Погреб полузаглубленный фото: Полузаглубленный погреб

Разное / 03.04.1982 / alexxlab / 0

Полузаглубленный погреб

Вне всякого сомнения, лучшим вариантом для хранения запасов на зиму и собранного урожая является использование полноценных глубоких подвалов, расположенных под кирпичными коробками дома или гаража. А что делать,если урожай приходится хранить на загородном участке, где стоят каркасные домики на легком фундаменте или даже на сваях. В этом случае проще построить полузаглубленный вариант погреба, при этом эффективность такого ледника, при правильном подходе, может не уступать подвальному помещению.

Преимущества погреба полузаглубленной схемы

Конструкция погреба понятна из самого названия. Основное устройство мало чем отличается от помещения обычного подвала, но есть несколько характерных отличий полузаглубленной версии от стандартного хранилища:

• В отличие от классической схемы,полузаглубленный погреб находится на 2/3 на поверхности, в толщу грунта спрятаны основание и одна из стенок помещения хранилища;
• Меньшая зависимость погреба от уровня грунтовых вод, соответственно, ниже риск затопления паводковыми или осенними дождями;
• Полузаглубленный погреб проще и дешевле в строительстве, а эффективность и объем построенного помещения может быть даже выше, чем у цокольного варианта или полуподвального хранилища;
• Пользование полузаглубленным погребом намного удобнее, хотя бы из-за того, что в таком помещении, как правило, отсутствуют приставные лестницы или крутые узкие ступени.

Важно! Оценить преимущества, насколько полузаглубленный погреб удобнее в пользовании, можно при первой же загрузке на хранение собранного урожая.

При всех своих достоинствах полузаглубленное помещение погреба требует внимания и добросовестного отношения при постройке, прежде всего при выборе места под хранилище и качество гидроизоляции.

Как правильно выбрать место под постройку полузаглубленного погреба своими руками

Главным критерием при выборе площадки под полузаглубленный погреб является наличие склона и уровень грунтовых вод. Куда будет смотреть дверь, особого значения не имеет, так как освещенность солнцем особо не влияет на характеристики полузаглубленного хранилища. Другое дело – наличие склона. Чем круче наклон, тем проще и удобнее строить коробку, меньше земляных работ, и главное – есть возможность организовать эффективное отведение воды от помещения погреба.

Конструкция полузаглубленного погреба в толще склона холма выглядит достаточно интересно, мало того, можно построить помещение хранилища практически неограниченной площади.

Вторым по значимости фактором является уровень грунтовых вод. Различного рода специалисты и советчики настаивают на том, что толщина грунта над водоносной жилой должна быть не менее 500 мм. Совет дельный, но как в реальности соблюсти и выполнить подобные рекомендации, остается загадкой. На практике при рытье котлована под погреб всегда существует риск натолкнуться на водяной пласт, поэтому необходимо быть готовым сделать дренаж и вывод трубы в удобное место ниже по склону.

Если полузаглубленным погребом предполагается пользоваться в зимнее время, нужно будет учесть направление ветра и места скопления снега. В этом случае потребуется открытая площадка перед входом в погреб, с которой просто и удобно убирать снег и лед.

Строим полузаглубленный вариант погреба

Возведение полузаглубленного хранилища потребует не менее недели времени, 500-600 штук красного кирпича, килограммов двести цемента для стяжки и ступенек, литров сто кладочного раствора и штукатурной массы, сосновые доски, бутовый камень, и самое главное, — толковый проект и расписанный на бумаге порядок действий строительства погреба на даче своими руками пошагово.

Устройство полузаглубленного погреба

Наиболее простой вариант полузаглубленного погреба изображен на схеме. Конструктивно хранилище представляет собой утопленную в грунт коробку из кирпича, шлакоблока или бутового камня, с потолочным перекрытием из досок и односторонней отсыпкой задней и боковых стен помещения слоем глины и грунта, толщиной от нескольких десятков сантиметров до метра.

Рекомендуемая глубина полузаглубленного погреба составляет 80-100 см. На практике величину заглубления помещения выбирают, исходя из качества и состава грунта. На тяжелых скальных и обломочных породах заглубление не превышает 70-80 см, на торфянистых и песчаных почвах котлован под погреб может быть даже больше рекомендуемых 100 см.

При выборе способа и проекта, как построить погреб, специалисты рекомендуют придерживаться следующих правил:

1. Типовой размер полузаглубленного помещения – 2х3 м, при высоте потолков в 2 м. Этого достаточно для хранения всех овощей и фруктов, выращенных на обычной даче, и в то же время не потребуется отводить под постройку погреба слишком большой участок;
2. Передняя стенка помещения хранилища обязательно выкладывается в виде тамбура с двумя дверями. Даже самый утепленный вариант входной двери не в состоянии обеспечить нормальную теплоизоляцию полузаглубленного помещения;
3. Место под разбивку котлована необходимо выбирать таким, чтобы перепад высот на входе в полузаглубленное хранилище и задней стенкой составлял не менее метра. Это значит, что на каждый метр длины трехметрового подвального помещения превышение по склону оставит 30 см.

Учитывая тот факт, что землю необходимо не просто высыпать на крышу, но выровнять и уложить несколькими ровными слоями, такой подход к строительству полузаглубленного погреба позволит значительно снизить объем работ.

Отличной идеей является использование арочного потолка и каменного мощеного пола.

Во-первых, арочная конструкция кровли полузаглубленного хранилища позволяет выдержать примерно вдвое большее количество засыпанной земли и глины, чем простое плоское перекрытие. На удобство работы в погребе такое построение стен и крыши помещения особо не влияет, а увеличенный слой теплоизоляции позволит получить идеальную температуру для хранения овощей +6^оС.

Во-вторых, стены и потолок такого арочного полузаглубленного погреба никогда «не плачут» конденсатом. Воздух, поднимаясь по наклонным стенам помещения к системе вытяжной трубы, очень хорошо удаляет любые водяные пленки и конденсат.

Строим полузаглубленный вариант хранилища

На первом этапе потребуется выполнить разметку и выкопать котлован будущего полузаглубленного погреба. Размер котлована увеличивают от внутренних размеров помещения на 50 см в каждую сторону. Делается это для того, чтобы уложить в основании внешней поверхности стен так называемую глиняную засыпку или замок, надежно изолирующую конструкцию помещения от проникновения поверхностной воды или верховодки.

Чтобы получить достаточно холодный полузаглубленный погреб, котлован делают максимальной глубины. После того как было вырыто 60-70 см грунта, переходят к ручной выборке породы. При этом нужно следить за вязкостью и обводнением грунта. Если дно котлована становится мягким, а глина прилипает к штыку, нужно остановить работы. В этом случае до водяного пласта может оставаться 30-40 см, не более.

Поверхность отсыпают щебнем и аккуратно утрамбовывают, далее следует слой песка и тоже трамбуют. В классическом варианте пол погреба изготавливается, как глинобитный, из смеси цемента и жирной глины. Современные полузаглубленные погреба чаще строятся по другой технологии:

• Укладывается пленка гидроизоляции;
• Устанавливаются прутки арматуры;
• Заливается бетонная плита толщиной в 7-10 см.

Не ранее чем через 7-8 дней приступают к выкладке стен полузаглубленного хранилища. Коробку подвала можно строить из красного кирпича, бута или шлакоблока. Чем больше высота коробки над нулевой поверхностью грунта, тем толще и прочнее должны быть стены хранилища. В некоторых случаях их отливают из армированного бетона. Получается самый прочный, но не самый холодный полузаглубленный погреб, поэтому бетон всегда утепляют по наружной поверхности стен помещения отсыпкой из керамзита или плитами ЭППС.

Зачастую пол в помещении полузаглубленного хранилища стремятся сделать насыпным, например, выложить тротуарной плиткой или брусчаткой. Специалисты не рекомендуют укладывать на полу дополнительные отделочные материалы. Брусчатку и плитку можно класть, если пол глинобитный или чересчур сырой.

Потолочное перекрытие такого хранилища набивается из толстых сосновых или лиственных досок. Любые изделия из древесины перед укладкой на перекрытие погреба тщательно обрабатывают антисептиками. Поверх досок настилают пленку и выкладывают слой самана – смеси жирной глины с мелкорубленной пшеничной соломой, соотношение 1:1. Из этого же материала облицовывают внутренние поверхности стен помещения. Если коробку строили из бетона или бутового камня, внутри полузаглубленного хранилища могут набивать дранку – решетку из перекрестной деревянной планки, по которой наносят слой самана.

Завершающие операции

После оштукатуривания и просушивания стен помещения, примерно через две недели после окончания работ, можно приступать к засыпке полузаглубленного погреба. Чтобы грунт не отходил от стен помещения хранилища, параллельно кладке набивают рейки из горбыля, удерживающие насыпанные слои глины от осадки и сползания. Верхний слой отсыпают плодородным слоем земли и выкладывают дерном. Если строительство полузаглубленного погреба выполняется поздней осенью, слой грунта рекомендуется дополнительно укрепить сеткой или геотекстилем, так как трава не успеет прорасти и «сцементировать» поверхность засыпки.

Внутри хранилища, до закладки урожая на хранение, стены и пол помещения обязательно обрабатывают побелкой из гашеной извести. Любые деревянные полки, тару, ящики, подставки нужно обработать антисептиками.

Наружную дверь помещения изготавливают из металла и обязательно утепляют пенопластом толщиной 60-70 мм. Внутреннюю дверь рекомендуется сделать пластиковой или на основе тонколистового металлопрофиля, с утеплением из вспененного полистирола.

Любая электропроводка внутри полузаглубленного хранилища обязательно укладывается в пластиковые рукава, а щит управления с пакетником монтируется во влагостойкий бокс. Выключатели и пакетники размещаются в вентилируемом тамбуре погреба.

Заключение

Конструкции полузаглубленного погреба насчитывается несколько сотен лет. Со времен, когда люди строили дома без подвалов и фундамента, это был наиболее распространенный вид хранилища для припасов. Насколько эффективными бывают такие помещения, можно сравнить на собственном опыте – в правильно построенном полузаглубленном погребе даже в летний зной температура не поднимается выше 7-8^оС.

Как сделать погреб на даче своими руками: руководство по строительству

Погреб на даче сложно заменить холодильником: только специальное помещение вместит овощные запасы и десятки баночек с салатами, вареньями и соленьями, которые с любовью приготовили рачительные хозяйки. Один из популярных вариантов – не использовать подвал жилого здания, а построить погреб своими руками неподалеку от дома, сделав оригинальную внешнюю отделку и оборудовав по своему вкусу внутреннюю часть.

Следует отличать два понятия – погреб и подвал. Помещение, которое находится в доме под первым этажом, то есть ниже уровня земли, обычно называют подвалом. Площадь его чаще всего равна площади дома, поэтому он с легкостью вмещает несколько хозяйственных блоков. Там могут располагаться кладовые (в том числе и погреб), бойлерная, прачечная, а при продуманной теплоизоляции – дополнительная комната или бассейн. Распространенный вариант – просторный гараж, объединенный с мастерской.

Погреб имеет более конкретное назначение – он служит только для хранения продуктов: сезонного дачного урожая или консервированных запасов. Помещения оборудованы большим количеством удобных полок, стеллажей, подставок, а также вентиляционной системой и спланированной теплоизоляцией, создающий наиболее подходящий режим для хранения свежих овощей. Для некоторых продуктов предусмотрен ледник (природный морозильник). Погреб может располагаться как в подвале жилого дома, так и на отдельной территории, в землянке или надземном строении. Возвести погреб на даче своими руками не сложнее, чем построить беседку или баню.

Отдельно стоящий погреб – возможность украсить приусадебную территорию оригинальным строением самой невероятной конструкции, отражающей стилевую направленность всего участка

Каменная кладка, необычная форма, тяжелые двери с железными петлями и засовами – и перед нами не простой деревенский погреб, а фрагмент старинного замка

Самый распространенный вариант дачного погреба – полузаглубленный. Он дает возможность одновременно убить двух зайцев: украсить территорию оригинальной постройкой и создать оптимальные условия для хранения овощей и фруктов.

Особенности конструкции данного строения

Все строение делится на две разные по размерам части, одна из которых находится над землей, вторая – полностью в земле. Заглубление нижней части во многом зависит от уровня грунтовых вод. Если он позволяет, то глубина хранилища достигает 2,3-2,5 м. Высота верхней части зависит от назначения. Если это просто декоративный тамбур, то он невелик по площади и ограничивается высотой входной двери, равной росту человека. Если надземная часть играет роль летней кухни, столовой или гостевого домика, то высота потолков может равняться 2,5 м.

Желание построить полузаглубленный погреб как правило возникает тогда, когда подвал дома не предназначен для хранения продуктов, к тому же есть необходимость в возведении дополнительной постройки, например, летней кухни. Безусловно, нужен подробный план работы и схема будущего строения. Для стен погреба можно использовать любые материалы, так как его строительство аналогично возведению обычного дома с подвальным помещением. Как правило, применяют кирпич, бетон, камень, а для надземной части отлично подходит дерево.

Прекрасный образец полузаглубленного дачного погреба: небольшой каменный тамбур с деревянной крышей возвышается над землей, а хранилище находится под землей

Полузаглубленный погреб: а – вид сверху; б – в разрезе; 1 – теплоизоляционный слой; 2 – финишная побелка; 3 – верхний слой – плитка; 4 – битумная обмазка; 5 – фиксация глиняным замком; 6 – основание

Пол в подземной части заливают бетоном, иногда останавливаются на утрамбованной глине. Для перекрытий идеально подходят деревянные балки. Все части строения: стены, пол, перекрытия – покрывают теплоизоляцией из подручных материалов, например, глиняной смазки. Идеальный вариант – использование современной гидроизоляции: минваты, битумных и полимерных покрытий.

Соединяет оба яруса удобный люк, размеры которого определяются с учетом переносимой тары – мешков, ящиков, ведер, банок.

Лестница, ведущая в погреб, обычно выглядит как обыкновенная стремянка. Если наземное помещение дополнительно не отапливается, верхняя часть оборудуется люком

Общие правила строительства независимого погреба:

• Строительство ведется в теплое время года.
• Для возведения погреба идеально подходит возвышенность.
• Обязательное условие – оборудование помещений погреба вентиляцией.
• Деревянные детали дополнительно обрабатываются антисептиком.
• Входная дверь располагается с северной стороны.

Подземная часть – погреб

Для начала необходимо вырыть котлован, который на полметра в каждую сторону больше погреба. Запасные 50 см пригодятся, когда потребуется сделать гидроизоляцию стен или провести коммуникации. Стены выкладывают из кирпича, бетонных блоков или камней. Если в ход идут деревянные бревна или брус, то каждую деталь следует обработать специальными средством от гнили и плесени. Часто делают монолитное бетонное строение в виде цоколя: подготавливают опалубку, сооружают из арматуры некое подобие сетки и заливают его бетонным раствором. Для защиты углов и стыков используют рубероид. После демонтажа опалубки стены с обеих сторон штукатурят цементным раствором.

Есть решение как не ждать длительного высыхания бетона. Вместо монолитной заливки можно использовать асбестоцементные листы, зафиксированные на деревянной обрешетке. С внешней стороны установленную конструкцию следует покрыть битумной мастикой.

Штукатурка для гидроизоляции стены с внешней стороны отличается от обычной: в ее состав входит битумная масса, которая является отличным водоотталкивающим материалом

Защитой от грунтовых вод, способных не только увеличить влажность внутри помещения, но и разрушить стены, служит дренажный слой. Он может сообщаться с водосборным колодцем, вырытым вблизи погреба. В качестве дренажного материала используют гравий, кирпичный бой, камень небольшой фракции, щебень.

Если погреб строится на косогоре или в траншее, обязательно нужно позаботиться об отводе воды, вырыв выше по склону небольшие канавки

Основание строения защищают влагонепроницаемой подушкой: высыпают слой битого кирпича или щебня, утрамбовывают его и заливают разогретым битумом.

Монтаж вентиляции

Чтобы в подземном помещении не скапливались опасные газы и не появлялась лишняя влага от конденсата, необходимо устроить вентиляцию – примитивную систему, состоящую всего из одной трубы. Подойдет недорогая оцинкованная труба диаметром 10-15 см. Один ее конец выходит в помещение, где хранятся овощи, второй – на улицу. Более совершенное решение подразумевает наличие двух труб: одна, находящаяся под потолком, предназначена для вытяжки, вторая, над полом, – для свежего воздуха.

Надземное сооружение – погребница

Надземная часть сооружается в последнюю очередь, когда полностью завершены работы по оборудованию погреба, сделан глиняный замок и обратная засыпка. Она должна быть шире нижней части, чтобы с верхней стороны защитить подполье от низких температур, дождей и таяния снега.

Вариантов строительства погребницы несколько – от миниатюрного тамбура до просторного помещения. Если ее основное назначение состоит в защите люка, ведущего под землю, то достаточно сделать хорошую гидроизоляцию и плотно прилегающую дверь. Если планируется сделать полноценное помещение, подходящее для частого пребывания, например, летнюю кухню, то к благоустройству придется отнестись более серьезно. Особое внимание нужно уделить обустройству кровли, теплоизоляции и облицовке стен. Заключительный этап строительства погреба касается внутренней отделки.

Погребница, находящаяся частично или полностью под землей, естественным образом сохраняет температуру, оптимальную для хранения свежего урожая и консервов

Внутренняя отделка погреба включает не только настил пола и облицовку или штукатурку стен, но и установку стеллажей, коробов и ящиков для хранения урожая

Существует множество идей по строительству погребницы. Иногда ее сложно отличить от обыкновенной беседки или летней кухни: неподалеку от дома стоит аккуратный домик с окошечками, и никто не скажет, что под ним находится объемный подвал с десятком стеллажей.

Часто для строительства погреба используют не подвал дома, а просторное подземное помещение под летней кухней – удобно и практично

Многие строения иначе, как погреб, и не назовешь. Весь их внешний вид говорит о том, что за дверью скрываются богатые продовольственные запасы на зиму, а возможно, и винные погреба. Такие постройки отличаются оригинальным дизайном: нарочито грубоватой каменной кладкой, необычной конфигурацией крыши, мощными дубовыми дверями.

Погреб, окруженный со всех сторон землей, легче всего построить на территории, которую пересекает небольшой овраг, канава или искусственно вырытая траншея

Земляные погреба с так называемой обваловкой определить легче всего: со всех сторон они окружены земляной насыпью, покрытой дерном или цветником.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

устройство и конструкция современных подвалов

В частном доме или на даче хранилище является одной из обязательных пристроек. В таком помещении на протяжении всего года сохраняется оптимальная температура для хранения овощей и фруктов, заготовок или консервов.

 Загрузка …

Строительство и проект погреба своими руками довольно просты, но перед началом необходимо изучить особенности грунта на участке, определить тип возводимой конструкции, выбрать правильно материалы и последовательность действий, как сделать погреб своими руками.

Предварительно стоит изучить фото готовых строений с хранилищами. Их размещают строители и владельцы в открытых источниках, как и описание возможных проблем и их решения.

Для сооружения подземного хранилища важно составить правильные чертежи. На них строение отображается в разных проекциях, и обязательно в разрезе.

Для правильного выбора типа постройки нужно получить проект погреба для приусадебных участков. Его можно выполнить самостоятельно, или же заказать у специалистов, которые рассчитают все параметры и проверят на различные деструктивные факторы.

Требования к обустройству

Часто путают понятия хранилища в подвале и современный погреб, считая, что все подземные хранилища одинаковы.

Разница заключается в том, что подвал располагается под домом, в цоколе строения, и в нем хранят, как правило, вещи, инструменты, оборудование, ставят котельные или обустраивают жилые помещения. Конструкция погреба на участке вписывается существующий ландшафт, или акцентируется как яркая деталь дизайна.

Они отлично подходят для сохранности выращенного урожая, поддерживая температуру около 4 градусов тепла, в независимости от времени года. Такой микроклимат позволяет сберечь вкусовые качества припасов без потери ими кондиции.  Устройство погреба под домом тоже возможно, когда нет свободного места на приусадебном участке.

При таком расположении важно учитывать, на каком расстоянии от фундамента можно копать погреб в земле. Допустимым считается расстояние от стен хранилища до фундамента, равное высоте стены.

Правильная эксплуатация овощехранилища такого типа возможна при соблюдении нескольких правил его обустройства:

• Обеспечение низкой температуры. Помещение строится ниже уровня земли или делается в цоколе дома, причем стены должны контактировать с внешними стенами дома или хотя бы одной из них;
• Отсутствие солнечного света – обустройство исключает оконные проемы;
• Наполненность чистым и сухим свежим воздухом с улицы, что может быть достигнуто при помощи естественной или принудительной приточно-вытяжной схемы вентиляционной системы;
• Обеспечение влажности воздуха не менее 80-90%.

Выбор типа конструкции и необходимых материалов

По степени своего заглубления подземной части можно выделить следующие виды конструкций:

Наземное сооружение

Такая конструкция слегка возвышается над поверхностью земли, а основание заглублено в грунт не более чем на метр. Это своего рода закром для хранения урожая.

Лабаз можно возвести на любом месте участке, даже в местах, где есть низины и впадины рельефа. Главное отличие лабаза от традиционной конструкции – отсутствие необходимости обустройства потолка, за счет чего можно сэкономить на теплоизоляционных работах и общей смете на строительство.

Огородный лабаз – отличное решение, когда грунт переувлажнен и/или есть низины. Отличие такого хранилища – отсутствие сделанных перекрытий.

Проекты лабазов предполагают двускатную крышу из деревянных досок. Такое исполнение обходится очень дешево для владельца, да и по срокам возведения это самый быстрый из всех вариантов, как правильно сделать погреб своими руками в короткие сроки из подручных материалов очень легко. Дешёвый вариант хранилища, который доступен для любого владельца участка.

Можно сделать наземный лабаз более вместительным, тогда форма построенного сооружения будет со стороны напоминать домик. Поверх перекрытия насыпается грунт, который закроет его толстым слоем.

Остается без защиты только торец строения, где находится входная дверь. Поверх грунта сажается газон, который украсит участок и укрепит структуру в земле своей корневой системой.

Мелкозаглубленный или заглубленный частично

Полузаглубленное строение является самым распространенным из всех хранилищ. Внешне оно напоминает наземный вариант, но нижняя часть заглубляется на полтора метра.

Вход для полуподземного строения делается ниже уровня почвы, потому необходимо дополнительно смонтировать дренажную систему для отвода талых вод или атмосферных осадков. Входная дверь тщательно утепляется, поскольку она может пропускать много холода внутрь помещения.

Заглубленный

На небольших участках самым подходящим будет построенный заглублённый вариант исполнения. Но его можно выбирать, только если грунтовые воды (УГВ) залегают достаточно далеко от поверхности, или же при обязательном оборудовании дренажной системы и мощного слоя гидроизоляции для защиты от воды. Если нет возможности отступить половину метра от подземных вод, стоит выбрать полузаглублённый вариант.

Вход накрывается особой крышкой, предварительно утепленной. В некоторых случаях можно оборудовать входную группу домиком небольшого размера, с люком для входа, сделанном в перекрытии. Это пространство также может использоваться для хранения бытовых предметов, продукции или овощей.

Стены делают из любых материалов, используя кирпич, бетон, асбестоцементные листы. Строить из металла нежелательно, его характеристики не позволяются придерживаться оптимальной температуры внутри.

Если земля была выбрана основным материалом, то внутри обшивка должна быть из деревянных элементов. Рейки тщательно просушиваются, отшлифовываются, обрабатываются антисептическими растворами и снова просушиваются для повышения прочности.

Заглубленный вариант своими руками — инструкция

Построить подземный погреб на даче своими руками пошагово незатруднительно, выполняя все действия в нужном порядке.

Изучение грунта и рельефа участка

Оптимальным для строительства будет небольшое возвышение, подгорок или холм. В таком месте грунтовые воды очень далеки от поверхности. Если строить конструкцию на холме, то внутрь вода не будет попадать даже при чрезмерных атмосферных осадках. Более того, такое расположение дает существенную выгоду на гидроизоляционных работах.

Довольно часто владельцы строят хранилища возле дома, чтобы не приходилось далеко ходить за продуктами, что особенно неприятно делать зимой, когда идет снег, или осенью, в промозглую погоду.

Сделать погреб на улице, как принято в большинстве загородных домовладений, не очень удобно, поскольку доставит владельцу дискомфорт в эксплуатации. Для максимального удобства жильцов делаем погреб в доме, именно он считается наиболее комфортным.

Сделать погреб под домом своими руками тоже не слишком сложно, но объем работ существенно возрастет. К тому же, не всегда представляется возможным углубляться в основание в готовом доме.

Перед началом работ необходимо выяснить тип грунта и техническую возможность обустройства заглубленного или наполовину заглубленного помещения.  С этой целью делается тест:

• На участке, где планируется постройка, кладется шерсть (клочок), а на нее сырое яйцо;
• Конструкция покрывается банкой и оставляется на ночь;
• Утром оценивается результат – если на шерсти есть капли росы, то грунтовые воды проходят близко, а если и шерсть, и яйцо сухие – воды далеко от поверхности и можно начинать работы.

Перед тем как начинать строительство погребов под ключ, стоит оценить и качественный состав почвы:

• Торф оптимален для обваловки, он обеспечивает отличную сохранность припасов, что очень важно при хранении овощей. Особенно хорош такой грунт, когда нужно сделать насыпной погреб своими руками. Строительство любого типа будет достаточно быстрым, а помещение достаточно надежным;
• Плывун – довольно пучинистый грунт, который непригоден для строительства подземного хранилища. Эта почва имеет в составе суглинок, песок и супесчаные примеси. Для того чтобы построить овощехранилище необходимо заменить грунт и добавить песчаную смесь. Земляной погреб своими руками при такой почве невозможен;
• Песчаный грунт отлично подойдет для строительства основания. Его добавляют в основной материал для снижения пучинистости почвы и сокращения количества влаги.

Материалы и инструменты

Для строительных работ необходим определенный набор инструментов и материалов, совместимых в применении с подземным строением и подвалом.

Из материалов нужно заранее подготовить гравий и щебенку, реечный песок, раствор глины, рубероид в рулонах, цемент и кирпич, доски для каркаса под перекрытие, бетон М100, битум, решетки для армирования поверхностей.

Инструменты понадобятся следующие: ручная трамбовка, бетономешалка, лопата, шуруповерт и шурупы, молоток и гвозди, болгарка, кисть, ножовка и грунтовка.

Обустройство котлована

Делая заглубленный погреб проект начинают с котлована. Для того чтобы вырыть погреб, нужно выполнить следующую последовательность работ:

• Участок расчищается от мусора, палок, камней и растительности;
• Наносится разметка и роется яма. Как правило, типовыми параметрами строения будет длина и ширина в 2,5 метра, глубина 2,3 метра. Перед тем, как выкопать котлован, стоит заранее продумать привлечение экскаватора для экономии времени и сил;
• Стены котлована равняют лопатой, соскребая излишки земли, которые мешают ровности поверхности;
• По глубине котлован зависит от типа конструкции, определяемой на этапе, когда строим подземный погреб. Для того чтобы определить величину, необходимо сделать поправку на люк или входную группу, стеллажи и полы, место, выделяемое лестнице. Правильно выкопать погреб можно только с некоторым запасом по глубине;
• Дно ямы трамбуется, после чего в ней насыпается песок с щебнем. Песчаная подушка должна быть от 20 см по высоте, а гравий насыпается вполовину меньшим слоем.

Обустройство пола

Стяжка пола делается глиняным раствором. Такой способ обходится недорого. Для этого глина соединяется с песком  в пропорции 9/1. Разбавление водой делается до консистенции густой сметаны.

Таким раствором пол заливается на толщину в 4 сантиметра. Для того чтобы повысить качественные характеристики основания и его прочность, нужно сделать бетонное укрепление закрома. Для этого необходимо:

• Сделать смесь из песка с бетоном в пропорции 5/1;
• Основание из глины после затвердевания заливается раствором бетона на 5 сантиметров;
• Поверхность разравнивается и оставляется до полного высыхания.

Возведение стен и их гидроизоляция

Стены из кирпича делают по следующей схеме:

• Делается фундамент под кладку, ширина его должна быть в один кирпич, а по высоте – около 15 сантиметров;
• Возведенная конструкция оставляется до полного высыхания;
• Кладка выполняется от угла, где планируется вход;
• При укладке кирпичного ряда придерживаются шахматного порядка;
• Каждый кирпич слегка постукивается, что дает возможность устранить излишки раствора и сделать более качественную сцепку;
• Ровность каждого ряда проверяется уровнем;
• Раствор делается из песка с цементом в соотношении 4/1;
• Кладка делается одновременно с заливом зазоров и щелей. Это даст лучшую гидроизоляцию хранилища для овощей;
• Как только все стены возведены, строительство оставляют на неделю до момента затвердевания раствора.

Отдельно стоящий погреб из кирпича своими руками требует обустройства гидроизоляции. Как правило, применяется гидростеклоизол или изоляторы в рулонах, а также битумная мастика. При этом последовательность работ должна быть следующей:

• Поверхность обрабатываются в обязательном порядке водоотталкивающим раствором;
• На стены приклеиваются листы рубероида, укладываясь на горячую битумную мастику. Для качества гидроизоляции необходимо сделать минимум 3 слоя;
• Стены штукатурятся цементом.

Обустройство перекрытия

Перекрытие конструкции — ответственное мероприятие, поскольку является опорой, выдерживая большие нагрузки. Часто их делают из блоков, сделанных монолитными из бетона с армирующим каркасом. Очень важно, чтобы кровля превышала по своей площади размер помещения, поскольку стены являются несущими элементами.

Порядок строительства перекрытия:

• Подпорки устанавливаются так, чтобы на них можно было сделать опалубку из дерева;
• Опалубка герметизируется, чтобы раствор не вытекал из зазоров;
• Делается каркас из арматуры для монолитной бетонной плиты, шаг прутьев составляет 25 см, высота каркаса – не более 30  сантиметров;
• Если площадь овощехранилища довольно большая, то армирование нужно сделать двойным;
• Сетка для армирования должна быть чуть больше стен помещения, выступая за края на 10 см с каждой из сторон;
• Каркас равномерно заливается бетонным раствором.

Как только плита затвердеет, нужно подождать около 4 недель. Перекрытие наберет необходимую прочность и примет нужный вид.

Вентиляция и освещение

Правильный воздухообмен является одним из важнейших условий сохранности припасов. При некачественной циркуляции воздуха может происходить загнивание продукции, а если слишком много сухого воздуха – усыхание овощей и их вялость.

Технические помещения нужно делать с естественной вентиляцией, она самая простая и менее затратная из всех вариантов. Для её обустройства потребуется приточно-вытяжная схема воздуховода. Вытяжка ставится наверху у потолка, а приток – в противоположном углу, возле пола, отступая от него на полметра.

Последовательность работ для обустройства естественной вентиляции своими руками заключается в следующем:

• Выбирается воздуховод, исходя из расчетных данных 26 кв.см на один квадратный метр площади помещения;
• Монтаж труб делается с углов, располагая низ под потолком. Воздуховод проходит по помещению и выходит на крышу, возвышаясь над ней на полметра;
• Для того чтобы внутри трубы не собирался конденсат, нужна теплоизоляция по варианту сэндвича. Одну трубу вставляют в другую, большего диаметра, а пространство между их стенками заполняют минеральной ватой;
• Открытые концы трубы воздуховода помещают возле пола на полуметре от него. Вытяжка проходит через перекрытие, на 0,8 м заканчиваясь над основанием;
• Снаружи все концы труб накрывают сетками от грязи и птиц, насекомых и снега;
• Специалисты рекомендуют внутрь труб ставить заслонки, при помощи которых можно будет регулировать потоки воздуха.

Проводка электричества делается через медный кабель с тройной изоляцией.

Оформление внутренней части

Как только окончены монтажные работы, начинают благоустраивать помещение внутри. Вариантов оформления может быть множество, даже если это погреб земляной, но обязательными работами будет заставление стеллажами  с полками помещения, металлическими полками для консервации или сборными стеллажами, которые легко переставлять и конструировать по необходимости.

Важно понимать, что все конструкции из дерева нужно покрывать антисептиками, водоотталкивающими пропитками и средствами против насекомых.

Мелкозаглубленный вариант своими руками — инструкция

На дачном участке овощехранилище можно делать даже при высоком уровне грунтовых вод. Для строительства потребует очень небольшой котлован, в пределах одного метра в глубину.

Большая часть постройки остается выше уровня почвы. Внутри закрома поддерживается температура воздуха около 2-3 градусов тепла. В вопросах, как построить погреб своими руками, видео и фото-материалы с наглядными примерами некоторых этапов работ, будут неплохим подспорьем.

Полузаглубленный

Такое хранилище гораздо реже подвергается подтоплению, чем другие варианты строений. Термозащита может быть ниже, чем в заглубленном способе, и зимой вполне может быть минусовая температура, а летом – превышающая допустимые показатели. Сэкономив на гидроизоляции, придется сделать качественное утепление.

Вход в такое строение очень удобен, без лестниц и ступеньки. В качестве основных материалов владельцы выбирают горбыль, бетон, кирпичи или камни.

Выбор места должен быть сделан с поправкой на ветер. В случае расположения входа с подветренной стороны, теплоизоляционные слои прослужат гораздо дольше и эффективнее, но зимой будет больше наметать снега.

При строительстве котлован можно рыть своими руками, не привлекая спецтехнику. Достаточно глубины в 0,7-0,9 метра. Прохождение грунтовых вод в почве должно быть не менее полуметра от линии пола помещения. Любое строительство подвала начинают летом, когда УГВ минимален. Форма котлована может быть разной, чаще это квадрат или прямоугольник.

Полы делают из кирпича или бетона, редко применяя шлакоблоки на участках, где нет верховодки. Стены конструкции должны быть приподняты на 2,5 метра, что обеспечит должный уровень безопасности и комфорта в использовании человеком.

Обваловка предполагает использование вынутого грунта, который насыпается на 0,6 метра на перекрытие из горбыля. После монтажа перекрытия на него кладут слой мягкой глины и листы рубероида, чтобы сделать барьер для проникающей влаги.

Устанавливая дверь, нужно расположить её именно в стене, но не в перекрытии. Обустройство входа предполагает тамбур, который послужит теплоизолятором для хранилища.

Таким образом, обустроенный отдельностоящий полузаглубленный погреб своими руками требует установки двух дверей – внутренней, с утеплением войлоком или пенополистиролом, и внешней, из металла со слоем утеплителя и водостойкой обработкой.

Вентиляция и гидроизоляция делаются типовыми для всех хранилищ, на сколько бы заглубленными они ни были. Специалисты отмечают, что из всех материалов для защиты строения от воды, стоит выбрать проникающие и оклеечные её виды, а при монтаже вентиляционной схемы следует придерживаться приточно-вытяжной конструкции.

Овощной лабаз

Наиболее распространенное строительство погреба на дачном участке — овощной лабаз с определенными размерами:

• Высота конструкции 2 метра;
• Ширина 3,3 метра, длина 3 метра;
• Проход внутрь на 0,6 метра.

Инструкция по последовательности выполнения работ:

• Бревна, которые опираются на землю, нужно заглублять на полметра в глубину. Столбы должны быть диаметром 12-18 сантиметров, в некоторых случаях применим размер 18-22 сантиметров. Бревна обмазываются горячей мастикой на основе битума;
• Перекрытие делается из досок, которые объединят концы бревен. Обрешетка из горбыля, глиносоломы и сосновых обрезков. После монтажа делается покрытие рубероидом, затем выполняют обваловку грунтом.  Как правило, в эту землю сажают растения с мелкой корневой системой или газонные травы;
• Крыша должна упираться свесами в землю. Это даст дополнительное тепло в зимнее время, когда будут сугробы. Сооружение внешне напоминает палатку;
• Лабаз с одной стороны зашивается досками, между которыми крепят утеплитель. В противоположном торце ставится дверь, которую тоже утепляют. Это защитит лабаз от воды, дождей или талых потоков снега;
• С наружной стороны лабаза выкапывается траншея, которая будет отводить воду от помещения;
• Около конька делается вытяжка, короб с пластиной для регулировки. Лабаз позволяет обеспечить температуру около  3 градусов тепла. Срок службы такого хранилища составляет около 8 лет, а если они сделаны как незаглубленные разборные, то можно продлить эксплуатацию до 10 лет.

Наземное сооружение

Обустройство пристенного типа погреба при высоком уровне грунтовых вод возможно в виде небольшого хранилища, смежного со стеной дома. Когда строится такой отдельный вариант на участке, выбирается несущая стена строения, у которой выкладываются стены смежной конструкции из бетона монолитным способом или кладкой из обожженного кирпича.

Пристенное хранилище — инструкция

Толщина выбирается в один кирпич – 25 сантиметров. Кирпичи кладут на раствор из песка и цемента. Стены тщательно штукатурят тем же раствором цемента. Для защиты от избыточной влаги на внешние поверхности стен хранилища кладут несколько слоев смазки на основе битума.

Пол помещения делается на земляной поверхности, которая предварительно трамбуется и выравнивается. Обустраивают подложку из бетонного раствора на 15 сантиметров.

Через неделю, которая требуется бетону для затвердевания, делается цементная стяжка на 5 см. Для крыши применяют множество слоев глины, рубероида и горбыля. После этого делают обваловку сухой землей, на которую высаживают газон или мелкие кустарники с неглубокими корнями.

Строя стоящий отдельно мелкозаглубленный погреб, устройство отмостки по периметру конструкции является обязательным, как и дренажный сток для отвода лишней воды. Его следует грамотно обустроить — поставить стеллажи, продумать, как сделать полки в погребе и поддоны, где можно хранить овощную продукцию россыпью.

Наземный вариант конструкции

Наземный тип сооружений чаще всего представляют собой несколько ящиков с утеплением, которые очень популярны среди садоводов и дачников.

Как сделать погреб на даче своими руками, если свободного от сада и огорода места мало? Наземная конструкция не потребует много места, особенно когда на участке требуется разместить гараж, дом и огород. Такое хранилище очень удобно, если грунтовые воды проходят очень близко к поверхности, что исключает другие типы построек.

Когда и как сделать погреб если близко грунтовые воды? К обустройству приступают, как правило, летом, когда уровень воды в почве самый низкий.

Все инструменты и материалы лучше заготовить заранее, чтобы не приостанавливать работы для докупки недостающих деталей. Нужны будут песок и щебенка, кирпичи, цемент, известь и глина, доски и теплоизоляция, рубероид.

Последовательность работ

Слой грунта с растительностью снимают на 0,2-0,5 метра. Дно ямы уплотняют и засыпают слоем песка, щебня или гравия, боем кирпича.  Такая подушка для дренажа будет залогом отсутствия сырости в помещении хранилища.

По дренажу выкладывают мягкую глину на толщину 15-20 сантиметров. В этот раствор утапливают полностью глиняный кирпич (красный), устанавливая его плашмя. С таким полом покрытие не будет изгрызено мышами, он надежный и удобный в использовании.

Стены погреба, конструкция которого выбрана наземной, выкладывают из красного кирпича, ставя материал на ребро. Над уровнем почвы они не должны возвышаться более чем на 0,3  метра.  Из досок делаются потолок и стены, между рядами кладут теплоизоляцию. Не стоит применять минеральную вату, поскольку она быстро теряет свои свойства при повышенной влаге.

Для защиты помещения от холодных ветров, внешние стены обшивают рубероидом или оргалитом. Там, где климат особенно суровый, стены обваливают грунтом, предварительно намазав битумную смесь.

Помещения такого вида решат проблему, как сделать погреб в гараже своими руками, рядом с ним или другим строением. Вход делается в торце, его также утепляют в области дверей. И внутреннюю, и внешнюю двери обшивают теплоизоляцией. В стене обустраивают форточку для периодического проветривания, а снаружи заделывают сеткой.

Сверху строение накрывается односкатной или двускатной кровлей из рубероида, горбыля или шифера.  Стены по периметру оснащают отмосткой из глины и щебня на 1/10 уклона, по ширине не менее метра.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href="/youtube/v3/getting-started#quota">quota</a>.

Погреб (66 фото)

Погреб винный полузаглубленный

Земляной насыпной погреб

Пластиковый погреб Витязь

Полузаглубленный погреб

Винный погребок вино

Старинный погреб

Подвал для хранения овощей

Винный подвал

Погребок круглогодичный 140л (75x80x50)

Погреб Kellari

Наземный погреб лабаз

Kellari 2

Погреб Тингард 1500

Мосполимерстрой погреб

Погреб Тингард 2500

Погреб с соленьями

Мрия отель винный погреб

Погребок Хоббита

Винный погреб Пинтерест

Подземный погреб

Пластиковые погреба Селлар

Лагомандра винный погреб

Пластиковый погреб Селар

Армированный погреб Витязь

Старинный погреб

Погреб Урал 3в бетонный

Полунасыпной погреб

Пластиковый погреб Витязь

Винный погреб Иванович Сербия

Полузаглубленный бункер

Пластиковый погреб Русь 2500х2000х2000

Подвал для хранения овощей

Обустройство подвала для хранения овощей

Подвал для вина

Овощной погреб «Уралец-30»

Винный погреб в частном доме

Отделка подвала

Пластиковый погреб Тингард 1500*1500

Насыпной погреб

Пластиковый погреб Kellari

Погреб пластиковый Тингард 1900

Подвал в частном доме

Красивый Наземный погреб

Земляной насыпной погреб

Винный погреб яго Мцхета

Погреб из блоков 20х20х40

Винный погреб в доме

Винный погреб

Пластиковый погреб

Красивый погреб

Винный погребок в частном доме

Винный погреб

Полки в погребе

Погреб Титан Классик

Наземный погреб лабаз

Погреб Тритон 3,5

Финские погреба Hovikellari

Подвал для хранения овощей

ТЕРРАКОМ-погреб бетонный погреб

Ящик для картошки в погреб

Погреб Тингард 2500

Мосполимерстрой погреб

Красивый погреб

Пластиковый погреб Русь 2500х2000х2000

Погреб Русь-ферма-Макс

Кессон Тингард

Погреб (67 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Отделка винного погреба

Земляной насыпной погреб

Обустройство подвального помещения загородного дома

Обвалованный погреб

Старинный каменный колодец

Уличный погреб

Погреб Земляной полузаглубленный

Мрия отель винный погреб

Уличный погреб

Джеймс вайн дверь, 1983 дизайн

Полузаглубленный сарай

Натуральные Деревенские продукты

Полки в погребе

Подвал для хранения овощей

Cellar Сретенский

Земляной насыпной погреб

Погреб на участке

Полузаглубленный сарай

Погреба на Чапаева

Полки в овощной яме

Винный погреб

Пластиковый погреб Русь 2500х2000х2000

Твин Гарден виной погреб

Поделка погреб

Погреб с газоном сверху

Винный погреб Мрия

Погреб-кессон Тингард 2500

Требинье винный погреб ресторан

Подпол для хранения овощей

Погреб для хранения мяса

Винный погреб интерьер

Подвал с заготовками

Погреб Земляной полузаглубленный

Отделка подвала досками

Хранение в погребе

Продажа систем канализации и пластиковых погребов картинки

СССПОК погребок

Погреб в гараже

Погреба на юге

Погребок для хранения овощей

Подземный погреб

Финские погреба Hovikellari

Полузаглубленный погреб 2×2

Бизнес в подвале частного дома

Обустроенный погреб

Погреб в подвале

Каменный сарай

Частный винный погреб

Небольшой погреб

Дизайнерский погреб

Погреб пластиковый Олимп 1,2х1,2×1,5 м

Погреб винный полузаглубленный

Винный погреб кирпичный

Тайный погреб в кухне

Старинный погреб

Погреб богачей

Винный погреб на даче

Подвал для хранения овощей

Погреб полки для банок

Холодная погреб со снегом летом

Подземные Винные погреба

Обустроенный подвал

Подвал для хранения овощей

Винный погреб Пинтерест

Обустройство подвала для хранения овощей

Винный погреб Пинтерест

Отделка подвала

Как правильно сделать погреб: функционирование и обустройство

Живя в частном доме, мы постоянно сталкиваемся с вопросом, куда можно сложить картошку, капусту, соленья-варенья и другие заготовки на зиму. Сараи и хозпостройки на участке хороши до первых морозов, но лучшим местом для хранения продуктов является погреб.

Разновидности погребов

Существует два вида погребов: стоящий отдельно (на улице) и находящийся внутри дома (под домом).

Отдельно стоящий

Такой погреб проще с точки зрения его устройства. Представьте себе небольшую (1,0 х 1,2 х 1,2м) яму в земле, с укрепленными стенами и выложенным дном, в которой имеются грубо сколоченные полки-стеллажи. Вот и вся технология на тему «Как сделать погреб на улице». Фото подобной конструкции представлено ниже.

Сложность устройства такой конструкции будет заключаться в проведении тяжелых земляных и строительных работ (вырыть яму, укрепить стенки, выложить дно, сколотить доски). Помимо этого, нужно обязательное обустройство вентиляции и гидроизоляции стен (особенно это касается требования к грунту в местности с уровнем залегания грунтовых вод выше среднего).

Кроме полностью находящегося под землей, погреб может быть полузаглубленным (когда часть хранилища располагается над землей, см. чертеж ниже) и полностью наземным (возводится на земле, но хорошо покрывается грунтом с дерном в качестве имитации «землянки»).

Погреб внутри дома

Как правило, его оборудуют еще на этапе строительства частного дома, когда строится подвал. Такой погреб более приемлем, поскольку не требует затрат в финансовом и временном плане. Помещение под него уже заложено и оборудовано, к тому же экономится земельная территория. Пример такого погреба в брусовом доме показан на фото.

Главный минус — необходимость устройства гидроизоляции и утепления стен.

Условия нормального функционирования погреба 

• Прохлада. Обеспечить прохладу в погребе просто — в подвалах, контактирующих с наружными стенами, всегда пониженная температура.
• Затемненность. Отсутствие окон и герметичный люк обеспечивают постоянную пониженную температуру воздуха в помещении.
• Вентиляция. Это первое (и главное) условие, которое необходимо соблюдать при устройстве погреба своими руками. Наряду с пониженной температурой, в помещении должен быть свежий воздух. В противном случае в подвале будет стоять затхлый сырой запах, а стены подвала — «течь» от постоянного конденсата. Предотвратив появление конденсата, можно избежать отсыревания стен и образования на них грибка, поражающего строительные конструкции.
• Влажность. Крайней планкой считается влажность в 90% — она создает наиболее благоприятный температурный режим и условия для хранения заготовок и продуктов на зиму.

Где вы планируете делать погреб?

Устройство отдельно расположенного погреба

Земляной погреб — самый легкий в устройстве. При его выборе учитывают простоту постройки, уровень расположения грунтовых вод и рельеф местности. Если почва сухая, то земляной погреб лучшее решение. Если же подземные воды залегают неглубоко, то лучше сделать наземный (или хотя бы полузаглубленный).

Как сделать земляной погреб своими руками, необходимые действия:

• Вырыть котлован (размеры принимайте сами).
• Тщательно утрамбовать дно котлована, засыпать «подушку» и устроить «замок» из глины — чтобы подземная влага не просачивалась через пол (толщина «замка» должна превышать 200мм).
• Устроить пол в погребе — из грунта толщиной слоя в 150мм (который затем тщательно утрамбовывают) или цементной стяжки.
• Укрепить стены (кирпичом, досками, шлакоблоками) — обязательно под уклоном, чтобы предотвратить обвалы грунта.
• Правильно сделать гидроизоляцию стен и пола.

По такой же «технологии» можно отстроить и полузаглубленный погреб — разница будет заключаться лишь в дополнительном обустройстве наземной части (навеса). Наземную часть можно построить из кирпича или глины. Главное закрыть наземную часть грунтом с дерном (для поддержания постоянного температурного режима).

Полузаглубленный земляной погреб хорош тем, что для его устройства подойдет небольшой котлован (размером до 1м), что сокращает сроки строительства. Для основания желательно выбирать кирпич или бетон, которые после укладки должны быть полностью гидроизолированы.

Такие погреба следует оборудовать перекрытиями.

Важно: вход в полузаглубленный погреб должен быть с северной стороны, чтобы дверь не поросла мхом. Устройство входа с «неправильной» стороны — это частые ошибки многих любителей-строителей.

Гидроизоляция: виды, особенности, технология нанесения

Погреб оборудован, теперь нужно его «отделать». И первым пунктом стоит его гидроизоляция (особенно это касается погребов, устроенных в подвале домов), т.к. подвальные стены подвержены воздействию грунтовых вод.

Дома возводятся в местностях и на фундаментах, максимально удаленных от уровня пролегания подземных вод. Но иногда получается, что этот уровень поднимается вследствие обилия атмосферных осадков. В этом случае стены могут быстрее разрушиться от образовавшейся плесени, появляется сырость в помещении и продукты приходят в негодность. Чтобы этого избежать, нужно гидроизолировать стены и пол погреба.

Важно: даже самая качественная гидроизоляция в каменном доме может оказаться плохой, при нарушенном вентилировании погреба. Вот почему так важна хорошо организованная система приточно-вытяжной вентиляции.

Виды гидроизоляционных материалов

1. Битум (мастика). Это пастообразный раствор, который наносится на подготовленную поверхность стен. Оптимальное количество слоев — 2, причем каждый из них следует присыпать сухим песком после нанесения. Перед нанесением битум нужно разогреть, а стены желательно оштукатурить.
2. Проникающая гидроизоляция. Ее консистенция — жидкий сметанообразный раствор, который наносится также на подготовленное основание (очищенное от цемента, пыли). Бетонные конструкции желательно поскоблить металлическим скребком — так они становятся очищенными и увеличивается сцепление с гидроизоляцией. Наносить раствор следует на увлажненное основание, а после поверхность следует держать увлажненной в течение 2-3 дней, чтобы раствор пропитал стены.
3. «Жидкая резина». Этот вид считается не менее эффективным, чем проникающая гидроизоляция. Перед нанесением поверхность очищают от пыли, остатков цемента и осуществляют выравнивание поверхности как можно лучше. Затем ее грунтуют — грунтовка увеличит силы сцепления изоляции с ограждающими поверхностями, после высыхания грунтовки наносят шпателем изоляцию, тщательно разравнивая слои. После нанесения завершающие работы по отделке погреба лучше производить не ранее, чем через сутки.
4. Цементно-полимерная. От предыдущих видов эта изоляция отличается составом изоляционного материала. Способ нанесения тот же, что при использовании «жидкой резины». Разница заключается в использовании смеси, состоящей из полимерного вещества и цементного порошка. После обработки слой следует оставить до полного высыхания, затем нанести второй слой изоляции шпателем.

Вентиляция

Ее главная функция — обеспечение хорошего воздухообмена в погребе для поддержания оптимального микроклимата. Благодаря ей лучше (и дольше) сохранятся продукты. Однако и тут могут быть свои «подводные камни».

По требованиям СНиП вентиляцию в погребах делают приточно-вытяжной с естественной циркуляцией. Это значит, что потоки воздуха должны проходить естественным путем через специально оборудованные вентиляционные отверстия и воздуховоды.

Важно: недостаточный воздухообмен приведет к отсыреванию продуктов, образованию сырости и затхлого запаха. В результате могут разрушиться стены погреба и быстро испортиться продукты, помещенные туда на хранение. А слишком сильная вентиляция (как приточная, так и вытяжная) приведет к образованию сквозняков, поэтому сырые овощи и фрукты усохнут. Важно соблюдать все условия для устройства нормально функционирующей вентиляции.

В качестве воздуховода можно использовать асбестовую трубу нужного диаметра. Размер сечения будет зависеть от кубатуры помещения. В том же СНиПе дается точный расчет необходимого воздухообмена в час и подбор по полученному значению воздуховодов требуемых размеров. Проще говоря, чем больше помещение, тем больший диаметр труб придется использовать. Минимальный диаметр асбестовой трубы для погреба объемом в 7-8м3 — 200 мм.

Совет: минимальный размер вентиляционной трубы рассчитывается, исходя из пропорции 1 к 26, где 1 —1м2 площади погреба, 26 — 26см2 площади трубы.

Вытяжной воздуховод нужно сделать на 150 мм ниже уровня потолка погреба (замеры ведутся по верхнему краю воздуховода), вдоль одного из углов помещения. Вытяжка проходит транзитом через все помещения и этажи дома, «прошивает» кровлю и выходит на крышу.

Там трубу «зашивают» в вентшахту, конец которой должен возвышаться на 0,5 м над самой верхней точкой кровли (в данном случае, это конек). Чтобы снизить образование конденсата в трубе в холодное время года, воздуховод в вентшахте желательно прокладывать коаксиально, т.е. по принципу «труба в трубе», утепляя полость между ними. Трубу можно обложить минватой или стекловатой.

Приточный воздуховод необходим для притока свежего воздуха. Нижний конец должен располагаться в углу, противоположном вытяжному воздуховоду. Причем отверстие «приточки» следует размещать в нижней части погреба — на уровне 0,5-0,6 м от пола.

Верхний конец должен оставаться открытым для притока воздуха, располагаясь на уровне в 0,8м выше перекрытия.

Совет: для исключения попадания в приточную и вытяжную вентиляционные трубы мусора, мелких грызунов, птиц верхние вентиляционные отверстия можно закрыть мелкоячеистой сеткой.

Таковы требования СНиП. Чтобы понять, как устроить вентиляцию погреба в подвальном помещении, можно посмотреть на чертеж.

Важно: в холодное время года образовывается большой перепад температур вследствие разных плотностей теплого и холодного воздуха. В результате может получиться сквозняк, выморозивший теплый погреб, поэтому желательно установить специальные шибера на воздуховодах. С их помощью можно регулировать количество воздухообмена.

Как проверить эффективность работы вентиляции?

Самый простой способ — приложить лист бумаги к вентрешеткам. Если бумага слегка колышется, значит через воздуховоды идут потоки воздуха.

Другой метод — использование дыма. Нужно зажечь «шашку» и проследить, не образуется ли конденсат на стенах и потолке от дыма. Если стены начинают «потеть», а воздух становится сырым и затхлым — вентиляцию следует переоборудовать (к примеру, из естественной сделать принудительную, поставив канальный вентилятор в воздуховоды). Если после задымления «шашки» дышится так же свободно — вентиляция работает!

Строительство погреба — отдельного, полузаглубленного, наземного, или находящегося внутри дома в подвальном помещении — процесс не очень трудоемкий, но требующий внимательного отношения.

Популярное

Делаем погреб на даче своими руками, чертежи, фото

Погреб на даче своими руками

Хороший хозяин тот, кто смог не только вырастить, но и сберечь свой урожай. Для хранения овощей и фруктов на дачах строят погреба. Как построить погреб своими руками, и какие материалы использовать вы узнаете из нашей статьи.

Виды погребов для дачи

По расположению к уровню земли выделяют 3 вида погребов: наземные, полузаглубленные и заглубленные.

Типы погребов для дачи

Для определения постройки подходящего вида погреба, определяют уровень грунтовых вод. Если воды залегают на высоте от 0,5 м до 1 м, то строят наземный погреб; если, глубже, чем 2 м, то выбирают полузаглубленный или заглубленный.

Узнать уровень вод легче весной или осенью. Используют народный способ: берут свежее яйцо, клочок шерсти и стеклянный или глиняный колпак. На голую землю кладут шерсть, сверху — яйцо, накрывают колпаком и накрывают травой. С утра проверяют:

• Если под колпаком влажно, то уровень воды высокий;
• Если мокрая только шерсть, а яйцо сухое, то уровень низкий;
• Если все сухое, то рядом воды не пролегают.

Для длительного хранения урожая с невысокой температурой от плюс 5 до плюс 7 гр. по Цельсию, отдают предпочтение заглубленным погребам.

Общие рекомендации по строительству

• К постройке подвала приступают в летнее время;
• Место выбирают на возвышенности. Для места на влажной низине делают поднимающую песчано-гравийную подушку. В болотистых и плывунных почвах погреб не строят;
• Для поддержания температуры в погребе обязательно делают вентиляцию.

Погреб своими руками: рытье котлована и фундамент

Самый распространенный вид — это заглубленный погреб.

Форма котлована для погреба на даче

Начинают рытье котлована с выкапывания прямоугольной ямы на глубину 2,5-3 м, по ширине больше предполагаемой на 50 см (в среднем до 3 м). Лишние полметра нужны на гидроизоляцию и прокладку коммуникаций.

Копать лучше вручную, чтобы сохранить грунтовый слой. Чтобы не допустить осыпания, стены котлована роют под небольшим скосом или делают опалубку. Дно должно быть ровным.

В готовом котловане возводят фундамент, высотой не больше 40 см. На небольшой высоте до 20 см от пола котлована крепят армирующий каркас, который сверху заливают бетонной смесью.

Вариант «послойного пирога»:

• На пол укладывается щебень и песок, которые сверху заливаются битумом;
• Потом укладывается слой глины или армированный бетон. Общая высота первых двух слоев должна составлять до 15 см;
• Затем все поливается жидкой резиной;
• Сверху покрывается бетонной смесью.

Армирующая сетка для заливки дна погреба

Возведение стен

Стены возводят после пола. Если сделать наоборот, то может возникнуть негерметичное прилегание и произойдет подтопление. Соединяют стены с полом стальной арматурой и связкой.

Для стен используют кирпич, бетонные блоки или камни. Толщина бетонной кладки должна составлять 15 см, из кирпича — от 12 см (кладка в полкирпича) до 25 см (в один кирпич). Металл не применяют, он не сохранит нужную температуру. При использовании земли (вариант подходит только для очень плотных грунтов) котлован внутри обшивают деревом, обработанным антисептиками.

Схема погреба для дачи своими руками

Внешне бетонные стены штукатурят цементом, а после — дважды обрабатывают битумной пропиткой. После высыхания обсыпают песком Внутри только штукатурят. Для отвода вод делают подушку из утрамбованного щебня и гравия, залитых разогретым битумом.

Внутри по углам ставят металлические уголки, от проседания — крепят сетку Рабица. Стыки обмазывают гидроизоляционным составом. Если пол расположен выше уровня вод, то используется безнапорная гидроизоляция, если ниже — то противонапорная.

Противонапорная и безнапорная гидроизоляция

Противонапорная гидроизоляция делается для защиты от грунтовых вод, которые по уровню находятся выше уровня фундамента подвального помещения, подпола или погреба. Делается по принципу многослойного пирога, минимум три слоя заливаются с применением шламовых растворов в сочетании с битумными мастиками. Безнапорная гидроизоляция применяется для защиты от попадания дождевой или талой воды в связи с некачественным дренированием участка.

Вентиляция и потолок в погребе

Для вентиляции подходят 2 оцинкованных трубы диаметром до 15 см Вытяжную трубу крепят ближе к потолку, проточную — на высоте 50 см от пола. Трубы выводят на улицу на 50 см в противоположных концах подвала.

План устройства вентиляции в погребеНеправильный вариант устройства вентиляции в погребе

В заглубленных подвалах дополнительно строят наземную часть (погребницу), выполняющую роль сарая. Она шире погреба на 0,5 м. Для перекрытия потолка берут деревянные брусья или бетонные плиты. Дверь утепляют слоем поролона и оббивают клеенкой. Крышу делают больше погреба на 50 см с каждой стороны и двускатной для лучшего стекания осадков.

Сверху погреб укрывают выкопанной землей. Кустарники рядом не высаживают — корневой системой они могут повредить конструкцию.

Внутри проводят наружную изолированную электропроводку, чаще всего укладывают в короба или гофру. Лампочки накрывают защитными колпаками для изоляции от влажности (можно использовать надрезанные пластиковые бутылки или плафоны с прорезиненным уплотнением). Розетки не делают.

Для поддержания оптимальной температуры погреб просушивают и проветривают.

Итог

При правильном строительстве погреб сделанный своими руками позволит радовать себя и домочадцев дачными запасами круглый год. Что касается оформления погреба и внутреннего оснащения стеллажами, то тут каждый может проявить фантазию, создав удобное место для хранения консервации, фруктов и овощей.

75 Красивые изображения и идеи для небольших винных погребов — октябрь 2021 года

Компания Vintage Cellars построила великолепные винные погреба и винные хранилища на заказ в Соединенных Штатах и ​​во всем мире уже более 25 лет. Мы — ваш надежный помощник во всем, что касается винных погребов и винных хранилищ! Если вас интересуют винный шкаф, стеллажи для вина, нестандартные стеллажи для вина, нестандартная дверь винного погреба или система охлаждения для вашего существующего пространства, Vintage Cellars поможет вам!

У нас есть все виды систем охлаждения и охлаждения винных погребов, в том числе: Breezaire, CellarCool, WhisperKool, Wine Guardian, CellarPro и коммерческие системы.У нас также есть много типов холодильников для вина, винных шкафов и стеллажей для вина, в том числе La Cache, Marvel, N’Finity, Transtherm, Vinotheque, Vintage Series, Credenza, Walk in Wine Rooms, Climadiff, Riedel, Fontenay и VintageView.

Vintage Cellars также работает во многих стилях, включая современный и современный, деревенский, фермерский, традиционный, ремесленный, индустриальный, средиземноморский, середины века, индустриальный и эклектический.

Мы часто упоминаем такие места, как: Агора-Хиллз, Аламеда, Олбани, Альгамбра, Алисо-Вьехо, Альтадена, Анахайм, Ангвин, Аркадия, Аромас, Арройо-Гранде, Атаскадеро, Атертон, Авила-Бич, Терраса Бальбоа, Бель-Эйр, Бельмонт, Бельведер, Бентон. , Беркли, Бермудские дюны, Беверли-Хиллз, Биг-Сур, Болинас, Бойл-Хайтс, Брэдбери, Брэдли, Бри, Брентвуд, Бриджпорт, Брисбен, Буэлтон, Буэна-Парк, Бербанк, Бурлингем, Калабасас, Калистога, Камбрия, Канога-парк, Кардифф, Карлсбад , Кармель, Кармель у моря, Долина Кармел, Залив Сердолика, Карпинтерия, Касмалия, Кастровиль, Кафедральный собор, Кайюкос, Чатсуорт, Чуалар, Город Лос-Анджелес, Город Сан-Франциско, Коачелла, Колвиль, Колма, Корона-дель-Мар, Коронадо, Коронадо Остров, Корте-Мадера, Коста-Меса, Кото-де-Каза, Крестон, Кристальная бухта, Купертино, Кипарис, Данвилл, Дир-Парк, Дель-Мар, Диабло, Дуарте, Орлиная скала, Восточный Пало-Альто, Восточная Пасадена, Эхо-парк, Эль-Гранада, Эль Монте, Эмеривилл, Энсинитас, Энсино, Фэрфакс, Фостер-Сити, Фонтанная долина, Фремонт, Фулль rton, Garden Grove, Glendale, Golden Gate Park, Goleta, Gonzales, Granada Hills, Granite Bay, Greenbrae, Greenfield, Grover Beach, Guadalupe, Half Moon Bay, Hancock Park, Harmony, Hidden Hills, Hillsborough, Hollywood, Hollywood Hills, Хантингтон Пляж, Индиан-Уэллс, Индио, Промышленность, Внутренний Ричмонд, Инвернесс, Ирвин, Джолон, Джун-Лейк, Кентфилд, Кинг-Сити, Ла-Канада-Флинтридж, Ла-Хабра, Ла-Хонда, Ла-Хойя, Ла-Пальма, Ла-Кинта, Ладера-Хайтс, Лагуна-Бич , Laguna Hills, Laguna Niguel, Laguna Woods, Lake Balboa, Lake Forest, Lake Tahoe, Lake View Terrace, Larkspur, Laurel Canyon, Lee Vining, Lockwood, Lompoc, Long Beach, Los Alamitos, Los Alamos, Los Altos, Los Altos Hills , Лос-Анджелес, Лос-Гатос, Лос-Оливос, Лос-Осос, Малибу, Маммот-Лейкс, Манхэттен-Бич, Марин, Марина, Маршалл, Деревня Мэйфлауэр, Парк Менло, Милл-Вэлли, Милбрей, Миссион-Хиллз, Миссия Вьехо, Моно, Монровия, Монтара, Монтебелло, Монтерей, Парк Монтерей, Залив Морро, Пляж Мох, Пристань Моха, Вид на горы, Напа, север э.у. Куяма, Ньюарк, Ньюпорт-Бич, Ньюпорт-Кост, Никасио, Нипомо, Норт-Хиллз, Нортридж, Новато, Окленд, Окленд, Оушен-Бич, Океан, Оранжевый, Орандж-Каунти, Пасифик-Гроув, Пасифик-Палисадес, Пакойма, Палм-Дезерт, Палм-Спрингс, Пало-Альто, Палос-Вердес, Панорама-Сити, Пасадена, Пасо Роблес, Галечный пляж, Пескадеро, Пьемонт, Писмо-Бич, Плаценция, станция Пойнт-Рейес, Долина Пап, Долина Портола, Президио, Пресидио-Хайтс, Ранчо Мираж, Ранчо Санта-Фе, Ранчо Санта Маргарита, Редондо-Бич, Редвуд-Сити, Резеда, Розмид, Русская скала, Резерфорд, Остров Святой Елены, Салинас, Сан-Ансельмо, Сан-Ардо, Сан-Бруно, Сан-Карлос, Сан-Клементе, Сан-Диего, Сан-Фернандо, Сан-Франциско, Сан-Габриэль, Сан Грегорио, Сан-Хосе, Сан-Хуан-Капистрано, Сан-Леандро, Сан-Лоренцо, Сан-Лукас, Сан-Луис-Обиспо, Сан-Марино, Сан-Матео, Сан-Мигель, Сан-Рафаэль, Сан-Симеон, Санта-Ана, Санта-Барбара, Санта-Клара, Санта-Кларита, Санта Маргарита, Санта-Мария, Санта-Моника, Санта-Инес, Саратога, Саусалито, Морской утес, Се al Beach, Seaside, Shadow Hills, Shandon, Sherman Oaks, Sierra Madre, Silver Lake, Solana Beach, Soledad, Solvang, Sonoma, South El Monte, South Pasadena, South San Gabriel, Spreckels, Squaw Valley, St Helena, Stanford, Stanton , Stinson Beach, Stough Park, Studio City, Summerland, Sun Valley, Санленд, Саннивейл, Сильмар, Tahoe City, Tahoe Vista, Tarzana, Temple City, Templeton, Thousand Oaks, Thousand Palms, Tiburon, Toluca Lake, Topanga, Topaz, Torrey Сосны, Туханга, Тастин, Юнион-Сити, Валенсия, горы Вердуго, Вернон, Вилла Парк, Орех, Уолнат-Крик, Западная долина Пуэнте, Вестминстер, Вествуд, Уиттьер, Вудсайд, Йорба Линда, Юнтвилл

Винные погреба Сан-Диего, Винные погреба Ранчо Санта-Фе, Винные погреба Беверли-Хиллз, Винные погреба Бель-Эйр, Винные погреба округа Ориндж, Винные погреба Ньюпорт-Бич, Винные погреба Сан-Франциско, Винные погреба Напа, Винные погреба Сонома, Винные погреба Лос-Анджелеса, Санта-Клаус Винные погреба Barbara, винные погреба Palm Desert, винные погреба La Jolla, винные погреба Del Mar, винные погреба Coronado, винные погреба Pacific Palisades, винные погреба Malibu, винные погреба Santa Monica, винные погреба Brentwood, винные погреба Laguna, винные погреба Crystal Cove, Винные погреба Голливуда, Винные погреба области залива, Винные погреба Южного залива, Винные погреба Лос-Анджелеса, Винные погреба SD, Винные погреба OC, Винные погреба SF, Винные погреба Хантингтон-Бич, Винные погреба Карловых Вар, Винные погреба Палос-Вердес, Винные погреба Пасо Роблес, Encinitas Винные погреба, Винные погреба Manhattan Beach, Винные погреба Marin, Винные погреба Tiburon, Винные погреба Coto De Caza, Винные погреба Thousand Oaks, Винные погреба Кардиффа, Винные погреба RSF, Винные погреба Сан-Марино, Ladera Hei ghts Винные погреба, Винные погреба Вествуд, Винные погреба Хиллсборо, Роскошные винные погреба, Индивидуальные винные погреба, Винные погреба высокого класса, Винные погреба поместья, Современные винные погреба, Современные винные погреба, Винные погреба в деревенском стиле, Традиционные винные погреба

Свяжитесь с Vintage Cellars сегодня, если у вас возникнут какие-либо потребности в винном погребе!
(800) 876-8789

Винтажные погреба
904 Rancheros Drive
Сан-Маркос, Калифорния 92069
(800) 876-8789

Винный погреб, Винная комната, Винный шкаф, Современное, Современное, Вино как искусство, Образ жизни, Роскошь, Высокий уровень, Индивидуальный винный погреб, Винный стеллаж, Стеклянный фасад, Стеклянный дисплей, Подсветка, Заднее освещение, Сделанный на заказ, Строители винных погребов, Винный погреб Дизайн, Современный, Современный, Винтажные погреба, Винтажные винные погреба, Современный винный погреб, Небольшой винный погреб, Стеклянный винный погреб, Бель-Эйр, Беверли-Хиллз, Санта-Моника,

История коренного погреба уходит корнями в глубокую историю

Olivia Corya / The Herald
Кенни Бросмер (слева) и Итан Хопф, оба из Джаспера, в четверг соединили воедино блоки песчаника, когда они работали над реконструкцией подвала, который, как считается, был построен в середине 1800-х годов на земле примерно в миле к северу. Дюбуа.Бросмер перемещает подвал в собственность к северу от Даффа, где он ранее восстановил старый сарай и дом.

ДЖОН СИЗЛИ
Herald Staff Writer

Вниз по извилистой гравийной дороге у гравийной дороги к северу от Даффа Кенни Бросмер мирно практикует искусство реставрации.

Деревянный сарай и дом, которым более 100 лет, являются памятниками его прежним усилиям. За ними склон холма грубо прерывается двумя насыпями земли и высеченной впадиной.Старые камни лежат на разбросанных возле уголка поддонах. Здесь Бросмер и Этан Хопф, оба из Джаспера, пытаются собрать камни подземного корневого погреба 19-го века.

Фотография предоставлена ​​Гэри Хопфом
Считается, что этот подземный подвал 19 века был построен семьей Рааб, семьей немецких иммигрантов, которые купили землю к северу от Дюбуа у правительства в 1844 году.

Бросмер купил подвал у Пэта Меркеля, владевшего землей примерно в миле к северу от Дюбуа, на которой был построен подвал.Подвал, расположенный почти в полумиле от дома Меркель, был пуст и не использовался.

«Это не пошло мне на пользу», — сказала Меркель. Когда Меркель услышала, что Бросмер заинтересован в восстановлении погреба на своей территории, Меркель позвонила ему и продала его ему.

Подвал Дюбуа изначально был построен семьей немецких иммигрантов. Семья Раабов купила землю у правительства в 1844 году. Считается, что погреб, судя по его стилю, был построен вскоре после этого.В погребе под землей хранились семейные овощи, защищенные от зимних морозов.

Утилитарный дизайн. Вход и задняя стена подвала поднимаются вверх, а боковые стороны и крыша образуют единую наклонную арку. Отсутствие одного камня в середине крыши пропускает свет.

Примечательно, что погреб все еще существует. Каким бы старым он ни был, семья Рааб построила его вручную, используя в качестве раствора глину, а не бетон. Плиты из песчаника хрупкие и легко раскалываются, как быстро поняли Бросмер и Хопф.Несмотря на десятилетия износа от дождя и корней растений, конструкция сохранилась.

Бросмер, чья основная работа — землемер, давно заинтересован в сохранении местной истории. Он и Хопф, плотник, разделяют тягу к реставрации.

Оливия Кориа / The Herald
Кенни Бросмер на тракторе и Итан Хопф, оба из Джаспера, работали в четверг над реконструкцией подземного корневого погреба XIX века на территории владения Бросмера к северу от Даффа.

С группой примерно из 10 человек Бросмер провел субботу в августе на поместье Меркель, разбирая подвал ряд за рядом, камень за камнем.Он подпер арку снизу полукруглой деревянной распоркой. Он пометил камни неоновой краской и положил каждый ряд камней на отдельный поддон. Работа с экскаватором и тремя самосвалами заняла шесть часов.

В новом доме подвала, где еще ведутся работы, Brosmer может отстроить его заново, используя современные технологии. Бетон прямоугольной формы, не утрамбованный грунт, является фундаментом под погреб. Трактор Kubota легко перемещает камни и выброшенную почву.

Четверг, Бросмер и Хопф измерили камни вдоль полукруга, начерченного на бетоне, убедившись, что они подходят друг к другу на арке.

Задание было медленным и неторопливым; Пройдет еще неделя или больше, прежде чем они построят арку. Если так, то в погребе будут храниться дикая ежевика и сливовое вино. Кучи земли или большая их часть будут уложены над погребом, и снова вырастет трава. Все, что останется, — это стена из камней у холма и небольшая деревянная дверь.

Свяжитесь с Джоном Сизли по адресу [email protected].

Rotllan Cellars — Simbolic 16

О нас

Simbolic 16 Priorat Crianza 2012 г.O. Priorat — вино ограниченного производства, всего 150 импортных ящиков. Он производится из винограда, выращенного в поместье на наших высокогорных виноградниках с почвами со значительным содержанием сланца. Производится из Гарнатча (Гарнача или Гренах), Самсо (Кариньян) и Каберне Совиньон. Это вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

История

Винодельня построена в 17 веке картезианскими монахами Скала-Деи, чтобы централизовать производство и переработку их вин в Торрохе.Спустя столетия и после конфискации Мадоса, погреб перешел в частные руки в 1868 году. Винодельня вышла из употребления после гражданской войны, пока не была спасена из забвения и отремонтирована, сохранив первоначальную структуру, и вернула ее к первоначальному виду деятельности. : виноделие.

Винодельня полуподземная с трех сторон, только северная сторона обращена наружу. В его трехэтажной структуре. винодельня занимает самую глубокую часть здания в погребе.Свод подвала образован набором арок, называемых «де-пальмера», уплощенных, поскольку конструкция шире, чем высокая, что подчеркивает аспект прочности и выдерживает время. В погребе постоянная влажность и тишина, создавая собственный микроклимат, идеально подходящий для виноделия.

Мы сочетаем традиционное мастерство и современные винные технологии во всех процессах (сбор урожая, винификация, переработка, выдержка, производство и контроль качества). Хотя у нас есть необходимая структура для увеличения нашего производства, мы предпочитаем улучшать качество наших вин, и поэтому наше производство ограничено.В настоящее время 24 гектара виноградников с более чем 70-летними виноградниками и молодые виноградники на террасах с различными сортами винограда в районе Торроха. Это позволяет нам осуществлять исчерпывающий контроль за виноградником в течение всего года и на разных стадиях роста винограда.

Виноградник и Терруар

Приорат: регион

Приорат — своеобразный регион; Он расположен в 30 км от побережья, но имеет горный климат.Мы выращиваем наши виноградные лозы на высоте от 450 до 600 м над уровнем моря, в разных направлениях, хотя нам нравится южная сторона, поскольку там они получают больше часов света и ветра, что является важным требованием для правильного созревания и аэрации винограда.

Земля в Приорате целиком состоит из так называемой «ликореллы», камня из семейства сланцевых, очень старых и хрупких, что придает винограду нотки минеральности. Земля грубая, поэтому виноградным лозам пришлось развить большую силу.Низкое количество осадков вызывает у наших лоз жажду, а небольшое количество воды быстро скатывается к уровню грунтовых вод Приората, вызывая сильную нагрузку на лозы, особенно на самые старые. Чтобы получить доступ к этой воде и процветать, лозы развили необычайно глубокие и длинные корни. Восьмидесятилетняя виноградная лоза может иметь корни более чем на 30 метров вглубь земли, ища даже малейшие следы подземной влаги, переживая периоды летней жары (температура между 38-45 ° C) и холодных зим (-2, -10ºC), хотя изредка идет снег, но в небольших количествах.

Виноделие и выдержка

Наше вино

Вина Simbolic 16 созданы из винограда с наших собственных плантаций в Торроха-дель-Приорат. Это погреб, в котором сочетаются традиции и самые актуальные методы обработки. Мы заботимся о наших виноградных лозах с момента их рождения, со строгим контролем и любовью, необходимыми для получения вин, соответствующих названию их происхождения. Затем они будут выдерживаться в дубовых бочках в течение 16 месяцев и, наконец, будут разливаться в бутылки еще 12 месяцев.

Виноградники возделываются в долине реки Сиурана и подвергаются средней обрезке. Уборка этих сортов проводилась к концу сентября — началу октября, в период уборки урожая в Приорате. Мы тщательно ферментируем и мацерируем этот превосходный сорт при контролируемой температуре около 25ºC. Яблочно-молочный процесс осуществляется самопроизвольно в резервуарах из нержавеющей стали, поэтому продукт переливается в бочки из французского и американского дуба, где он выдерживается в течение 16 месяцев.

С самого начала мы обрабатывали землю традиционным способом: обрезка, зимняя обрезка, зеленая обрезка, расчистка и т. Д. Выполняются с целью улучшения характера винограда и содействия оптимальному развитию виноградника. Что касается метода работы, то мы используем два. Для старых лоз, растущих более шестидесяти лет, мы используем систему дрессировки лоз, в которой 4 ветви могут расти вверх из общего ствола. Лозы посажены на склоне горы, интегрируясь в окружающую среду, образуя единое целое с горой и поддерживая друг друга.

Все меняется, и на новых виноградниках земля «ломается», образуя террасы для размещения рядов виноградных лоз. В нашем случае и учитывая топографию местности, мы можем разместить только 2 ряда на каждой террасе с достаточным пространством для проезда небольшого трактора. Здесь работа немного механизирована, чтобы работать или удобрять землю, и именно трактор якобы помогает хорошо за ней ухаживать. В этом случае лозы приобретают другую форму, принимая Т-образную форму и оставляя только по 2 ответвления с каждой стороны от центрального ствола.Это делается для того, чтобы ограничить количество гроздей винограда, чтобы виноград мог получать больше питательных веществ из почвы и улучшить свое качество.

В то время как глубина танинового вкуса и концентрация намного больше у винограда старых лоз, у молодых лоз они дают более высокую концентрацию ароматов.

Пресса и награды

92 балла — Wine Enthusiast, 09/2016

корневой погреб — устойчивое рыночное земледелие

Ящики для картофеля в корневом погребе.
Фото Нины Нежной

Хранение картофеля

Это часть ежемесячных серий по выращиванию картофеля, основного продукта питания.

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ: Посадка картофеля (апрель)

ЧАСТЬ ВТОРАЯ: Выращивание картофеля (май)

ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ: Вредители и болезни картофеля (июнь)

ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ: Сбор урожая картофеля (июль)

ЧАСТЬ ПЯТАЯ: Хранение картофеля (август)

ЧАСТЬ ШЕСТАЯ: Планируем снова выращивать картофель (сентябрь)

У меня есть целая глава о картофеле в моей книге Sustainable Market Farming, и еще одна глава о корневых подвалах (включая строительство), где можно найти большую часть этой информации.

Новые садовники Победы в этом году теперь должны научиться хранить свой урожай, чтобы он мог обеспечивать вашу семью как можно дольше. По мере того, как все больше коммерческих производителей стремятся производить местные продукты питания устойчиво круглый год, хранение овощей для продажи на зиму становится важным. Понимание потребностей различных культур может помочь уменьшить ваши счета за электроэнергию и выбросы углерода, а также максимально увеличить количество продукции, которую вы можете хранить для последующей продажи. Только важнейшие культуры нуждаются в охлаждении.Картофель нельзя хранить в холодильнике. Многие другие могут храниться без электричества, возможно, в зданиях, которые служат другим целям в разгар вегетационного периода.

Наш погреб для корнеплодов. Photo McCune Porter

Публикация 1978 г. из Расширения Университета штата Вашингтон, Хранение овощей и фруктов в домашних условиях , представляет собой хорошее введение в альтернативы холодильному хранению с использованием ямок, зажимов и корневых подвалов. Есть также хорошая информация в Справочнике по сельскому хозяйству USDA 66. 2016 г. редакция . Многие производители все еще используют версию 1986 года, но стоит проверить новые рекомендации и дополнительные советы. UMass Extension имеет хороший сайт на послеуборочных и складских ресурсах . В книге Нэнси и Майка Бубел « Root Cellaring » содержится много информации, в том числе о том, как построить корневой погреб.

Не ожидайте универсального решения для хранения урожая. Я выделяю пять различных наборов требований к хранению для разных хранящихся культур.Это характерно для картофеля, которому не нужны более холодные условия: прохладный и влажный: 5–10 ° C (40–50 ° F), влажность 85–90%. При хорошем погребе для корней в земле картофель можно хранить 5-8 месяцев, но подойдут и другие варианты. Термометр max-min поможет вам сохранить пространство для хранения в нужном диапазоне.

Мы удалили всю землю, чтобы отремонтировать крышу корневого погреба. Фото McCune Porter

Разумные ожидания

Храните только здоровую картошку. Мусор на входе, мусор на выходе.Поврежденные и некачественные овощи плохо хранятся. Всегда осторожно обращайтесь со всеми культурами при долгосрочном хранении, чтобы не повредить их. Для длительного хранения убедитесь, что урожай полностью созрел, но не перезрел во время сбора урожая. Картофелю нужна плотная кожица, которая не стирается при трении большим пальцем. Это отличается от некоторых культур, таких как свекла и сладкий картофель, у которых нет стадии «созревания», но они готовы, когда достигают желаемого размера. Очень маленькие овощи плохо хранятся. Ожидайте, что небольшой процент ваших урожаев испортится при хранении — это не признак неудачи, а просто напоминание о том, что у жизни есть ограничения.

Лечение, затем хранение

Картофель — один из тех овощей, которые перед хранением необходимо сушить в условиях, отличных от условий хранения. При отверждении кожа затвердевает, а некоторые крахмалы превращаются в сахара. См. Сообщение Уборка картофеля в июле. Картофель необходимо выдержать во влажном воздухе (влажность 90%) в течение одной-двух недель при температуре 60–75 ° F (15–24 ° C). Вы можете быть удивлены тем, насколько это тепло. Раны на коже не заживают при температуре ниже 50 ° F (10 ° C).

Мы сортируем картофель после двухнедельной выдержки и обнаруживаем, что это обычно снижает вероятность гниения, поэтому нам больше не нужно сортировать. С картофелем скорость ухудшения качества снижается через несколько недель. Не забывайте хранить белый картофель в темноте как во время выдержки, так и во время хранения.

При заполнении штабелируемых ящиков оставьте место, чтобы ящики могли сцепиться друг с другом.
Фото Nina Gentle

Подготовка к хранению

Спланируйте места хранения, купите термометр для каждого места и соберите подходящие емкости.Очистите и подготовьте место для хранения перед тем, как собирать большой урожай. Деревянные ящики хороши для ностальгии и агротуризма, но пластик более мягок для стареющих спинок и менее подвержен болезням. Контейнеры должны стоять на полках, поддонах или каких-либо блоках, а не на голом бетонном полу. Это помогает улучшить вентиляцию и уменьшить конденсацию.

При традиционном хранении без охлаждения картофель (и большинство других корнеплодов) лучше всего хранить немытым (с меньшими складками), хотя это может затруднить их дальнейшую очистку.Если вам не удается поддерживать достаточно низкую температуру, выбирайте штабелируемые ящики, а не закрытые пакеты. Если у вас есть выбор, попробуйте собирать картофель с относительно сухой почвы, чтобы на нем меньше шла плесень. Упаковка ваших контейнеров должна обеспечивать циркуляцию воздуха, но вы не хотите, чтобы продукты высыхали, поэтому будьте внимательны. Иногда ночная вентиляция предлагает более прохладный и сухой воздух, чем днем. Для поддержания температуры корневого погреба в узком диапазоне требуется вмешательство человека или использование сложных термостатов и вентиляционных отверстий.При необходимости можно использовать электрические вентиляторы, чтобы нагнетать воздух через здание.

Этилен

Этилен — это бесцветный газ без запаха, обычно связанный с созреванием, прорастанием и гниением. Переохлаждение, ранение и атака патогенов могут вызвать образование этилена в поврежденных культурах.

Некоторые культуры, в том числе большая часть срезанной зелени, не очень чувствительны к этилену и поэтому могут храниться в том же помещении, что и культуры, производящие этилен. Картофель очень чувствителен к этилену и прорастает в среде с высоким содержанием этилена.

Некоторые культуры, например созревающие плоды, при хранении выделяют газообразный этилен. Не поддавайтесь соблазну поставить коробку с очень спелыми бананами, которую вы купили по дороге домой, рядом с тем, что вы не хотите прорастать или созревать дальше. Пропановые нагреватели и двигатели внутреннего сгорания производят этилен. Будьте осторожны, используя гараж для хранения картофеля.

В нашем погребе размером 10 футов на 11,5 футов (3 на 3,5 м) поместится 10 800 фунтов (4900 кг), или около 5 тонн (тонн) картофеля. Фото Pam Dawling

Подвальные кладовые и подвалы

Традиционные подвалы для корнеплодов делают путем выкопания большой ямы возле дома, облицовки ее блочными или каменными стенами, заливки хорошо опертой и хорошо изолированной бетонной крыши, а затем покрытия верхней части большим насыпью земли.В дверном проеме могут быть переборки или вход с дополнительными дверями. Более современный вариант — построить утепленный подвал в подвале здания, такого как распределительный амбар CSA или ваш дом. См. Книгу Бабелса или публикацию штата Вашингтон за рисунками и инструкциями по их изготовлению. По возможности обеспечьте широкие дверные проемы с доступом с уровня земли (вкатите садовую тележку прямо внутрь!). Хорошее освещение и дренаж очень важны, чтобы вы могли видеть, хорошо ли хранится, или промойте полки и пол, если это не так.О защите от мыши стоит подумать заранее. В нашем погребе размером 10 футов на 11,5 футов (3 х 3,5 м) можно разместить 360 ящиков с широким проходом по центру. Это 10 800 фунтов (4900 кг) или около 5 тонн (тонн).

Черные змеи контролируют мышей в корневом подвале. Фото Нины Джентл

Экосистема корневого погреба

Храните картофель во влажном, полностью темном погребе, в идеале при температуре от 40 ° F (5 ° C) до 50 ° F (10 ° C). При необходимости проветривайте при низких температурах, чтобы поддерживать погреб в идеальном состоянии.Нам необходимо активно управлять условиями в нашем корневом погребе, чтобы вылечить картофель и помочь ему хорошо храниться. У нас нет ни автоматизированной вентиляции, ни даже вентиляционных каналов. Мы просто оставляем дверь открытой ночью, когда хотим охладить ее, или днем ​​зимой. Мы просто выбираем время, когда прогнозируемая температура находится в желаемом диапазоне. Да, в открытую дверь мыши заходят! Мы призываем черных змей жить в нашем подвале, чтобы держать мышей под контролем. (Как мы поощряем змей? Я имею в виду, что мы не изгоняем их, и если нам нужно, мы перемещаем туда одну или две.) Это может немного нервировать, так как в подвале темно. (Мы предпочли не включать свет, так как если оставить его включенным случайно, картофель может сильно позеленеть, прежде чем мы заметим нашу ошибку.) Мы разработали специальную технику открывания дверей, чтобы мы могли сосуществовать со змеями, которым нравится вывешивать на верхней части дверной коробки. Мы открываем дверь, приоткрываем ее, затем закрываем с грохотом, прежде чем открыть ее полностью. К тому времени все отдыхающие змеи падают на пол, чтобы мы могли их видеть и избегать. (В этом процессе ни одна змея не пострадала!) Люди, которые не любят змей, будут действительно заинтересованы в установке вентиляционной системы, защищенной от грызунов!

Я написал сообщение в блоге о Хранилище картофеля в корневом погребе , 8.07.2018.Он включает в себя более полную версию наших инструкций для Хранителя Подвала, приведенных ниже. Вот более короткая, послеуборочная версия инструкции «Хранитель корневого погреба»:

• После сбора урожая картофеля необходимо в течение двух недель выдерживать температуру 15–24 ° C при хорошей вентиляции. В теплые ночи (или дни) оставляйте дверь открытой каждые 2 или 3 дня и закрывайте ее позже. Недавно собранный картофель все еще дышит и нуждается в свежем воздухе. Недостаток кислорода во время сушки приводит к черному сердцу, состоянию, при котором на клубнях образуются неприятные черные комочки мертвой ткани в центре, поэтому обязательно обеспечьте хорошую вентиляцию во время сушки.
• Через 14 дней картофель необходимо отсортировать, чтобы удалить картофель «Использовать первый» и «Компостный». Обычно это делают, вынося ящики на улицу. Вам понадобятся ведра, тряпки, перчатки. Важно сделать это на 3 ^-й неделе после сбора урожая и не оставлять ее дольше, чтобы свести к минимуму распространение гнили. Держите ящики подальше от стен, на которых иногда собирается конденсат. Картофель выигрывает от воздушного потока, если он не касается стенок.
• Через 14 дней охладите подвал всякий раз, когда прогнозируется мягкая ночь или прохладный день, до 40-45F (4.5-7С).

Сортировка картофеля через две недели после сбора урожая.
Photo Wren Vile

Требования к покою картофеля

Мы исследовали потребности картофеля в покое, чтобы сохранить наш картофель, чтобы он не прорастал, когда мы этого не хотим.

Что мне известно о покое, так это то, что картофелю требуется период покоя в течение 4-8 недель после сбора урожая, прежде чем он прорастет. Поэтому, если вы планируете выкопать ранний урожай и сразу же пересадить часть картофеля для получения более позднего урожая, примите это во внимание.Решите эту проблему, поставив их в холодильник на 16 дней, а затем оставив на свету в течение 2 недель. Компания яблок, бананов или лука поможет им прорасти, выделяя этилен.

Чтобы избежать прорастания, держите картофель при температуре ниже 50F (10C), когда до сбора урожая осталось больше месяца, избегайте избыточной влажности и избегайте «физиологического старения» картофеля, вызванного, среди прочего, нагрузкой на него колебаниями температуры. Если при употреблении картофеля начинают появляться ростки, рекомендуется как можно скорее стереть ростки, потому что процесс прорастания влияет на вкус, делая их сладкими так же, как и при низких температурах.

Я также писал в блоге сообщения о

Исследования картофеля по сбору и хранению,

Что дает ростки картофеля,

Как бороться с зеленым картофелем (один из моих самых читаемых сообщений в блоге!)

и если вы все еще хотите узнать больше о картофеле,

Рецензия на книгу «Картофель: история вкусного угощения» Джон Ридер, Yale University Press 2008

Прочтите целую книгу о картофеле.Abe Books, John Reader

Органические и альтернативные методы контроля прорастания картофеля при хранении

Мэри Джо Фрейзер и ее коллеги из Университета штата Айдахо в 2004 году исследовали использование эфирных масел мяты и гвоздики для подавления прорастания при хранении. Эти растительные масла могут храниться 20-30 дней, а затем их нужно наносить повторно. Есть проблема переноса аромата на клубни.

Другие биоконтроли для снижения потерь при хранении

Было проведено несколько исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS) (Служба сельскохозяйственных исследований) в области биологической борьбы с болезнями хранящихся фруктов и овощей.Ехать по трем направлениям:

• Использование биологических препаратов, таких как дрожжи Aspire, биосохраняющие бактерии (Pseudomonas syringae) или хитины для образования полупроницаемой пленки на поверхности корней и плодов;
• УФ-свет для повышения устойчивости к гниению. В основном используется для фруктов;
• Натуральные фунгициды, полученные из жасмина и персиков, которые вызывают устойчивость растений к болезням.

В настоящее время эти методы используются только на крупных предприятиях, но в будущем они могут быть полезны мелким производителям.

Урожай картофеля.
Photo Nina Gentle

Основы выращивания корнеплодов

Подвалы для корнеплодов сегодня полезны как никогда. Фактически, корневые подвалы во всех формах очень современны, а затраты на продукты питания и их обработку растут с каждым годом. Как мы видим, корневые погреба идут прямо там, где дровяное отопление, велосипеды и сады на заднем дворе как простой, низкотехнологичный способ жить хорошо — независимо.

Термин «подвалы для корнеплодов», используемый здесь, включает в себя весь спектр оригинальных методов сохранения овощей, от пещер на склоне холма до садовых траншей.Традиционный погреб — это подземное хранилище овощей и фруктов. Там, где позволяют пространство и расположение земли, эти подвалы вырываются в холме, а затем облицовываются кирпичом, камнем или бетонными блоками. Засыпанные грязью или утепленные подвальные помещения — менее живописные, но, вероятно, более многочисленные — также являются традиционными.

Чем для вас может быть выращивание корней? Проще говоря: дайте возможность насладиться свежим эндивием в декабре; нежная, пикантная китайская капуста в январе; сочные яблоки в феврале; хрустящая морковь в марте; и крепкий, необработанный картофель в апреле — и все это без кипячения банки, бланширования овощей и наполнения пакета для заморозки.Подвал для корнеплодов поможет вам сэкономить время, деньги и материалы. Как? Во-первых, наши счета за газ и электроэнергию были ниже, потому что я не нагревал двухгаллонные чайники воды для консервирования, я наполнял меньше в морозильную камеру, и мне не нужно было покупать новые крышки от банок или пакеты для морозильной камеры.

Хранение овощей не должно ограничиваться этими старыми запасами: морковью, картофелем и репой. С действительно хорошо спланированной программой корневого погреба можно сохранить свежие помидоры, нежные побеги одуванчика, орехи, груши, сладкий картофель и даже дыни.Даже если вам необходимо купить некоторые продукты, вы обнаружите, что осенью цены на овощи для хранения самые низкие. Если в октябре на придорожном киоске сквош будет стоить 25 центов за фунт, будьте уверены, что в январе он будет стоить намного дороже, чем на рынке.

Что еще более важно, хорошо иметь возможность обеспечить себя, подготовиться к зиме благодаря собственному умению и предусмотрительности, используя собственные домашние продукты. Если вы любите тщательно выбирать пищу и жить просто и уверенно, возможно, вам подойдут подвалы для корнеплодов.

Корневой погреб должен обеспечивать три основных условия. Чем ближе вы подойдете к идеальным условиям для хранения овощей, тем лучше сохранятся ваши овощи.

Влажность корневого погреба: Высокая влажность необходима для эффективного хранения корневого погреба. Большинство корнеплодов и листовых овощей лучше всего хранятся при влажности от 90 до 95 процентов. Обеспечение достаточного количества влаги помогает предотвратить усыхание этих продуктов.

Достичь необходимого уровня влажности в корневом подвале можно тремя способами.Сначала установите земляной пол, который будет удерживать больше естественной влаги, чем бетонный или каменный. Мы рекомендуем насыпать гравий на утрамбованную землю. Это помогает сохранять ноги сухими, когда земля становится действительно влажной. Если складскому помещению требуется больше влаги, вы можете добавить его, сбрызнув гравий водой, которая из-за большой площади поверхности легко испарится и наполняет воздух влагой.

Приводя нас ко второму способу поддержания высокой влажности: добавьте немного воды, посыпав пол, разложив сырые (но не мокрые) мешки из мешковины по продуктам, или поставив кастрюли с водой на пол подвального помещения.Такие меры часто необходимы осенью, когда вы впервые кладете продукты на хранение. Подвалы с корнями в подвале гораздо чаще нуждаются в дополнительной влажности, чем подвалы с закопанными корнями. В очень влажных местах корнеплоды можно хранить открытыми в мусорных ведрах, и они останутся гладкими и твердыми. Но если ваши показатели влажности не дотягивают до идеальных, вы можете добиться лучших результатов с помощью третьего варианта: упакуйте овощи — особенно морковь, свеклу и пастернак — во влажные опилки, песок или мох; это снижает поверхностное испарение.

Важно помнить, что холодный воздух поглощает меньше влаги, чем теплый. В холодном и очень влажном месте возникает довольно нестабильная ситуация. Небольшое понижение температуры может привести к тому, что воздух, который, скажем, при 34 градусах по Фаренгейту имеет место для немного большей влажности, внезапно станет полностью насыщенным при 32 градусах. Когда это происходит, вы достигли точки росы, и лишняя вода, которую воздух больше не может удерживать, начинает конденсироваться на стенах, потолке и даже на поверхностях овощей.Когда продукты становятся влажными, они с большей вероятностью испортятся — даже при низких температурах. На всякий случай купите гигрометр (прибор для измерения влажности) в строительном магазине.

Корневой погреб Вентиляция: В основном, воздух должен поступать, а затем контролироваться и циркулировать через корневой погреб. Впуск воздуха в подвал (как описано ниже) помогает поддерживать желаемую низкую температуру в помещении. Что не менее важно, регулировка притока воздуха помогает снизить чрезмерную влажность, предотвращая, таким образом, нежелательную конденсацию.Воздух — эффективно приводящий в движение — удаляет как овощные запахи, так и газообразный этилен, выделяемый хранящимися фруктами, который в противном случае мог бы вызвать неприятный запах в других продуктах.

Чтобы понять, как воздух может циркулировать в корневом подвале, помните, что теплый воздух поднимается вверх, а холодный — опускается. В большом или плотно закрытом погребе вам понадобится как воздухозаборник, так и выход. Прием должен быть низким, а выпуск — высоким; в идеале они должны находиться на противоположных сторонах комнаты, чтобы воздух лучше циркулировал.Холодный воздух будет поступать через нижний заборник, а теплый воздух будет выходить через выпускное отверстие. В небольшом помещении для хранения или в помещении с множеством щелей, куда может попасть воздух (например, в старом каменном фундаменте), может быть достаточно одного выходного отверстия, расположенного высоко для выпуска теплого воздуха. Всегда поднимайте ящики на несколько дюймов, чтобы под ними мог циркулировать воздух.

Температура корневого погреба: Ваше самое важное соображение. Хороший погреб для корнеплодов может и занимать холод, и сохранять холод. Вы заимствуете холод, закапывая землю, где температура значительно ниже уровня мороза остается довольно постоянной 52 F или около того.Это работает, потому что на температуру глубоко под землей медленно влияет ультра-низкая температура поверхности, поэтому ваши подземные овощи будут иметь дополнительный запас защиты. Вы можете одолжить холод, впустив ночной воздух в подвал либо через окно, либо через закрывающуюся вытяжную трубу.

Если вы можете поддерживать температуру от 32 до 40 F, у вас есть отличное место для хранения. Температурный диапазон от 40 до 50 градусов по-прежнему позволит хранить корнеплоды и яблоки на более короткий срок, а лук и некоторые овощи с недолгим сроком хранения, такие как перец, помидоры и баклажаны, сохранятся в хорошей форме в течение месяца или около того.

В закрытом корневом погребе область около потолка будет на несколько градусов теплее, чем пространство около пола, поэтому у вас будет хотя бы небольшая разница в условиях, которой вы можете воспользоваться, разместив овощи в соответствии с их разными требования к хранению.

Термометр необходим для хорошего корневого погреба. Один с минимальными / максимальными показаниями даст вам хорошее представление о вариациях температуры, с которыми вы работаете.

Корневой погреб для вас

Тип корневого погреба, который вы построите или приспособите, будет зависеть от плана этажа вашего дома, расположения вашей земли, температуры и снежного покрова в вашем районе.

Если у вас старый дом с неотапливаемым подвальным помещением с земляным полом, все готово. С небольшими изменениями, а в некоторых случаях и вовсе без них, вы получите идеальный погреб для хранения овощей. В доме с отапливаемым подвалом можно отгородить неотапливаемый уголок для хранения овощей.

Если вы предпочитаете корневой погреб на открытом воздухе, вы можете либо вырыть холм, либо пойти прямо под землю и перекрыть вход в погреб перегородкой, патио или крыльцом. Большинство подвалов для корнеплодов на открытом воздухе вырыты в холме, выходящем на север, или находятся под землей на северной (самой прохладной) стороне дома.Вы найдете исключения из этого правила в некоторых северных штатах и ​​Канаде, где зимой температура резко падает ниже нуля и остается там. Некоторые из старых погребов на открытом воздухе в этих районах построены на южной стороне для облегчения доступа зимой. Когда наступает зима, там становится очень холодно, хотя в эти подвалы попадает больше солнечного света, чем должно быть.

Если вы живете в районе, где зимние температуры часто опускаются ниже нуля по Фаренгейту и тяжелый снежный покров, вы можете предпочесть залезть в яму для хранения под крыльцом, а не копаться в сугробах, чтобы добраться до корневого подвала пещеры на холме.Многие подземные подвалы для корнеплодов (например, тот, который подробно описан ниже) имеют прихожую или двойные двери, которые образуют воздушный шлюз, который помогает не допустить попадания теплого летнего воздуха в подвал, а также предотвращает охлаждение продуктов в суровую зимнюю погоду.

Если у вас мягкая зима, со средней температурой выше 30 F, вы не сможете достичь самой желательной низкой температуры в вашем погребе для хранения корнеплодов. Эти овощи, вероятно, будут очень хорошо храниться в огороде, а такие овощи, как тыква, лук и сладости, прекрасно подойдут в прохладном уголке вашего дома.

Многие люди выбирают пространство размером 8 на 10 футов или больше, но немногие могут заполнить его полностью (пространство размером 5 на 8 футов может вместить 30 бушелей продукции). Если вы планируете держать ведра с почвой для хранения овощей, таких как сельдерей, достаточно места размером 8 на 8 футов. Мы рекомендуем использовать несколько полок, чтобы максимально увеличить пространство. Используйте только устойчивую к гниению древесину и решетку для хорошей циркуляции воздуха. Полки также должны иметь сзади шип на 1-2 дюйма, чтобы края не касались стены.

При действительно хорошо спланированном корневом погребе свежие помидоры, нежные побеги одуванчика, орехи, груши и дыни — все это можно приготовить для консервирования.

Вырытый подвал

Как мы упоминали ранее, есть много вариантов, когда дело доходит до корневой камеры. Но если вам не повезло иметь существующую пригодную для использования структуру или жить в теплом климате, где садовый ряд является хорошим выбором, вам стоит рассмотреть возможность вырытого корневого погреба.

Подвалы с заглубленными корнями хорошо работают, потому что они изолированы окружающей их землей. Почва плохо проводит тепло, поэтому температура земли под 6 футами прохладная и довольно постоянная.Естественная влажность земли помогает поддерживать влажность на высоком уровне. Так как почва тяжелая, следует построить прочный подземный погреб. Кроме того, поскольку замерзшая влажная почва может расширяться и разрушать стены, важно обеспечить дренаж вокруг подвала, чтобы предотвратить замерзание и обрушение переувлажненной почвы в стенах подвала. Выкопанный корень из погреба, показанный в галерее изображений, разделен на две части по нескольким причинам: небольшая прихожая помогает изолировать внутреннюю камеру от сильной жары и холода, а также обеспечивает выбор условий, позволяющих вашей системе хранения овощей быть в порядке. -настроен.

Предположим, что вам повезло, что у вас есть холм, обращенный на север, и вы собираетесь устроить на склоне холма коренной погреб. Вы готовы начать, но как?

Шаг первый: Как вы наверняка догадались, ваш первый шаг — вырыть яму в холме. Вам нужно будет удалить достаточно почвы, чтобы освободить место для объема подвала, который вы планируете построить. Выкопать яму большего размера, чем вам действительно нужно, не поможет, потому что все это пространство придется засыпать. Копайте достаточно глубоко, чтобы нижний колонтитул находился ниже средней глубины промерзания в вашем районе.Большая часть подвала будет защищена грунтом. Выкопайте дополнительные 2–3 фута вокруг двери, где фундамент будет больше всего подвержен воздействию холода. Засыпьте гравием до основания нижнего колонтитула.

Шаг второй: Проложите сливную трубу от сточных вод в полу в подвале на дневной свет. Пол внутри корневого погреба должен быть немного выше уровня почвы за дверью, чтобы вода стекала.

Шаг третий: Залейте бетонный нижний колонтитул. После того, как земля на подвальном участке будет выровнена, сделайте формы из бруса 2 на 8.Нижний колонтитул должен иметь ширину 16 дюймов для стены из бетонных блоков и 8 дюймов для заливной бетонной стены толщиной 4 дюйма (другими словами, в два раза шире стены). Технически, конечно, нижний колонтитул будет всего 7 ¼ дюймов в глубину, поскольку в наши дни это фактический размер куска 8-дюймовой древесины. В бетон, залитый на выемку у двери, вложить несколько стержней арматуры. Дайте нижнему колонтитулу застыть в течение трех-семи дней, прежде чем приступить к укладке стен.

Шаг четвертый. Начать укладку бетонных блоков.

Поскольку вы разумно спланировали размеры своего подвала, кратные 8 дюймам (половина длины стандартного бетонного блока с учетом швов из раствора), у вас не должно возникнуть проблем. Оставьте зазор под стандартную дверь. Для вентиляционных труб в боковых стенках либо оставляйте зазор между блоками, либо откалывайте один блок. Ваш подвал должен быть от 6 ½ до 8 дюймов в глубину.

Шаг пятый. Изготовьте опалубки для поддержки бетонной кровли. Кровля должна быть усилена перекрещенными и связанными арматурными стержнями, как показано на схеме.Брусья следует закладывать в нижнюю половину налитой бетонной крыши. Если они расположены слишком близко к поверхности, они мало что сделают для укрепления крыши. Заливка производится непосредственно на ¾-дюймовую фанеру, покрытую пластиком, которая поддерживается балками, опирающимися на балки, которые удерживаются стойками размером 4 на 4. Вам также понадобится форма, бегущая по периметру крыши, чтобы удерживать бетонный потолок, пока он не высохнет и не затвердеет. Сделайте эту форму из бруса 2 на 6 и прикрепите опоры по углам и, по крайней мере, через каждые 4 фута по бокам.Без этих опор вес бетона может вызвать вздутие опалубки и просачивание через щель. Зачем покрывать фанеру пластиком? Чтобы вода из бетонной смеси не просачивалась и не стекала, ослабляя бетон. Плоскую крышу построить проще всего; просто не забудьте вставить вытяжную и водозаборную трубы в потолочную плиту, прежде чем заливать бетон для крыши.

Шаг шестой. Начало засыпки подвала. Слегка, но плотно утрамбуйте почву по ходу движения.Когда уровень засыпанной почвы все еще на 2–3 фута ниже предполагаемой высоты поверхности почвы на склоне, вставьте перфорированную 4-дюймовую водосточную трубу, проходящую через всю заднюю часть подвала, огибая оба угла и заканчивая при дневном свете. Труба должна опираться на 3-дюймовый слой гравия и иметь кусок толстой кровельной бумаги или 6-миллиметрового пластикового покрытия, частично заправленного сверху (но не вокруг него), чтобы предотвратить засорение илом. Труба должна иметь уклон 1 дюйм на 8 футов, начиная от центра назад по обеим сторонам.

Эта водосточная труба предназначена не для предотвращения попадания воды в подвал, а для предотвращения давления на заднюю стенку корневого подвала от расширения из-за промерзшей влажной почвы.

Засыпка щебнем над трубой. Если засыпать вручную, вы можете поместить доску за трубой и постепенно засыпать грунт за доской, вытягивая доску через каждые несколько дюймов.

Шаг седьмой. Завершить засыпку по бокам подвала. Позже вам может потребоваться засыпать больше почвы, когда нарушенная земля осядет.

Шаг восьмой. С помощью строительного цемента прикрепите жесткие 2-дюймовые листы уретана или пенополистирола к внешней поверхности крыши корневого погреба.

Шаг девятый. Положите на изоляцию лист полиэтилена толщиной 6 мил.

Step Ten. Засыпьте подвал для корней на 2–4 фута земли. Посадите траву на крыше, чтобы удержать почву, чтобы она не стекала во время дождя.

Шаг одиннадцатый. Насыпьте гравий в основание подвального помещения (по желанию).

Шаг двенадцатый. Сделайте полки. Не забудьте оставить зазор в 2 дюйма между полкой и стеной для циркуляции воздуха. Закрепите полки древесными отходами, как показано на рисунке. Полки лучше не делать слишком глубокими, 16 дюймов должно хватить.

Шаг тринадцатый. Изолируйте стандартную дверь с помощью бруса 2 на 2, прибитого по всему краю с внутренней стороны. В эту раму поместите 2-дюймовый пенополистирол. Покройте пенополистирол аспенитом или аналогичной обшивкой. Если вы можете поддерживать температуру от 32 до 40 F, у вас есть отличное место для хранения.

В наших собственных экспериментах с хранением живых зимних овощей мы обнаружили удовольствие, подобное удовольствию заправляться у теплого огня холодным утром.

Другие ключи к успеху корневого погреба

Теперь, когда вы знаете, как построить корневой погреб, несколько советов, как извлечь из него максимальную пользу:

Доступность: Чем удобнее будет подвал, тем полезнее он будет для вас. Подвал для корнеплодов, который находится недалеко от дома, легко чистится, хорошо освещен (подойдет лампа без лампочки) и удобен, — это наиболее удовлетворительный результат.

Консервы: Не храните консервы в банках на основном складе овощей. Уровень влажности, необходимый для корнеплодов, приведет к коррозии крышек.

Совместное корневое хранилище: Как мы обсуждали ранее, для средней семьи должно хватить места размером 8 на 8 футов. Но подумайте о создании совместного корневого погреба, в котором задачи по обслуживанию будут разделять несколько семей. Строительство погреба тоже можно было бы сделать совместными усилиями. Или один владелец мог принимать продукты и взимать небольшую арендную плату или принимать бартер.

Тьма: Электрический свет очень помогает, когда вы идете грабить свой магазин, но в промежутках между погребами в подвале должно быть темно. Свет портит некоторые овощи при хранении. Если вы проветриваете подвальное помещение, подняв наружное окно, обязательно затените его.

Вредителей: Закройте все пространства как можно плотнее, чтобы не допустить попадания мышей. Это означает, что необходимо закрыть все вентиляционные трубы и окна и убедиться, что дверь плотно прилегает.

Хранилище: Спор идет о ящиках vs.полубушельные корзины. Полубушельные корзины легкие и удобные в обращении. Ящики более эффективно используют пространство, и их можно штабелировать. Вам решать.

В наших собственных экспериментах с хранением живых зимних овощей мы обнаружили удовольствие, подобное удовольствию заправляться у теплого огня холодным утром — удовольствием копаться в собственном магазине за продуктами, которые можно положить на зимний стол. Когда мы с дрожью возвращаемся в теплую кухню с пастернаком в карманах, горсткой картофеля и пакетом моркови, мы чувствуем себя очень хорошо, потому что нам удалось вырастить и сохранить.Мы желаем каждому из вас одинакового удовлетворения.

Материал этой статьи представлен в новом издании Майка и Нэнси Бубель Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables . Книгу можно приобрести по адресу: НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ, магазин , и она содержит подробные планы всех типов погребов, а также ряд замечательных идей и советов.

Первоначально опубликовано: август / сентябрь 1991 г.

Преобразование неиспользуемого пустого пространства под лестницей в винный погреб

Щелкните изображение, чтобы получить увеличенную версию файла.

У многих домовладельцев в Неваде есть лестницы, под которыми есть пустое пространство. Многие люди хотят лучше использовать это дополнительное пространство, превратив его в шкафы и складские помещения. В проекте, который мы недавно завершили в Лас-Вегасе, штат Невада, клиент решил превратить неиспользуемое пространство под лестницей в жилой винный погреб.

От бесполезного пустого пространства до потрясающего винного погреба на заказ

С нашей командой строителей из Custom Wine Cellars в Лас-Вегасе недавно связался клиент из Лас-Вегаса.Домовладелец нуждался в нашей помощи, чтобы превратить пространство под его лестницей в структуру для хранения вина.

После серии встреч для обсуждения плана строительства мы создали набор 3D-чертежей для клиента. Иллюстрации были не только руководством для подрядчиков, но и прекрасным средством дать клиенту лучшую визуализацию желаемого винного погреба.

БЕСПЛАТНЫЙ 3D дизайн винного погреба здесь!

Полу-нестандартный дизайн для винного погреба под лестницей

Получите увеличенную версию этого изображения, щелкнув по нему!

Площадь, которую собирались превратить в нестандартный винный погреб, была 46.5 дюймов в ширину и 79,5 дюймов в глубину. Помещение было действительно маленьким, но наша команда смогла максимально эффективно использовать его, потому что в результате получился погреб, вмещающий до 410 бутылок вина!

Хьюмидор для сигар, дисплей с высоким уровнем раскрытия, изогнутые угловые стойки и стойки для одной бутылки

Винные стеллажи, изготовленные по индивидуальному заказу, — отличный выбор для тех, кто хочет создать свой неповторимый стиль. В отличие от модульных стеллажных систем, винные стеллажи по индивидуальному заказу создаются с нуля в соответствии с требованиями клиента к хранению.

Подробнее о строительстве винных погребов читайте здесь!

На правой стене мы разработали нестандартную систему винных стеллажей с большим дисплеем. Бутылки, которые покупает больше всего, должны быть размещены на высоком дисплее, где они будут наклонены под углом 15 градусов, чтобы их этикетки были полностью видны.

Основным индивидуальным элементом правой стены был сигарный хьюмидор. Он был установлен с каркасом, облицованным испанским кедром, который является ароматной породой дерева.Испанский кедр — распространенный материал, используемый для изготовления хьюмидоров, поскольку он усиливает аромат сигар и является естественным регулятором влажности. Мы установили две полки и замок в сигарный хьюмидор клиента. Нижняя полка предназначалась для ящиков для сигар, а верхняя — для индивидуального хранения сигар.

Создайте свой собственный дизайн винного погреба, нажав здесь!

Получите увеличенную версию этой фотографии, нажав здесь!

Наша строительная бригада также установила одинарную стеллаж для бутылок на задней стене подвала.Поскольку комната находилась под лестницей, у нее был покатый потолок. Нашим строителям пришлось вырезать верх стеллажа на задней стенке, чтобы он подходил под наклонный потолок комнаты.

Для этого проекта мы разработали винный шкаф с изогнутым углом истинного радиуса и плавным переходом от правой боковой стены к задней.

БЕСПЛАТНЫЙ 3D дизайн винного погреба! Щелкните здесь, чтобы получить свое!

Левая стена подвала была немного сложнее, потому что ширина комнаты была очень маленькой.Нашей команде мастеров-строителей пришлось проявить творческий подход и спроектировать уникальную горизонтальную витрину. Стеллажная система имела глубину всего 6 дюймов и вмещала до 45 винных бутылок.

Позвольте нашим специалистам спроектировать ваш погреб уже сегодня! Кликните сюда!

Древесина на выбор: красное дерево Малайзии

Увеличенная версия этой фотографии доступна, щелкнув по ней!

Эстетическое качество и долговечность конструкции вашего винного хранилища во многом зависит от материалов, из которых изготовлены стеллажи.Для этого клиента из Лас-Вегаса наша команда подрядчиков использовала малазийское красное дерево при строительстве стеллажных систем.

Красное дерево — один из лучших вариантов древесины, используемых при строительстве складских помещений с контролируемым климатом. В частности, малазийское красное дерево является лучшим выбором из-за его разнообразных характеристик. Этот особый вид древесины имеет отчетливо ровную текстуру с блестящей отделкой. Кроме того, его неароматические качества делают его отличным выбором для винных погребов, так как он не оказывает никакого изменяющего воздействия на вкус вин.

Полуматовая морилка была нанесена на стойки, чтобы цвет древесины был более глубоким и ярким.

Получите БЕСПЛАТНЫЙ дизайн винного погреба своей мечты уже сегодня! Кликните сюда!

Установка кондиционера, подходящего для этого небольшого винного погреба на заказ

Чтобы обеспечить идеальную температуру и влажность для хранения в винном погребе, наша команда установила надежный автономный блок HVAC от WhisperKool.

В автономных системах охлаждения испаритель и конденсатор объединены в один блок.Дизайн этого автономного блока идеально подходит для небольших помещений, таких как проект подвального помещения под лестницей. Более того, автономные агрегаты просты в установке. Для установки холодильного оборудования не было необходимости нанимать специалиста по холодильной технике. Заказчик был счастлив, что смог сэкономить больше денег на строительном проекте, потому что наша команда смогла установить охлаждающий агрегат самостоятельно, без помощи специалиста по HVAC.

Одним из самых больших преимуществ использования этой системы охлаждения WhisperKool является термостат для измерения жидкости.Это устройство измеряет температуру жидкости в винных бутылках, а не только воздуха в погребе. Этот метод помогает клиенту поддерживать температуру в специально построенном подвале точно от 50 до 60 градусов по Фаренгейту.

Винные погреба по индивидуальному заказу Лас-Вегас — проверенный мастер-строитель небольших сооружений для хранения вина

Мы гордимся нашей командой строителей здесь, в Custom Wine Cellars Las Vegas. Имея более чем десятилетний опыт строительства качественных складских помещений, мы всегда старались предоставить нашим клиентам максимальное удовлетворение.Для наших подрядчиков не существует слишком маленького проекта. Будь то пространство под лестницей, неиспользуемый чулан или старая кладовая, мы можем найти способы превратить его в функциональный и эстетически превосходный индивидуальный винный погреб. Позвольте нам помочь вам воплотить в жизнь структуру хранения вина вашей мечты! Позвоните нам сегодня, нажав здесь!

Как частично отделать подвал с бюджетом

Превратите свой подвал в жилую зону, прачечную, ванную комнату или рабочее место, которое вы можете использовать уже сейчас — без полного ремонта.

Автор Houzz, Николь Джейкобс

Кажется, мы всегда ищем больше места в наших домах, будь то дополнительное место для хранения вещей, дополнительная жилая зона или новое место для украшения. Часто ценное пространство можно найти в подвале, но полная застройка этого квадратного метра может быть дорогостоящей. Сложите расходы на каркас, пол, гипсокартон, электричество и отделку, и ваш проект может обойтись в тысячи долларов. Представьте новый декор, и вы получите еще более дорогое удовольствие.

Но есть способы насладиться этим низкоуровневым пространством, избегая при этом изрядной цены на полную реконструкцию. Частичная отделка подвала может дать вам тепло, стиль и комфорт, а также дополнительное пространство, которое вам так необходимо. Вот как получить максимальную отдачу от недостроенного подвала, не разбивая банк.

Создайте гостиную в индустриальном стиле

1. Держите потолок открытым. Этот умный ремонт подвала раскрывает ключевой секрет получения удовольствия от частично завершенного подвала: держите потолок открытым.Не у всех нас есть преимущества глубоких подвалов с высокими потолками, и нам нужна любая помощь с точки зрения высоты. Несмотря на то, что сейчас доступны несколько стильных панелей для подвесных потолков, оставление потолочных балок открытыми и окрашивание их в яркий цвет, например черный, создает иллюзию глубины, помогая потолку отступить и стать менее заметным. Дополнительным преимуществом является то, что ваша проводка доступна без необходимости разрезать гипсокартон.

2. Уберите гипсокартон. Краска зачастую является самым быстрым и дешевым способом освежить и обновить комнату.

Еще один совет — гипсокартонить только некоторые участки комнаты. Ограниченное использование гипсокартона может разграничить пространство, добавить интереса и снизить затраты.

Другой неожиданный и недорогой альтернативный материал для стен — это техническая древесина, такая как ориентированно-стружечная плита. OSB, которая обычно используется для чернового пола или обшивки в строительстве, что делает ее нетрадиционным выбором для стен, является менее дорогим способом облицовки бетонных стен и разделения жилых зон. Ключом к использованию такого материала является нанесение его на большую площадь, чтобы было ясно, что он был выбран намеренно.

3. Захватите силу белого. Этот подвал, очевидно, получает много естественного света благодаря тому, что это подвальное помещение с выходом на улицу. Но отличный способ создать иллюзию света и добавить высоту потолка — это покрасить все в белый цвет. В этой комнате с открытыми потолками и стенами, выкрашенными в ярко-белый цвет, трудно сказать, где кончаются стены и начинаются потолки.

4. Назначьте координатора. Обставьте недостроенное нижнее пространство так же уютно, как и готовые комнаты наверху.Отличный способ сделать это — обставить вокруг фокус. Здесь дизайнер создал фокус для комнаты, добавив бар и стеллажи с местом для телевизора, книг и игр. Коврики с рисунком, большая мягкая мебель и освещение привносят в пространство тепло и живость.

Обратите внимание, что этот подвал, как и другие примеры, в основном недостроен. Потолки открытые, стена из бетонных блоков окрашена, и, похоже, бетонный пол тоже. Наконец, хозяин выбрал белую краску для стен.В этой комнате показано, как эта простая формула подвала может стать фоном для уютного жилого пространства. Готовые декоративные элементы и мягкая мебель добавляют комфорта, создавая ощущение домашнего уюта.

Оборудование прачечной

Для многих из нас прачечная в подвале означает темное и сырое место, где можно бросить одежду, вытащить ее и быстро вернуться наверх. Но это не обязательно должен быть наш образ жизни. Немного усилий может превратить уродливое пространство в место, где вы захотите провести время.

1. Проявите творческий подход с красками и декором. Эта подвальная прачечная осталась почти полностью незавершенной, но, тем не менее, благодаря некоторому творчеству она превратилась в чистый и светлый уголок. Открытые балки потолка окрашены в глубокий уголь, бетонный пол веселого красного цвета, а деревянные стеллажи и мебель добавляют интереса и полезности. Коврик согревает пол, а отдельная ванна обрамляет то, что выглядит как переработанные деревянные доски.

2. Установите шкафы. Деньги, сэкономленные на отделке пола, стен и потолка, часто лучше потратить на шкафы в прачечной в подвале.Дополнительные шкафы можно использовать для различных вещей, например, для хранения галантереи, белья или несезонной одежды.

Постройте ванную комнату

Добавление ванной комнаты в подвал может оказаться выгодным предприятием. Помимо того, что он функциональный, он добавляет большую ценность вашему дому. Но пристройка ванной комнаты в подвале обходится дорого, особенно если у вас еще нет водопровода и канализации. Если вам повезло, и у вас есть этот вариант, отделка с ограниченным бюджетом будет вознаграждена.

1. Просто сделайте основы. Эта ванная, которая примыкает к одной из показанных мною прачечных, в основном не закончена. Творчески отделанный деревянными досками и краской, он доказывает, что ванная комната не обязательно должна иметь мрамор и высококачественную отделку, чтобы она была теплой, красивой и функциональной.

2. Нарядитесь с блеском. Еще одно незавершенное пространство с открытыми потолочными балками, бетонными стенами и полом, эта ванная комната имеет все компоненты, чтобы быть полностью функциональной, но при этом острой.Для необходимого хранения добавляется стоковая мебель, а зеркало, освещение и аксессуары добавляют блеска. Зеркала и другие блестящие аксессуары можно найти в разных ценовых категориях, что поможет вам придерживаться своего бюджета.

3. Оставьте его открытым. Еще один способ сэкономить в ванной в подвале — вообще отказаться от стен. Здесь часть подвала используется под ванную комнату открытой планировки. Душ сделан из облицованного плиткой бордюра с занавеской, что придает ему современный вид, когда уединение не является проблемой.Унитаз, не изображенный на этой фотографии, находится в отдельном огражденном ограждении за стеной с вешалкой для полотенец.

Рабочее пространство

Часто бывает трудно найти рабочее место, и если вы можете выделить для него угол в подвале, вы будете этому рады. Как ни удивительно, создать яркую и функциональную зону из ничего не требуется.

1. Обставьте и украсьте. Этот подвальный офис работает так хорошо, потому что в нем действительно есть все, что вам нужно.Опять же, это, по сути, сырой подвал, очищенный краской. Два складных стола заправлены в угол, чтобы на столе было достаточно места. Шкаф в античном стиле и прикроватный столик добавляют изрядные традиционные элементы, которые украшают зону и предлагают место для хранения вещей. Коврик согревает окрашенный бетонный пол, а яркое освещение рабочей дорожки накладывается на теплый свет настольной лампы. Завершает это пространство симпатичная мобильная бабочка.

2. Сделайте заявление на ковре. Ковровая плитка — это экономичный вариант для пола в подвале, так как ее можно купить в коробке и выложить, чтобы отделить зону или добавить тепла голому бетонному полу.

3. Сделайте место для детей. Дети приходят с множеством вещей, от игрушек до книг и поделок, а небольшая аккуратная рабочая зона в вашем подвале — идеальное место, чтобы все это организовать.

Ссылки по теме
Разогрейте цокольный этаж с помощью ковриков большой площади
Развлеките скучный подвал с помощью этой бирюзовой мебели
Мебель, которая превратит ваш подвал в офис

Виктория Кейчингер — вице-президент по бренд-маркетингу компании Coldwell Banker Real Estate.

alexxlab