветов, а также некоторые виды отделки, такие как произведенный «использованный» кирпич, стимулируют появление новых применений, поскольку промышленность предоставляет новые возможности.

В некоторых регионах, таких как Северо-Запад, красный кирпич почти мертв, и когда-либо видны только темные, клинкерные типы кирпича. На крайнем юге красный кирпич является стандартом, который также популярен на севере, например, в Вашингтоне, округ Колумбия, и в некоторых частях Новой Англии.

Кирпичный шпон можно наносить на деревянную или стальную раму, а также на конструкцию из бетонных блоков. Для оснований с деревянным или стальным каркасом перед добавлением кирпичного шпона необходимо установить цементную подкладку, для бетонных блоков это не обязательно. Подложка обеспечивает прочный барьер для влаги и тепла, на который крепится облицовка из кирпича.

Клинкерный шпон бывает двух видов: полнотелый и тонкокирпичный. Цельнокирпичная облицовка состоит из цельных кирпичей, соединенных вместе лицевой стороной конструкции.Этот вид шпона нельзя наносить непосредственно на конструкцию; зазор не менее одного дюйма необходим для вентиляции. Кроме того, периодически следует использовать гофрированные металлические стяжки для дополнительной поддержки. Шпон из тонкого кирпича состоит из кирпичей толщиной ½ дюйма, прикрепленных непосредственно к бетонному блоку или опорной плите с помощью раствора. Убедитесь, что выбранный вами шпон из кирпича не слишком тяжел для подкладки. Уточните у подрядчика или поставщика шпона, требуется ли усиление.

ресурсов:

Cultured Stone предлагает красивую облицовку из бывшего в употреблении кирпича.

Eldorado Stone предлагает изготовленный кирпичный шпон.

Brick-It предлагает системы облицовки кирпичом различных цветов.

Компания Arto Brick предлагает облицовку из кирпича во многих стилях, в том числе из сырцового кирпича.

GenStone предлагает сайдинг из искусственного кирпича с винтажным внешним видом.

Построить барбекю из кирпича | Садовый центр Боба

Поделиться

«Постройте барбекю из кирпича»

Преимущества постройки мангала из кирпича многогранны.Кирпичный барбекю может красиво украсить ваш внутренний дворик, а кирпичный дизайн хорошо сочетается с любой садовой обстановкой. Он не только великолепно выглядит, но и может придать вкусный аромат любой обычной еде. Как только вы его построите, вы удивитесь, как вы когда-либо проживали лето без него.

Барбекю из кирпича обычно делают с гораздо большим пространством для гриля, чем гриль стандартного размера, поэтому они отлично подходят для вечеринок на открытом воздухе. Также мангалы из кирпича очень прочны и устойчивы к атмосферным воздействиям.

Вы можете построить барбекю из кирпича с раствором или без него, каждый из которых имеет свои преимущества.Использование строительного раствора обеспечивает долговечность, но при этом ваше барбекю будет долговечным. Не использовать раствор не так прочно и стабильно, но его легко снять и быстро восстановить, если вы решите переехать.

Строительство барбекю из кирпича — простая работа, которая обойдется вам дешевле, чем установка нового газового гриля, и продлится намного дольше. При наличии подходящих инструментов, материалов и небольшого мастерства вы можете приготовить барбекю, которому позавидуют все ваши соседи.

Постройте барбекю из строительного раствора

Необходимые инструменты и материалы:

• Грили для барбекю
• Firegrates
• Пепельницы
• Мел
• Остроконечный шпатель
• Кирпичный раствор сухой
• Кирпич марки SW
• Строительная площадь
• Уровень
• Z-образные металлические стяжки
• Арматурный стержень 7 дюймов x 3/8 дюйма (24 шт.)
• Кронштейны и разделочная доска (опционально)
• Гвозди для кирпичной кладки (по желанию)

(1) Купите материалы
Купите грили для барбекю, решетки для огня и пепельницы в хозяйственном магазине, прежде чем начать строительство.Эти предметы будут определять, насколько большим будет барбекю, поэтому вы должны иметь их заранее. Определившись с размером решетки, решите, сколько кирпичей вам нужно. Средний уровень барбекю составляет 13 блюд (или рядов) в высоту. Если вы хотите прикрепить к мангалу разделочную доску, вы можете приобрести доску, кронштейны и другие необходимые материалы в строительном магазине.

(2) Выберите место для барбекю
Вам понадобится ровное бетонное или кирпичное место для барбекю. Если у вас нет патио из бетона или кирпича, вам нужно будет заложить небольшое бетонное основание для барбекю.Вы также можете подумать, в какую сторону обычно дует ветер, и расположить барбекю так, чтобы дым уносился прочь от повара и обеденной зоны.

(3) Определите размер барбекю

Обведите контуром на бетонной плите основания, какого размера будет барбекю. Без строительного раствора уложите два ряда (или слоев) кирпича, чтобы определить размер барбекю. Не забудьте оставить 1/2 дюйма между каждым кирпичом для швов раствора. Следуйте схеме выкладки кирпича для первого ряда.

(4) Укладка первого слоя
Удалите кирпичи и с помощью остроконечного шпателя нанесите раствор на бетонное основание, но не выходите за меловые линии. Уложите первый слой кирпичей, следуя схеме первого ряда. Нанесите раствор на стороны каждого кирпича, прежде чем класть его, и прижмите кирпичи друг к другу.

(5) Укладка остальных участков
Остальные участки чередуются по схеме. Курсы с четными номерами следуют одному образцу, а курсы с нечетными номерами — другому образцу.См. Диаграмму на Рисунке 1 для схем. Чередуйте шаблоны, пока не получите 13 блюд. Используйте уровень, чтобы убедиться, что каждая трасса ровная, и используйте строительный квадрат, чтобы углы выходили на идеальный угол в 90 градусов. На каждом ряду с нечетными номерами (1, 3, 5…) установите в растворе металлические стяжки z-образной формы и равномерно распределите их. Поместите z-образные стяжки в разные места на каждом поле.

(6) Установите арматуру в строительный раствор. Ширина каждого ряда будет 3 ширины с обеих сторон.Wythe — это вертикальный ярус кирпичей, каждый из которых имеет ширину 1 кирпич. Мы рекомендуем ширину мангала по 3 кирпича с каждой стороны. Перед тем, как разместить внутреннюю часть восьмого ряда, установите 7-дюймовые арматурные стержни в стыки станины с выступом на 4 дюйма из кирпичей. Установите четыре стержня с каждой стороны гриля, чтобы удерживать решетку. Таким же образом установите арматуру на девятом и двенадцатом рядах. Это позволяет разместить 2 решетки для гриля. Всего вы будете использовать 24 куска арматуры.

(7) Укладка верхней полосы.
Для верхней полосы внутренний ряд укладывается узкой стороной наружу в качестве носилок, а внешний ряд укладывается короткой стороной наружу в качестве заголовка.(См. Рисунок в шаге 6.) Когда раствор высохнет, вы можете прикрепить разделочную доску к стороне гриля с помощью гвоздей с рифлением. Обратитесь в хозяйственный магазин за помощью в поиске нужных.

Построить складское место (необязательно)

Необходимые инструменты и материалы:

• Кирпич марки SW
• Кирпичный раствор сухой
• Остроконечный шпатель
• Уровень
• Дерево (для двери и коробки)
• Гвоздь оцинкованный
• Две двухдюймовые латунные петли для приклада
• Пружинная защелка
• Сверло

(1) Залить бетонную крышу для бункера для хранения
Следуйте тем же инструкциям для строительства кирпичного барбекю с использованием раствора.Вы прикрепите ящик для хранения по обе стороны от гриля. Используйте 2 x 4, чтобы сделать каркас для бетонной плиты, которая будет закрывать контейнер для хранения. Размеры плиты составляют 20 3/4 x 20 3/4 x 2 3/4 дюйма, поэтому рама также должна соответствовать этим размерам. Используйте кусок дерева того же размера, что и верх дверной коробки, и поместите его в передней части формы, чтобы образовался отступ. Положите каркас на ровную поверхность, покрытую пластиком, и залейте бетон, чтобы он полностью высох.

(2) Вырежьте раму.
Вырежьте раму из деревянных кусков 1 x 2 дюйма, измеряя каждую сторону рамы 13 1/4 дюйма.Вбейте гвозди в древесину и через раствор, соединяющий каркас с кирпичными стенками бункера.

(3) Прикрепите бетонный верх.
После того, как рама прикреплена к раствору. Положите бетонную крышку на контейнер для хранения так, чтобы рама вошла в углубление в бетонной плите. Положите кирпич с раствором на бетон по той же схеме, которую вы использовали для кирпичного барбекю.

(4) Вырежьте и прикрепите дверцу отсека для хранения
Дверь должна быть изготовлена ​​из 4 деревянных частей размером 1 x 4 дюйма и гвоздей.Перед тем, как прикрепить дверцу к мусорному ведру, прибейте к раме 2 куска дерева размером 1 x 2 дюйма в виде перекрестных полос сверху и снизу. (См. Рисунок выше). Каждая поперечная полоса должна быть длиной 11 1/4 дюйма. Прибейте 9-дюймовый кусок дерева размером 1 x 2 дюйма перпендикулярно поперечным полосам на левой стороне между двумя поперечными полосами. Эта деталь будет служить петельной планкой. Прикрепите одну 2-дюймовую латунную петлю к планке петель, а другую — к двери и прикрепите дверь к планке петель. Установите пружинный фиксатор и дверную скобу на дверь и раму, следуя инструкциям производителя.Просверлите отверстие в двери и прикрепите небольшую латунную ручку.

Построить барбекю из кирпича без раствора

Необходимых материалов:

• Кирпич марки SW
• Грили для барбекю
• Решетки пожарные
• Пепельница

(1) Найдите ровное место
Построить барбекю без строительного раствора — несложный проект. Очень важно, чтобы место, которое вы выбрали для барбекю, было абсолютно ровным и устойчивым, так как не будет раствора, скрепляющего кирпичи.Для этого типа барбекю лучше всего строить на бетонной плите, а не на мощеной площадке.

(2) Кладка кирпича
Процесс укладки кирпича для барбекю без раствора намного проще, чем для кирпичного барбекю с раствором. Кирпичи укладывают чередующимися парами коллекторов и подрамников. Два кирпича смотрят в одну сторону, а два рядом с ними смотрят в противоположную сторону, как узор плетения корзины. Стандартная высота этого барбекю — тринадцать ячеек.

(3) Комплект подставок для гриля

Внутренние кирпичи четвертого и седьмого ярусов слегка выдвинуты внутрь топки, образуя выступы, поддерживающие решетку.

Кирпичное барбекю и гриль на открытом воздухе

Проекты на открытом воздухе

• Уровень квалификации: Продвинутый
• Расчетное время: 7+ дней

Любимый

Любимый

Любимый

Удалить проект
Закрывать

Вы действительно хотите удалить «DIY Brick BBQ Grill Station»
из моих проектов?

Да, удалить

Завести аккаунт
Закрывать

Для этого вам понадобится учетная запись.Не волнуйтесь, создать его быстро и легко!

Создать учетную запись

Распечатать страницу

Показанный здесь дизайн барбекю построен с двойными стенами — внутренней стеной из жаропрочного огнеупорного кирпича, установленным по краю, окружающей зону для приготовления пищи, и внешней стеной из инженерного кирпича. Мы выбрали этот кирпич, потому что его большие размеры означают, что вам придется класть меньше кирпичей.Если вы выберете другой размер кирпича, вам придется откорректировать дизайн. Четырехдюймовый воздушный зазор между стенами помогает изолировать зону приготовления пищи. Стены увенчаны тонкими кусочками тесаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в зонах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и стыки прослужат долгое время без трещин. Попросите местную кирпичную площадку порекомендовать огнеупорный раствор для наружного использования. Фундамент представляет собой основу 12 дюймов глубиной, поддерживающую армированную плиту. Эта конструкция, известная как плавающее основание, спроектирована так, чтобы смещаться как единое целое, когда изменения температуры вызывают смещение грунта.Спросите строительного инспектора о спецификациях местных строительных норм.

Постройте собственное барбекю из кирпича

Постройте собственное барбекю из кирпича | Домашнее оборудование

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript.

Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Кирпичный мангал

Создайте собственное барбекю из кирпича — с небольшой помощью Home Hardware

Приготовление барбекю — древнейшая форма приготовления пищи. Она возвращает нас в те времена, когда пищу готовили на огне на конце палки. Сегодня мы делаем это, потому что нам нравится компания, запах шипящих полосок или сосисок и свежий воздух, а также потому, что барбекю на заднем дворе стало частью австралийского образа жизни.Вот ваш шанс добавить красивый кирпичный барбекю в свой сад.

Контрольный список материалов

• Отборные кирпичи
• Товарный бетон (для фундаментов)
• Готовая смесь для строительных растворов (около 1 м площади для смешивания)
• Деревянная опалубка (длина 100 x 25 мм)
• F42 Стальная арматурная сетка 1350 x 780 мм
• Барные стулья 6-50 мм (усиливающие опоры)
• Стальные стержни 20-630 x 10 мм для колосниковой решетки
• Выбранная деревянная рабочая поверхность для конфорок и / или гриля
• 4 — Платы 710 x 90 x 25 мм
• 3-370 x 50 x 25 мм Крестовины
• 2 — 370 x 25 x 25 мм Ручки
• 4-90 x 25 x 25 мм Ручка для упаковки штук

Рабочий инструмент

• Long Spirit Уровень
• Стальная измерительная лента
• Струна
• Мастерок для кирпичной кладки (лезвие 280–300 мм)
• Отбойный молоток
• Кирпичная подкладка
• Тачка
• Лопата
• Ковш
• Прочные перчатки
• Площадь Строителя *
• Калибровочная штанга *

Шаг 1. Покупка кирпичей

Эта конструкция барбекю основана на глиняных кирпичах стандартного размера 230 мм в длину, 110 мм в ширину и 76 мм в глубину с 10-миллиметровым строительным швом.Вам нужно будет купить как минимум 156 кирпичей, но, поскольку некоторые из них нужно будет разрезать пополам или на три четверти длины, безопаснее заказать дополнительные — скажем, всего 200 — на случай непредвиденных ситуаций. Обязательно укажите твердые, хорошо обожженные кирпичи. Кирпичи, обожженные (или обожженные) при высокой температуре, более термостойкие, чем другие виды, и лучше всего подходят для барбекю. Используйте только глиняные кирпичи — никогда не обрезайте кирпичи проволокой. И убедитесь, что их внешний вид также будет дополнять ваш дом и сад.

Раствор: Самый быстрый и простой способ приготовить раствор для проекта такого размера — использовать готовый раствор, доступный в мешках по 40 кг.Из одного 40-килограммового мешка будет достаточно раствора, чтобы уложить от 40 до 50 кирпичей, так что вам понадобится как минимум четыре мешка. Если вы сами замешиваете строительный раствор, используйте правильную смесь: одна часть цемента, одна часть извести и шесть частей песка — хороший общий раствор для кирпичной кладки.

Шаг 2. Выберите свой сайт

При приготовлении барбекю большая часть еды готовится на кухне, поэтому выбирайте место рядом с домом для легкого доступа. Выберите место, защищенное от ветра, или, по крайней мере, убедитесь, что оно не слишком близко к дому, иначе вы можете выкурить его во время готовки.Также постарайтесь расположить барбекю так, чтобы от него не было дыма над площадкой для отдыха на открытом воздухе. И убедитесь, что вокруг огня достаточно места для свободного передвижения, а также места для стола и нескольких скамеек. Если ваше барбекю является частью нового ландшафта, спланируйте его так, чтобы он вписался в ваш общий дизайн.

Шаг 3. Подготовьте сайт

У этого барбекю будет пять с половиной кирпичей в ширину, три с половиной кирпича в глубину и 10 ячеек в высоту, поэтому для строительства вам понадобится прочная бетонная плита.Сначала отметьте область размером около 1430 x 835 мм, вбив четыре угловых штыря в землю и соединив их линией (рис. 1). Строки I и 2 должны быть равной длины, 3 и 4 равной длины. Проверьте расстояние между диагонально противоположными углами с помощью рулетки, чтобы убедиться, что все они находятся на одинаковом расстоянии друг от друга (строки 5 и 6). Это гарантирует, что площадка будет одновременно параллельной и квадратной. Вам потребуется выкопать на глубину около 100 мм. При необходимости плотно утрамбуйте дно, затем закройте в зоне обрезными досками и колышками.Чтобы вес барбекю или растущие корни деревьев не растрескивали бетонную плиту, поместите легкую стальную арматурную сетку в коробчатую область, поддерживаемую 50-миллиметровыми барными стульями. Смешайте товарный бетон, следуя инструкциям на пакете, и вылейте его в коробку, убедившись, что армирующая сетка полностью покрыта. С помощью прямого бруса выровняйте плиту (рис. 2). Накройте бетон полиэтиленовой пленкой и оставьте для отверждения на неделю. Затем снимаем окантовку и засыпаем бока.

Шаг 4. Укладка барбекю

Положите имитацию первого слоя без раствора на бетонную плиту, чтобы правильно расположить барбекю, не забывая оставлять 10-миллиметровые зазоры между каждым кирпичом для раствора. Убедившись, что все углы имеют квадрат (рис. 3) с квадратом вашего строителя, отметьте положение кирпичей мелом или веревочной линией и колышками. Теперь перемешайте раствор на ступке в соответствии с инструкциями на пакете готовой смеси. Раствор имеет правильную консистенцию, когда он прилипает к шпателю, который держится почти вертикально.

Первый ряд: После Рис. 4, укладывает 10-миллиметровый слой раствора для двух или трех кирпичей, начиная с угла. Используйте кончик шпателя, шагая вниз по центру, чтобы распределить его. Поместите угловой кирпич на место и постучите по нему ручкой шпателя. Удерживая следующий кирпич одной рукой, соскребите строительный раствор мастерком по торцу кирпича (рис. 5). Это известно как «намазывание маслом». Приложите смазанный маслом конец к первому кирпичу, чтобы образовался вертикальный стык толщиной 10 мм и плотно прижмите ручкой шпателя.Когда вы будете сдвигать кирпичи, некоторое количество раствора будет сочиться. Чтобы соскрести излишки, держите шпатель под углом и аккуратно удалите его резкими движениями. Кирпичная кладка должна оставаться чистой. Завершите первый курс, постоянно проверяя своим спиртовым уровнем, что кирпичи действительно расположены горизонтально.

Следующие полосы: Уложите вторую полосу по рис. 6, следуя той же процедуре, что и при укладке первой полосы. Убедитесь, что кирпичи расположены в шахматном порядке — т.е.что стыки в верхних кирпичах никогда не перекрывают стыки между кирпичами в нижнем ряду. Третий курс является повторением первого (фиг. 4) , четвертый такой же, как второй (фиг. 6) и так далее. Уложите шестой ряд, как показано на рис. , рис. 7. Выступающие кирпичи будут поддерживать зольник. Зольник изготовлен из оцинкованной листовой стали, обрезанной по углам и согнутой на 50 мм по всем краям, чтобы сформировать поддон. Если хотите, можете попросить изготовителя металла сделать это за вас.Седьмой ряд является повторением Рис. 4. 10-миллиметровые стальные стержни, образующие колосниковую решетку, уложены поверх седьмого ряда. Распределите их равномерно и положите на них восьмое блюдо, следуя инструкциям рис. 6. Положите девятый блюдо, как показано на рис. рис. 7 , с выступающими кирпичами, чтобы поддержать плиту или гриль. Наконец, уложите последний слой, как показано на Рис. 6. Когда закончите, дайте раствору затвердеть как минимум на две недели перед использованием, а затем сначала разведите небольшой огонь.

Разделка кирпичей: Шестой и девятый ряды (Рис. 7) используют половину и три четверти кирпича, чтобы переставить два на последнем ряду. Это означает, что вам придется разрезать кирпичи по размеру. Нарисуйте линию отреза на каждой стороне кирпича и надрежьте ее по всей длине валиком и молотком. Положите дно кирпича на траву или песок, положите валик на линию с надрезами и сильно ударьте по валику молотком по всем граням (недостаточно сильно, чтобы сломать кирпич). Вернитесь на первую попавшуюся поверхность и нанесите резкий удар по валику.Кирпич должен четко ломаться по линии (рис. 8). В качестве альтернативы вы можете использовать пилу или угловую шлифовальную машину с каменным диском, чтобы разрезать кирпичи. Постоянно проверяйте С каждым новым курсом используйте измерительную штангу, чтобы проверять, поднимаются ли кирпичи на правильную высоту (рис. 9). Постоянно проверяйте своим спиртовым уровнем, что каждый кирпич квадратный, когда вы его кладете. Вы также должны проверить все поверхности вашей кирпичной кладки, чтобы убедиться, что ваши ряды поднимаются идеально вертикально.

Шаг 5: Изготовление рабочей поверхности

При приготовлении барбекю вам необходимо место рядом с огнем для приготовления пищи, а также для хранения приправ и инструментов в пределах досягаемости. Удобную деревянную рабочую поверхность, которая лежит над местом для хранения топлива, легко сделать (габаритные размеры примерно 710 x 360 мм). Добавьте сверху простую деревянную ручку, и она также может служить удобным лотком для переноски. Для его изготовления отрежьте четыре бруса 90 x 25 мм. Используйте оцинкованные гвозди или шурупы, чтобы прикрепить их к трем перемычкам 50 x 25 мм.Распределите доски равномерно, оставив небольшие промежутки между ними для дренажа. При покупке обязательно указывайте прочный качественный брус. К ним относятся большинство местных твердых пород дерева или обработанная сосна. Чтобы сделать ручку, поместите распорку 25 x 25 мм на каждую из двух внешних досок. Поверх этих распорок поместите брусок размером 25 x 25 с закругленными краями (рис. 10). Скрепите их вместе с помощью 6-миллиметровых оцинкованных болтов для тренеров, достаточно длинных, чтобы проходить прямо через поперечины под ними. Затем покрасьте или протрите, чтобы защитить его от непогоды и продлить срок службы.

Шаг 6: Очистка

Очистить новую кирпичную кладку не позднее, чем через два дня после ее укладки. Начните сверху и слейте как можно больше раствора. Затем очистите его деревянным скребком с большим количеством воды. Оставшиеся мазки из раствора очистите смесью из 1 части спирта (соляной кислоты) и 10 частей воды — никогда не сильнее и даже слабее на светлых кирпичах. Важно, чтобы все очищаемые поверхности кладки были предварительно пропитаны водой.Очищайте за раз только небольшие участки и сразу же хорошо промывайте их — не позволяйте спирту высохнуть на кирпичах. Будьте предельно осторожны при приготовлении и использовании этой смеси — духи соли могут нанести вред вашей коже и глазам, поэтому надевайте резиновые перчатки и защитные очки, чтобы не разбрызгать смесь на голую кожу.

Альтернативный дизайн

На дровах или газе с низким энергопотреблением — выбор за вами. Газовое пламя, конечно, бесконечно легче контролировать, и сегодня на рынке представлен широкий спектр моделей и размеров.Если вы выберете газ, отверстие для огня можно легко замуровать кирпичом до шестого ряда для более аккуратного вида. Для этого вам понадобятся еще два с половиной кирпича для каждого ряда, альтернативно уложенного, как показано на рис. 11 — всего 15. Газовый баллон с низким давлением помещается в исходную зону хранения древесины. Не забудьте оставить отверстие в кирпичной кладке центральной стены для подсоединения шланга газового баллона.

Бренды, которым вы доверяете

© Mitre 10 Australia Pty.Ltd., Все права защищены.

Строительство классического кирпичного барбекю

Как раз к лету, наш арендодатель, Кайли Уоррен, продемонстрировала на The Saturday Early Show , как построить кирпичный гриль для барбекю на заднем дворе.

Уоррен посетил дом А.Г. Залала в Роли, Северная Каролина, чтобы продемонстрировать, как строится классическое кирпичное барбекю. У Залала было еще два гриля, и ни от одного из них не было особого смысла.

Один — это оригинал дома, построенный в 1930-х годах.Его замена, гриль из нержавеющей стали, также продемонстрировала все характеристики заброшенной зоны для приготовления пищи на открытом воздухе. Залал с нетерпением ждал новой встречи. И с небольшой помощью Уоррен в кратчайшие сроки приготовил бы новое кирпичное барбекю Залала.

Построен на прочном фундаменте

Первым шагом в строительстве барбекю из кирпича является создание подходящего фундамента. По словам Уоррена, чтобы обеспечить хороший фундамент, бригада вышла на несколько дней раньше срока и залила бетонную плиту глубиной шесть дюймов, размером четыре на четыре фута.Размер плиты определялся по планам, предоставленным кирпичной промышленностью. Независимо от того, заливаете ли вы бетонный фундамент самостоятельно или профессионально, Уоррен говорит, что помните следующие советы:

• Во-первых, вы должны сделать фундамент достаточно толстым. Толщина фундамента должна составлять от четырех до шести дюймов.
• Во-вторых, вам нужно положить в плиту кусок стали, чтобы защитить ее от вспучивания зимой. Для этого в бетонное основание положите арматуру или металлическое ограждение до того, как оно высохнет.
• Наконец, убедитесь, что плита наклонена под углом от места расположения кострища. Шаг в одну восьмую дюйма на фут должен быть достаточным, чтобы вода не намочила барбекю.

Pick Your Brick

Кирпичи для барбекю были выбраны в соответствии со стилем дома Залала. Они называются «рваными» кирпичами и имеют вид довольно старого кирпича, несмотря на то, что они совершенно новые. Чтобы кирпичи выглядели состаренными, их «швыряют» на твердую поверхность, прежде чем они высохнут.Уоррен говорит, что готовый продукт оставляет кирпич, как никакой другой. Вы можете найти упавшие кирпичи и множество других в местном выставочном зале или студии кирпича.

Замешивание строительного раствора

Последний шаг перед укладкой кирпича — найти определенную зону смешивания. Тачка и мотыга — проверенный и верный выбор профессионалов и мастеров во всем мире. Кроме того, они, вероятно, сидят в вашем сарае или гараже, и им больше нечего делать. Чтобы создать идеальную смесь раствора, смешайте три части песка (не пляжный песок, а песок, доступный в вашем местном магазине товаров для дома или в магазине кирпича) и одну часть кладочного цемента.С помощью мотыги перемешайте ингредиенты в сухом виде перед добавлением воды.

Уоррен говорит, что получение раствора правильной консистенции очень важно. «Если вы сделаете это слишком свободно, это нарушит его структурную целостность. Если вы сделаете это слишком сильно, с ним действительно трудно работать», — говорит он. «Он должен иметь кремообразную консистенцию, которая будет медленно соскальзывать с ножа». Подумайте о мягкой подаче Dairy Queen.

После получения нужной консистенции нанесите небольшое количество раствора на доску, которую можно использовать в качестве палитры.Работа с меньшим количеством материала поможет вам лучше контролировать раствор. После того, как вы переместили раствор на доску, переместите его ближе к месту, где вы работаете. С помощью шпателя раскатайте небольшое количество раствора (размером с большую сигару), зачерпните его и нанесите цилиндрическую струю раствора на бетонную плиту. Количество раствора на плите должно быть более чем достаточно, чтобы обеспечить подстилку для одного кирпича. Как только раствор будет на месте, проведите кончиком шпателя по центру, чтобы образовалась буква «V» в растворе.Это обеспечит хорошее покрытие нижней части кирпичей.

Намазывать кирпичи маслом

После того, как вы установили идеальный слой раствора, вы захотите сделать что-то, что называется намазыванием кирпичей маслом. Вам нужно будет смазать маслом кирпич только на сторонах, которые будут прилегать к другой поверхности (торцевые кирпичи будут смазаны маслом только с одной стороны).

Чтобы смазать кирпич маслом, нанесите раствор на внутреннюю часть шпателя и сдвиньте материал с каждой из четырех сторон кирпичного конца (Примечание: вам не нужно замазывать нижнюю часть кирпичей, потому что они будут лежать в слое из кирпича. ступка).Раствор не должен соскальзывать с кирпича. Он должен прилипнуть к стулу, как резинка. Если это не так, проверьте соотношение смешивания. Как только кирпич будет намазан маслом, перенесите его туда, где хотите, и, используя ручку шпателя, постучите им вниз, оставив от плиты расстояние от 3/8 до 1/2 дюйма. По ходу работы убирайте излишки раствора лопаткой для затирки. Если вы будете двигаться достаточно быстро, вы можете перенести излишки раствора на место следующего спального места.

После того, как вы положили первый кирпич, остается лишь следовать планам проектирования в отношении того, куда они пойдут.Убедитесь, что пространство между кирпичами и грядками (или стыками) одинаково. Вы также захотите проверять уровень каждого кирпича по мере продвижения. Когда вы дойдете до второго ряда (или ряда) кирпичей, не забудьте их расположить в шахматном порядке. Кирпичи нельзя класть в колонны, иначе ваша стена потеряет прочность и упадет.

Стыковка

Зачистка раствора между кирпичами называется «расшивкой». Сделать это относительно просто. Используя инструмент для вогнутого соединения, вы будете прикладывать минимальное давление, перетаскивая его вдоль стыков основания (горизонтального) и головного (вертикального).Уоррен говорит, что нужно делать это осторожно. Вы не пытаетесь вытеснить миномет из этого пространства. Вы просто разглаживаете его, чтобы обеспечить хорошее уплотнение, чтобы ваш барбекю выдержал любое проникновение дождя. Удалите излишки материала щеткой с тонкой нейлоновой щетиной.

Установка опор для гриля

В наших планах для барбекю предусмотрено два уровня решеток для гриля, которые будут размещены на 10-м и 13-м ярусах кирпича. Подставка должна открываться с поверхности кирпича достаточно, чтобы удерживать решетку для гриля с достаточной прочностью, чтобы выдержать все, что вы собираетесь готовить.Для нашего гриля мы используем болты диаметром 3/8 дюйма, которые были окрашены в черный цвет распылением с помощью высокотемпературной краски, чтобы соответствовать нашим решеткам. Болт или кусок арматуры большего диаметра сделают стыки ложа несовместимыми.

Чтобы установить болты, просто уложите их поперек верхних частей кирпичей, расположенных в соответствии с планом. Затем замуровывайте следующую грядку и кладите кирпичную кладку на следующий слой. «Это так просто, — говорит Уоррен. Просто убедитесь, что ваши болты выровнены друг с другом во время работы. Наше нижнее блюдо может служить дополнительным пространством для гриля или удерживать сковороду для размещения слоя древесного угля.

Результаты

После рабочего дня Уоррен привел А.Г. Залала к готовому продукту, чтобы узнать его мнение. «Я думаю, что кирпичи выглядят хорошо. Они довольно выносливые», — сказал Залал, прежде чем добавить, что он надеется использовать это барбекю чаще, чем предыдущие на своей территории.

Уоррен заверил Залала, что на кирпичи дается 100-летняя гарантия, что открывает множество возможностей, но посоветовал Залалу подождать неделю, прежде чем разжечь свой первый огонь.Именно столько времени потребуется кирпичу и раствору, чтобы образовать достаточно прочную связь, чтобы обеспечить создание нескольких поколений барбекю на заднем дворе.

Как построить яму для барбекю из кирпича без раствора | Домашние гиды

Элла Бучан Обновлено 23 августа 2018 г.

Бургеры, шипящие на гриле, отлично подходят для барбекю с друзьями и семьей. Но давайте посмотрим правде в глаза, несколько пирожков не так впечатляют, как целое жаркое из свиней или кучи нежной тающей во рту грудинки. Вам не нужно быть мастером, чтобы строить и готовить в собственном яме для барбекю.Нет необходимости и в сложных конструкциях. Сделайте простую яму для барбекю из огнеупорных кирпичей или шлакоблоков, которые аккуратно складываются и соединяются друг с другом без использования раствора. Просто вставьте решетку для гриля, и все будет готово.

Сделайте основу

Прежде чем вы перейдете к забавным моментам (приготовление пищи и еда), необходимо подготовить несколько важных моментов, чтобы убедиться, что ваша яма безопасна и прочна. Вам понадобится открытая площадка размером 5 на 6 футов, чтобы было достаточно места, чтобы запечь целую свинью.Как правило, вокруг того, что вы готовите, оставляйте около 30 см свободного пространства в каждом направлении. Очистите пространство от камней, рыхлой почвы, веток или сорняков, прежде чем выровнять лопатой и сгребать. Вы стремитесь к гладкой плоской поверхности, на которой нет ничего, что могло бы загореться. При необходимости используйте спиртовой уровень для проверки.

Кирпич за кирпичиком

Всего вам понадобится от 40 до 50 шлакоблоков. Создайте прямоугольник в четыре кирпича в длину и три кирпича в ширину, но оставив углы свободными для большей ямы.Поверните крайние кирпичи более длинными сторонами так, чтобы полые части смотрели наружу для потока воздуха. Повторите слой кирпичей вдоль, на этот раз так, чтобы все кирпичи были обращены пустотелой стороной вверх. Поместите еще два кирпича с каждой стороны по ширине, оставив зазор посередине.

Разожгите огонь

Если вы сразу же готовите, сейчас лучшее время для разведения огня. Когда угли загорятся, разложите их так, чтобы они были выше с каждой стороны. Поставьте решетку немного больше ямы поперек кирпичей.

alexxlab