Мангал из кирпича с крышей из кирпича: Мангал из кирпича с крышей (35 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Разное / 14.10.1982 / alexxlab / 0

Мангалы с крышей из металла и кирпича, фото

Загородный участок предназначен не только для активной деятельности, но и для приятного времяпрепровождения. После работы на огороде можно позвать гостей и покушать шашлыка. Для этого требуется наличие мангала. Если у вас нет такого приспособления для готовки мяса, тогда мы предлагаем сделать данную конструкцию на дачу самим, своими руками. Соорудить мангал можно из кирпичей либо из металлических конструкций.

Определяем место под мангал

Перед строительством мангала необходимо выбрать правильное его расположение. Главные условия размещения конструкции:

• Конструкция должна дополнять и украшать территорию дачи, а не нарушать ее целостный вид.
• Учитывайте при расположении мангала направление ветра, чтобы дым от костра не причинял вреда жителям по соседству.
• Обращайте внимание на наличие рядом проложенных коммуникаций.
• Мангал может быть любой формы и величины.
• Не рекомендуем размещать конструкцию вдали от дома.
• Четко разделяйте зоны для отдыха и готовки еды.

Сооружение стационарного мангала подразумевает наличие определенных умений. Под одну кровлю нужно расположить мангал с барбекю, отвести место под дрова, обустроить часть поверхности для готовки, поставить умывальник, оборудовать стол с лавочками.

Легкие металлические мангалы можно ставить рядом с уже построенным участком для отдыха. Такие конструкции можно перемещать.

Как изготовить мангал из металла своими руками

Металлический мангал с кровлей можно купить, однако надежную конструкцию можно сделать самим, своими руками. Рассмотрим вариант сооружения мангала без обустроенной зоны для отдыха.

Его можно ставить в беседке отдельно. Подготовьте:

• трубы либо уголки 40 мм диаметра;
• металлическую поверхность для кровли толщиной 4 мм;
• аппарат для сварочных работ.

проект металлического мангала, чертеж с фото

Создайте проект сооружения. По длине мангал должен быть 1 метр. Его ширина рассчитывается в соответствии с длиной шампуров, как правило, это половина их длины. Высота — 15 см. Если шампуры низко расположены, мясо начнет сразу пригорать снаружи и останется сырым внутри. Для высокой конструкции необходимо иметь больше дров. От низа до края конструкции должно быть от 80 до 100 см.

Снизу мангала можно соорудить полку под дрова. Если конструкция будет размещаться в беседке, тогда кровлю делать не нужно. Чтобы удобно было готовить шашлык, оборудуйте мангал с двух сторон полками по 30 см.

Расчет: мангал в длину – 100 см, 2 полки по 30 см, кровля по длине 160 см, а по ширине 60 см.

Мангал из металла декорируют и окрашивают его только снаружи краской по металлу.

Читайте также: Барбекю своими руками для дачи

Видео по теме: Самодельный мангал с «крышей»

Мангалы из кирпича с крышей

Начинаем с выбора места для размещения мангала. Мангал из кирпича подразумевает наличие беседки с полом. Вместо большой конструкции рекомендуем соорудить небольшой мангал с барбекю, камином и поверхностью для готовки. Определите размеры каждой зоны.

Предлагаем рассмотреть фото-примеры кирпичных мангалов с кровлей, наверняка один вариант конструкции подойдет именно вам.

Для кирпичного мангала необходимо заложить фундамент.

Переходим к строительству кирпичного мангала

1 этап. Выкопайте ров под фундамент. На основание насыпьте 7 см песка и положите метку армированную с опалубкой. Залейте раствор бетона. Дно должно быть на 10 см выше почвы. Дайте фундаменту просохнуть.

Внимание! Фундаментная лента сооружается по всей площади беседки и по периметру кладки конструкции из кирпича.

2 этап. Снимите опалубку и накройте фундамент рубероидным полотном. Переходите к сооружению мангала. Начальные два уровня кирпича кладите сплошным методом, далее по порядку.

Внимание! Печь мангала, топка и барбекю кладут из песчано-глиняного состава и кирпича. Остальные работы выполняют с использованием песка и цемента.

3 этап. Начинайте строить беседку и сооружать кровлю. Опора для крыши – это кирпичные столбы либо трубы из металла, столбы из дерева. Кровлю нужно делать в соответствие с формой беседки и мангала. Дымоход выводим на крышу беседки.

4 этап. Декорируем мангал и зону отдыха плиткой для облицовки. Основание беседки бетонируем или выкладываем плиткой для пола. На кровлю кладем черепицу.

Видео по теме: Мангал из кирпича своими руками

Теперь на этой дачной постройке можно приступать к приготовлению вкусного шашлыка и созывать гостей!

Фото мангалов из металла с крышей

мангал металлический с крышей фото

Мангал из кирпича своими руками

Загородный дом… Для кого-то это место ассоциативно с садово-огородными работами или чистым воздухом, но у основной массы оно тесно связано с шашлыками. И действительно, ну куда как не на приусадебный участок отправиться веселой шумной компанией, чтобы устроить потрясающий пикник?

Праздник получится особенно хорош, если там будет обустроено специальное место для такого отдыха, потому что жарить мясо, как дикари, на камушках и палочках, в наш век уже не комильфо.

Место отдыха с мангалом из кирпича

Обустройство зоны релакса дорого стоить не будет, а в том случае, если вы решите возвести мангал из кирпича своими руками, вообще обойдется в копейки. Остается только разобраться, как все правильно сделать.

к оглавлению ↑

Виды мангалов

Специалисты разделяют все мангалы на три категории:

1. Мобильные.

Компактный складной мангал

2. Переносные.

Удобный передвижной мангал с колесами

3. Стационарные.

Стационарный мангал из кирпича

Чтобы понять, почему стоит останавливаться именно на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов более известны обывателям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. В сложенном виде изделие весьма компактно. Для него характерен небольшой вес, поэтому мангал без проблем помещается в багажнике авто.

Складной мангал идеален для путешествий

Более того, его можно транспортировать даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемоданчик. Малый вес – преимущество относительное. Что хорошо при перевозках, то не весьма желательно в эксплуатации. Небольшая масса свидетельствует о тонких стенках жаровни, так что прогорать они будут с завидной скоростью. Отдавая предпочтение мобильным мангалам, будьте готовы к частой их смене.

Складные мангалы сделаны из тонкого металла

Переносной мангал – более популярная модель. Изделия прочны и вполне надежны. При необходимости, такой мангал может быть перемещен в любой уголок сада. С задачей легко справятся два человека. Данные варианты – достаточно долговечны.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единицей измерения их жизненного цикла являются не разы, а сезоны. На изготовление переносных мангалов идет высококачественное железо большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал передвижного типа

Если вы хотите иметь действительно изысканно обустроенную зону барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который может быть собран своими руками. Этот вид мангалов относится к инженерно-строительным конструкциям, в составе которых непременно должен появиться дымоход.

Мангал из кирпича с дымоходом

Обустроить стационарно зону для пикников будет стоить, естественно, дороже, нежели пользоваться переносными и мобильными жаровнями, но это окупиться и в моральном и в эстетическом плане. Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала станет его большая теплоемкость. Разогрев его раз, вы сможете приготовить несколько партий мяса, не волнуясь о том, что на это не хватит жара и блюдо останется сырым.

Мангал из кирпича обладет большей теплоемкостью

На нашем рынке имеется еще и такое предложение как электромангал, но оно не снискало особой популярности, так как мясо в нем готовится на вращающихся вокруг раскаленной спирали шампурах и не имеет такого приятного аромата, как шашлык, сделанный на натуральных дровах или углях. Подобный вариант шашлычницы, возможно, будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электрический мангал

к оглавлению ↑

Мангал из кирпича своими руками: где? из чего?

«Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами»

Жаровня, построенная из кирпича, – это не просто мангал, это более функциональная конструкция, которую можно использовать:

1. Как гриль.

2. Как барбекю.

Мангал из кирпича можно использовать как гриль

Нередко на каменном мангале готовятся и совершенно посторонние блюда или просто разогревается еда. Чтобы возле необычного арт-объекта с удовольствием собирались домочадцы и гости, нужно позаботиться о некоторых аспектах его обустройства и прежде всего, выбрать место.

Где поставить стационарный мангал?

Поскольку сооружение подобного рода относится к типу пожароопасных, то его не стоит размещать около дома и деревянных хозяйственных построек, имеющихся в каждом дворе.

Рекомендуется оборудовать мангал вдали от хозяйственных построек

Рационально строить мангал в непосредственной близости от беседки, где есть условия для комфортных посиделок. Если таковой на участке не имеется, то можно поместить кирпичный мангал под навес. Последний можно сделать такой ширины, чтобы под ним поместились еще и пара столов со стульями.

Мангал под навесом можно использовать в любую погоду

Обязательно благоустройте площадку для отдыха. Рядом с мангалом не стоит разбивать грядки и цветники. Высокая температура от раскаленных камней уничтожит растительность.

Мангал из кирпича с зоной отдыха

Продумайте, как сделать к площадке удобные подходы. По возможности выложите их тротуарной плиткой. Возле места расположения мангала не должны стоять мусорные баки и обустраиваться отхожие места. Учитывайте розу ветров при выборе места под мангал. Если на местности превалируют ветра определенного направления, то нужно расположить трубу дымохода так, чтобы дым не несло в окна соседних домов.

При установке мангала необходимо учитывать направление ветра

Чем работать?

Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами. Луше всего использовать в работе шамотный кирпич, связующим раствором для которого станет глиняно-песочная смесь. Глину рекомендуют перед использованием замочить. В тех зонах, где кирпичная кладка не будет подвергаться огненным испытаниям, есть смысл заменить термостойкий камень на простой красный кирпич.

Раствор для кладки мангала из кирпича

В обустройстве жаровни понадобятся металлическая решетка и поддон. Оформить же столешницу практичнее всего плиткой.

Решетка для обустройства жаровни

Уличный мангал стационарной конструкции нужно ставить на солидное основание, следовательно, придется заложить фундамент. Подземная часть мангала не обойдется без опалубки, которую можно соорудить из старых досок или кусков фанеры. Для укрепления основания используется арматура. Заливается опалубка цементно-песочной смесью с камнями и щебнем.

Схема постройки мангала из кирпича

Нужны будут такие элементы из металла как:

1. Задвижки.

Задвижка для дымохода мангала

2. Уголки.

Уголки для сборки мангала

3. Решетки.

Решетка для стационарного мангала из кирпича

4. Листовое железо.

Если в проекте предусмотрена рабочая зона мангала, то на столешницу лучше взять натуральный камень, а вот дверцы тумб можно сделать по своему усмотрению деревянными, пластиковыми, стеклянными или железными.

Столешница мангала из натурального камня

Облегчат работу следующие приспособления и инструменты:

1. Уровень.

2. Мастерок.

3. Лопата.

4. Ведра.

5. Дисковая пила.

6. Автоматическая бетономешалка или обычное цинковое корыто.

Необходимый инструмент для строительства мангала из кирпича своими руками

Не поленитесь разработать проект постройки своего мангала или воспользуйтесь уже готовыми предложениями. С ним не только будет проще выполнять работу, но и появится возможность точно рассчитать количество расходных ресурсов. Обязательно закупаете материалы с небольшим запасом. Он лишним не будет.

Проект постройки мангала из кирпича

к оглавлению ↑

О фундаменте

Мангал из кирпича, пусть даже строящийся своими руками, – сооружение основательное и должно отличаться повышенной прочностью и устойчивостью. Полагать, что для его установки достаточно будет просто хорошенько утрамбовать площадку и, засыпав щебнем, выложить тротуарной плиткой – наивно. Тяжелой конструкции просто необходим солидный фундамент, тогда ей не будут страшны ни подвижка грунта, которой вполне может грешить территория, ни другие климатические или геодезические проблемы.

Фундамент для мангала из кирпича

Не торопитесь, потратьте чуть больше времени на подготовительные работы, но сделайте надежное основание под будущий очаг. Перед началом работ расчищенную площадку размечают колышками и бечевкой, согласно плану. По наметкам копают котлован, стараясь соразмерить его с проектными показателями. На дно получившейся ямы засыпают смесь из бутового камня и щебня.

Схема фундамента для мангала из кирпича своими руками

По периметру котлована устанавливается опалубка, которую желательно увлажнить, прежде чем использовать. Когда все будет готово, полученное пространство заливают цементно-песочным раствором, смешанным в пропорции 1:3. Заливка производится слоями, с арматурной прослойкой. Армирующую сетку никогда не укладывают на дно котлована.

Укладка армированной сетки для залива фундамента

Готовый фундамент закрывают пленкой или листами рубероида и оставляют схватываться. Процесс сушки может затянуться на пару недель. При слишком знойной погоде надо позаботиться о периодическом увлажнении верхнего слоя залитого бетона водой, чтобы его не «порвало».

Залитый фундамент мангала

Выгонка кирпичных стен основной конструкции может быть начата только после полного высыхания забетонированной основы. Это время можно потратить с пользой и приготовить глинистый раствор, который потребуется при кладке стенок мангала из кирпича, производимой своими руками.

Глиняный раствор для строительства мангала своими руками

Отыщите подходящую бадью и замочите в ней основной компонент будущего крепежного состава – глину. Материал нужно будет оставить там примерно на неделю, но не забыть про него, а контролировать процесс размокания, периодически помешивая массу и добавляя при необходимости воду. В размякшую глину вмешивают песок, доводя состав до консистенции сметаны. Полученный раствор не должен растекаться. Проверить, насколько качественно подобраны пропорции компонентов – просто. Возьмите в руки немного смеси и потрите ее между ладонями так, чтобы получилась колбаска. Ваше творение не должно терять форму, растекаться или растрескиваться.

Раствор для кладки мангала из кирпича

к оглавлению ↑

Тонкости кирпичной кладки

«Если топливник у мангала из кирпича планируется арочный, то своими руками выкладывать такой архитектурный изыск будет достаточно сложно»

Прежде чем начать работать с кирпичом, специалисты советуют полить его водой. Это может делаться за сутки до использования материала или непосредственно в процессе кладки. В последнем случае кирпич просто погружают в воду секунд на тридцать, а затем наносят на него порцию раствора и помещают в соответствующее место. Процедура смачивания кирпича станет залогом лучшего сцепления кладки, так как элементы не будут забирать на себя влагу из глины.

Смачивание кирпича для лучшего сцепления

Что касается порядовки выкладывания кирпича, то ее можно посмотреть в интернете или придумать самостоятельно, законспектировав идею на листочке в клетку.

Порядовка для мангала из кирпича

Наиболее простым вариантом мангальной кладки считается смещенный. В этом случае каждый последующий ряд отодвигается на полкирпичика в сторону. Сдвиг может производиться поочередно вправо и влево.

Смещенный тип кладки для мангала

Начинать выкладывать цоколь стоит с углов, постепенно продвигаясь по намеченным линиям к центру. После каждого третьего ряда контролируйте качество работы уровнем или отвесом. Высота цоколя произвольная. В нем могут обустраиваться отсеки, предназначенные для складирования угля, дров или какой-нибудь специфической утвари.

Кирпичный мангал с цоколем

Над цоколем оборудуется топливник. Жаровней может стать уже готовое бетонное основание с армировкой или ее придется выложить все тем же жаростойким кирпичом. Если топливник у мангала из кирпича планируется арочный, то своими руками выкладывать такой архитектурный изыск будет достаточно сложно. Воспользуйтесь кружалом. С его помощью вы без проблем равномерно и под правильным углом распределите кирпичи.

Кружало для свода

Поверх топливника укладывается железобетонная балка. На перемычку ставится еще один кирпичный ряд. После этого выгоняются ветровые стены, и формируется дымосборник.

Мангал из кирпича с дымосборником

Работая над мангалом, нужно помнить:

1. Конструкция получится эстетичной, если все швы кладки будут одинаковой толщины.

2. Топку не стоит делать слишком высокой. Этим вы уменьшите тягу.

3. Установка внутри топки бордюров создаст проблемы при её чистке.

Для красивой кладки делайте одинаковые швы

к оглавлению ↑

Устройство рабочей поверхности

Столешница, в конструкции мангала, должна быть удобной для эксплуатации и гармонировать с общим экстерьером сооружения. Для ее оформления не обязательно брать тесаный камень. Поверхность вполне можно оформить его искусственными аналогами, стеклом или плиткой.

Отделка столешницы мангала плиткой

Площадку вокруг мангала стоит выложить тротуарной или обычной напольной плиткой. Просто бетонированный пол будет восприниматься через время совсем не эстетично.

Мощеная площадка перед мангалом

к оглавлению ↑

Декор мангала и навес

Безусловно, построив солидный мангал, хочется, чтобы он прослужил подольше, поэтому конструкцию стоит спрятать под навес. Последний может быть общим (в этом случае накрывается вся зона отдыха) и индивидуальным (скрывается только сам мангал). Для установки шатра потребуются опорные столбы из металла и дерева. Их вмуровывают в бетонное основание. Для крыши можно выбрать любой материал, главное, чтобы он перекликался своей фактурой и цветом с кровлей дома, тогда навес станет логическим продолжением всей архитектурной группы.

Мангал с индивидуальным навесом

Сам мангал можно оставить в первозданном виде или выкрасить его специальными красками, пригодными для декора печей. Также подходит для его внешней отделки специальная штукатурка или декоративный камень.

Мангал с отделкой из декоративного камня

При желании использовать дополнительный декор, крепите его элементы не в области жаровни, а на дверцы встроенных ящиков, например, полок или дымоход.

Декор мангала из кирпича

к оглавлению ↑

Заключение

Сотворить мангал из кирпича своими руками, в общем-то, не сложно. Большинство проектов незамысловаты, поэтому с их реализацией легко справятся даже непрофессионалы. Чуть-чуть усилий и в вашем дворе появится великолепное местечко для веселых и «вкусных» посиделок.

Фотогалерея – мангал из кирпича своими руками

Автор: Михаил Бонд

Рейтинг:
Загрузка…

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Мангал из кирпича и из металла своими руками.

Практически все люди знают, что еда, приготовленная на открытом огне, всегда получается вкуснее пищи, которая создается при помощи плиты в квартире. По этой причине многих людей интересует, как сделать мангал своими руками правильно на загородном участке.

Содержание этой статьи

В первую очередь во время строительства частного дома необходимо позаботиться о выделении места в зоне отдыха под очаг.

Построенный мангал из кирпича своими руками не только поможет приготовить вкусную еду, но также он украсит любой ландшафт. С помощью этого устройства владелец земельного участка всегда создаст на открытом воздухе замечательные блюда.

По данной теме есть похожая статья — Как сделать беседку своими руками из разных материалов?

Выбор места для строительства

Кирпичный мангал своими руками создается с учетом, что он будет использоваться на протяжении многих лет. Эта конструкция является стационарным сооружением, поэтому первоначально выбирается для него место.

Когда определяется месторасположение очага, то учитывается направление ветра и особенности ландшафта участка. От этого в большой степени зависят его размеры и внешний вид.

Также принимается во внимание расположение конструкций, созданных из легко возгораемых материалов. Мангал от них должен находиться на безопасном расстоянии. Одновременно с этим его не следует слишком далеко располагать от стола, где будет происходить прием пищи. Необходимо до начала строительства распланировать всю зону для пикника.

Особенности кирпичных очагов для дач

Мангалы-барбекю сегодня строят многие владельцы загородных участков. Они отличаются своей сложной конструкцией. Их неотъемлемой частью является труба. В таких сооружениях могут создаваться несколько рабочих поверхностей. По желанию хозяина участка они дополняются коптильней, духовкой или грилем.

Если планируется к зоне отдыха подводить воду, то понадобится выполнить устройство мойки.

Стационарный мангал проще всего сделать прямоугольной формы. В такой конструкции размещают решетку для продуктов и жаровню. Также можно изготовить специальные упоры, предназначенные для шампуров.

Для любого мангала уместно создать рабочую поверхность. На ней удобно будет любому человеку размещать посуду и разные продукты. Конструкция может иметь отдельный отсек для золы.

Также в мангале предусматривают специальный отсек, предназначенный для поступления воздуха, и подготавливают рядом площадку для хранения угля и дров.

Если планируется построить уличный мангал с крышей, то на начальном этапе предусматривают специальные закладные. Они понадобятся при создании каркаса всей сложной конструкции.

Фото c мангалом:

фотография беседки с мангалом

фото мангала для дачи

фото маленького мангала из кирпича

фотография кованого мангала

Определение размеров очага, чертеж мангала

Чертеж мангала понадобится для расчета точного количества необходимого материала. Если очаг имеет простую конструкцию, то можно воспользоваться обычным наброском, только на нем нужно указать размеры.

Когда будут подбираться размеры мангала, то в первую очередь определяется его высота. Ориентироваться при этом нужно на удобство его использования. Считается, что лучшая высота должна равняться от земли до запястья руки человека. Обычно мангалы для дачи изготавливают длиной около метра. При таком размере очага всегда можно положить необходимо количество шампуров.

Материалы, используемые при строительстве очага

В первую очередь для создания мангала стандартных размеров потребуется около 300 штук кирпича. Кроме этого, приобретается:

• цемент,
• металлическая сетка для армирования конструкции,
• гашеная известь,
• уголки из металла,
• песок.

Также может понадобиться краска для мангала. С ее помощью окрашиваются разные детали конструкции. Для изготовления поверхности столешницы отлично подойдет плитка.

Чтобы облегчить процесс строительства мангала, в магазине можно приобрести готовую смесь. В настоящее время она продается как для фундамента, так и для кладки. Тогда не понадобится готовить самостоятельно растворы.

Кирпич приобретается только термостойкий, потому что во время эксплуатации в мангале всегда присутствуют высокие температуры. Производители специально создают для этих целей печной кирпич.

Необычный мангал из кирпича в форме пианино, видео:

Как сделать мангал своими руками из кирпича?

Устройство фундамента для очага

Для мангала недостаточно только лишь утрамбовать площадку, которая будет выложена тротуарной плиткой. В этом случае малейшее движение грунта приведет к разрушению сооружения. Чтобы этого избежать, необходимо создать полноценный фундамент для конструкции.

1. Выбранное место нужно разметить при помощи колышков и веревки. Для мангала стандартных размеров выкапывается яма со сторонами 120 см. Ее глубина обычно составляет 25 см.
2. После этого устраивается опалубка и заливается раствор. Для его приготовления берется 1 часть цемента и 3 части песка. Чтобы основание получилось прочным, выполняется его армирование. Если используется для этих целей сетка, то ее укладывают в два ряда.

Дальнейшее строительство можно будет продолжать только через 2 недели, за это время фундамент наберет свою прочность.

Кладка первого ряда кирпичей

Для того чтобы мангал был построен в короткие сроки, необходимо на первом этапе разложить кирпичи на основании без использования раствора. Это поможет правильно подобрать половинки и целые блоки. При этом учитываются точные размеры поддона и решетки.

После этого обозначается линия будущей кладки. Она для строителя послужит ориентиром.

Кирпичи перед выполнением работ замачиваются в воде (так как они являются гигроскопическим материалом, то есть способным поглощать влагу). Выполнить такой процесс необходимо за день до основной работы.

Раствор для кладки кирпичей готовится на основании таких же пропорций, как и для фундамента, но только в него еще добавляется гашеная известь. В результате должна получиться смесь, которая будет напоминать густую сметану.

В намеченном порядке укладываются кирпичи на раствор. Промежутки между блоками должны хорошо заполняться смесью.

Для лучшего сцепления кирпичей с раствором по ним легонько постукивают молоточком или ручкой мастерка.

Строительство цоколя очага

Кладку кирпичей выполняют в шахматном порядке. Первоначально выкладываются углы сооружения, а только после этого создаются боковые стены. Все плоскости конструкции необходимо постоянно проверять. Для этого можно использовать отвес и строительный уровень. Проверка проводится через каждые три ряда кирпичей. Это позволит избежать перекоса конструкции.

Армирование кладки выполняется в углах. Для этого применяется металлическая проволока. Если запланировано не выполнять отделку конструкции, то швам придается аккуратный внешний вид.

Создание упоров для жаровни и решетки

Строится мангал из кирпича своими руками постепенно, при этом необходимо не забыть закрепить в кладке металлические уголки. Вместо них можно использовать арматурные стержни.

Закрепляются такие элементы между противоположными стенками мангала. Они послужат упорами для основания топки, которую лучше всего изготовить в виде металлического поддона. Такой вариант будет удобен во время эксплуатации мангала, так как его станет проще очищать от золы.

Когда выполняется кладка в районе топки, то необходимо оставить не заполненные раствором промежутки между кирпичей. Это позволит воздуху, который нужен для процесса горения, свободно поступать к углям или дровам.

Для закрепления в конструкции решетки устанавливаются металлические стержни. Они фиксируются в кладке во время ее создания.

Также для этих целей можно использовать непосредственно сами кирпичи. Для этого их укладывают поперек стены, а не вдоль ее. Нужно проследить, чтобы они выступали внутрь жаровни на одинаковый уровень.

Создание рабочей поверхности

Очень часто для поверхностей используют напольную плитку. Лучше всего выбирать тот материал, который легко мыть. Также он должен быть прочным. Столешница обязана идеально подходить по внешнему виду к созданному мангалу.

После завершения строительства очага рекомендуется не использовать его на протяжении двух недель. За это время он успеет просохнуть.

Мангал из металла своими руками

Очаги создаются не только из кирпича, но также из металла. Для их изготовления используют:

• Сталь.
• Чугун.
• Нержавейку.

Многие могут изготовить мангал из металла своими руками, только для этого необходимо определиться с его конструкцией. Самый простой вариант — это металлический ящик, который будет оборудован симметричными направляющими, предназначенными для шампуров. Также конструкцию оснащают ножками.

Для работы потребуется подготовить необходимый инструмент:

1. Аппарат для сварки металла.
2. Электрическую шлифовальную машинку и отрезной круг для нее.
3. Дрель с набором сверл.
4. Слесарный инструмент.

Используя такой набор достаточно легко можно изготовить разборный мангал. Предварительно необходимо подготовить чертеж с размерами, которые определяются индивидуально. В конструкции также предусматривают колосник с отверстиями по всей поверхности. Они необходимы для обеспечения хорошей циркуляции воздуха.

Изготавливая складной мангал необходимо к исходным размерам прибавить около 3 или 4 см. Эти излишки пойдут на загибы, которые выполняются на днище по двум его большим сторонам, на боковых стенках по высоте и на торцевых деталях в их нижней части для крепления к колоснику.

На сгибах просверливаются отверстия, чтобы можно было использовать болтовые соединения.

Главным преимуществом металлических мангалов является их мобильность, особенно если конструкции способны разбираться. Их можно на участке переместить в любое выбранное время, а также взять с собой, если планируется выездной пикник.

Разборные мангалы сегодня можно приобрести в магазинах. Они изготавливаются из тонкостенной стали и имеют небольшой вес. Такие конструкции обладают коротким сроком службы. В них ни в коем случае нельзя разжигать костер, а можно использовать только угли. Также они рассчитаны на приготовление еды для небольшой группы людей.

Сегодня на частных участках встречаются толстостенные мангалы. Эти конструкции имеют значительный вес. Они отличаются своей долговечностью, а толщина стенок может достигать 7 мм.

Чугунный мангал относится к такому типу очагов. Он имеет высокую прочность.

Также нередко встречаются кованные мангалы с крышкой. Эти изделия могут быть передвижными, переносными или стационарными. Главным преимуществом таких конструкций является их красота и защищенность от атмосферных осадков.

Существует еще один вид очага — это мангал из газового баллона. Для его изготовления потребуется одноименное изделие, которое разрезается пополам. Одна часть будет служить крышкой, а другая — днищем мангала. При этом необходимо оставить боковые части баллона. Они послужат защитой от ветра. В конструкции просверливают дырки для воздухообмена и приделываются ножки.

Другие виды мангалов для дачи

Угли и дрова сегодня являются не единственными источниками тепла для мангалов. В настоящее время изготавливаются конструкции, в которых используется газ и электрическая энергия.

Электромангал оснащается специальным приводом. При его помощи шампуры совершают вращательные движения. Также в таком очаге имеются нагревательные элементы. В основном мангалы этих типов применяются в кафе и ресторанах.

Видео о том, как сделать электропривод для мангала своими руками:

Как приготовить свинину, овощи, рыбу на мангале?

Человек уже много тысячелетий использует огонь для приготовления еды. В настоящее время существуют несложные рецепты блюд. Их смогут приготовить практически все люди, имеющие на своем участке мангал. Для их создания используются все виды мяса. Это может быть говядина, курица, телятина, баранина, индейка и так далее. Также при помощи огня жарится и коптится рыба, готовятся вкусные овощи.

Приготовление рыбы на очаге

Чтобы знать, как приготовить рыбу на мангале правильно, необходимо воспользоваться следующей информацией. Для самого простого, но вкусного блюда подойдет речной карп.

• Из него необходимо вытащить внутренности и удалить чешую.

• Потом рыбу следует хорошо промыть, для этого надо использовать проточную воду.

• Затем делаются на каждой стороне надрезы.

• Потом карпа нужно посолить и поперчить.

• Внутрь рыбы накладывается репчатый лук, нарезанный кольцами.

• Затем берутся сливки — 200 мл, в них добавляется сок лимона — 50 мл и оливковое масло — две столовые ложки.

• Нарезанный укроп, соль и перец также следует добавить в полученную массу, которой заливается рыба на 30 минут.

• На последнем этапе карпа кладут на решетку и запекают в течение 20 минут на углях.

Еще можно приготовить форель на мангале.

• Рыба берется целиком или нарезается на кусочки.

• После чистки и мытья она натирается солью, посыпается перцем и мелко нарезанным чесноком.

• Сверху форели необходимо положить дольки лимона и оставить ее примерно на час в таком виде.

• Жарить рыбу следует на решетке. Лимон кладется под форель и на нее.

• Время готовности блюда наступает через 15 минут при несильном жаре.

Таким же способом может быть приготовлена скумбрия на мангале.

Барбекю своими руками из кирпича и из металла. — здесь больше полезной информации.

Многие люди любят шашлык из рыбы на мангале. Чтобы его приготовить, лучше взять филе морской рыбы и нарезать его на стейки толщиной около 4 см. Для маринада мелко нарубается чеснок и стручок острого перца.

Все это перемешивается с солью и полученной смесью натираются стейки. В таком виде рыбу нужно оставить на полчаса в покое, предварительно сбрызнув соком лимона. За это время она даст сок, которым необходимо ее поливать во время жарки.

Вас заинтересует эта статья — Как сделать беседку своими руками из разных материалов?

Приготовление свиных ребрышек на мангале

Для такого блюда одним из важных компонентов является маринад. Сегодня рецептов для его приготовления существует большое количество.

Можно сделать сладкий маринад. Для этого берется сок апельсина — 150 мл, в него добавляется соевый соус — 3 ст. л., мед — 2 ст. л. и одна ст. л. горчицы.

Мясо необходимо как можно дольше держать в маринаде, но не менее 4 часов. Свиные ребрышки на мангале жарить лучше всего при использовании решетки, особенно если они большого размера.

Приготовление овощей на открытом огне

К любому мясу, рыбе отлично подойдут приготовленные овощи на мангале. Такой гарнир является универсальным и пользуется большой популярностью. Также в овощах при этом способе приготовления сохраняется очень много полезных веществ. Их можно жарить на мангале при помощи шампуров и решетки. Каждый выбирает для себя наиболее удобный способ.

Необходимо всегда следить за процессом, чтобы овощи не подгорели. Наиболее часто в качестве гарнира используется приготовленная картошка на мангале. Чтобы ее пожарить потребуется подсолнечное масло и соль.

1. Картофель очищается и режется толстыми овальными частями, которые кладутся на решетку.
2. Их обильно поливают маслом и солят.
3. Картофель с каждой стороны необходимо обжаривать около 10 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Мангал из кирпича своими руками отлично подходит для приготовления самых разных блюд. У его создателей будет возможности их все попробовать во время теплых летних дней.

Чтобы иметь возможность приготавливать блюда на открытом воздухе в любую погоду, необходимо строить беседки для дачи с мангалом. Их можно использовать даже зимой, если в конструкции будет предусмотрено остекление.  Но об этом подробнее вы узнаете, посмотрев следующую статью.

видео, фото идеи с крышей

Отдых семьей или с друзьями на даче чаще всего происходит на природе с шашлыками, поэтому мангалы для дачи становятся неотъемлемой частью благодаря своей большой функциональности и несложности конструкции. С их помощью можно приготовить не только традиционный шашлык, но и различные блюда, вкусовые качества которых намного превосходят пищу, приготовленную на плите. Мангал является универсальным предметом, смотрите на фото.

Простой мангал

При желании и достаточном количестве времени можно сделать мангал на даче из кирпича.

• Хоть процесс это и не затратный, но вполне трудоемкий и занимает много времени. Начинать его нужно с выбора места, которое должно быть не только удобным, но и имелась возможность подведения воды и установки беседки. Тогда садовый мангал из кирпича своими руками дополнит любой участок и даст возможность творить кулинарные шедевры.
• Чтобы сделать качественную конструкцию, вам в первую очередь необходимо определиться с формой, размерами, следовать четко инструкциям и соблюдать чертежи садового мангала из кирпича. Благодаря вашему воображению и оригинальным идеям, вы сможете сделать садовый участок лучше, комфортнее.

Красивая беседка

• До начала работ вам нужно тщательно продумать, как будет выглядеть ваш мангал, все ваши идеи перенесите на бумагу. Какие декоративные дополнения вы бы хотели видеть, какой формы он будет. Постройка требует тщательного подхода и серьезного продумывания, ведь при создании такого типа сооружений меняется весь вид участка.
• Чертежи садового мангала из кирпича являются самым главным этапом в строительстве. Здесь вы указываете все размеры, форму со всеми количественными показателями. Рядом можно высчитать количество необходимого материала.

• Расчет необходимых размеров конструкции выполнить очень просто. Вам потребуются лишь параметры длины, глубины, ширины и высоты. Ширина будет зависеть от длины ваших шампуров, а длина определяется максимальным количеством приглашаемых друзей. Высота не может быть слишком большой, в основном она определяется ростом человека, который будет заниматься приготовлением блюд.

Мангал с крышей

Для частых вечеринок с друзьями можно построить мангал для дачи с крышей из кирпича, выбрав для этого самое удобное место на участке. Так же решите, как конструкция будет смотреться со стороны, если особых идей нет, то можно просмотреть фото мангалов из кирпича с крышей и определиться с выбором. Дальше стоит запастись всеми необходимыми стройматериалами. Специальный огнеупорный кирпич, который используют при строительстве печей и каминов, купить не составит проблем. Кроме него вам будет необходим цемент, песок, арматура и гравий.

Под любое кирпичное строение нужна закладка ленточного фундамента, из-за большого веса конструкции. После всех подготовительных работ, определения места под строительство можно начинать земельные работы.

Раскопав траншею под фундамент, на дно нужно высыпать песок и гравий, после чего можно устанавливать опалубку и заливать цементной смесью. После полного высыхания фундамент покрывается рубероидом, и начинаются работы по строительству садового мангала.

Первые ряды кирпичей укладываются сплошным слоем, после чего размечается где и какие ниши у вас будут. Когда они готовы, устанавливается труба, после чего можно делать крышу, которая нужна для защиты от осадков, прямых солнечных лучей.

Колонны под крышу устанавливаются также из огнеупорного кирпича. Крышу обязательно следует закрыть от дымохода асбестовым листом, либо вообще быть на расстоянии от него минимум на сто шестьдесят миллиметров. Размер крыши обусловливается тем, что вы еще желаете расположить под нее. Туда можно установить пенал под посуду, различные шкафчики под приспособления для шашлыка.

Крышу можно покрыть шифером либо другим материалом, который будет хорошо сочетаться с кирпичом.

Простой мангал

Если вы решили соорудить простой мангал для дачи из кирпича под открытым небом, смотрите на фото, то стоит знать некоторые моменты. С наружной стороны кирпич обрабатывается специальным акриловым лаком, а в районе топки – огнеупорным. Такое покрытие необходимо изредка обновлять, так как изменения температуры вызывают появления трещин и изъянов.

Мангал на даче своими руками из кирпича, достаточно сложная конструкция. Лучше будет сразу построить такое сооружение, на котором можно приготовить не только шашлык, но и жарить разнообразные вкусные блюда. Все предназначения лучше выбрать еще на этапе проектирования.

Садовый мангал из кирпича своими руками лучше соорудить в удобном месте, которое будет располагать для отдыха. Для таких целей отлично подойдет садовая беседка, которая защитит от осадков, ветра и солнца. В нее можно установить стол и стулья, для приятного времяпровождения. Можно провести водоснабжение и свет. Уже готовый стационарный мангал можно задекорировать декоративным камнем или огнеупорной плиткой. Пол можно выложить террасной доской или тротуарной плиткой. Дверцы отсеков сделать из чугуна.

Беседку можно построить и вокруг законченного мангала, забетонировав лишь опоры беседки.

Стационарный мангал из кирпича имеет привлекательный внешний вид, который отлично будет дополнять ландшафт вашего садового участка. Принимая гостей у себя на даче, вам будет приятно испытать гордость за проделанную работу.

Мангал из кирпича в беседке своими руками + фото 

Неотъемлемой частью летнего отдыха является приготовление продуктов на открытом огне. Чаще всего на природу берут переносной металлический мангал, разводят костер и жарят шашлык. Однако в плохую погоду и с наступлением холодов под открытым небом отдыхать неуютно. Решением проблемы станет беседка, но пользоваться металлическим мангалом будет неудобно. Основной помехой является дым от костра. Обустроить место отдыха со всеми удобствами поможет возведенный мангал из кирпича в беседке, дым от которого будет уходить далеко за пределы помещения.

Почему мангал из кирпича лучше, чем из металла

Установить мангал в построенной беседке можно не только из кирпича. При наличии сварочного аппарата, навыков и материала конструкцию можно сварить из металла. Но будет ли стальной мангал лучше кирпичного строения?

Металлические мангалы довольно простые в изготовлении даже при наличии дымохода. Достаточно сварить раскроенные фрагменты стали и конструкция готова. Недостатки такого мангала начнем искать с его функциональности. Во-первых, металл имеет свойство перегорать и деформироваться от нагревания. Срок службы металлического мангала небольшой, а со временем его деформированный корпус начнет портить интерьер беседки. Во-вторых, сталь быстро нагревается и неравномерно отдает тепло. Мясо на разных участках мангала начинает пригорать, а местами, вообще, сырое.

Идеальным вариантом являются печи для беседки из кирпича, где можно обустроить мангал, барбекю и другие приспособления для приготовления продуктов. Кирпич не имеет свойства перегорать и деформироваться, постепенно набирает тепло, после чего равномерно отдает готовящемуся продукту. Устройство кирпичной печи или мангала сложнее, чем металлической конструкции, но срок службы намного больше. В плане эстетики кирпичная кладка тоже выигрывает. Если не удалось достать облицовочного кирпича, печь можно отделать декоративным камнем.

На какой кирпичной конструкции остановит свой выбор

Возвести сооружение внутри беседки из кирпича своими руками для приготовления пищи можно. Многие сразу бросаются искать в интернете чертеж, где сталкиваются еще с одной проблемой. Оказывается, разновидностей кирпичных мангалов много. Так, на чем же остановиться? Сразу надо отметить, что в беседку подойдет конструкция только с дымоходом, а это уже настоящая печь. А вот что можно в ней организовать, сейчас мы и разберемся.

Мангал

Традиционное решение возведения печи для приготовления шашлыка – это установка мангала из кирпича внутри беседки. Устройство такой печки состоит из одной жаровни, над которой возвышается дымоход. Под жаровней обычно обустраивают нишу – дровник. Мясо на мангале готовят, нанизывая на шампуры. Обычно такую печь ставят у дальней стены беседки.

Чтобы построить мангал из кирпича, не потребуется сложный чертеж. Допускается даже сваривание металлической жаровни по форме ящика, который в беседке просто обкладывают кирпичом. При желании конструкцию мангала можно усложнить. Между жаровней и дымоходом выстраивают дополнительную нишу. Она должна обязательно плотно закрываться, чтобы дым не попадал внутрь беседки. В этой нише получается отличная коптильня. Теперь, кроме шашлыка, на столе еще будут копченые продукты.

Барбекю

В последнее время модной стала барбекюшница. Принцип приготовления продуктов остался неизменный: внутри жаровни находятся угли, а над ними жарится продукт. Только если в случае с мангалом мясо нанизывают на шампур, то в барбекюшнице оно лежит сверху решетки. Установить барбекю из кирпича в беседку можно по тому же принципу, что и мангал. Чертеж и устройство конструкции такое же, только над жаровней предусматривают выступы для укладки решетки. Их можно сделать из кирпича или в кладку вмуровать отрезки арматуры. Решетку делают съемной, тогда барбекю легко перестроить на мангал.

Совет! Удобными в использовании являются печи барбекю с пристроенными столешницами и раковиной для мойки посуды.

Большой популярностью пользуются переносные барбекю для беседки, которые можно установить в любом месте, даже по центру. Единственным условием использования мобильной барбекюшницы в беседке является установка над ней вытяжки.

Русская печь

Лучшим вариантом считается для беседки печка из кирпича, где предусматривают разные приспособления, помогающие приготовить продукты. Чертеж русской печи сложен, а саму постройку человек без опыта не осилит. Здесь понадобится печник.

Русскую печь оснащают варочной плитой, устанавливают казан для приготовления плова, над мангалом строят нишу для коптильни. В самом мангале предусматривают выступы под решетку барбекю. Печь обязательно строят с вместительным дровником для хранения поленьев.

Внимание! Все проекты русской печи в интернете являются ознакомительными. Во время строительства мастер самостоятельно делает индивидуальные расчеты и вносит свои корректировки.

Что еще можно выстроить из кирпича в беседке

Неплохое в беседке приспособление для приготовления пищи считается казан. Под его установку из кирпича выкладывают мини-печь с дымоходом. На варочной панели вырезают отверстие, куда и погружают казан. На фото показано, как нижняя его часть погружена в топку.

Обустройство в печи камина актуально для застекленной беседки. В таком помещении можно отдыхать даже зимой при любых морозах.

Русская печь будет наделена всеми функциями, если в нее еще вмонтировать гриль. То есть, обустраивается специальная камера, внутри которой огонь поджаривает мясо со всех сторон. На фото представлен целый комплекс многофункциональной печи.

Проекты мангалов

Для ознакомления мы предлагаем рассмотреть проекты двух мангалов. Каждый чертеж отображает размеры, но только в ознакомительных целях. Габариты кирпичных мангалов индивидуально рассчитывает опытный печник под определенную беседку.

Первый проект на фото представлен для прямоугольного мангала, который можно установить внутри беседки у дальней стены.

На следующем фото изображен угловой мангал из кирпича. Принцип строительства тот же, только сооружение можно разместить в углу беседки.

Обустройство фундамента для кирпичного мангала или печи

Кирпичный мангал, а тем более русская печь, является очень тяжелым сооружением, требующим обустройства надежного фундамента. Как сделать бетонное основание самостоятельно? Да очень просто. Можно по периметру будущей печи залить ленточный фундамент, но в условиях пучинистого грунта – это не лучший вариант. Чтобы основание не разорвало, его придется заглублять ниже уровня промерзания почвы.

Идеальным вариантом является бетонирование монолитной плиты. Для этого по габариту мангала выкапывают углубление до 500 мм, дно засыпают слоем песка со щебнем толщиной 200 мм и укладывают армирующую сетку.

Внимание! Арматуру укладывают именно на дно фундамента, а не посередине или в нижней его части. В противном случае прочность основания снижается, и под тяжестью кирпичного мангала оно прогнется или треснет.

Вокруг ямы обустраивают опалубок. Борта должны выступать над уровнем земли минимум 100 мм. Заливку фундамента выполняют бетоном со щебнем. До полного застывания цемента никаких работ на основании не ведется.

Строительство русской печи

Сейчас мы рассмотрим, как построить из кирпича в беседке русскую печь. Инструкция предоставлена только в ознакомительных целях, и при случае самостоятельного выполнения работ желательно получить консультацию специалиста.

Подготовительные работы

Итак, бетонный фундамент под печь внутри беседки застыл, пора начинать готовиться к каменным работам. Для выкладки мангала или русской печи понадобится красный и огнеупорный кирпич. Первый – пойдет на стены, а из огнеупорного кирпича выкладывают топку. Сразу надо отметить, что силикатный и пустотелый кирпич для печных работ не подходит.

Внимание! Чтобы кирпич не тянул воду с раствора, его за сутки замачивают водой, но не окунают полностью, а просто обильно спрыскивают.

Сверху бетонный фундамент укрывают листом рубероида для гидроизоляции. Первый ряд кирпича выкладывают насухо без раствора. Он образует контур печи порядовки. На этом этапе делается подгонка кладки таким образом, чтобы в процессе дальнейшего строительства избежать резки кирпича.

Чтобы получить надежную кирпичную кладку надо правильно приготовить раствор. Иногда стены печи или мангала выкладывают на цементном растворе, а саму топку на глине. Можно делать и так, хотя многие печники больше склонны к использованию только глиняного раствора. Существует такое понятие, как жирность глины. Отсюда определяют пропорции раствора, и делают это индивидуально. Они могут быть 1:1 или 1:2. Чем жирнее глина, тем больше добавляют песка.

Внимание! Глину для приготовления раствора замачивают надвое суток для придания ей пластичности.

Огнеупорный кирпич внутри топки выкладывают на другом растворе из огнестойкой глины. Такую сухую смесь можно купить в магазине, а дома ее останется только развести водой. Для дымохода желательно приготовить еще один раствор. От конденсата глиняная кладка разрушится, поэтому лучшим вариантом будет раствор из трех частей песка и одной части известкового теста. Для прочности допускается добавление одной части цемента.

Выкладку первого и последующих рядов начинают от угла. Важно соблюдать уровень кирпичной кладки, чтобы печь или мангал не перекосился. На всех углах в кладку каждого ряда вмуровывают проволоку. Она придаст прочность конструкции.

Кладка печи

На фото представлен пример схемы кладки кирпичной печи. В этом проекте с одной стороны сверху расположены коптильня с мангалом, а над ними дымоход. Под топкой мангала находится зольник. С другой стороны печи предусмотрена ниша для хранения дров. Ее выкладывают из 6 рядов кирпича. На 8 ряду делают выступ и укладывают стальной лист, закрывающий дровник сверху.

Дно зольника начинают обустраивать со второго ряда кирпичной кладки. Здесь тоже лучше использовать стальной лист. Высота камеры для пепла составляет 3 кирпича. Проем зольника закрывают чугунной дверкой. На 6 ряду выше зольника укладывают колосники и выгоняют из 4 рядов топку. Внутри ее выкладывают из огнеупорного кирпича.

Если считать с самого низа печи, то 11 ряд кладки кирпича делают с выступом в середину. Сверху укладывают чугунную варочную плиту, которая дополнительно образует дно коптильни. Выше идут ряды самой камеры для копчения, а в ее проем устанавливают дверку.

С другой стороны печи на металлический лист укладывают два ряда красного и один ряд огнеупорного кирпича. На этом участке образуется мангал. Дальнейшая кладка печи идет до 16 ряда, где начинают формировать арку. Заканчивается она на 19 ряду, образуя верхнюю часть камеры мангала.

Далее, кладку выгоняют до 22 ряда, где над коптильней кладут стальной лист с окошками для дыма. Они позволят проводить холодное и горячее копчение. Начиная с 23 ряда, делают верх печи. Дальнейшая клака идет со смещением кирпича внутрь на одну четверть. Верх печи состоит из 10 рядов, после чего выкладывают ровный дымоход.

На видео можно посмотреть мангал из кирпича:

Заключение

Для красоты готовую печь из кирпича обкладывают декоративным камнем. Можно закрепить на стене кованые украшения, сделать кочергу, ухват и другие приспособления.

Мангал из кирпича для дачи своими руками

Любите шашлыки? А кто же их не любит! Ни один приличный пикник не обходится без того самого стального ящика с ножками и дырочками для ветра. Несмотря на вполне очевидные преимущества, недостатки этот маленький мангал тоже имеет. Вспомните, как вам приходится стоять перед ним в три погибели, раздувать огонь и дышать едким дымом. Другое дело, если мангал сделан из кирпича своими руками. Приготовление мяса на костре превращается в интересный, увлекательный и совершенно несложный процесс. К тому же, уличные мангалы из кирпича способны выгодно и необычно украсить двор практически любой.

Содержание:

Показать все содержание

О том, какие конструктивные модели бывают, как выглядит выкладывание мангала из различных видов кирпича, мы расскажем вам прямо сейчас.

Мангалы на улице: варианты

Чем же построенный прямо во дворе мангал отличается от изделий из металла? Если говорить о самой конструкции, она принципиально одинакова. Вы имеете дело с огнеупорной площадкой. Она снабжена бортиками, поднята на специальных опорах-ножках.

А вот три главных отличия:

1. Поскольку у мангала из кирпичей площадка для жарки выше, ее объем больше и готовить гораздо удобнее.
2. Стационарный мангал позволяет наладить отвод дыма. Следовательно, едкий дым никогда не будет разъедать глаза вам и вашим гостям. Он не зависит от направления ветра и всегда идет в одну сторону.
3. По декоративным свойствам самодельный кирпичный вариант гораздо лучше переносного. Он великолепно выглядит и может стать главным объектом зоны отдыха.

Чертежи самодельных мангалов из кирпича достаточно разнообразны. Однако вы можете обойтись и без них, если планируется возведение самой обычной конструкции. Вам даже не придется использовать раствор! Забетонируйте ровную площадку в удобном месте на участке, после чего уложите сверху кирпичи. Выполняйте работу аккуратно, чтобы сформировать стенки и ножки.

Между кирпичами оставляйте небольшие мини-щели. Они необходимы для качественной вентиляции, тогда как бортики смогут защитить горящее пламя от порывов ветра и затухания. Как только «ножки» будут закончены, перекройте их плитой (можно взять самодельную) из надежного, огнеупорного бетона. Финальным этапом кладки мангала будет сооружение стен. На этом уличный мангал из кирпича своими руками готов – можно приступать к загрузке шашлыков.

Стоит отметить, что разница между мангалом и барбекю несущественна. Более того, эти виды мангалов имеют много общего. Просто при жарке мяса барбекю используется специальная решетка, в мангале вместо нее мясо нанизывается на шампура из стали. Замените шампура на решетку – и можно звать друзей в гости на отборные стейки к ужину.

Конечно, элементарный садовый мангал имеет свои недостатки, и один из них – полное отсутствие крыши и специального сборника дыма. То есть, в дождливую погоду приготовить шашлык у вас вряд ли получится. По этой причине строительство мангала из кирпича в большинстве случаев сводится к сооружению трубы и легкого навеса. Функциональные качества очага значительно улучшаются, открывается богатое поле для декора.

Если в душе вы мастер на все руки, но уж точно не декоратор, внесите в кладочные чертежи схему перекрытия обычным сводом арочного типа и установку небольшой трубы. Конструкция будет работать намного лучше. Ни внезапная летняя гроза, ни резкий осенний ветер не смогут помешать вам в осуществлении планов. А красивый кованный козырек над фасадом обеспечит дополнительную защиту шеф-повара от сильного ливня.

Если в схеме мангала из кирпича предусмотреть полости по бокам, в любой момент можно будет спрятать посуду и другие принадлежности. Добавьте металлическую дверцу – и в вашем дворе будет стоять настоящая печь-мангал. Жара в ней будет достаточно, чтобы приготовить шашлыки и даже несколько первых блюд.

Назвать данное сооружение вечным и надежным на все 100% все-таки нельзя. Если кирпич долгое время находится под открытым небом, он намокает и становится сырым. Следовательно, резкие перепады температур могут привести сначала к небольшим трещинам, а затем и к более серьезным разрушениям. Решившись на кладку мангала из кирпича своими руками, не лишним будет внести в схему кладки и строительство навеса. Оно поможет защитить очаг от серьезных капризов матушки-природы. Пока не успели обзавестись собственной беседкой, но как раз подумываете об этом? Не вопрос – можете объединить проекты в одном и том же комплексе.

Строим мангал во дворе: общие рекомендации

Рассмотренные выше варианты прекрасно убеждают нас в том, что сделать свой собственный мангальный комплекс не так и сложно. Пожалуй, наиболее ответственным этапом является грамотно сложенный свод с кирпичной трубой. Впрочем, вы можете упростить себе задачу и заменить его хорошим дымосборником из стали. Найдите хорошего жестянщика и закажите ему дымосборник, сняв размер с готового чертежа.

Перед тем, как приступать к строительству, рекомендуем ознакомиться с общими рекомендациями по возведению конструкции для самого вкусного мяса собственного приготовления:

• Выберите место, приняв во внимание такие параметры, как направление ветра, открытость или закрытость территории, ландшафт. Если зона характеризуется достаточно сильным уклоном рельефа, есть смысл задуматься о переносе мангала в другое место.
• Кладка мангала из кирпича недопустима рядом с легко воспламеняемыми объектами: сухими деревьями, кустарником, соломой. С другой стороны, конструкция должна располагаться недалеко от предполагаемой зоны отдыха. В идеале, мангал должен стать продолжением вашей беседки.
• Планируя сложить мангал, обязательно продумайте высоту. Существует одно простое, но очень эффективное правило: высота жарочной площади должна быть равна расстоянию от поверхности грунта до вашего запястья.
• Запомните, что топка не должна быть длиннее 100 см. Даже таких габаритов вполне достаточно, чтобы накормить шашлыками приличную компанию из десяти человек всего за одну закладку. Что касается ширины, она не должна превышать 62 см, но и не быть меньше 47 см. Именно такую длину имеют маленькие и большие шампуры.
• Если перевести указанные выше рекомендации в «кирпичный» формат, получим такие габариты кладки – четыре кирпича на два. В соответствии с ними, подбираются и другие размеры комплекса: дымовой зонт, ширина фундамента и пр. В среднем, для самого простого мангала советуем запастись кирпичом в количестве 250-300 штук.

Мангал своими руками: пошаговая инструкция

Ответ на вопрос «Как построить мангал из кирпича своими руками?» спрятан… в фундаменте. Именно с него все начинается. Старайтесь не увлекаться и не делать фундамент достаточно глубоким. Он должен быть в меру прочным, выдерживать вес кирпича без просадки.

Как только контуры размечены, убираем землю на глубине до 20 сантиметров и заливаем бетоном образовавшийся котлован. Чтобы усилить основание, можно «утопить» в бетонной смеси парочку железных стержней диаметром до 12 мм или стальную сетку. Гидроизоляция выполняется всегда, а уже по ней заливается стяжка для выравнивания. Последний штрих – выложить сверху керамическую плитку либо кирпичи в один слой.

Рекомендуем также прочитать

1. Мангал из газового баллона своими руками

2. Летний душ своими руками, строим на даче используя фото и чертежи

Кстати, еще при заливке советуем предусмотреть схему освещения. Потребуется взять электрический кабель, а затем забетонировать его в основание. Контакты выводятся на поверхность, и уже к ним подключается освещение. Работа несложная, но она делает очаг комфортным в эксплуатации.

Строим дальше! Начинать простую кладку следует с возведения опорных стенок. Две из них будут боковыми, еще одна задней. Вам больше по вкусу сквозная конструкция? В таком случае, можно обойтись и без задней стены. Используем традиционный раствор, в состав которого входит цемент и песок (1:3). Если оставить две полости в опорной части, вы сможете хранить посуду в мангале и время от времени использовать его для жарки.

Вариант мангала с дымоходом и отсеком для дров

После того, как стенки выложены, они перекрываются плитой. Оптимальный вариант – бетонная плита OSB. Она размещается внизу таким образом, чтобы извлечение опалубки после схватывания было быстрым и безпроблемным. По верху устанавливаем рамку квадратной формы, сделанную из обрезной доски. Приготовьте плотный полиэтилен и, уложив его на бетонную плиту, залейте раствором толщиной от 1 до 2 см. Уложите четыре арматурных стержня диаметром не более 1,4 см, опалубку засыпьте щебнем не более одного сантиметра в диаметре.

С 14 по 22 ряд жёлтым цветом выделены места кладки шамотных кирпичей

Когда плита затвердеет, кладка ведется аналогично порядовке. Чтобы упростить удаление углей, не забудьте поставить вместительный ящик из стали. Подойдет и «нержавейка», и оцинкованный вариант. Финальным штрихом простого мангала из кирпича становится оцинкованный зонт – аналог вытяжки. Это выгодное решение для тех, кто не хочет тратить время и силы на кладку кирпичной сводчатой трубы. Чтобы крепление было надежным, воспользуйтесь саморезами для металлических поверхностей. В швы укладывается пара-тройка уголков – к ним и будет крепиться наша импровизированная вытяжка.

На этом наша пошаговая инструкция подошла к концу. Мы знаем, как вы любите шашлыки и другие блюда на огне. Поэтому советуем не откладывать строительство собственной уличной печи-мангала в долгий ящик. Гости будут с упоением дегустировать мясо, приготовленное на таком мангале, и хвалить хозяина как настоящего мастера на все руки.

Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Самый простой и недорогой кирпичный мангал с фото

Доброго всем времени суток!

Сегодня мы поговорим о том, как на своем дачном участке поставить мангал. Не переносной металлический, а кирпичный стационарный. Чем хорош такой мангал? В первую очередь дизайнерскими качествами. Выполненный не только в оригинальной форме, но даже в простом исполнении, он привнесет на ваш дачный участок элемент ландшафтного дизайна и станет местом комфортного отдыха.

Пошаговая инструкция кирпичного мангала

Итак, мы решили построить мангал из кирпича. Что нам для этого необходимо? Начнем с инструментов и материалов. В первую очередь, раз у нас кирпичный мангал, значит нам нужен будет кирпич. Поскольку мы строим своего рода печь, следовательно понадобится специальный печной, или шамотный кирпич. Это огнестойкий кирпич, выдерживающий большие перепады температур. Раствор для кладки кирпича представляет собой смесь глины с песком, предварительно замоченная. Для мангала, поскольку он стационарный необходим будет фундамент. Для его изготовления нам потребуются цемент, песок, доски для опалубки, арматура, камни и щебень. Для скрепления дополнительных элементов надо приготовить металлические уголки, решетки, различные задвижки и лист железа.

Что касается инструментов, то здесь будут необходимы лопата, мастерок, ведра, корыто для раствора.

Количество кирпича зависит от того проекта, который вы нарисуете сами, или найдете уже готовый. Ниже приведено несколько вариантов мангала из кирпича.

Если вы не хотите заморачиваться со сложными схемами своего сооружения, а просто хотите поставить достаточно несложный мангал, то следующая схема, возможно, окажется подходящей.

Делаем фундамент

Фундамент мангала должен быть ровным, для чего можно воспользоваться строительным уровнем. Так же для гидроизоляции необходимо будет использовать рубероид

Исходя из размеров мангала в проекте, вырываем яму. Дно этой ямы выкладываем камнем с щебнем и устанавливаем опалубку. После этого заливаем яму бетонной смесью (если кто не помнит ее пропорции из цемента и песка равны 1:3), при этом укладываем армирующую сетку.

А пока бетон стынет, можно приготовить глиняный раствор для кладки. Для этого в специальной таре (бадья, бочка) на неделю замачиваем глину. Периодически ее перемешиваем и при необходимости добавляем воду. После этого насыпаем песок. Что бы проверить качество раствора необходимо немного глины смешать с сухим песком, затем скатать смесь в жгут диаметром 1 см. Если он не потеряет формы, не растрескается или растечется, то все нормально.

После того, как бетон полностью застыл, можно приступать к кладке кирпича.

Кирпичная кладка

Кладку начинаем с возведения трех опорных стенок – две боковые и одна задняя. Если вам необходим сквозной вариант конструкции, то заднюю стенку можно не делать.

Ниже на рисунках показана порядовка кирпича.

При необходимости, в мангале можно сделать отделения одно для жарки, а другое для посуды. Для этого, в опорной части устраиваем полости, поставив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

После того, как выложили все стенки, перекрываем их бетонной плитой. Для этой цели используем плиту OSB подходящего размера. Устанавливаем ее снизу таким образом, чтобы после застывания бетона можно было спокойно извлечь опалубку. Сверху ставим квадратную рамку из обрезной доски, высота которой равна толщине заливаемой плиты.

Кладем на OSB плотный полиэтилен и заливаем ее раствором толщиной слоя в 1-2 см. После этого укладываем четыре арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняем всю опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

 Как только эта плита застыла, кладку мангала продолжаем согласно тем же порядовкам.

Далее, монтируем жаровню. Для ее основы можно взять прутья или уголки из металла. Если есть уже готовая подходящая решетка, то можно использовать и ее.

Оптимальная высота топки составляет 10 кирпичных рядов или порядка 0,7 м. Дно топки необходимо обработать листовым металлом. На верху сооружения необходимо сделать бетонное перекрытие с 1 рядом кирпича.

Вообще, вариантов простого мангала достаточно много. Можно даже не заморачиваться  с растворами, а просто составить кирпичи друг на друга, как на рисунке ниже:

Но если вам хочется дизайна, то можно предложить и такие модели.

Мангал из кирпича с печью под казан. Порядовка кирпича

Еще один вариант мангала, который можно поставить у себя, это мангал, у которого добавлена печь под казан.

Имеется ввиду, что рядом с мангалом устанавливается традиционная печь под казан. Обе эти конструкции являются отдельными, но для эстетичности и придания вида единого целого, между ними делается соединяющий шов.

Порядок строительства такого мангала является аналогичным, как в предыдущем варианте. Только добавляем установку печи под казан.

Начинаем весь процесс с укладки первого ряда без использования глиняно-песчаного раствора. Для этого вначале выкладываем все угловые кирпичи, которые должны образовать прямоугольник. Между этими кирпичами натягиваем шнурок. Далее кладем кирпичи первого ряда и проверяем правильность кладки. С этой целью измеряем диагонали образованного прямоугольника, если они равны, то выкладываем кирпичи на раствор. Если же нет, то проводим корректировку кладки. Выкладываем кирпичи первого ряда на раствор, толщина швов должна быть равной3-4 мм.

Ну а дальнейшая кладка проводится согласно выбранной порядовке. Ниже приведено несколько примеров такой порядовки, которые вы можете использовать для своего строительства.

Установка печи под казанок включает в себя следующие этапы.

Кладка 1-го ряда.

Кладем полностью красный кирпич. Начинаем с целого кирпича. Далее применяем этот метод к каждому нечетному ряду.

Кладка 2-го ряда.

По периметру кладется красный кирпич, а в середине — шамотный. Ряд начинается с половинки кирпича. Так же делается и со всеми другими парными рядами. Второй ряд будет являться дном топливника. В первых же двух рядах оставляем место для зольника, куда встраиваем в кладку дверку этого зольника.

Кладка 3-го ряда.

Делается сплошной, за исключением пространства над зольником. Здесь устанавливается колосник. Для этого в кирпиче третьего ряда вырезаем пазы. Кроме того, этим же рядом перекрываем и фиксируем еще и дверку зольника.

Кладка 4 и 5 рядов.

Кирпич укладывают таким образом, чтобы получились отверстия под дверку топки и под дымоход. Печку делим на две части. Одна станет внешней стенкой печки, а вторая будет ее центральной частью. Между ними делаем небольшое пространство. Центральная часть делается в виде квадрата с кругом посередине, который является топкой.

Центральная часть выкладывается из шамотного кирпича. Фиксируем дверцу топки.

Кладка 6-го ряда.

Делаем все так же, как и при кладке предыдущего ряда. Единственно, перекрываем наружное отверстие для дымохода. Кирпич должен перевязывать швы предыдущего ряда.

Кладка 7-11 рядов.

7-й ряд перекрывает дверку топки. В 9-м ряду надо сделать отверстия, через которые будут выходить дымовые газы. В 11-м ряду делаем циркуляционное отверстие в передней части горнила. Далее кладем 12-й ряд и крепим на нем плиты с отверстием под казанок.

Кирпичный мангал с крышей своими руками чертежи и фото

Порой, приготовляя вкусный шашлык на своем дачном мангале, вам все действо портит неожиданный дождь. Естественно возникает вопрос, о необходимости поместить мангал под крышу.

Надо отметить что имеется много заводских конструкций таких мангалов. Одна из них представлена ниже.

Но это, как видите, полностью металлический мангал, а мы строим кирпичный. Самый простой и вполне естественный вариант, это поставить навес. Ниже приведено несколько вариантов таких навесов.

Если вы задумали делать мангал с крышей, то чертеж самого мангала лучше всего делать сразу с таким сооружением. Конечно, можно сначала соорудить сам мангал а уж потом к нему пристраивать навес.

Выбор материала для навеса – важный шаг. Для самой крыши лучше всего подойдут такие материалы, как металлочерепица, сотовый поликарбонат или шифер. Боковины навеса можно собрать из металлических труб сечением 30х30х1,5 мм или 40х40х1,5 мм

В целом, навес изготовить несложно, главное подойти к этому вопросу творчески и все получится

А напоследок, два видео, в которых показано, как самому сделать кирпичный мангал.

Удачи вам в вашем строительстве и вкусных шашлыков!

Автор публикации

0

Комментарии: 0Публикации: 141Регистрация: 14-09-2016

Безопасность при приготовлении на гриле | Mass.gov

Многие люди любят готовить барбекю в летние месяцы. Но когда грили используются небезопасно, все может пойти не так, как надо. Ежегодно пожарные службы реагируют на сотни пожаров, связанных с грилями, хибачи и барбекю. Эти пожары приводят к травмам и повреждению имущества. Для безопасного приготовления на гриле всегда следуйте руководству пользователя и соблюдайте приведенные здесь советы по безопасности.

Безопасность газового гриля

Безопасное приготовление

• Откройте крышку гриля, когда зажжете его.Внутри может накапливаться пропан, и при воспламенении крышка может взорваться.
• Если во время приготовления вы почувствуете запах газа, выключите гриль и отойдите подальше от гриля. Позвоните в службу 911 из безопасного места. Не перемещайте решетку.
• Всегда выключайте конфорки и закрывайте баллон с пропаном по окончании приготовления.
• Никогда не оставляйте горящий гриль без присмотра.

Работа с пропаном

• Держите весь пропан на открытом воздухе, на расстоянии не менее 10 футов от отверстий в зданиях, таких как двери, окна и вентиляционные отверстия сушилки, и в 20 футах от вентиляционных отверстий и источников возгорания.
• Не курить при работе с пропановым баллоном.
• Храните баллоны с пропаном в вертикальном положении на открытом воздухе в затененном месте; не оставляйте баллоны в автомобиле; баллоны нельзя использовать, хранить или транспортировать там, где они могут подвергаться воздействию высоких температур.

Уход и обслуживание газовых грилей

Следуйте инструкциям в руководстве пользователя по уходу за газовым грилем и его обслуживанию.

• Перед включением газа убедитесь, что все соединения затянуты.
• Обнаружьте утечки, промокнув соединения раствором мыльной воды и на мгновение включив газ. Если появляются пузыри, значит, есть утечка, которую необходимо устранить перед использованием гриля. Не используйте спички или зажигалки для проверки герметичности.
• Проверьте трубки к горелкам на предмет засорения гнездами насекомых или жиром. Для устранения засоров используйте очиститель для труб или проволоку.
• Очищайте жироуловитель каждый раз при гриле.
• Отнесите резервуары и решетки, требующие ремонта, к продавцу пропана или квалифицированному специалисту по ремонту бытовой техники.
• Замените пропановые баллоны, которые старые, ржавые или с любыми другими признаками неисправности.

Как построить барбекю из кирпича

Хорошо, так что 2020 год может быть не совсем таким, как мы планировали, и эти поездки на пляж, возможно, придется отложить, но это не значит, что лето списано со счетов! В любом случае, всем известно, что лучшие летние вечера лучше всего проводить в саду с барбекю.

А, у вас нет барбекю? B&Q все еще закрыты? Это не проблема, потому что мы собираемся научить вас, как построить собственное оригинальное барбекю из кирпича, чтобы вы могли ухаживать за своими друзьями (если им разрешат) и сэкономить немного денег.

Прежде чем мы начнем, вам понадобится следующее:

• Кирпич (шокер!)
• Наборы кирпича
• Тротуарная плитка
• Набор гриля для барбекю
• Песок
• Цемент
• Уровень духа
• Лопата
• Мастерок
• Длина шланга

Шаг 1 — определение размера

Можно начать с выкладки первого ряда кирпичей. Чтобы выработать форму самого барбекю, используйте решетку в качестве ориентира и строите вокруг нее.По возможности используйте целые кирпичи, чтобы избежать головной боли, потому что вам не придется их резать.

В это время также стоит подумать о том, какой высоты вы хотите использовать барбекю, так как это повлияет на то, сколько рядов кирпичей вам потребуется.

Шаг 2 — запуск фундамента

Смешайте пять частей песка с одной частью цемента, добавляя воду по ходу движения, пока не получите нужную консистенцию. Перед тем, как приступить к засыпке строительного раствора там, где был первый слой кирпича, проверьте уровень строительной площадки и компенсируйте неровности укладкой.

Шаг 3 — проложить первый курс

Начните укладывать первый ряд кирпичей на раствор и отметьте, где внешний край барбекю находится в цементе. Убедитесь, что вы проверили уровень своего первого блюда, стоит сразу же избегать любых проблем с неравномерностью.

Шаг 4 — добавим силы

Если вы хотите придать готовому изделию дополнительную защиту, вставьте металлическую стяжку там, где внутренняя стена встречается с внешней стеной.Это обеспечит усиление барбекю по мере добавления каждого блюда.

Шаг 5 — добавьте немного высоты

Теперь можно приступать к укладке следующих рядов кирпичей — конечно, начиная с углов. Чтобы обеспечить максимальную прочность, вертикальные швы следует чередовать в шахматном порядке до ширины в полкирпича.

Шаг 6 — проверка уровня

После того, как вы закончите пару курсов, с помощью спиртового уровня проверьте, чтобы все углы гриля были прямыми и ровными.Это обеспечит получение готовой конструкции квадрата.

Шаг 7 — наращиваем еще

Когда вы пройдете до пяти полей на каждом углу, возьмите кусок дерева и уравновесите его поперек конструкции, затем возьмите свой спиртовой уровень и убедитесь, что он ровный.

Шаг 8 — закрепление лотков

Теперь вы можете начать строить всю конструкцию из семи или около того рядов и подумать о том, как закрепить свой поддон для угля. Для этого поверните кирпичи вдоль левой и внутренней стены боком, чтобы они служили надежным выступом для подноса.Чтобы создать ровный край в конце каждой стены, вам понадобится половина кирпича.

Отсюда постройте стены еще на три ряда и снова поверните кирпичи левой и внутренней стены в сторону, чтобы закрепить поддон для гриля.

Шаг 9 — последние штрихи

Чтобы все выглядело профессионально, используйте шланг этой длины, чтобы протянуть его вдоль каждого соединения. Как только вы это сделаете, проложите последний ряд кирпичных кладок и снова проверьте уровни.

Шаг 10 — Добавление рабочей станции

Помните ту плиту, которую мы просили вас достать? Вы можете положить его с правой стороны барбекю, рядом с секцией для гриля, и у вас будет удобная небольшая рабочая станция, когда вы готовите грозу.

Нужны инструменты, чтобы построить барбекю? За советом специалиста и лучшими материалами для дома в любой точке Лондона обращайтесь только к Hitchcock & King .У нас более 40 лет опыта в поставке качественных строительных материалов клиентам по всей столице, а это означает, что лучше нас нет никого, кто мог бы удовлетворить ваши потребности в проекте. Для получения дополнительной информации просто позвоните нам.

Проектирование станции для гриля — прекрасное домашнее строительство

Вы думаете о добавлении террасы или патио на заднем дворе, и вы готовы сделать шаг вперед, установив уличный гриль. Как насчет объединения газового гриля из нержавеющей стали и нового патио или террасы в станции для гриля под открытым небом? Независимо от того, вдохновлена ​​ли она беседкой или беседкой, конструкция защитит вас от солнца и дождя от вашего сияющего нового гриля и будет выглядеть лучше, чем гриль, просто припаркованный на углу террасы.

Безопасность превыше всего

У вас может возникнуть соблазн просто свернуть существующий пропановый гриль под новую беседку. Впрочем, это будет выглядеть не так хорошо, как встроенный гриль. Более того, к мобильным газовым грилям ​​предъявляются более строгие требования пожарной безопасности, чем к их встраиваемым собратьям.

Станция для гриля, сконструированная для рулонного гриля, выглядела бы крайне неуклюже, потому что инструкции производителя обычно требуют зазоров от 24 до 36 дюймов от любой стены или поверхности.”

Эти зазоры важны. Не так давно я забыл выключить конфорки нашего мобильного гриля. После обеда моя жена выглянула в наш внутренний дворик и крикнула: «Гриль горит!» Как ни странно звучали эти слова, это был факт: наш гриль горел. Капот стал настолько горячим, что его внешняя краска местами горела. К счастью, быстрое распыление из шланга погасило пламя.

В инструкциях производителя по установке мобильных и встроенных грилей указано, что нельзя размещать гриль под любой «незащищенной» горючей крышей или карнизом.Речь идет о деревянных стропилах, деревянных потолочных плитах, фанерных настилах и т. Д. Если вы собираетесь использовать дерево для крыши или беседки, то ее следует покрыть негорючим материалом, например, лепниной или фиброцементными панелями и / или обрезными досками.

Если вы действительно хотите, чтобы на крыше была открытая древесина, несмотря на предупреждения производителей, проявите благоразумие и оставьте дополнительное пространство над решеткой. Я также рекомендую вам использовать более прочные балки и стропила, чем обычно. Кроме того, не забудьте проверить местные строительные нормы и правила, чтобы узнать о любых ограничениях, касающихся использования барбекю на открытом воздухе.

Станция для гриля с приподнятой декой

Если у вас есть вид с террасы, зона для гриля должна использовать его, если вы не закрываете вид из дома. Эта относительно простая структура сохраняет виды со всей палубы, обеспечивая при этом укрытие, свет, прилавок и зону отдыха.

Полностью встраиваемый гриль не требует 2-х футового гриля. до 3 футов зазоры, необходимые для рулонных решеток.

Одиннадцать основных элементов конструкции гриль-станции

Станция для гриля на заднем дворе может быть маленькой и простой, большой и сложной или где-то посередине.Вот некоторые рекомендации по дизайну, которые следует учитывать:

1. Не загораживайте лучшие виды изнутри дома.

2. Если домашняя кухня находится поблизости, то может быть мало оправдания дополнительным вещам, которые часто можно увидеть на хорошо оборудованных уличных кухнях (холодильники под столешницей, льдогенераторы, раковины, шкафы для хранения и т. Д.).

3. Дайте себе достаточно места на столешнице, желательно с обеих сторон гриля. Прилавок более важен, чем пространство шкафа.Кроме того, закрытые шкафы на уличных кухнях станут идеальным домом для пауков, муравьев и других животных. С осторожностью используйте деревянные дверцы шкафа; они будут только неприятностями при первом изменении влажности. Я предпочитаю открытые стеллажи на открытом воздухе.

4. Сплошная кладка под столешницами является наиболее прочным вариантом и должна использоваться для строительства на уровне земли (см. Врезку ниже).

5. Превратите свою беседку в место, куда захотят пойти люди. Если структура выглядит хорошо, то люди будут привлечены к ней.Если с нее будет хороший вид, то они задержатся подольше. Если места достаточно, добавьте стол и стулья для обеда на свежем воздухе.

6. Учитывайте преобладающий ветерок. Не стоит наполнять дом дымом каждый раз, когда зажигается гриль.

7. Ищите возможности для включения хранилища в дизайн. Имейте удобное место для хранения кухонных принадлежностей; Тумбы из нержавеющей стали идеально подходят для этого. Скамейка с откидной крышкой может стать местом для хранения разбрызгивателей для газонов, дополнительных шлангов и другого садового инвентаря.Никогда не храните дополнительные баллоны с пропаном рядом с грилем или в любых закрытых помещениях.

8. Включите инженерные сети для поддержки гриля. Вам нужно электричество для одного или двух потолочных светильников, а также для таких функций, как грили. Если вы не хотите иметь дело с баллонами с пропаном, подключите природный газ или пропан к грилю.

9. Дождь не всегда идет прямо вниз, поэтому убедитесь, что крыша имеет большие свесы. Если карниз 8 футов.высоко, я вытягиваю их по горизонтали на 24 дюйма за столешницу. Для карнизов 9 футов или выше я выдвигаю их на 30–36 дюймов. Возможно, вы нечасто будете готовить под дождем, но сухие столешницы остаются более чистыми, служат дольше и их не нужно протирать, когда вы хотите используй их.

10. Чем больше и выше крыша и чем круче уклон, тем лучше ее будет видно. Выбирайте пологий уклон, если вы не хотите, чтобы крыша была самым доминирующим визуальным элементом на заднем дворе.

11. Выбирайте столешницы в соответствии с вашим климатом и стилем приготовления. Темные, пестрые поверхности столешницы, как правило, лучше скрывают пятна и разливы, чем светлые, однородно окрашенные поверхности. Однако темные цвета легко поглощают солнечное тепло и делают поверхности горячими на ощупь в конце лета во второй половине дня. Гладкие столешницы с небольшим количеством швов или без них легче всего чистить.

Патио на первом этаже

Конструкция на уровне земли позволяет использовать огнестойкую кладку, идеально подходящую для поддержки встроенной решетки.Однако конструкция по сути представляет собой небольшое здание, которое требует наличия опоры и должно быть спроектировано таким образом, чтобы выдерживать сдвиговые и подъемные силы. Можно выбрать стиль и материалы беседки, которые перекликаются с домом или гармонируют с ландшафтом. Например, вы можете выбрать облицовку из камня в тон дома или местный полевой камень в ближайшей каменной стене.

Столешницы должны противостоять дождю и жаре

Для встроенного гриля нужны столешницы, расположенные по бокам. Самый прочный способ поддержки наружных столешниц — каменные, кирпичные или бетонные стены.Традиционные бетонные блоки, также известные как бетонные блоки (CMU), обычно требуют отделки плиткой или цементной штукатуркой, чтобы скрыть их утилитарный вид. Комбинированные блоки управления с разделенными поверхностями или остеклением — это альтернатива привлекательным цветам и текстурам, которые не нужно скрывать от глаз.

Поскольку каменная кладка тяжелая, такой подход подходит для проектов, построенных на должном уровне. Поддерживать каменные стены на возвышающемся деревянном каркасе непрактично и, как правило, не разрешается строительными нормами. Чтобы сделать это безопасно, требуется опорная конструкция из инженерной стали или кирпичной кладки, независимая от деревянного каркаса.

Если вы строите станцию ​​для гриля на возвышении из дерева, вы должны изолировать гриль от деревянных элементов. Большинство производителей продают изолирующие куртки, которые оборачивают нижнюю часть решетки. Я также предлагаю защитить все вертикальные поверхности деревянного каркаса цементной штукатуркой или плиткой и использовать негорючий материал столешницы. Прежде чем скрыть эти основания, используйте лучшие методы гидроизоляции и гидроизоляции для защиты деревянных поверхностей и пересечений.

Гриль-станция Pergola

Открытая беседка обрамляет гриль и зону для приготовления пищи.Пергола не только позволяет интегрировать гриль в конструкцию, чтобы он выглядел более законченным, чем отдельно стоящий гриль на колесиках, но также добавляет немного тени в солнечные дни и добавляет освещение для барбекю после сумерек. Пергола работает как на приподнятых деревянных настилах, так и на патио на уровне земли. На уровне земли основание может быть лепным на кладке или сплошной кладке вместо фанерной основы.

Найдите вдохновение в своем дворе

Проверенная стратегия дизайна — заимствовать архитектурные детали дома.Это особенно актуально для небольшого заднего двора, где к дому примыкает терраса или патио. Использование аналогичной формы крыши и соответствующего материала крыши обычно выглядит уместным, как и включение того же сайдинга, что и в доме.

Если у вас большой двор или природный объект в качестве фокуса, вы можете захотеть, чтобы ваша станция для гриля визуально соответствовала окружающей среде. Использование местного камня и пиломатериалов — один из способов добиться этого. В зависимости от климата древесину можно оставить естественной погоде или покрыть прозрачным, устойчивым к ультрафиолету покрытием.Окружающие деревья, камни, почва и трава должны вдохновлять любой из цветов, которые вы добавляете. Я считаю, что бетонные столешницы придают натуральный, землистый вид с немного несовершенным ощущением ручной работы.

Если смешивание — не ваш стиль, вы можете весело провести время, создав для своей гриль-станции эффектную форму крыши, изогнутую перегородку или яркий акцентный цвет. Подумайте об использовании металла для кровли, сайдинга или конструктивных элементов, чтобы добавить современный вид.

Современная беседка стальная

Если эстетика подходит для вашего участка, сталь предлагает большую гибкость для защиты зоны для гриля.Как негорючий материал, сталь избавляет от всех проблем, связанных с предупреждениями о древесных материалах в документах, прилагаемых к грилю. А благодаря конструкционным свойствам стали беседка может иметь четкие линии и длинные пролеты с большой прочностью на сдвиг.

Чертежи: Пол ДеГрут

Дизайн кухни на открытом воздухе для безопасности гриля-барбекю

Вопросы и ответы: Безопасная установка гриля для барбекю на открытой кухне

Строительство кухни на открытом воздухе связано с множеством проблем, включая принятие решений по множеству мелких деталей.

Безусловно, безопасность имеет первостепенное значение при игре с огнем, и вы не хотите неожиданных проблем в будущем.

Итак, ниже приведены советы и ответы на вопросы читателей о противопожарной защите, выборе негорючих материалов, изоляционных кожухах и общих соображениях безопасности при установке гриля для барбекю на кухне на открытом воздухе.

ВОПРОС:

У меня есть идеи дизайна летней кухни для нашего Moose Lodge.

Я хочу поставить его на заднюю площадку позади здания, с грилем, духовкой, фритюрницей, плитой и холодильником.

Нужен ли мне колпак противопожарной системы?

Мы живем во Флориде. Зона будет закрыта парой столиков для пикника.

ОТВЕТ:

Если площадка для барбекю полностью огорожена крышей и экранированными стенами и дым может задерживаться крышей, то вам следует установить какой-либо тип вентиляционной системы.

Или сделайте дымоход на крыше, чтобы дым и тепло выходили наружу естественным образом.

Как минимум, вы можете захотеть прикрепить несколько направленных вентиляторов к стенам или потолку, чтобы выводить дым из здания.

Однако, если вы имеете в виду систему аварийного спринклера для тушения пожара, это вопрос к вашему местному инспектору кодекса … особенно, если это общественное место.

Конечно, иметь ручной огнетушитель, постоянно расположенный рядом с зоной приготовления пищи, — это отличная идея.

Но учитывая, что у вас будет несколько приборов (включая горячее масло) в небольшом помещении, то для обеспечения безопасности вашего повара и гостей необходимо серьезно подумать об установленной автоматической системе пожаротушения.

Нажмите здесь, чтобы оставлять комментарии

Вернуться к кухне на открытом воздухе. Вопросы и ответы.

Вытяжной вентилятор для уличной кухни

by Sandy Vieille
(Тампа, Флорида)

Вытяжной вентилятор над уличным грилем для кухни

ВОПРОС:

Мы строим летнюю кухню. Мы купили 33-дюймовое барбекю на открытом воздухе с 48000 БТЕ, и вся кухня будет находиться под крышей на нашей веранде.

Требуется ли вытяжной вентилятор / нагнетатель для этой установки?

Если да, можем ли мы использовать 300 кубических футов в минуту вместо 600 кубических футов в минуту.В настоящее время мы используем переносной гриль CharBroil, и потолок нашей веранды никогда не был поврежден.

В нашем округе вытяжной вентилятор / вентилятор не требуется.

ОТВЕТ:

Сэнди, вы, конечно же, хотите обеспечить безопасную зону для гриля, и излишняя осторожность — это всегда хорошая идея.

Тем не менее … если вы в настоящее время готовите гриль под верандой без какого-либо неприятного накопления дыма или повреждения потолка, то это вряд ли изменится, если вы не измените то, как и что вы обычно готовите на своей летней кухне.А вентилятор добавит шума.

При жарке на сковороде / жарке с перемешиванием образуется много дыма, но если вы обычно готовите мясо и овощи на гриле, то все будет в порядке.

Кроме того, если в будущем вы обнаружите, что он будет слишком дымным, вентилятор — это то, что можно довольно легко добавить на летнюю кухню. Если вы все же решите это сделать, я бы выбрал 600 кубических футов в минуту. 300 скорее всего будет слишком слабым.

Нажмите здесь, чтобы оставлять комментарии

Вернуться к кухне на открытом воздухе. Вопросы и ответы.

Наружная кухонная плита позади гриля

Бобби
(Чарльстон, Южная Каролина)

ВОПРОС:

Я строю летнюю кухню рядом с нашим сараем, и крыша нависает на фут или два.

Я хочу защитить стену и навес …

Что я могу сделать? Какой материал я использую?

ОТВЕТ:

Я полагаю, вы хотели бы защитить стену и выступ от огня и тепла, а также от пищи и жира от барбекю.

Любой негорючий материал будет выполнять функцию по защите стены за / вокруг барбекю, если вы подготовите стену сарая, чтобы она поддерживалась должным образом.

Конечно, вы захотите выбрать что-нибудь с гладкой поверхностью для облегчения очистки.

Огнестойкие материалы включают:

• Покрытие из нержавеющей стали
• Квадраты оловянной декоративной плитки
• Гранит, травертин, любой вид каменной плитки
• Керамическая плитка или стеклянная плитка
• Кирпич или каменная облицовка грубой огранки
• Или выберите простой, малобюджетный промышленный шик и используйте гофрированные металлические панели… простота установки и обслуживания.

При таком большом количестве возможностей я не могу сказать, что вам обязательно стоит делать A или B. Особенно, не видя вашего стиля установки или дизайна.

Свес не должен быть проблемой . Сам корпус гриля-барбекю обеспечивает большую часть противопожарной защиты. Большую часть времени приготовления это контролируемое пламя, прикрытое крышкой, поэтому риск невелик.

Однако, если свес необычно низкий, подумайте о том, чтобы накрыть его прямо над барбекю чем-нибудь простым в установке, например, листами из нержавеющей стали или жести.

И действительно, если гриль не будет вплотную к стене сарая, то вероятность случайного возгорания или чрезмерного разбрызгивания пищи довольно мала.

Если это относительно большая стена, то у вас есть возможность сделать классный дизайн с помощью плитки. Наверное, к этому я склоняюсь.

Проявите творческий подход к дизайну и позвольте своей индивидуальности проявить . Что касается стиля, то на самом деле нет ничего «неправильного», поэтому я советую установить такие материалы и дизайн, которые вы будете счастливы смотреть и поддерживать в течение следующих 5-10 или более лет.

Лучшая изоляция газового гриля для уличной кухни

ВОПРОС:

Я планирую кухню на открытом воздухе во внутреннем дворике с барбекю в крытой зоне (11 футов высотой).

Решетка будет ставиться как на деревянную стену, так и на деревянную раму.

Какой тип огнестойкого материала (и какой толщины) следует использовать в качестве изоляции между стеной и барбекю?

Можно ли использовать плитку? Что наиболее рентабельно?

ОТВЕТ:

В идеале вам следует приобрести гриль с изоляционным кожухом для защиты деревянного каркаса кухни на открытом воздухе от тепла.

Кроме того, используйте гранит, керамогранит или керамическую плитку или металлическую пленку, чтобы покрыть любые другие открытые, легковоспламеняющиеся поверхности выше, позади или по бокам барбекю.

Керамическая плитка , как правило, является наиболее экономичной и относительно простой в установке, однако для обеспечения водонепроницаемости поверхности необходимо использовать соответствующие материалы и технику.

Очевидно, что если вода попадет на деревянную раму, она быстро сгниет и испортит всю вашу установку.

Толщина огнезащитного материала не так уж и важна.Проблема не в чрезмерном нагреве.

Необходимая защита состоит в том, чтобы предотвратить поджог рамы открытым пламенем, и простое покрытие рамы негорючей поверхностью предотвратит это.

Но, возможно, местный строительный кодекс может что-то сказать об этой проблеме, так что обязательно проверьте это. Возможно, сейчас вам все равно, но когда вы пойдете продавать дом, его могут пометить.

Щелкните здесь, чтобы оставить комментарий.

Вернуться в раздел «Кухня на открытом воздухе». Вопросы и ответы.

Наружная кухня, место для гриля

, Деннис Деттра
(Richboro pa)

ВОПРОС:

Кромка капли в барбекю проходит на столешнице или под столешницей?

Один вариант выглядит лучше, а другой практичен для последующего снятия решетки.

ОТВЕТ:

Не видя свою столешницу и барбекю, трудно дать окончательный ответ, однако, как правило, даже при падении столешница не перемещается перед решеткой из-за глубины и элементов управления.

Наружные столешницы будут обрезаны так, чтобы они стыковались с каждой стороны барбекю.

Но если у вас будет столешница впереди, то я полагаю, что элементы управления и решетка расположены над поверхностью столешницы.

Итак, я бы поставил выступ над столешницей, чтобы облегчить более позднюю замену.

Идеи дизайна и вдохновение для встраиваемых уличных грилей от Belgard

Когда дело доходит до поиска идей дизайна для встраиваемых уличных грилей, мы поможем вам.Готовьте с помощью некоторых из наших любимых идей дизайна станций для гриля, от простых встроенных гриль-островов до изысканных кухонь на открытом воздухе.

• • •

Угловой вид

В этих уличных кухнях используются разные углы и изобилие столешниц для создания обширных станций для гриля с достаточным пространством для приготовления и сервировки, а также с сиденьями в стиле бара, что позволяет гостям составить компанию шеф-повару на открытом воздухе.

Weston Stone® облицовывает Bristol Brick Oven и использовался для создания согласованной базы для гриля и расширенной кухни, а также для лестницы, ведущей в заднюю часть дома, которая связывает воедино весь внешний вид.

Грубая стена Country Manor® добавляет деревенские нотки и использовалась для создания угловой кухни, повторяющей форму линии крыши беседки.

• • •

Классическая L-образная форма

С классической L-образной станцией для гриля все, что вам нужно, всегда под рукой, что делает приготовление пищи и уборку на одном дыхании.

Этот L-образный кухонный гарнитур является частью серии Bristol коллекции Belgard Elements. Он собирается на заводе и поставляется секциями, чтобы придать индивидуальный вид, который быстро устанавливается.

Эта нестандартная L-образная станция для гриля построена из точеного камня Belair Wall® и вмещает несколько шкафов и ящиков, чтобы все необходимое всегда было под рукой.

• • •

Несколько поверхностей для приготовления пищи

Повара на открытом воздухе для гурманов не могут довольствоваться одним способом приготовления.

Благодаря гибкости конструкции Tandem® Modular Grid у этого шеф-повара на открытом воздухе есть все: кирпичная печь на дровах, Big Green Egg® на древесном угле, бутановый гриль, раковина и холодильник!

• • •

Великолепные кривые

Кухни на открытом воздухе и станции для гриля не должны подчиняться строгим линейным правилам внутреннего пространства для приготовления пищи.Проявите творческий подход с соблазнительным дизайном.

Многоуровневые столешницы и ромбовидные украшения добавляют визуальный интерес к этой станции для гриля Weston Stone®. Встроенная подставка для зонтов помогает защитить повара от солнца и дождя.

Дорические колонны и изогнутые стены Tandem® придают элегантный вид этой летней кухне и встроенному грилю.

• • •

Безвременье

Вы не ошибетесь, выбрав классический вид кирпича.

Медное вентиляционное отверстие и крыша добавляют современный вид к традиционному виду этой кирпичной станции для гриля и бара, предлагающего достаточно сидячих мест для гостей, которые могут посетить гриль-мастера.

• • •

Creative Touches

Чтобы создать уникальный дизайн, иногда нужно мыслить нестандартно.

Встроенный газовый камин добавляет вспышку этой станции для гриля и барной стойке Weston Stone®.

Эта утопленная кухня была создана с использованием грубо вытесанной стены Celtik Wall®, чтобы удерживать бассейн и строить структуру кухни, которая включает в себя гриль, холодильник для напитков и холодильник.

• • •

Острова гриля на открытом воздухе

Даже когда пространство ограничено, у вас все равно будет привлекательный уличный гриль.

Этот островок для гриля на открытом воздухе из серии Bristol коллекции Belgard Elements включает барную стойку для сидения на противоположной стороне. Украшения брусчатки Arbel® добавляют визуального интереса и в этом дизайне сочетаются с внутренним двориком брусчатки.

Островок для гриля серии Bordeaux из коллекции Belgard Elements имеет меньшую площадь и предлагает вид сложенного камня с полуночной (показано) или известняковой столешницей.

• • •

Мультимедийная Мекка

Некоторым людям нужна летняя кухня и встроенный гриль, которые предлагают все удобства и «домашний комфорт» в помещении.

Tandem® Modular Grid был использован для создания этой уличной кухни, в которой размещены несколько варочных панелей и уличная техника, а также встроенный телевизор с плоским экраном и звуковая система.

• • •

Дерево и камень

Есть что-то земное и сказочное в объединении внешнего вида дерева и камня. Отличный способ сделать это — добавить беседку к кухонному пространству на открытом воздухе, которая не только помогает фильтровать солнечный свет, но и добавляет привлекательности вашему дизайну гостиной на открытом воздухе.

Восстановленное дерево создает привлекательную беседку для этой станции для гриля Weston Stone®.

Беседки по обеим сторонам этой кухонной станции Tandem® Modular Grid добавляют интересный вид и сочетаются с другими деревянными конструкциями на открытом воздухе.

. . .

Теги

Christi Simoneaux

Christi — профессиональный писатель, который с 2009 года пишет о жизни на природе и дизайне для журналов, веб-сайтов и блогов.Пожизненная жительница южной Луизианы, она погружена в культуру, которая представляет собой смесь музыки, еды и активного отдыха. Со своим мужем Пьером ей особенно нравится проводить время с двумя сыновьями на заднем дворе их Белгарда. Simoneaux регулярно развлекают гостей на своей летней кухне, где готовят фирменные коктейли, мясо на гриле, чесночные заправки, а также блюда каджунской и креольской кухни. Благодаря местному климату в их саду с травами всегда есть что-нибудь интересное, чтобы улучшить рецепты.

Ознакомьтесь с правилами приготовления на гриле в Нью-Йорке ПЕРЕД Днем памяти

С неофициальным началом лета в эти ближайшие выходные наступает неофициальное начало сезона приготовления на гриле на открытом воздухе. Если вы хотите разжечь гамбургеры и хот-доги прямо здесь, в городе, и хотите сделать это раньше, чем позже, мы предлагаем вам освежить в памяти правила (любезно предоставлено Habitat) и, Конечно, узнайте в совете кооператива или в администрации здания, разрешают ли они это.

Район МанхэттенБруклинBronxQueensStaten Island Вестчестер Нью-Джерси

Цена до 500000 долларов до 750000 долларов до 1000000 долларов до 1 250 000 долларов до 1500000 долларов до 2000000 долларов до 3000000 долларов до 8000 долларов до 9000 долларов не менее 9000 до 9000 долларов не менее 9000 до 9000 долларов не менее 9000 до 9000 долларов не менее 9000 до 9000 долларов до 9000 долларов не менее 9000 до 9000 долларов спален минимум 3 спальни минимум 4 спальни5 или больше спален

ванные комнаты минимум 1 ванная комната минимум 1.5 ванных комнат минимум 2 ванные комнаты минимум 2,5 ванные комнаты минимум 3 ванные комнаты минимум 3,5 ванные комнаты минимум 4 ванные комнаты 4,5 или более ванных комнат

Представлено

[Примечание: Этот пост был обновлен 22 мая 2017 года.]

Суть: в Нью-Йорке ваш гриль должен находиться на расстоянии более 10 футов от всего, что может легко загореться, включая стены зданий, что означает, что в большинстве случаев барбекю на балконе не разрешено (как и гриль на пожарной лестнице). Кроме того, когда вы готовите на гриле, вам необходимо иметь немедленный доступ к огнетушителю или водопроводу.

Теперь, когда дело доходит до типов барбекю, знайте следующее:

• Пропан вообще запрещен, так как Кодекс топливного газа Нью-Йорка гласит, что вы не можете хранить стандартный пропан на заднем дворе на балконе, террасе крыши и т. Д. на заднем дворе или во дворе. (В некоторых случаях можно использовать баллон с пропаном, объем которого меньше 16,4 унции.)
• Грили на природном газе можно использовать, но они должны быть предназначены для бытового (не коммерческого) использования. А газопроводы должны быть установлены мастером-сантехником, имеющим лицензию Нью-Йорка.
• Приготовление пищи на углях разрешено на террасе или во дворе, но не на балконе или крыше.
• Электрические грили разрешены на балконах, террасах, крышах или во дворах, если это разрешено правилами кооператива или кондоминиума. Электрик с лицензией DOB должен прийти, чтобы убедиться, что ваша розетка может работать с грилем.

Все еще нервничаете по поводу разжигания барбекю в таком густонаселенном городе, как Нью-Йорк? Вас может немного утешить тот факт, что любые несчастные случаи, связанные с барбекю, вероятно, покрываются страховкой гражданской ответственности.

9 советов по дизайну для создания идеальной уличной кухни

Когда дело доходит до готовки, все, что вы можете делать в помещении, можно делать на открытом воздухе, а еда, приготовленная на свежем воздухе, иногда даже лучше. В ароматах и ​​вкусах блюд, приготовленных на гриле, есть что-то, что сделало барбекю важной частью семейной жизни и развлечений с 1950-х годов.

Приготовление барбекю прошло долгий путь со времен первых угольных грилей и хибачи, которые использовались в послевоенные годы культуры внутреннего дворика.Теперь центры для приготовления пищи на открытом воздухе оснащены более высокотехнологичной техникой и более сложными компонентами, которые помогают создать легкий и потенциально роскошный образ жизни на открытом воздухе.

Перед тем, как приступить к проекту, подумайте о следующих советах и ​​соображениях по дизайну, которые помогут вам приготовить идеальную летнюю кухню, подходящую для вас и ваших потребностей.

Research Типы уличных кухонь

Выбор лучшего типа кухонного центра на открытом воздухе будет зависеть, помимо других факторов, от вашего бюджета, образа жизни и площади.По сути, летняя кухня может включать в себя гриль и, возможно, купленный в магазине уличный бар, который служит стойкой. Что касается более экстравагантных постановок, нет предела! Как и все остальное, вы можете придумать что угодно и потратить столько денег, сколько захотите.

Решите, хотите ли вы полностью функциональную кухню или что-то более простое. Отсюда вы можете определить, что важно, а что приятно, и есть ли в вашем бюджете и вкусе место для дополнительных услуг. Имейте в виду, что это на открытом воздухе — природа не должна быть слишком сложной.

Дженнифер Чунг / Getty Images

Оцените доступное пространство

Если вы живете на обширном участке с большим количеством посевных площадей, ваша задача может заключаться в том, чтобы не уходить слишком далеко от дома до летней кухни, чтобы разжечь гриль. Большинство объектов меньше по размеру, поэтому выбор расположения гриля и летней кухни меньше.

Хишам Ибрагим / Getty Images

Подумайте, нужна ли вам постоянная или переносная уличная кухня

Если вы арендуете или планируете переехать в ближайшие несколько лет, было бы неплохо оборудовать летнюю кухню бытовой техникой и функциями, которые можно перемещать вместе с вами.

Если вы не собираетесь никуда идти или просто любите вещи, сделанные своими руками, то летняя кухня может стать для вас удовлетворительным проектом, который вы можете спроектировать и построить. Определите удобное и безопасное место, используйте материалы, которые соответствуют внешнему виду вашего дома и доступны на местном уровне, и найдите планы и чертежи в Интернете или в книгах.

Эйрасофи / Getty Images

Установить бюджет

Составьте бюджет и работайте в его рамках. Такие предметы первой необходимости, как материалы, приборы и рабочая сила, могут легко выйти из-под контроля и в конечном итоге будут стоить больше, чем предполагалось.Дополнительные расходы включают в себя привлечение услуг дизайнера, получение разрешений, инструментов и профессиональную помощь для дополнительных компонентов, таких как электрические и сантехнические.

Роб Левин / Getty Images

Определите свои предпочтения в приготовлении пищи

Определите свой любимый стиль и метод приготовления на открытом воздухе: вы любите жареную рыбу или гамбургеры, приготовленные на углях? А как насчет пиццы, приготовленной в открытой кирпичной печи? Тандыр или курильщик?

Летняя кухня может включать в себя что угодно, от газового, пропанового, электрического или угольного гриля до различных духовок и плит.Вы предпочитаете готовить еду на открытом воздухе, например рыбу, или можете готовить в помещении и приносить ее готовить на улице? Вам нужна раковина на улице?

При проектировании подумайте о максимальном количестве людей, для которых вы будете готовить. Запланируйте несколько ваших любимых блюд на свежем воздухе и убедитесь, что летняя кухня, которую вы имеете в виду, может справиться с подготовкой и фактическим приготовлением пищи, а также разместить гостей. Оттуда внесите коррективы.

Стивен Симпсон / Getty Images

Учитывать климат и окружающую среду

Если вы живете на западе США, во Флориде или в регионе с мягким климатом, вы будете проводить больше времени на этой открытой кухне (возможно, даже больше, чем на домашней кухне).Если это так, и вы в значительной степени живете на открытом воздухе, большая летняя кухня может быть оправдана.

Для других мест, где погода более экстремальная, важно расположение в пределах вашего двора. Обратите внимание на микроклимат. Избегайте ветреных, слишком жарких, тенистых или холодных мест. Если вы живете в регионе, где много дождя, подумайте о том, чтобы разместить гриль или кухню под навесом или частичной крышей патио.

Peopleimages / Getty Images

Обязательство по надлежащему техническому обслуживанию

Летняя кухня подвергается воздействию элементов.Даже если вы не используете его часто, приборы и поверхности необходимо накрывать и ухаживать за ними, поскольку они находятся на открытом воздухе. Подумайте о времени и усилиях, которые потребуются для поддержания кухни, которую вы строите или устанавливаете. Будет ли у вас помощь, или вы собираетесь быть поваром-одиночкой и уборщицей? Упростите себе жизнь: иногда проще — лучше.

вакила / Getty Images

Выбор материалов для уличной кухни

Если кухня будет постоянной, обратите внимание на материалы, используемые для внешней отделки вашего дома, такие как кирпич, бетон или лепнину, а также на детали из металла или плитки.Они выглядят привлекательно и создают непрерывность при использовании на открытом воздухе, например, на кухне.

Помимо внешнего вида, бюджета, доступности и трудозатрат, размер и объем вашей летней кухни также будут влиять на ваш выбор материалов.

Чак Шмидт / Getty Images

Адаптация к образу жизни семьи

Сколько членов семьи будут готовить на открытом воздухе и какой способ приготовления они предпочитают? Как часто вы и другие будете пользоваться грилем и кухней? Быть реалистичным.Вы всегда можете начать скромно и добавлять бытовую технику и дополнительные приспособления по мере того, как вы вникнете в нее.

JupiterImages / Getty Images

.

alexxlab