Изгородь живая из ежевики: как высадить, как ухаживать, какие есть нюансы?
Содержание
Ежевика садовая — живая изгородь на даче
Преимущества живой изгороди из ежевики
Ежевика садовая является неприхотливым кустарником, имеющим густые ветви с колючими побегами. Плоды кустарника — ягодки, довольно вкусные и полезные для здоровья человека.
Живая изгородь на дачном участке
Преимущество живой изгороди из ежевики заключается в следующем:
- Растение подходит для умеренно-континентального климата, поэтому особо тщательного ухода ежевика не требует.
- Стоимость ежевики небольшая и поэтому ограждение будет стоить на порядок дешевле чем кирпичный забор либо штакетник.
- Кусты ежевики могут разрастаться на несколько метров вверх, что сделает дачный участок надежно защищенным от посторонних глаз.
- Ежевика является колючим кустарником, поэтому пробраться через ограждение недоброжелателям будет крайне сложно.
- Ягодки очень вкусные и обладают полезными свойствами. Из ежевики можно варить компот, отвар и закрывать варенье, что сделает ограждение многофункциональным.
- Из ежевики можно сделать не только садовое ограждение, но и живую изгородь в зоне патио либо на другом участке сада.
Как сделать живую изгородь из ежевики?
Для создания живой изгороди из ежевики нам понадобятся опоры и проволока.
В качестве опор могут подойти бетонные либо металлические столбики высотой от земли от 2,5 метров (с учетом того, что дополнительные пол метра будут вкопаны в землю).
Рекомендуемый шаг установки опор должен составлять примерно 3-4 метра. Проволока должна натягиваться от самого низа к верху с шагом 20-25 см. Вместо проволоки можно так же применять металлическую сетку.
Опора под живую изгородь
После того, как каркас ограждения будет создан, необходимо приступить к высадке саженцев растения.
Почву под саженцы рекомендуется заблаговременно удобрить органическими и минеральными удобрениями. Саженцы ежевики нужно высаживать с шагом в 0,5-2 метра непосредственно под проволокой. Когда ежевика начнет разрастаться, необходимо пропускать побеги между проволокой и если понадобится, подвязывать растения.
После того, как растения дорастут до верха ограждения, необходимо направить их конец вниз к земле, при этом, опять-таки, направляя кустарник между проволокой.
Схема плетения ежевики
Обращаем ваше внимание на то, что от густоты переплетения кустарника будет зависеть густота ограждения, поэтому рекомендуется заплетать побеги плотнее друг к другу. Так же следует отметить, что по всей своей длине, ограждение должно быть одинаково густое, иначе живая изгородь из ежевики потеряет свою привлекательность.
Важно знать, что пульпы ежевики (укореняющиеся верхушки) можно отрезать и садить рядышком. За небольшой промежуток времени взойдет новый куст и дополнит живую изгородь.
Уход за живой изгородью
Как мы уже сказали, ежевика является довольно неприхотливым растением, но все требует небольшого ухода.
Ежевика садовая
Через год после посадки ежевики саженцы полностью разрастутся и образуют полноценную живую изгородь на даче. Во второй и третий год никакого ухода ежевика не требует, кроме полива, подкормки, и, конечно же, подвязывания к ограждению.
С приходом третьего года (весной) кустарники ежевики необходимо будет обрезать. Обращаем ваше внимание на то, что после обрезания побега на его месте появляются несколько, более тонких побегов, что сделать живую изгородь более густой.
Во время обрезки кустарников рекомендуется защитить свои руки перчатками, т. к. побеги ежевики колючие и могут поранить вас. Обрезку побегов лучше всего осуществлять с помощью секатора с длинными ручками либо специального крючка.
Более наглядно увидеть процесс подвязки и обрезки ежевики вы можете в данном видео примере:
Уход за ежевикой (обрезка и подвязка)
Рекомендуем так же просмотреть технологию создания бонсая в саду!
плюсы, минусы и подводные камни этой идеи
«Первый дачник»
Чаще всего ежевику и малину высаживают по периметру садово-огородных участков, вдоль сетчатых заборов или вообще вместо них с одной целью: создать дополнительную защиту от воров и животных. Польза колючих кустарников в этом аспекте несомненна, к тому же они обходятся несравнимо дешевле и эстетичнее колючей проволоки.
Приятное дополнение – вкусные ягоды, преграда для посторонних глаз, быстрорастущее (до 2 метров за 1-2 сезона) бесплатное и экологичное ограждение.Однако у такой изгороди немало минусов, причем некоторые неочевидны.
М
ожет быстро утратить привлекательный вид
Необходимо регулярно подравнивать и обрезать отмершие ветки, иначе забор будет выглядеть неопрятно.
Тянет много воды и постоянно прорастает в огород
Ежевика и малина любят воду, активно тянут ее из ближайших грядок и дают в них побеги. Чтобы дотянуться до влаги, корни этих растений огибают сложные препятствия, прорастая все новыми всходами по всему огороду, причем и на смежных участках тоже, поэтому вероятен конфликт с соседями (и по закону они будут правы в своих претензиях).От разрастания малины порой не спасают даже вкопанные на метр в глубину щиты, а ежевика вообще захватывает территорию с помощью веток, то есть поверху. Если не выкорчевывать новые побеги, то колючие захватчики за лето оккупируют пол огорода.
Вырастить легко, а избавиться тяжело
Посадить малину/ежевику легко, а вывести – ох как трудно. Если по какой-то причине живой забор будет решено ликвидировать, на это может уйти не один год. Даже при регулярном выкашивании и выжигании глубокие корни этих кустарников сохраняют жизнестойкость и дают всходы в течение многих лет.
Может стать причиной пожара
В засушливое лето и зимой кусты стоят сухие. Чтобы они вспыхнули, достаточно окурка, небрежно брошенного случайным прохожим. Загореться живая изгородь может и от чьего-нибудь злого умысла.
Ограда из колючей живой изгороди на даче
Многие дачники стремятся облагородить свой сад, сделать его красивым и гармоничным. Колючая живая изгородь обычно высаживается для того, чтобы разграничить сад или оградить его от посторонних. Такой кустарник будет украшать ландшафт сада, может дать съедобные и полезные плоды и защитить участок от нежелательного проникновения чужих людей.
Процесс роста живой изгороди в саду
Для формирования колючей изгороди часто высаживают следующие растения:
- Барбарис;
- Терн;
- Ежевика;
- Боярышник;
- Шиповник;
Каждый кустарник по своему примечателен, красив и относится к классу колючих изгородей.
Вернуться к оглавлению
Содержание материала
Разновидности колючих изгородей
Колючие изгороди в большинстве случаев служат живым забором из кустарника для сада, но также высаживаются в декоративных целях внутри участка. Колючие растения достигают существенного роста через четыре года после посадки. Для того чтобы кустарник живой изгороди имел густую крону, его следует правильно высаживать. Посадка молодых отростков делается с шагом в 20-25 сантиметров.
Пример выращивания колючей изгороди рядом с забором
Через год, когда растения укоренятся, их следует обрезать. Специалисты советуют обрезать годовалые побеги, чтобы их высота не превышала 10-12 сантиметров от земли. Когда кустарник молодой, он требует особого ухода.
Следует регулярно обрезать слабые ветки, чтобы на второй год роста остались исключительно сильные, так как такие ветки будут основой для всего растения.
Примерно через 3–4 года роста к большинству разновидностей колючих изгородей можно применить декоративную формовку. В зависимости от породы кустарника подбирается его стрижка. Её можно делать как произвольно, так и с помощью каркасов и проволоки.
Вернуться к оглавлению
Колючая изгородь из боярышника
Боярышник, как кустарник, хорошо подходит для формирования непроходимой колючей изгороди. Это растение с яркими плодами, аккуратной формой листьев и острыми колючками.
Оно может служить, как непроходимый и декоративный забор на участке. Колючки боярышника можно назвать сверхпрочными, однако, в начале роста они мягкие и только со временем становятся жёсткими и острыми. Европейские породы боярышника могут отличаться мелкими шипами или их отсутствием. Для посадки истинно колючей живой изгороди садоводы предпочитают американские породы боярышника:
- Мягковатый;
- Боярышник Арнольда;
- Мягкий.
Американские растения боярышника имеют густую округлую крону и колючие побеги. Благодаря многочисленным цветкам и плодам, которые можно есть, кустарник сохраняет декоративность практически круглый год. Боярышник пользуется популярностью из-за простоты ухода и неприхотливости условий для роста. Его можно высаживать на затененном участке в городских условиях.
Такие растения хорошо переносят засухи и морозы, их можно оформлять забором с помощью обрезки или оставлять в свободно растущем стиле. Что касается полива, боярышник любит воду и нуждается в поливе в летнее время года с периодичностью раз в месяц. Во время засушливого сезона растения можно поливать два раза в месяц.
Вернуться к оглавлению
Колючая изгородь из терна
Терн относится к разновидностям сливы и достаточно часто высаживается в качестве колючей изгороди. Сажать терн предпочтительно на солнечных участках дачи. В этом случае он будет быстрее развиваться и плодоносить небольшими кисловатыми на вкус плодами.
Летом на пике цветения растения терна способны создавать непроходимые заросли. В летнее время живая изгородь требует полива 1-2 раза в месяц. Плоды терна намного вкуснее после первых заморозков. Также из плодов делают различные настойки и напитки.
Так выглядит живая изгородь из терна
Для стимуляции роста молодого терна его следует удобрять компостом и перепревшим навозом. Растения терна неприхотливы к почве и достаточно быстро растут при должном внимании. Красивые лепестки и плоды могут украсить дачу или приусадебный участок, а непроходимая крона сможет стать заменой каменным заборам.
Вернуться к оглавлению
Колючая изгородь из шиповника
Шиповник, как живая изгородь, смотрится невероятно красиво на даче и может дополнить стиль дизайна сада. Нежные цветы растения будут радовать садовода в начале весны и до середины лета. Шиповник относится к плодоносящим колючим живым изгородям. Плоды появляются после цветения, а настой из них обладает целебными свойствами.
Крона кустарника густая и покрыта колючками, что помимо внешнего вида и полезности плодов, делает изгородь непроходимым забором. Изгородь высаживается из двухлетних саженцев в осеннее время года, желательное на солнечных участках сада.
Так выглядит куст шиповника для создания живой изгороди
Перед посадкой почва для растения должна быть перемешана с удобрениями, такими как:
- Мочевина;
- Суперфосфат;
- Перегной;
- Хлористый калий.
Шиповник не требует необычного ухода. Его следует поливать во время засухи и проводить своевременные санитарные мероприятия в виде рыхления почвы, удаления сорной травы и стрижки.
Вернуться к оглавлению
Колючая изгородь из барбариса
Формирование живой изгороди из барбариса предпочтительнее делать из следующих пород:
- Обыкновенный барбарис.
- Самшитолистный.
- Тунберга.
- Зибольда.
- Беловатый барбарис.
Достоинства этих разновидностей в том, что они имеют красивое цветение, приятный запах и декоративный внешний вид. Растения барбариса относятся к колючим типам изгородей, так как на их побегах есть колючки.
Барбарис можно высаживать в качестве плотных заборов. Он хорошо поддаётся фигурной стрижке, что позволяет создавать из кустарника изгороди различной формы.
Формирование живой изгороди из барбариса делается стандартно. Растения высаживают в небольшие траншеи глубиной до 45 сантиметров в шахматном порядке. Перед посадкой в почву следует внести следующие удобрения:
- Гашеная известь;
- Минеральные удобрения;
- Перегной.
После посадки кустарник следует полить и мульчировать. Для того чтобы живая изгородь была густой, следует соблюдать расстояние между посадкой растений в 25 — 30 сантиметров. Санитарная обрезка может проводиться по мере надобности. Нужно удалять гнилые и сухие побеги.
Внешний вид колючей изгороди из барбариса
Первую формовочную стрижку можно провести ранней весной, через два года после посадки. Следует отстригать побеги на одну треть их длины. В результате образуется ухоженная живая изгородь с густой кроной. Плоды барбариса используют для приготовления морсов и прочих напитков, а в некоторых азиатских странах из сухих плодов делают приправы.
Из барбариса можно высаживать невысокие изгороди, которые будут разграничивать участок, и украшать его во время цветения. Безусловно, такие растения считаются дополнением ландшафтного дизайна. Их можно высаживать, комбинируя разновидности и цвета. Кустарник барбариса часто используется на приусадебных участках, как ограда для газона или цветов, посаженных вдоль забора.
Вернуться к оглавлению
Колючая изгородь из ежевики
В качестве колючей живой изгороди в основном используют зимоустойчивые разновидности ежевики. В дальнейшем кустарник становится непроходимым благодаря переплетению веток и острых колючек.
Многие садоводы высаживают ежевику, как изгородь на даче, но не только в качестве непроходимого забора, но и для выращивания плодов, которые очень вкусные и полезные. В таких случаях, кустарник выращивается на шпалерах. Как только рост веток достигает определенной длины, их заплетают по проволокам в шпалеры и подвязывают. В результате получается высокая плодоносящая изгородь.
Конечно, формовка зависит от задумки ландшафтного дизайна. В некоторых ландшафтных проектах можно увидеть свободно растущую ежевику, которая подрезается лишь по мере надобности, когда она разрастается на определённую площадь.
Так выглядит живая изгородь из ежевики
Если ежевика высаживается в северном регионе страны, то в первый год роста её нужно утеплять на время морозов. Это достаточно просто: можно присыпать ежевику листвой слоем в 15 — 20 см.
Ранней весной, как только на ежевике появятся почки, её можно обрезать.
Санитарная обрезка проводится классическим методом. Следует удалить длинные ветви, а также засохшие и больные. Стрижка ежевики будет актуальна после двух лет роста. Для того чтобы повысить плодоносность, кустарник следует стричь, оставляя 6 — 7 плодоносящих веток. Что касается декоративной стрижки, то её проводят весной, обрезая лишние ветви, придавая форму декоративного растения.
Как упоминалось выше, ежевика может высаживаться в свободно растущем виде. Тем не менее ей нужно проводить обрезку, так как ежевика может стать бесформенной и потерять внешние декоративные качества.
Существует не один способ формирования живой изгороди из ежевики. Многие из них основаны на размещении кустарника на шпалере. На участке с небольшой площадью ежевику формируют в вертикальном положении, это поможет сэкономить место. Однако, ширина изгороди будет небольшая.
Помимо вышеописанных примеров колючих кустарников, в качестве живых заборов и бордюров могут высаживаться следующие растения:
- Магония;
- Принсепия китайская;
- Облепиха;
- Малина.
В природе насчитывается множество разновидностей колючих изгородей и все они по-своему красивы и интересны. Какой кустарник выбрать, это решать садоводу. Но нужно учитывать особенности растений, их крону, высоту роста, требовательность к почве и солнцу, а также назначение живой изгороди.
Живая изгородь из ежевики – шиповник вдоль забора
Живая изгородь из ежевики
Его величество шиповник: преимущества и недостатки
Этот дикий кустарник служит отличным материалом для создания колючей, цветущей, непроходимой изгороди. Зачастую этому растению отдают предпочтение по ряду причин:
- Кустарники быстро разрастаются, поэтому с помощью их буйной зелени в короткие сроки можно замаскировать неприглядные постройки или неказистый забор.
- Сочный насыщенный аромат во время цветения распространяется далеко по округе, вызывая самые приятные ощущения, которые переживаются только в летние дни.
- Колючая густая изгородь из шиповника служит надежной защитой от любопытных глаз, ветра, шума, назойливых животных и незадачливых воришек.
- Плоды шиповника, богатые витамином С, — отличное средство для профилактики простудных заболеваний в холодное время года.
- Шиповник не требует к себе много внимания по уходу, хорошо переносит засушливое лето и суровую зиму.
- Изгородь из дикорастущего шиповника своими руками – экономичный способ защитить свой участок и обозначить его границы.
Пожалуй, один-единственный недостаток такого живого ограждения состоит в том, что колючее растение может стать причиной ран и царапин малых детей и домашних питомцев. Но этот недостаток легко устранить, если вдоль живой изгороди установить декоративный пластиковый бордюр.
Какому сорту шиповника отдать предпочтение?
В разных регионах нашей страны используют разные сорта дикого шиповника для создания живых изгородей. Все они отличаются по времени цветения, оттенкам листвы и цветов, высоте и раскидистости кустарников. Какой сорт выбрать, каждый решает для себя самостоятельно. Самые популярные виды:
Морщинистый шиповник получил свое название из-за морщинистого рисунка листочков. Компактная крона куста достигает в высоту 1,5 метра. Прямостоячие ветви имеют длинные шипы. Цветение начинается в июне, а продолжается до сентября. Розовые цветы издают насыщенный приятный аромат. На месте цветов образуются плоды черного цвета. Сорт отличается хорошей морозоустойчивостью.
Шиповник колючейший, или бедренцелистный, — раскидистый кустарник высотой до 2 метров. Период цветения составляет всего 3 недели. На месте однотонных желтых или белых цветочков образуются плоды черного цвета. Побеги быстро разрастаются. Этот сорт хорошо переносит затяжную засуху и сильные морозы.
Шиповник колючейший в период цветения
Шиповник сизый, или краснолистный, отличается декоративной листвой свекольно-сизого цвета и полным отсутствием шипов. Высота взрослого кустарника может достигать более 2 метров. Период цветения очень короткий – около двух недель. Мелкие соцветия розового цвета имеют форму звезды.
Шиповник сорт «сизый» в период цветения
Шиповник блестящий легко спутать с гибридной розой, поскольку его компактные кустарники имеют высоту не более 60 см. Декоративная листва имеет красновато-зеленый окрас. И только по форме цветов можно угадать, что этот кустарник – совсем не роза. Ярко-розовые цветочки источают тонкий аромат ландыша. Кустарники этого сорта любят кислые переувлажненные почвы. Зиму переносят хорошо.
Шиповник собачий широко используют для создания высоких, до 3 метров, живых изгородей. Его название имеет глубокие корни и дошло до нас с тех времен, когда шиповником лечили последствия от укусов собак. На раскидистых кустарниках белые или розовые цветы появляются в мае-июне и сохраняются до конца июля. На их месте появляются ярко-красные плоды, которые имеют особую ценность. Следует помнить, что без должного ухода этот сорт превращается в сорняк, поскольку его поросль быстро появляется в округе.
Куст шиповника сорт «собачий»
Шиповник ржавчинный, или ржаво-красный, красно-бурый, живет до сорока лет. Высота и диаметр кроны может составлять от 1,5 до 2 метров. Блестящие зеленые листочки осенью желтеют. На месте винно-красных цветов появляются плоды красного цвета. Неприхотливое растение используют как в одиночных посадках, так и в живых изгородях.
Оригинальную и неповторимо красивую изгородь можно сформировать, используя сразу несколько сортов этого уникального растения.
Особенности посадки
Подбирая саженцы для посадки живой изгороди, нужно ориентироваться на их внешний вид. Наличие насекомых, сломанные побеги, плохо развитая корневая система, подвявшая листва, — все это говорит о том, что эти саженцы не подходят для посадки, поскольку вряд ли приживутся на новом месте. Лучше выбрать здоровые крепкие кустики возрастом не менее 3 лет.
Классическая изгородь из шиповника должна быть высажена в два ряда. Шахматный порядок обеспечит в будущем густоту и пышность зеленому ограждению. Необходимо подготовить траншеи или ямки, расположив их на расстоянии примерно 65 см друг от друга. Глубина должна составлять 40 – 50 см. Ширина каждой ямки должна быть несколько больше размера корневой системы саженца. Дно засыпается битым кирпичом, керамзитом, щебнем или галькой. Этот материал создаст хороший дренаж.
Перед посадкой каждый кустик необходимо обрезать примерно на треть. Делается это для того, чтобы они не тратили силу на рост ветвей и лучше укоренились.
Для того, чтобы поросль не распространялась далеко за пределы изгороди, по бокам траншеи или ямы устанавливают куски шифера, металлопрофиля или любого другого долговечного стройматериала.
Чтобы живая изгородь как можно скорее приобрела необходимую пышность и высоту, землю нужно правильно удобрить. Из расчета на каждый саженец чистую почву смешивают с 1 кг компоста, 50 г сернокислого калия и 250 г суперфосфата. Этой смесью нужно заполнить ямки с установленными в них саженцами. Грунт вокруг посаженных кустарников сильно утрамбовывать не следует. Почва должна оставаться достаточно рыхлой.
Растения лучше укоренятся, если посадку живой изгороди проводить ранней весной или осенью. Следует учитывать, что шиповник любит хорошо освещенные, солнечные участки.
Живая изгородь из шиповника — особенности ухода
Хотя шиповник очень неприхотливый кустарник, если ему уделять регулярно немного своего внимания, будет радовать своей пышностью и роскошным внешним видом. Основные моменты ухода – это полив, обрезка и удобрение.
Поливаем шиповник
В течение первых двух-трех лет после посадки поливу нужно уделять особое внимание. Пару раз в неделю каждый кустарник нужно напоить достаточным количеством воды. Потребуется вылить примерно ведро воды под каждый куст. Особенно важно не забывать поливать растения в жаркие дни.
Раза два за лето почву вокруг кустарников нужно порыхлить. Регулярно следует удалять сорняки вокруг молодых растений. В дальнейшем, после того как шиповник укоренится и подрастет, полив и рыхление можно сократить.
Правила обрезки
Чтобы живая изгородь всегда выглядела аккуратно, кусты шиповника нужно ежегодно стричь. Обрезка проводится осенью, когда облетит вся листва.
Стрижку нужно начинать с больных, сухих и обломанных побегов. Далее удаляются лишние ветки, которые слишком густо растут. И только после этого можно приступать к приданию определенной формы кустарнику.
Для шиповника собачьего подойдет любая стрижка. Изгородям из шиповника майского придают форму прямоугольника или трапеции.
Удобрения
Поскольку шиповник является дикорастущим кустарником, для его роста и развития удобрения не требуются. Но чтобы получить богатый урожай полезных плодов, можно подкормить растения.
Обычно один раз в год делают навозную жижу с водой в пропорции 1 : 3. Ею поливают кустарники.
В середине лета можно подкормить шиповник:
- перегноем из расчета 2 кг на 1 квадратный метр
- суперфосфатом — 250 г
- аммиачной селитрой – 100 г
Шиповник устойчив к болезням и насекомым-вредителям. На зиму его укрывать не нужно.
Как видите, живая изгородь из шиповника дикорастущего выполняет не только практическую задачу, но и является источником полезных витаминов и эстетического наслаждения. А сделать ее своими руками не составит особого труда.
Источник: http://sdelayzabor.ru/zhivye-izgorodi/osobennosti-zhivoj-izgorodi-iz-shipovnika.html
Живые ограды пользуются популярностью во всём мире. Они несут не только декоративную нагрузку, придавая оригинальный вид и очарование участку, но и защищают подворье от посторонних глаз.
Существует множество растений, которые используются для высадки по периметру участка, и нередко в различных местностях встречается живая изгородь из шиповника. Есть сорта этой культуры с прямостоячими, поникающими или стелющимися ветками.
Цветки его могут быть махровыми, полумахровыми или обыкновенными, а их цветовая гамма поражает разнообразием. Лепестки у различных разновидностей шиповника окрашены в желтый, белый, розовый, малиновый, ярко-красный даже чёрно-бурый цвет. Помимо привлекательного вида, шиповник источает приятный аромат.
Почему именно шиповник
Владельцы частных домов и дачных участков нередко используют для создания живой изгороди шиповник не только по причине его привлекательного вида и приятного запаха. У этого растения есть и другие преимущества.
В первую очередь, кусты обладают способностью быстро разрастаться, что позволяет в короткий срок создать густую изгородь. Помимо этого, шиповник неприхотлив в уходе, он одинаково стойко переносит летнюю засуху и сильные морозы.
А также благодаря наличию острых шипов на стеблях изгородь из этого растения защитит подворье от проникновения посторонних людей или бродячих животных. Когда шиповник разрастается, «продраться» через его заросли не так просто.
Помимо этого, плоды шиповника обладают лечебными свойствами и содержат витамин C. Они активно используются в народной медицине для повышения иммунитета, профилактики и лечения простудных заболеваний и нормализации артериального давления. А также шиповниковый отвар полезен деткам для улучшения аппетита.
Единственным недостатком этой культуры можно назвать ее небывалую «колючесть», что опасно в случаях, когда в доме проживают маленькие детки, или по участку свободно передвигаются домашние животные, которые легко могут поцарапаться о шипы.
На ветках шиповника много острых шипов, о которые можно легко пораниться.
Совет. Чтобы избежать травм, можно оградить насаждения из шиповника высоким бордюром. Польза от этого получится двойная. В первую очередь, со стороны двора до зарослей будет не так просто добраться, и такое заграждение поможет снизить агрессивность шиповника, который имеет особенность быстро распространяться по всему участку.
Какой сорт шиповника выбрать для живой изгороди
Существует много сортов шиповника, пригодного для выращивания в качестве «живого забора», которые произрастают на территории России и прекрасно приживаются в климатических условиях страны.
К ним относятся такие виды:
- Колючий. Другое название этой разновидности растения — шотландская роза. Это раскидистый кустарник, достигающий в высоту от 1 до 2 м с белыми или желтыми цветками, распространяющими сильный аромат. Период цветения продолжается 19-22 дня, после чего появляются ягодки, со временем приобретающие черный цвет. Эта разновидность отличается прекрасной выживаемостью, хорошей плодовитостью и устойчивостью к морозам и засухе.
- Собачий. Это кусты с толстыми ветками высотой до 3 метров. Они обильно усыпаны колючками и отличаются листьями ярко-зелёного колера и небольшими бело-розовыми цветочками. Встречаются виды, у которых лепестки окрашены снежно-белый оттенок. При выборе такого шиповника для создания живой изгороди на даче своими руками, следует учитывать, что без должного внимания он быстро разрастется и превратиться в сорняк.
Среди садоводов распространен морщинистый сорт шиповника (на фото).
Морщинистый. Наиболее распространенный вид шиповника, вырастающий до 1,5 м в высоту. Свое название он получил из-за листьев, покрытых тонкими морщинками. Выглядит куст очень компактно и аккуратно, и с начала июня до наступления осени покрыт цветочками розового оттенка. Такой сорт обладает повышенной морозоустойчивостью.
- Ржавчинный или душистый. Это кустарник, покрытый темно-зелеными листьями и вырастающий до 2 м в высоту. Соцветия его по запаху напоминают аромат свежих яблок. Такая разновидность прекрасно переносит не только засуху, но также устойчива к сильным ветрам и лютым морозам.
- Краснолистный или сизый. Свое название шиповник такого вида получил из-за сизых с красноватым оттенком листьев. Растение достигает в высоту до 2 м, и основным его отличием является то, что на ветках нет шипов. Период цветения у такой культуры короткий, в это время кустики покрываются небольшими соцветиями розового цвета.
Совет. Можно сделать комбинированную живую изгородь, высадив вдоль забора разные сорта шиповника, и разместив кустики в шахматном порядке.
Время и правила посадки шиповника
Посадка шиповника для формирования живой изгороди состоит из нескольких этапов: выбор времени и места, подготовка материала и непосредственно высадка.
Растение укоренится лучше всего, если поместить его в открытый грунт ранней весной или осенью. При этом место нужно выбирать освещенное, поскольку шиповник не выносит даже полутени.
Лучше, если живая изгородь будет находиться на некоторой возвышенности по сравнению с остальным участком. Кроме того, почва на этой территории должна быть насыщенной микроэлементами и плодородной, так как корневища культуры имеют особенность глубоко проникать в грунт.
Для посадки выбирают только самые крепкие и здоровые сеянцы шиповника.
А также следует внимательно отнестись к выбору саженцев. Чтобы сэкономить средства, можно не приобретать их в магазине или на рынке, а выкопать в ближайшем лесу. Главное, выбирать здоровые растения.
Наличие сломанных побегов, недоразвитой корневой системы или подвявшей и листвы говорит о том, что саженцы, скорее всего, не приживутся на участке и в ближайшем будущем погибнут. Лучшим вариантом станут здоровые и крепкие кустики в возрасте от 3 лет.
Перед помещением в открытый грунт растения потребуется подготовить. Для этого у саженцев укорачиваются корни до 15-20 см. После стоит дать им время укорениться, поместив в жидкость со стимулятором роста.
Процесс посадки выглядит следующим образом:
- На выбранном участке роется траншея глубиной до 60 см.
- На дно углубления помещается смесь плодородной почвы и торфа в равных долях, в которую добавлено удобрение для роз. Растения устанавливаются в грядки на расстоянии от 20 до 40 см друг от друга (в зависимости от сорта и размеров куста), корни расправляются, после чего траншея присыпается землёй. Если нужна очень густая живая изгородь, можно высадить шиповник в два ряда.
- После высадки землю вокруг саженцев тщательно утрамбовывают, а затем обильно поливают насаждения.
Для посадки шиповника необходимо выкопать траншею глубиной около 60 см.
Совет. Чтобы предотвратить быстрое разрастание шиповника и засорение участка, стоит выставить вдоль траншеи заграждение из шифера, металлопрофиля или другого прочного материала с длительным сроком службы.
Как ухаживать за живой изгородью из шиповника
Чтобы живая изгородь из шиповника радовала здоровым ростом и обильным цветением, необходимо выделить совсем немного времени для ухода за ней.
В первые пару лет шиповник поливают по 1-2 раза в неделю.
В первую очередь, важно следить, чтобы насаждениям хватало воды, особенно в первые 2-3 года после высадки. Поливать растения придется 1-2 раза в неделю, внося примерно по ведру воды под каждый кустик.
В течение летнего сезона потребуется 2-3 раза выполнить рыхление почвы возле насаждений, чтобы обеспечить доступ кислорода в корневой системе. Кроме того, нужно регулярно удалять сорняки.
Немаловажную роль играет и подкормка культуры. Чтобы летом кусты шиповника обильно цвели, а по осени украсились большим количеством плодов, можно внести удобрение из навоза, разбавленного водой пропорции 1:3.
А также допустимо использовать в качестве подкормки следующие вещества:
- суперфосфат;
- аммиачную селитру;
- перегной из расчёта 2 кг на 1 кв.м почвы.
Вносить какой-либо из перечисленных составов нужно один раз в течение теплого сезона, лучше — в середине лета.
По осени, когда с кустов облетит листва, потребуется выполнить обрезку. Начинать следует с сухих обломанных побегов, имеющих нездоровый вид. После того как они будут убраны, надо несколько проредить кустарник, удалив «лишние» веточки, и только после этого придать ему нужную форму, например, шара, прямоугольника или трапеции.
Совет. Чтобы кусты шиповника разрослись быстро и обильно, и в короткие сроки сформировалась густая изгородь, стоит подкармливать насаждения азотными удобрениями 2-3 раза за лето. Дозировка при этом составляет 15-20 г вещества на один куст. Кроме того, загустить такой забор поможет стрижка: чем раньше начать это делать, тем быстрее разрастется культура.
На видео садовод показывает, как правильно высадить шиповник в качестве живой изгороди.
Отзывы и советы садоводов
Владимир. Я сделал живую изгородь на своей даче из дикорастущего шиповника, выкопанного возле ближайшей речки, в моем регионе он растет повсеместно. Дело не в том, что мне было жалко денег на саженцы, я рассуждал по-другому. Если кусты легко выживают в природных условиях безо всякого ухода, это говорит о том, что они вполне жизнеспособны и прекрасно приживутся на даче. И действительно, шиповник скоро разросся и очень быстро мой участок украсился прекрасной живой изгородью с бело-розовыми цветочками, а по осени на кустах появляется много ягодок.
Марина. Хотелось бы предостеречь тех, кто планирует обзавестись на своем участке живой изгородью из шиповника. В свое время я допустила ошибку и не уделяла должного внимания высаженным кустикам. В результате они разрослись, и теперь мне приходится выводить колючие насаждения, чтобы придать «зелёному забору» прежний декоративный вид, а сделать это не так просто. Поэтому я советую всем, кто желает высадить шиповник на своем участке, не жалеть времени на уход и принятие мер по ограничению его разрастания.
Источник: http://cveti-rasteniya.ru/zhivaya-izgorod-iz-shipovnika.html
Ежевика как живая изгородь: как высадить, как ухаживать, какие есть нюансы?
Напишу о том, как лично я делала бы себе живую изгородь из ежевики. Хотя должна сказать сразу, что я на такое не отважусь никогда, потому что уход за этим колючим растением чрезвычайно сложен.
Вот, Вы в своем вопросе спросили о нюансах, мне кажется главный нюанс — это предупредить соседей о Вашем решении устроить из ежевики живую изгородь и обязательно получить на это их согласие. Потому что как бы Вы не старались, ежевика обязательно появится на их участках в качестве «не прошенного гостя», и помимо этого еще и затенит часть их участка, если вы сделаете ограждение достаточно высоким, ведь это растение очень густо растет и за сезон образует множество молодых побегов.
Если делать все правильно и с заботой о соседях, то в полутора метрах от забора надо поставить специальные деревянные щиты (именно деревянные, так как на металлических растения зимой вымерзнут) нужной высоты и вдоль них высадить саженцы ежевики. Высаживается она обычным способом — в лунку с водой и засыпается грунтом. Это одно из тех растений, которое можно посадить даже «кверху корнем», а оно все равно вырастет.))
Опоры от щитов для устойчивости конструкции упереть в забор. Для чего мы оставляем место от забора до щитов? Для того, чтобы была возможность вовремя убирать поросль которая от подземной части растения, которую нужно будет постоянно выкапывать, чтобы она не перекочевала к соседям.
Кроме того , отступив от забора некоторое расстояние Вы не так сильно затените соседские участки своей изгородью. Плюс к этому, будет возможность собирать ягоды ежевики с обоих сторон. Да и обрезку старых побегов тоже будет легче осуществлять. Так что, как видите, тут тоже есть свои нюансы.
Когда Ваша изгородь вырастет и покроет все щиты, некоторые побеги уже состарятся (они даже по цвету отличаются от молодых, так что Вы найдете их без труда), их нужно вырезать при помощи секатора. Не забывайте при этом надевать специальные перчатки для работы с колючими кустарниками, иначе как бы Вы не старались, все руки по локоть будут исцарапаны.
На зиму некоторые садоводы снимают все кустарники полностью и укладывают на землю, укрыв листвой или любым укрывным материалом от вымерзания. А другие вычленяют из общей массы изгороди только однолетние побеги, обрезают их, оставив длину не больше двух метров и опускают на землю, так же укрыв чем-либо.
Обрезка такой изгороди производится ранней весной. В это же время поднимаются и укладываются на щиты-опоры все побеги.
Не забывайте следить за тем как образуются новые отростки и вовремя подвязывайте их к щиту, иначе, если побег упадет на землю, он в нескольких местах пустит корни , и от него образуется сразу несколько новых кустов, а у Вас их в изгороди итак больше , чем достаточно.)
Вот такие заросли образует ежевика. — см. фото:
Как видите, помимо таких плюсов, как красивый декоративный вид, достаточная густота растения, которая скроет Ваш участок от любопытных глаз, вкусные ягоды, коих хватит на круглый год в свежем, мороженном виде и в качестве варенья, есть еще и один очень существенный минус — такая живая изгородь «съест» огромную площадь Вашего участка, ведь отступ в полтора метра от межи — это Вам не шутки. Такое могут себе позволить разве что обладатели приличных по площади участков, где не каждый квадратный метр на счету, как у дачников с заветными 6 — 9 сотками.)
В любом случае, выбор за Вами.
Удачи с обустройством изгороди, и берегите руки!)
Источник: http://www.remotvet.ru/questions/8141-ezhevika-kak-zhivaja-izgorod-kak-vysadit-kak-uhazhivat-kakie-est-njuansy.html
Гибридная ежевика в качестве живой изгороди | Общество
Использование ежевики садовой в качестве ограждения
Преимущества живой изгороди из ежевики
Ежевика садовая является неприхотливым кустарником, имеющим густые ветви с колючими побегами. Плоды кустарника — ягодки, довольно вкусные и полезные для здоровья человека.
Живая изгородь на дачном участке
Преимущество живой изгороди из ежевики заключается в следующем:
- Растение подходит для умеренно-континентального климата, поэтому особо тщательного ухода ежевика не требует.
- Стоимость ежевики небольшая и поэтому ограждение будет стоить на порядок дешевле чем кирпичный забор либо штакетник.
- Кусты ежевики могут разрастаться на несколько метров вверх, что сделает дачный участок надежно защищенным от посторонних глаз.
- Ежевика является колючим кустарником, поэтому пробраться через ограждение недоброжелателям будет крайне сложно.
- Ягодки очень вкусные и обладают полезными свойствами. Из ежевики можно варить компот, отвар и закрывать варенье, что сделает ограждение многофункциональным.
- Из ежевики можно сделать не только садовое ограждение, но и живую изгородь в зоне патио либо на другом участке сада.
Как сделать живую изгородь из ежевики?
Для создания живой изгороди из ежевики нам понадобятся опоры и проволока.
В качестве опор могут подойти бетонные либо металлические столбики высотой от земли от 2,5 метров (с учетом того, что дополнительные пол метра будут вкопаны в землю).
Рекомендуемый шаг установки опор должен составлять примерно 3-4 метра. Проволока должна натягиваться от самого низа к верху с шагом 20-25 см. Вместо проволоки можно так же применять металлическую сетку.
Опора под живую изгородь
После того, как каркас ограждения будет создан, необходимо приступить к высадке саженцев растения.
Почву под саженцы рекомендуется заблаговременно удобрить органическими и минеральными удобрениями. Саженцы ежевики нужно высаживать с шагом в 0,5-2 метра непосредственно под проволокой. Когда ежевика начнет разрастаться, необходимо пропускать побеги между проволокой и если понадобится, подвязывать растения.
После того, как растения дорастут до верха ограждения, необходимо направить их конец вниз к земле, при этом, опять-таки, направляя кустарник между проволокой.
Схема плетения ежевики
Обращаем ваше внимание на то, что от густоты переплетения кустарника будет зависеть густота ограждения, поэтому рекомендуется заплетать побеги плотнее друг к другу. Так же следует отметить, что по всей своей длине, ограждение должно быть одинаково густое, иначе живая изгородь из ежевики потеряет свою привлекательность.
Важно знать, что пульпы ежевики (укореняющиеся верхушки) можно отрезать и садить рядышком. За небольшой промежуток времени взойдет новый куст и дополнит живую изгородь.
Уход за живой изгородью
Как мы уже сказали, ежевика является довольно неприхотливым растением, но все требует небольшого ухода.
Через год после посадки ежевики саженцы полностью разрастутся и образуют полноценную живую изгородь на даче. Во второй и третий год никакого ухода ежевика не требует, кроме полива, подкормки, и, конечно же, подвязывания к ограждению.
С приходом третьего года (весной) кустарники ежевики необходимо будет обрезать. Обращаем ваше внимание на то, что после обрезания побега на его месте появляются несколько, более тонких побегов, что сделать живую изгородь более густой.
Во время обрезки кустарников рекомендуется защитить свои руки перчатками, т. к. побеги ежевики колючие и могут поранить вас. Обрезку побегов лучше всего осуществлять с помощью секатора с длинными ручками либо специального крючка.
Более наглядно увидеть процесс подвязки и обрезки ежевики вы можете в данном видео примере:
Более наглядно увидеть процесс подвязки и обрезки ежевики вы можете в данном видео примере:
Ежевика как живая изгородь: как высадить, как ухаживать, какие есть нюансы?
Напишу о том, как лично я делала бы себе живую изгородь из ежевики. Хотя должна сказать сразу, что я на такое не отважусь никогда, потому что уход за этим колючим растением чрезвычайно сложен.
Вот, Вы в своем вопросе спросили о нюансах, мне кажется главный нюанс — это предупредить соседей о Вашем решении устроить из ежевики живую изгородь и обязательно получить на это их согласие. Потому что как бы Вы не старались, ежевика обязательно появится на их участках в качестве «не прошенного гостя», и помимо этого еще и затенит часть их участка, если вы сделаете ограждение достаточно высоким, ведь это растение очень густо растет и за сезон образует множество молодых побегов.
Если делать все правильно и с заботой о соседях, то в полутора метрах от забора надо поставить специальные деревянные щиты (именно деревянные, так как на металлических растения зимой вымерзнут) нужной высоты и вдоль них высадить саженцы ежевики. Высаживается она обычным способом — в лунку с водой и засыпается грунтом. Это одно из тех растений, которое можно посадить даже «кверху корнем», а оно все равно вырастет.))
Опоры от щитов для устойчивости конструкции упереть в забор. Для чего мы оставляем место от забора до щитов? Для того, чтобы была возможность вовремя убирать поросль которая от подземной части растения, которую нужно будет постоянно выкапывать, чтобы она не перекочевала к соседям.
Кроме того , отступив от забора некоторое расстояние Вы не так сильно затените соседские участки своей изгородью. Плюс к этому, будет возможность собирать ягоды ежевики с обоих сторон. Да и обрезку старых побегов тоже будет легче осуществлять. Так что, как видите, тут тоже есть свои нюансы.
Когда Ваша изгородь вырастет и покроет все щиты, некоторые побеги уже состарятся (они даже по цвету отличаются от молодых, так что Вы найдете их без труда), их нужно вырезать при помощи секатора. Не забывайте при этом надевать специальные перчатки для работы с колючими кустарниками, иначе как бы Вы не старались, все руки по локоть будут исцарапаны.
На зиму некоторые садоводы снимают все кустарники полностью и укладывают на землю, укрыв листвой или любым укрывным материалом от вымерзания. А другие вычленяют из общей массы изгороди только однолетние побеги, обрезают их, оставив длину не больше двух метров и опускают на землю, так же укрыв чем-либо.
Обрезка такой изгороди производится ранней весной. В это же время поднимаются и укладываются на щиты-опоры все побеги.
Не забывайте следить за тем как образуются новые отростки и вовремя подвязывайте их к щиту, иначе, если побег упадет на землю, он в нескольких местах пустит корни , и от него образуется сразу несколько новых кустов, а у Вас их в изгороди итак больше , чем достаточно.)
Вот такие заросли образует ежевика. — см. фото:
Как видите, помимо таких плюсов, как красивый декоративный вид, достаточная густота растения, которая скроет Ваш участок от любопытных глаз, вкусные ягоды, коих хватит на круглый год в свежем, мороженном виде и в качестве варенья, есть еще и один очень существенный минус — такая живая изгородь «съест» огромную площадь Вашего участка, ведь отступ в полтора метра от межи — это Вам не шутки. Такое могут себе позволить разве что обладатели приличных по площади участков, где не каждый квадратный метр на счету, как у дачников с заветными 6 — 9 сотками.)
В любом случае, выбор за Вами.
Удачи с обустройством изгороди, и берегите руки!)
Живая изгородь из ежевики
Для того чтобы на своем участке получить живую изгородь из ежевики, необходимо на протяжении трех-четырех лет не обрезать у растения однолетние длинные побеги, которые в длину достигли четырех-пяти метров. Достаточно перекидать такие побеги через забор на противоположенную сторону, направляя их в обратную сторону.
В результате, будет образовываться достаточно мощная колючая ограда, толщина которой достигает тридцати сантиметров. В процессе работы с ежевикой, обустраивая живую изгородь, необходимо обзавестись варежками и полуметровой обструганной ветвью, которая будет иметь на конце небольшую развалину.
Других инструментов для работы не потребуется.
К пятому году произрастания в некоторых местах может накапливаться чрезмерное количество старых стеблей, которые излишне утолщают ограду. Здесь Вам понадобятся ножницы или секатор на длинной ручке. Осуществлять процесс обрезания старых ветвей лучше всего ранней весной, когда еще не успела образоваться листва после зимовки.
Таким образом, можно скорректировать и выровнять живую изгородь из ежевики по длине и ширине.
Некоторые садоводы с опаской смотрят в сторону живой изгороди из ежевики, ссылаясь на слабую ее зимостойкость. В данном случае опасений быть не должно, так как ежегодно куст ежевики восстанавливается благодаря своей подземной части.
А для того, чтобы на будущий год еще и хороший урожай получить, перед наступлением холодов следует красивые однолетние побеги вычленить из плоскости живой изгороди. Затем, такие побеги обрезаются до длины не более двух метров и опускаются на землю. Благодаря опавшей листве и выпавшему снегу цветочные почки успешно переживут даже лютые морозы.
По наступлению весны данные побеги подымаются с земли и вновь запускаются в плоскость живой изгороди.
Живая изгородь из ежевики
Преимущества живой изгороди из ежевики
Кустарник неприхотливый, но при этом требует к себе внимания.
- Посадка кустарника может быть произведена на территории Калуги и области, так как самый подходящий климат умеренно-континентальный.
- При покупке саженцев в нашем магазине, клиент заплатит гораздо меньше, чем при постройке забора из кирпича. Стоимость саженцев низкая и садовод сможет неплохо сэкономить.
- Вырастает кустарник в высоту и является достаточно плотным. За счет этого кустарник надежно спрячет вас от посторонних глаз.
- Кустарник колючий, поэтому пробраться через него достаточно сложно. Вы можете быть уверены, что ваш участок будет находиться в полной безопасности.
- Ягоды кустарника очень полезные, так как содержат большое количество витаминов.
- Из ягод можно закрывать компоты и варенье.
Правила создания живой изгороди.
При создании надежной изгороди потребуются металлические колышки, на которые во время роста, саженцы будут опираться и расти. Перед посадкой почву нужно удобрить минеральными удобрениями. Высадка ежевики производится с расстоянием от 0,5 метров до 2. После того, как верх растения достигнет верхнего ограждения, нужно направить его вниз к земле. Все ветки кустарника должны направляться меду проволокой. Чем плотнее будет переплетение, тем плотнее впоследствии будет изгородь ежевики. При правильном уходе и посадке, садовод получает не только красивую изгородь, но и удобство в сборе урожая.
Уход растению требуется, но он минимальный.
После высадки растения в первые три года требуется только полив и сбор урожая. Через три года нужно начинать ухаживать за растением. Первое на что стоит обратить внимание, так это на ее обрезку. Это нужно для того, чтобы растение развивалось и давало большое количество молодых саженцев. При обрезке, садовод должен находиться в перчатках, так как кустарник достаточно острый и можно повредить руки.
Для того чтобы саженцы росли здоровыми, нужно купить их в специализированном магазине, который занимается разведением кустарников и деревьев.
Колючие растения для живой изгороди – 5 интересных вариантов — AgroXXI
Живая изгородь может быть не только декоративным украшением, но и защитной преградой вашего участка. Вот растения, которые успешно справляются с задачей охранника
Природные живые барьеры, состоящие из колючих растений, на протяжении сотен лет использовались в качестве защиты собственности и для обозначения границ. И сегодня эта практика не теряет популярности – шипастые крепыши способны отвадить незваных гостей.
Давайте рассмотрим некоторые варианты колючих растений для живой изгороди на вашем участке.
Барбарис
Эти эффектные растения со съедобными плодами при плотной посадке вполне заменяют колючую проволоку, благодаря множеству шипов.
На сегодня известно более 400 различных сортов барбариса, достигающих от в высоту от метра до трех, в зависимости от разновидности. Многие из них прибавляют каждый год от 30 до 60 см роста.
Сажайте барбарис в качестве защитных экранов или заборов, причем, расти они будут даже на склонах, поскольку хорошо удерживают почву. Подробнее о том, как вырастить барбарис, читайте здесь.
Ежевика
Грозная и одновременно сладкая ежевика – идеальная защита. Вряд ли найдутся желающие пролезть через ежевичную ограду, где каждый сантиметр покрыт острыми иголками.
Для живой изгороди надо выбирать прямостоячую колючую ежевику, то есть кусты, которые поддерживают себя и не нуждаются в дополнительной опоре.
Ежевика – многолетник, корни выживают год за годом, а надземная часть имеет двулетний цикл.
Это означает, что стебли растут вегетативно в течение года, плодоносят в следующем году, а затем погибают. И каждый год взамен отмерших стеблей растение производит новые. Для получения хорошего урожая и во избежание беспорядка на растении важно проводить обрезку старых стеблей, иначе изгородь будет выглядеть очень непрезентабельно.
Летняя обрезка прямостоячей ежевики. Удалите верхние 5 см новых стеблей, когда они станут высотой 1,20 см. Это приводит к ветвлению и большей урожайности в следующем году. Все отмершие ветви убирайте, как и те, что растут за пределами живой изгороди.
Сажать ежевику лучше ранней весной и сразу ограничивать ряд подземным барьером из рубероида или листа железа, так как ежевика весьма агрессивной растение. Как только она приживется, приступит к захвату территории.
Терновник
Терновник — чрезвычайно полезный кустарник.
Помимо защитных свойств, он хорошо известен тем, что привлекает насекомых-опылителей и дает ценные плоды.
Во Франции незрелые ягоды терновника собирают, как оливы, а в сыром виде едят, когда мороз смягчит их терпкость. И плоды, и листья используются для приготовления травяных чаев или настоек. Из ягод также варят варенье и джемы.
Терновник без проблем растет на солнце и в полутени, может переносить дорожную соль и глинистую почву, что делает его идеальным для мест, где некоторые другие растения не приживутся, например, на обочине.
Цветение очень красиво. Растение цветет бело-розоватыми цветами с марта по апрель, а иногда и во время возвратных заморозков. Такое явление иногда в просторечии называют «терновой зимой».
Если вы хотите создать ветрозащитную полосу или живую изгородь, следует посадить молодые кусты под углом 45 градусов в два-три ряда в шахматном порядке, в противоположных направлениях. Растение может вырасти примерно до 4 метров в высоту. У терновника очень твердая древесина с черноватой корой и клубок шипастых веток.
«Морозостойкий апельсин» понцирус
Самый морозостойкий представитель цитрусовых – понцирус трехлисточковый – также имеет право появится в вашей живой изгороди.
Плоды понцируса, хоть и съедобные, но кислые, поэтому используются в пищу по принципу плодов лимона.
Понцирус имеет толстые скрученные ветви и длинные острые шипы. Поскольку в благоприятной среде дерево вырастает свыше 50 метров, для живой изгороди покупают более мелкую разновидность под названием «Летающий дракон», которая вырастает до полутора метров, и с помощью обрезки создают поистине непроходимую живую изгородь.
Зимой «морозостойкий апельсин» теряет листья, но не шипы.
Розы
Безусловно, что самая роскошная живая изгородь получится из роз. Выбрав разновидности с шипами, вы обеспечите и барьер от вторжения, и радующее глаз цветение, и лепестки для варенья или розового вины.
Посадите розы поплотнее и можете быть уверены, что никто не попытается проникнуть сквозь них.
Существует много разных сортов роз, и все они имеют разные требования к выращиванию. Одни любят солнце, другие полутень. Одни розы вьются, другие ползут по земле.
Хорошие розы для изгороди — это такие, которые демонстрируют безупречные садовые характеристики при минимальном уходе.
Поскольку живые изгороди часто состоят из дюжины или более роз, у большинства из нас нет времени и желания на постоянную заботу, значит, нужны сорта, не требующие сильной обрезки или укрытия на зиму.
Поскольку все эти кусты будут соприкасаться друг с другом, образуя однородный ряд листвы, особенно важно выбрать устойчивый к болезням сорт, чтобы патогены не распространялись через живую изгородь.
Общие советы
При создании живой изгороди из колючих растений не загораживайте запасные выходы, которые могут понадобиться в спешке.
Будьте осторожны с посадкой там, где дети или домашние животные играют или собираются вместе, иначе вы потратите много времени на удаление колючек и обработку ран.
Хорошо спланируйте посадку. Некоторые из защитных растений, благодаря своей выносливости, могут быть агрессивными по отношению к другим культурам.
Закупите хороший инструмент для обрезки, а заодно изучите искусство создания живых растительных композиций – возможно, топиарий будет следующим вашим шагом в ландшафтном дизайне.
Как сделать забор из обыкновенной садовой ежевики — Растения — Ландшафтный дизайн — Каталог статей — Pubert Ukraine
Ограждение из ежевики — дешевый, красивый и очень практичный вариант забора. С первого взгляда, ограда будет выглядеть как колючий забор. С другой — как изгородь, украшающая участок, маленький огород либо фермерский фруктовый сад. Более того, ежевика — полезная и вкусная ягода.
Вдоль участка скапывают столбы из железа или бетона на расстоянии в 3-4 метра меж собой. Высота столбов — до 2 метров (иногда выше). Между столбами, до самого верха, натягивается прочная проволока в несколько рядов с дистанцией между проволоками в 20-30 сантиметров. Чем легче будет проволока, тем лучше. Можно также посадить ежевику прямо вдоль сетчатого забора. Небольшие саженцы ежевики высаживаются через каждые 0,5-2 метра возле ограждения. Садят их в удобренную минеральными и органическими удобрениями почву. Растущие побеги нужно направлять по проволоке вверх, подвешивая их в нужных местах. Во 2-й половине лета, побеги ежевики достигают верхней проволоки. Плавно изгибаясь, они опускаются вниз, где их нужно направлять к земле между кустами. В весеннюю пору на этом месте уже будет сформирован новый куст. Чем чаще побеги вплетаются в проволоку, тем более плотной станет изгородь. Укореняющиеся верхушки (пульпы) — это неплохой материал для посадки. Их можно отрубить от материнского куста и посадить на новом месте.
На следующий год изгородь зацветет и будет радовать вас урожаем.
В первые два-три года, ежевика не требует никакого ухода. Ее нужно только аккуратно подвязывать к проволоке и поливать. Обрезку нужно провести в весеннюю пору — с учетом результатов зимовки побегов. Если в летнюю пору обрезать мешающий побег, то на месте одного обрезанного толстого побега вырастет очень много тоненьких, неупорядоченно торчащих побегов.
Через этот забор не пролезет вор — ни в летнюю пору, ни в холодную зимнюю.
Совершать уход за ежевичным забором нужно осторожно и аккуратно. С колючими побегами гораздо лучше работать в специальных кожаных рукавицах или перчатках. В качестве инструментов труда лучше применять рогатки, крючки или секатор с удлиненными ручками.
Из плодов ежевики готовят компоты, варенье, джемы. Плоды ежевики существенно улучшают перистальтику кишечника, обмен веществ, а также состав крови. Горячий отвар, который сделан из листков ежевики, применяют при простудах и как потогонное средство.
Выращивание прямостоячей ежевики — FineGarden
от Джона Р. Кларка
июнь 1999
из выпуска № 21
Ежевика. Простое упоминание вызывает несколько мыслей, включая ежевичный сапожник, клещей, чиггеров и змей. Когда я рос на юге, ежегодный урожай ежевики с колючих растений, растущих на рядах изгородей, дамб прудов и лесных полян, был одновременно и удовольствием, и проклятием. Случайные встречи с восьминогими друзьями-рептилиями всегда усиливали впечатление.Но с улучшенными сортами, доступными в наши дни, вы можете легко собирать фрукты и минимум путаницы с шипами и дикими животными. Скорее всего, вас больше всего беспокоит, какое мороженое есть с ягодами.
Вертикальные разновидности меньше работы
Традиционно ежевика — это бродяга с дискетным тростником, но избранная группа выращивает прямостоячие. Некоторые, вроде той, что изображена здесь, даже без шипов. | |
Ежевику обычно группируют в соответствии с особенностями роста. Висячие и полуверстые растения требуют шпалеры. Прямостоячие растения, как правило, не нуждаются в поддержке, хотя в некоторых случаях — если они высажены в ветреном месте, собраны огромные урожаи или недостаточно обрезаны — может потребоваться временная поддержка. А вот прямостоячим сортам постоянная шпалера не нужна. Есть и другие преимущества: ягоды легче собирать, они не забрызгиваются землей во время дождя, и вы можете их косить.
Я возглавляю программу селекции ежевики в Университете Арканзаса, где мы сосредоточились на создании новых прямостоячих сортов. Как вы могли догадаться, я большой поклонник прямостоячей ежевики. Я рекомендую шесть таких доступных в настоящее время разновидностей (не все из Арканзаса). Подробную информацию вы найдете в таблице в конце этой страницы. Если вы живете в зонах с 5 по 8, вы можете выращивать прямостоячую ежевику.
Два основных фактора при выборе ежевики — это вкус и наличие или отсутствие шипов (два из шести прямостоячих сортов не имеют шипов).Я не могу придумать лучшей иллюстрации объективных и субъективных характеристик. Все предпочитают растения без шипов, но мнения об их аромате разнятся. Я предпочитаю более сладкое и менее терпкое; вы можете думать иначе. У всех стоек есть то, что я считаю восточно-американским ароматом ежевики. С другой стороны, ежевика с северо-запада Тихого океана, такая как ‘Marion’, обладает уникальным вкусом из-за очень разного генетического фона.
Дикая ежевика (слева) мельче, чем ягоды прямостоячих сортов.С Kiowa (см. Выше) вы будете собирать огромные вкусные ягоды в течение шести недель. Крупные плоды плюс продолжительный сезон делают эту ежевику одной из самых урожайных ягод. | |
Собирая ягоды с тростника без шипов, вы не порежете кожу на ленточки. | |
Стоячая ежевика без шипов дает не только невооруженность, но и другие преимущества.Во-первых, их плоды обычно тверже, чем у колючих, поэтому они дольше хранятся. Во-вторых, ежевика без шипов менее серьезно относится к появлению новых ростков из корней, поэтому их легче содержать. К сожалению, доступная в настоящее время прямостоячая ежевика без шипов не так вынослива, как некоторые из колючих ягод.
Правильная обрезка — ключ к успеху
Ежевика лучше всего подходит для выращивания в качестве живой изгороди; Мне нравится размещать их вдоль линии собственности.Если у вас есть проблема с нежелательным движением млекопитающих, кайма из колючей ежевики станет отличным сдерживающим фактором. Живую изгородь шириной 18 дюймов у основания можно сделать шириной около 36 дюймов наверху — достаточно узкой, чтобы доходить до центра и собирать каждую ягоду. Только не сажайте ежевику слишком близко к другим ландшафтным грядкам, так как корни дают новые побеги или присоски, которые могут быть инвазивными.
Ежевика имеет многолетнюю корневую систему, но стебли двухлетние, то есть живут два года.Первогодние тростники, известные как примоканы, не цветут. Двухлетние тростники называют флориканами. Они цветут весной, дают плоды летом, а затем погибают. Каждый год этот цикл повторяется: примоканы растут одновременно с плодоношением флорикана.
При выращивании прямостоячей ежевики ключ к успеху — это правильное выращивание примоканов для создания привычки роста «живой изгороди». Обработка тростника включает обрезку как в период вегетации, так и в период покоя. Я считаю летнюю обрезку тренировкой, потому что она состоит в основном из обрезки примоканов, чтобы контролировать их форму.Дрессировка — это простой процесс, который не займет много времени, но если вы этого не сделаете, ваши растения станут длинноногими и, возможно, не будут стоять вертикально.
Начать обучение примоканов на втором году работы завода. В первый вегетационный период растения не должны нуждаться в обрезке, потому что у прямостоячей ежевики в первый год рост довольно густой. Прямостоячие трости начнут развиваться на второй год. Два или три раза в течение вегетационного периода верните примоканы на высоту от 40 до 46 дюймов. Это заставляет боковые ветви расти из почек в пазухах листьев, и в следующем сезоне дает больше плодов.Примоканы продолжают развиваться и расти в течение большей части вегетационного периода, поэтому вы должны сократить их количество несколько раз. Это единственная обрезка примоканов во время вегетационного периода.
Флориканы погибают после завершения плодоношения. Как только это произойдет, вы можете удалить их в любой момент, обрезав их на уровне земли.
Зимняя обрезка включает удаление лишних стеблей и сокращение бокового прироста.Чтобы ваша изгородь из ежевики не стала слишком широкой, срежьте или выкопайте любой примокан, растущий за пределами полосы шириной 18 дюймов у основания ряда тростников. Также удалите лишние примоканы. От трех до шести стеблей на фут ряда в полосе шириной 18 дюймов достаточно для хороших урожаев и крупных ягод. Наконец, сократите боковой рост примоканов до 12-18 дюймов.
Урожай рано и часто
Первый урожай фруктов должен получиться на второй год. Поскольку в первый год рост обычно не полностью прямостоячий, ваши первые плоды будут ниже земли, чем последующие урожаи.
По мере созревания ежевика меняет цвет с зеленого на красный и затем на черный. Они не станут сладкими после сбора урожая, поэтому не собирайте недозрелые ягоды. Собирайте урожай каждые два-три дня, желательно в прохладное время дня, и не оставляйте фрукты под прямыми солнечными лучами после сбора. Охладите ягоды, которые вы не собираетесь есть вскоре после сбора. В закрытых неглубоких контейнерах ежевика хранится от одного до десяти дней, в зависимости от сорта. Но есть вероятность, что большая часть вашего урожая не останется после десерта.
Низкий уровень черники вертикальной | |||
наименование | Характеристики завода | Характеристики плодов | комментарии |
«Навахо» | Без шипов. Выносливы до –5 ° F. Переносит середину июня на верхнем юге. Урожай длится 4 недели. Урожайность 30 фунтов фруктов на 20 футов ряда. | Хороший вкус ежевики, самый сладкий из прямостоячих сортов. Ягоды среднего размера, очень твердые, выдерживают несколько дней в холодильнике. | Одно из лучших блюд в свежем виде. Подвержен оранжевой ржавчине. Может не получить адекватного охлаждения в прибрежных районах залива. |
«Арапахо» | Без шипов, очень прямостоячие. По морозостойкости такой же, как «навахо», но созревает примерно на 2 недели раньше. Урожай длится от 2 до 3 недель. Урожайность 25 фунтов на 20 футов ряда. | Очень хороший вкус. Плоды среднего размера, плотные, хорошо хранятся. | Посадите с «Навахо» на 6 недель непрерывного сбора урожая. |
«Шони» | Колючий. Выносливы до –8 ° F. Созревает за 7 дней до «навахо». Очень продуктивно; дает до 60 фунтов фруктов на 20 футов ряда. | Крупные ягоды с классическим восточным вкусом ежевики, хорошим балансом сладкого и терпкого. Ягоды не такие твердые, как сорта без шипов; хранить в холодильнике только 1-2 дня. | Второй по выносливости прямостоячий сорт; медведи последовательно в штатах нижнего Среднего Запада и южнее |
«Чокто» | Колючий. Созревает примерно на 2 недели раньше, чем ‘Shawnee’, но не так широко адаптирован и не так вынослив. Урожайность до 50 фунтов на 20 футов ряда. | Ягоды среднего размера с мелкими семенами. Вкус очень хороший, возможно, лучший из колючих. | Подходит для нижней части Среднего Запада, верхней части Юга и умеренных районов Запада. Вероятно, имеет самую низкую потребность в охлаждении из шести. |
«Kiowa» | Колючий. Выносливость, вероятно, похожа на «Шони». Также созревает примерно во время «Шони». Урожай длится 6 недель. Урожайность 60 фунтов на 20 футов ряда. | Огромные ягоды хорошего качества, приятный баланс сладкого и терпкого. Плоды более твердые, чем у других сортов с колючками. | Вы не поверите этим ягодам; они одни из крупнейших в мире! |
«Иллини Харди» | Колючий. Выносливы до –23 ° F.Урожайность от 15 до 20 фунтов фруктов на 20 футов ряда. | Ягоды от средних до мелких созревают с середины до конца июля в центральном Иллинойсе. Тартест из прямостоячих разновидностей. | Самый морозостойкий из прямостоячих сортов. Не рекомендуется к югу от Зоны 6. |
Живая изгородь ежевики | Bramble Hedging
Blackberry Hedging описание
Эти живые изгороди из ежевики наиболее популярны из-за вкусных темных фруктов, которые украшают куст в конце лета.Длинные стебли легко обрезать, и их можно обучить выращивать стену или решетку, но они так же чудесно вплетаются в живую изгородь. Блестящая ежевика имеет мягкий сладкий вкус, урожай можно собирать в конце августа — сентябре. Привлекательная зеленая листва действует как темный холст для белых цветов, которые появляются летом, прежде чем листья становятся бледно-желтыми, что создает осенний интерес. Этот выносливый фруктовый куст будет хорошо расти в большинстве мест и даже переносит плохой дренаж и влажную почву в полутени.Все эти восхитительные особенности делают этот куст Blackberry двойного назначения заслуженным победителем премии RHS Award of Garden Merit.
Наиболее популярные виды использования живых изгородей для ежевики
Живая изгородь из ежевики — отличный способ добавить съедобный элемент в живую изгородь, а ягоды представляют собой вкусное лакомство, когда их едят прямо с живой изгороди или используют на кухне для приготовления желе , джемы и пироги. Этот куст ежевики двойного назначения является самооплодотворяющимся сортом, поэтому для получения здорового урожая плодов не требуется партнера для опыления.
Комбинируйте растения ежевики с
Другие живые изгороди с ягодами, чтобы получилась фантастическая съедобная изгородь, или комбинируйте ежевичный ежевичный куст с одним из наших смешанных пакетов для живой изгороди, чтобы создать разнообразную, богатую видами, изгородь.
Скорость роста куста ежевики
Быстрорастущее растение, достигающее 40-60 см в год. Саженцы ежевики идеально подходят для конечной высоты 2,5 м и примерно 8 м в высоту.
Рекомендации по уходу за Blackberry Hedging
Мы рекомендуем провести легкую обрезку в феврале, чтобы убрать мертвые побеги, а затем осенью обрезать старые побеги, дающие плоды, до уровня чуть выше уровня земли.
Рекомендуемая плотность посадки живых изгородей ежевики
Вы можете посадить кусты ежевики близко друг к другу, чтобы создать «живую изгородь», объединить их с другими живыми изгородями, чтобы создать смешанную живую изгородь, или посадить их как отдельные кусты на расстоянии прибл. 1 м друг от друга.
Подавляющее большинство наших растений ежевики выращивают специалисты в Великобритании, обладающие огромными знаниями и опытом в области садоводства. Иногда мы закупаем кусты ежевики из тщательно отобранных питомников в Европе, где мы уверены, что качество растений соответствует нашим высоким стандартам.В Best4hedging мы стремимся к тому, чтобы ваши саженцы ежевики поставлялись в самом свежем состоянии и лучшего качества, сохраняя при этом наши низкие цены, поэтому вы можете покупать кусты ежевики онлайн с абсолютной уверенностью.
Как вырастить ежевику — Выращивание малины и ежевики — Садовая ежевика
Ежевика ( Rubus ) — общее название, данное растениям семейства малиновых и ежевичных. Я считаю, что они необходимы для выращивания во дворе, потому что фрукты в магазине такие скоропортящиеся и дорогие, что подойдут только свежие фрукты из вашего сада.Эти маленькие драгоценности из фруктов бывают красного, желтого, пурпурного и черного цветов и растут, как сорняки. Я часто хожу на разведку на заброшенных полях в поисках участков дикой ежевики, чтобы собрать урожай. Они являются одними из первых видов, поселившихся на пастбищах после ухода животных и человека. Это говорит о том, насколько они могут быть оппортунистическими.
Во дворе их можно приручить в продуктивную живую изгородь. Я использую малину и ежевику вдоль бордюров, чтобы не подпускать животных (пробовали когда-нибудь пройти через заросли ежевики?) Или выращивать там, где другие растения не будут расти.Ключ в том, чтобы держать их в пределах границ при правильной посадке, обрезке и решетке.
Когда сажать
Сажайте поздней весной, за несколько недель до последней даты заморозков. Приобретайте растения с голыми корнями (без почвы на корнях) по почте или в контейнерах в местном садовом центре. Контейнерные растения можно высаживать в любое время в начале лета.
Где сажать
Ежевики лучше всего растут и плодоносят на полном солнце, но могут давать и частично в тени.Если они не ограничены приподнятой грядкой, держите их подальше от других цветочных или овощных грядок, так как корни будут разносить новые побеги по всему участку. Я люблю сажать ежевику на грядках, окруженных газоном. Таким образом, любые побеги, выскользнувшие из грядки, можно будет легко скосить. Сажайте в хорошо дренированную почву и с хорошей циркуляцией воздуха. Сажайте растения подальше от диких зарослей ежевики, чтобы насекомые не заразили ваши новые растения болезнями. Не сажайте в районах, где недавно росли помидоры, перец и картофель, потому что эти овощи содержат в почве болезни, поражающие ежевику.
Как сажать
Выберите сертифицированные свободные от болезней растения и внесите в почву в грядку компост. Сажайте ежевики на расстоянии 4–6 футов друг от друга рядами на расстоянии 5–10 футов друг от друга. Посадите на той же глубине, на которой была ежевика в горшках.
Уход и техническое обслуживание
Ежевики любят органические вещества в почве. Каждую весну вносите в почву компост, чтобы она оставалась плодородной. Мульчируйте грядку с помощью слоя органического материала толщиной от 4 до 6 дюймов, например соломы, измельченных листьев или опилок.Это сохранит почву равномерно влажной и очищенной от сорняков. У ежевики есть две разные привычки роста. Саженцы, плодоносящие в июле, дадут из земли однолетний тростник (примокане), который вырастет от 4 до 6 футов в высоту. Этот тростник перезимует и на второй год станет плодовым тростником (флюроканом), который дает плоды в июле. Как только он завершит плодоношение, он умрет, поэтому обрежьте этот тростник до земли. Новые когда-либо плодоносящие растения будут расти аналогичным образом, но тростник первого года действительно даст плоды осенью, а тот же тростник снова даст плоды в следующем году, в июле.Вы можете обрезать эти растения, как июльские плодоножки, поэтому просто срежьте всю грядку осенью после первого плодоношения. В следующем году вы откажетесь от летнего урожая, но у вас будет более крупный осенний урожай. Вы также можете прищипнуть верхние несколько дюймов примочек ежевики летом после плодоношения, чтобы способствовать большему боковому ветвлению и плодоношению в следующем году на этих стеблях.
Большинству малины и черных ягод нужна решетка, чтобы стебли оставались в вертикальном положении. Самая простая в изготовлении решетка включает несколько столбов и проволоку большого сечения.Поместите столбы высотой 6 футов в конце каждого ряда и закрепите доску длиной 4 фута сверху, на высоте 3–4 фута от земли, перпендикулярно стойке, образуя букву «Т». Протяните проволоку с любого конца Т-образной доски вниз по ряду к Т-образной доске на другой стойке. Это создаст забор, который будет удерживать ежевики в вертикальном положении во время плодоношения и не опрокидывать их.
Черная и пурпурная малина растут больше кучками, чем раскидываются, как малина и черные ягоды, поэтому их также можно привязать к шестифутовым кольям, разнесенным на четыре фута, для шпалеры.
У ежевики есть насекомые-вредители, которые нападают на нее. Паутинные клещи и тля атакуют листья, заставляя их скручиваться и желтеть. Распылите инсектицидное мыло, чтобы бороться с ними. Малиновые сверлильные станки будут проникать в стебли тростника. Они опоясывают трость в двух местах и откладывают яйца между отметинами пояса. Это приводит к увяданию и отмиранию кончика трости. Просто удалите увядшую трость на несколько дюймов ниже самой нижней отметки пояса и поместите в мусорное ведро. Если не серьезно, с вашей ежевикой все должно быть в порядке.Японские жуки любят листья и плоды ежевики. Контролируйте этих надоедливых жуков с помощью ловушек, масла нима и полезных нематод, разбрызгивая их на лужайке вокруг ежевики.
Избегайте проблем с болезнями, высаживая сертифицированные здоровые растения и удаляя дикие кусты ежевики. В частности, вирусные заболевания делают растения менее жизнеспособными, а плоды — более мелкими и рассыпчатыми. На влажных почвах иногда возникает проблема корневая гниль. Выращивайте растения на приподнятых грядках, чтобы избежать этой болезни.
Урожай
У ежевики нежные плоды.Желательно собирать урожай утром, когда плоды сухие и прохладные. Подождите, пока плоды созреют до цвета этого сорта. Если ежевика созрела, она легко упадет с растения при прикосновении. Поместите фрукты в неглубокий поднос и не складывайте их, иначе они превратятся в кашицу. Я знаю, я делал это достаточно раз. Собирайте часто, иначе плоды упадут на землю. При сохранении здоровья растения ежевики могут плодоносить от 5 до 8 лет.
Дополнительная информация
«Большинство упомянутых здесь малины и черных ягод устойчивы к зоне 4 USDA.Латам, Нова и Килларни — выносливые сорта красной малины, приносящие июль. «Кэролайн» и «Поляна» — хорошие осенние сорта красной малины, а «Fall Gold» и «Anne» — две хорошие осенние сорта желтой малины. «Бристоль» и «Джевел» — два сорта черной малины. «Роялти» — это малина с пурпурными плодами.
«Иллини» — выносливый сорт ежевики. «Triple Crown» отличается стеблем без шипов и устойчив к условиям зоны 5 Министерства сельского хозяйства США. «Prime Jim» — это новая вечнозеленая ежевика, которая дает плоды летом и осенью.
Текст взят из книги «Северо-восточное овощное и фруктовое садоводство».
Посмотреть мое видео об обрезке малины можно здесь.
Blackberry, размещение и использование — Chris Bowers
Логанберри и Тайберри выращивают точно так же, как и ежевику, поэтому, чтобы узнать, как выращивать Логанберри, следуйте этому руководству. Получите отличных растений ежевики, щелкнув здесь.
Практически обязательный элемент любого фруктового сада — хорошая ежевика.Даже если вы живете в районе, где растет дикая ежевика, как ее называют, культивированная ежевика является бесценным активом, так как плоды намного крупнее и сочнее с меньшим количеством семян. Кроме того, существует множество сортов без шипов, которые облегчают уборку урожая. Вы также можете получить гораздо более длительный сезон с культурными сортами, поскольку для продления сезона был выведен ряд культурных сортов.
Кусты ежевики — одни из самых простых для удовлетворения мягких плодов, и они часто хорошо себя чувствуют в условиях, менее подходящих для других фруктовых кустов.Они, как правило, очень надежны и являются хорошим активом, на который можно положиться не только в отношении свежих фруктов, но и с излишками, пригодными для замораживания и приготовления джема. Например, они будут терпеть степень тени, которая невыносима для многих фруктовых растений.
В связи с большой известностью, связанной со статусом фруктов как суперпродукта, стоимость покупной ежевики резко возросла вместе с ее популярностью. Поскольку вырастить собственное дело очень просто, несколько хорошо выбранных растений представляют собой очень разумное вложение, которое может окупиться до 20 лет.
Саженцы ежевики — использование в саду
Хотя большинство будет искать традиционное использование в плодовом саду, может показаться удивительным, что это универсальные растения с рядом менее очевидных применений в саду.
Для плодоносящих арок и пергол
Нет никаких причин, по которым Blackberry не следует использовать для использования в арках, беседках или беседках, особенно если выбраны сорта с гладким стеблем.Довольно легко тренировать длинные гибкие трости, и достаточно одного растения по обе стороны от 8-дюймовой арки. Культуры могут быть очень тяжелыми, и если у вас более одной арки, можно создать «туннель». При таких обстоятельствах ежевику можно выращивать вместе с ягодами логанберри и гибридными ягодами, или вы можете выращивать различные ягоды ежевики, чтобы покрыть доступный сезон плодоношения. Благодаря такому большому количеству вариантов выбора, не содержащих шипов, вы можете пройти через него, не боясь, что вас поцарапают.Дополнительным достоинством является то, что во многих частях страны ежевика почти вечнозеленая или полувечнозеленая и сохраняет некоторую листву почти во все зимы, кроме самых суровых, что делает вашу плодовую арку постоянной особенностью даже зимой.
Насаждение дикой природы
Никакое другое плодоносящее растение не является более благоприятным для дикой природы. Цветки чрезвычайно привлекательны для пчел, и их цвет может варьироваться от розового до розового и белого. Густые заросли могут стать ценным местом для гнездования птиц, а плоды, конечно же, очень нравятся птицам, а также поздним бабочкам.
Использовать как почвопокровное
Хотя обычно ежевика выращивается с опорой, и это по-прежнему рекомендуется для облегчения сбора урожая и получения качественных фруктов, растения необязательно выращивать таким образом. Их можно выращивать как самонесущие, длинные стебли изгибаются и за короткое время наиболее эффективно покрывают землю. Некоторые из фруктов будут вне досягаемости, поэтому это не рекомендуется там, где производство фруктов имеет первостепенное значение, но если у вас есть область, которую вы хотите покрыть чем-то нетребовательным, легко выращиваемым, но при этом функциональным, тогда Blackberry — идеальный выбор.Опять же, подойдут сорта с колючками и без шипов, или для менее увлеченных производителей почему бы не выбрать из более компактных сортов? Лох-Несс и Уолдо могут находиться всего в 4 футах друг от друга и расти вместе. Оба имеют гладкий стебель. Для более традиционных сортов потребуется расстояние 6-8 футов для этой цели, и стебли не будут такими низкими, но урожай будет более обильным, особенно в расчете на квадратный ярд. Ежевика, используемая как почвопокровная, может справиться как с полутенью, так и с полным солнцем, а также станет убежищем для гнездящихся птиц и диких животных.
Ежевика в качестве настенного покрытия
Подходит любой аспект, и если вы сравните Blackberry со средним, более дорогостоящим в уходе, красивым, но в конечном итоге бесполезным альпинистом [клематисы, розы, жимолость и т. Д.], То Blackberry имеет много хороших качеств. Вы можете выбрать сорт Oregon Thornless с довольно глубоко разрезанными листьями, которые осенью приобретают оттенок вина и апельсина. Это такой декоративный сорт, но в плане производства фруктов он не лишний, а ягоды сладкие.
Ежевика в качестве живой изгороди или барьера для взлома
Если и есть достоинство этой непроницаемой массы шипов и колючек, так это то, что она настолько недружелюбна, что ее можно использовать с большим преимуществом в качестве живой изгороди по периметру или барьера для людей или животных. Многие усадьбы сохраняют свои изгороди из ежевики как наиболее эффективное средство защиты своей собственности от вторжений. Некоторое первоначальное обучение может оказаться целесообразным, чтобы заставить растения расти так, как вы хотите, но после этого лучше всего отпустить их и делать то, что они хотят, тогда вы получите непроницаемую массу, которую хотите.Сорт Himalayan Giant, безусловно, является самым популярным выбором для этого применения, поскольку он является наиболее сильным, но можно также рассмотреть John Innes, Bedford Giant и Ashton Cross. Кроме того, вы также можете собрать действительно хороший урожай фруктов. Посадка может происходить на стандартном расстоянии 8-10 футов, если вы не собираетесь немного подождать, но вы также можете сажать с более высокой плотностью для быстрого эффекта и еще более непроницаемого барьера.
Выбор наилучшей ситуации
Из-за более спокойной природы часто бывает, что Blackberry занимает наименее перспективное место в саду, и, конечно же, они обычно справляются и дают достойный урожай.Но если вы хотите получить максимальный урожай самых пухлых и сладких ягод, то позвольте себе немного солнца и приличную почву, не склонную к пересыханию. Убедитесь, что есть место — часто они вас удивят, и если вы в конечном итоге получите растение, вам придется сокращать его, чтобы сохранить его в определенных пределах, тогда его плодоношение будет скомпрометировано. Уровень pH почвы в значительной степени не важен, как и качество, если она не высыхает до костей и не подвержена переувлажнению. Растение выносливо по всей стране, и о защите от зимы не стоит думать [я упомянул об этом только потому, что недавно поделился перепиской с садовником, который подумал, что Brambles не будет расти в Шотландии]
Выращивание ежевики в контейнерах
Вполне возможно, но избегайте более сильнорослых сортов.Выбирайте естественно компактный Вальдо, Лох-Несс или промежуточных производителей, таких как Мертон Торнлесс и Лох-Тай. Первый будет хорошо себя чувствовать в 18-дюймовом контейнере в течение многих лет, для второго я бы выбрал 24-дюймовый горшок. Запатентованный универсальный компост вполне подойдет. Растения можно оставить в этих контейнерах на 4-5 лет, а затем снова засыпать свежим компостом. Ежегодную подкормку можно проводить с помощью одной вкладки Osmocote, которая представляет собой удобрение с медленным высвобождением, которое сохраняется в течение всего вегетационного периода. В качестве альтернативы вы можете использовать экстракт морских водорослей, такой как бренд Maxicrop, который я всегда предпочитаю, потому что он, кажется, придает богатый зеленый цвет листве, работает довольно быстро, безопасен и прост в использовании, разбавленный водой и нанесенный непосредственно на корни или используемый в качестве внекорневая подкормка.
Более высокие растущие виды нуждаются в поддержке с помощью одного столба или трех бамбуковых тростников, связанных вместе с эффектом вигвама. Вальдо и Лох-Несс можно выращивать на самоокупаемости. Даже более традиционных производителей можно использовать в больших контейнерах, но их будет труднее контролировать.
Где бы вы ни находились, старайтесь избегать открытых или продуваемых ветром мест, поскольку нет ничего более раздражающего, чем постоянно поднимать горшочки, унесенные ветром. Помните, что ваш Blackberry станет довольно тяжелым, особенно летом, когда он укоренится.Такой аспект также приведет к более быстрому высыханию и большему поливу.
Что подводит нас к поливу ! Для фруктов лучшего качества не жалейте воды! Лужу в контейнерах каждый день, если только не идет обильный дождь, который является важным фактором, поскольку легкий дождь, вероятно, не достигнет корней, поскольку листва будет защищать компост от него. Для простоты применения вы можете поставить контейнер в лоток и просто наполнять его водой каждый день. Это способствует легкому усвоению корнями.Во время заливки можно добавить водосберегающие кристаллы или гель, которые, как говорят, помогают сохранить влагу.
Для ежевики, выращенной в горшке, желательно иметь солнечный или частично солнечный вид.
Садовых гидов | Машинки для стрижки живой изгороди срезают кусты ежевики?
John Foxx / Stockbyte / Getty Images
Машинки для стрижки живой изгороди, работающие от электричества или газа, быстро выполняют большую часть ваших работ по обрезке. Они помогают формировать живые изгороди и кустарники, сохраняя одинаковый размер и форму.Машинки для стрижки живой изгороди так же легко прорезают ветви кустов ежевики (Rubus fruticosus), но они не лучший инструмент для обрезки ягодных тростников, которые растут в зонах устойчивости растений с 5 по 10 Министерства сельского хозяйства США.
Проблемы с ножницами для живой изгороди
Машинки для стрижки живой изгороди без разбора обрезают ветви, позволяя создавать прямые или изогнутые линии в соответствии с формой, которую вы ищете. Но обрезка ежевики требует немного больше внимания. Кусты ежевики производят два типа стеблей.Первогодние тростники являются новыми и редко дают плоды, в то время как тростники второго года цветут и плодоносят, а затем погибают. Удаление двухлетних стеблей помогает растению процветать, но сильная обрезка кустарников может срезать и однолетние стебли, так как они смешиваются со второгодними. Удаление слишком большого количества однолетних стеблей, например, при обрезке всех ветвей кусторезом для придания формы растению, может убить куст.
Подходящие инструменты
Секаторы и сучкорезы помогут вам выбрать, какие трости обрезать.Вместо того, чтобы отрезать кончики всех тростей, выберите мертвые тростники второго года жизни и срежьте их. Обрежьте концы у старых однолетних тростей. Молодые побеги-первогодки, развившиеся в конце сезона, обрезать не следует.
- Машинки для стрижки живой изгороди режут ветви без разбора, позволяя создавать прямые или изогнутые линии, соответствующие желаемой форме.
- Удаление побегов второго года жизни помогает растению процветать, но сильная обрезка кустарников для живой изгороди может срезать и однолетние стебли, так как они смешиваются с побегами второго года.
Когда использовать кусторезы для живой изгороди
Кусты ежевики могут стать инвазивными при неправильном уходе. Они вырастают из семян и развивают новые побеги из корней, быстро занимая большие площади, если их не обрезать каждый год. Если вам больше не нужен куст ежевики, обрезайте его кусторезами, чтобы удалить достаточно выживших однолетних стеблей, чтобы убить растение. Без достаточного количества листьев, чтобы прокормить растение, оно не выживет. После того, как вы срежете стебли, вы можете контролировать новые, которые прорастают, стригя их газонокосилкой, пока они еще являются рассадой.
Основные советы по обрезке
При обрезке ежевики держите ручной секатор так, чтобы верхнее лезвие было обращено внутрь к центру растения. Это поможет вам сделать чистый разрез; если сучилки застревают, они с большей вероятностью повредят ту часть ветки, которую вы удаляете, а не ту часть, которая остается. Для однолетних тростников, которые становятся деревянистыми и развиваются в плодоносящие двухлетние, обрежьте их до 40-48 дюймов в длину, чтобы помочь им пережить холодное время года и быть готовыми к цветению весной.Это также помогает обеспечить поддержку веток; если они становятся слишком длинными, они слабеют и летом не выдерживают веса ягод. Добавление решетки помогает поддерживать ветки второго года, когда они растут весной и летом.
- Кусты ежевики могут стать инвазивными при неправильном уходе.
- После срезания тростников вы можете контролировать новые прорастающие тростники, скашивая их газонокосилкой, пока они еще являются рассадой.
Как построить решетку для ежевики: простой способ вырастить ежевику без шипов
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Полное раскрытие информации — , здесь .
Шурупы для дерева, проволоки и петельки — все, что вам нужно, чтобы построить простую решетку для ежевики. Это недорогой способ вырастить в огороде ежевику без шипов. В конце этой статьи есть видео, показывающее, как я построил свой.
Когда сад закроется еще на год, вы можете подумать о работе на зиму. Вы также можете подумать о добавлении новых мягких фруктов в овощной патч, пока вы его используете.Они идут рука об руку, если вы планируете выращивать ежевику без шипов. Некоторые люди спрашивали, зачем вам выращивать ежевику, если ее можно собирать в дикой природе. На самом деле есть две причины. Во-первых, без колючек, а во-вторых, ягоды на культурных кустах крупнее и слаще, чем в дикой природе. Я упоминал, что они тоже не агрессивны? В отличие от дикой ежевики, они не растут там, где им не положено. Однако их длинные висячие трости нуждаются в поддержке, поэтому вам нужно будет построить для них решетку.
Решетка ежевики после почти года
Любите ежевику?
Постройте решетку для ежевики зимой
Если вы заказываете растения в Интернете, то кусты ежевики, скорее всего, будут доставлены зимой в состоянии покоя и с голыми корнями. Прежде чем вы получите их в руки, вы должны выделить день, чтобы установить простую решетку для ежевики. Это даст тростникам что-то для роста, упростит сбор ягод и может создать красивый забор. У меня мой бежит по дну овощного участка.
После того, как вы построили решетку, вы можете посадить куст ягод с голыми корнями возле каждого столбика. По мере того, как трости разрастаются, вы можете привязать их к проволоке веревкой. Ежевика без шипов плодоносит на древесине второго года жизни, а после окончания лета эти стебли становятся коричневыми и засыхают. На зиму их нужно будет обрезать и снять с проводов. Затем новый рост привязывается к урожаю следующего года.
Расстояние между столбами составляет около 6-7 футов
Что вам понадобится
Чтобы создать свою собственную решетку, вам понадобится всего несколько материалов для дома, которые можно купить в любом хозяйственном магазине.Если у вас уже есть публикации, вы можете просто заказать другие товары на Amazon, если хотите. Я оставил ссылки ниже.
Окрашивание дерева необязательно, но это может продлить срок службы столбов, если вы потратите на это время. Используемые вами винты с ушками должны подходить для использования на открытом воздухе и иметь проушину, достаточную для прохождения двух проводов. Если у вас их нет под рукой и вы хотите сэкономить, вы можете использовать обычные винты и обернуть вокруг них провод. Я просматриваю это в видео, которое вы найдете в конце этого фрагмента.
Винты с лозой (ушком) удерживают тренировочную проволоку подальше от деревянных стоек.
Вы можете спросить, каковы преимущества винтов с проушиной / лозой по сравнению с обычными шурупами. Они держат проволоку на некотором расстоянии от деревянного столба, создавая больше места для роста тростей между ними. Если вы используете винты, трости будут привязаны к столбу и могут тереться о него в ветреную погоду. Однако это не препятствие, и вы можете использовать любой из них.
Что касается проволоки, я бы порекомендовал вам использовать садовую проволоку 2 мм (14 калибра) или толще.Если вы используете более тонкую проволоку, вы рискуете провиснуть или сломать ее, когда стебли распустятся в полный лист, цветок или ягоду. Я использую калибр 14, и его легко затянуть и скрутить концы. Более толстая проволока, вероятно, лучше, если у вас больше расстояния между столбами, чем у меня, но с ней может быть немного сложнее работать.
В мае виноградные лозы начинают наполняться.
Build the Blackberry Trellis
Чтобы построить решетку, отмерьте длину всей конструкции.Каждому кусту ежевики потребуется не менее шести футов с каждой стороны, чтобы растянуть его стебли. Вот почему мои посты разнесены примерно на семь футов друг от друга. Больше, чем это, и я думаю, что провода будут слишком сильно провисать.
Погрузите каждую стойку на два фута в землю и очень хорошо закрепите. Если вам нужны действительно солидные сообщения, вы можете подумать о том, чтобы их забетонировать. Я буду делать это зимой, так как этим летом мои сообщения немного переместились. Из-за этих наклонных столбов проволока в некоторых местах провисла.
Когда все стойки вставлены, вверните проушины. По два входят в каждую стойку, и все они должны быть размещены на одной стороне столбов. Моя нижняя проушина находится на высоте 12 дюймов от земли, а верхняя — в 3 дюймах от верхней.
Ежевика без шипов большая и сочная
Крепление проволоки
Каждый отрезок проволоки между столбами на моем — отдельный кусок. Головка винта нахлестывается на шесть дюймов, так что я могу пропустить провод и скрутить его обратно.
Вы можете натянуть большую длину на всю решетку, но убедитесь, что вы обернули ее вокруг каждого винта до конца.Забудьте об этом шаге, и проволока, скорее всего, провиснет. Причина, по которой я этого не сделал, заключалась в том, что проволока была слишком громоздкой, чтобы наматывать ее на винты с ушками, когда я шел. Однако, если вы будете использовать обычные винты, это будет намного проще.
Бесплатные кусты ежевики
Мне нужно дать совет, если вы похожи на меня и любите получать растения бесплатно. Если у вас есть друг, который уже выращивает кусты ежевики без шипов, легко создать из него новые растения. С конца весны до середины лета возьмите 12-18 ″ черенков свежих побегов и разложите их , как это .К следующей весне у вас будет множество кустов ежевики, которые можно будет высадить без необходимости платить за них деньги.
Выращивание ежевики без шипов
Когда решетка будет построена, а ежевика посажена, вы можете рассчитывать на многолетний сбор ягод. Ежевика, которую я выращиваю, не слишком сильно проникает в землю, поэтому она не конкурирует с другими моими овощами в саду. Они также растут в пространстве, которое, вероятно, не будет использоваться, создают немного ветрозащиты и придают моему участку немного уединения.Лучше всего то, что я немного ухаживаю и мульчирую, и они дают бесчисленное количество сочной ежевики. Я люблю легкий урожай.
Руководство по выращиванию ежевики
Ежевика (Rubus fruticosus) произрастает в Луизиане. Многие сорта хорошо адаптированы к условиям выращивания на всей территории штата. Ежевику можно выращивать в домашнем саду или в промышленных масштабах. Важно помнить, что вам не нужны большие посадки кустов ежевики, чтобы получить значительное количество фруктов.Фактически, есть много ежевики, выращиваемой на очень маленьких участках, на фермерском рынке и на придорожных стоянках. Домашний сад с двумя или тремя кустами принесет много ягод большинству семей.
Выбор идеального места для посадки
Ежевика будет расти на большинстве типов почв, если они имеют хороший дренаж. Отсутствие надлежащего дренажа приведет к гибели корней, стрессу растений и повышенной восприимчивости к насекомым и болезням. Если ваша почва удерживает воду в течение длительного периода времени, подумайте о том, чтобы построить высокие ряды или приподнятые грядки.
В то время как ежевика может расти практически на любой почве, оптимальными условиями являются суглинистые или супесчаные почвы с высоким содержанием органических веществ и pH 5,5-6,5.
Для оптимального урожая и качества плодов ежевику необходимо регулярно поливать. Очень важно установить систему орошения или посадить растения рядом с источником воды. Ежевике требуется от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
Полное солнце (минимум восемь часов прямого солнечного света в день) необходимо для здоровых растений с хорошим цветением и плодоношением.Более тенистые места принесут хорошие кусты, но очень мало фруктов.
Подготовка почвы, посадка и размещение
Перед посадкой кустов ежевики очистите место от сорняков. См. Раздел по борьбе с сорняками на странице 6.
Возьмите образцы почвы с недавно очищенной земли. Возьмите образец с верхних 12 дюймов почвы, чтобы определить pH и доступность питательных веществ. Внесите рекомендованные поправки на основе результатов испытаний почвы Лаборатории тестирования почвы LSU AgCenter и анализа растений и внесите поправки в почву перед посадкой.
Лучше всего, если почва может быть обработана на глубину от 12 до 18 дюймов перед посадкой, потому что ежевика имеет глубокие корни. Саженцы ежевики часто высаживают в виде живой изгороди или ряда, расположив их на расстоянии от 2 до 4 футов друг от друга. Фактическое расстояние зависит от выбранного сорта. Если у вас более одного ряда, их следует размещать на расстоянии около 6 футов друг от друга.
Ежевику можно сажать осенью, зимой или весной. Избегайте посадки поздней весной и летом, чтобы уменьшить стресс, вызванный жаркой погодой.Ежевику обычно покупают в контейнерах, но иногда ее можно купить и с голыми корнями.
Посадите растения в контейнере на подготовленную грядку на ту же глубину, что и в контейнере.
Если вы высаживаете растения с голыми корнями, выкопайте яму, достаточно большую, чтобы корни могли распространиться по ней. Корни должны быть полностью засыпаны почвой. Тщательно полейте новые насаждения.
Удобрение
Перед посадкой пройдите тест почвы, чтобы определить текущий уровень pH почвы, содержание фосфора (P) и калия (K).Для ежевики pH почвы должен находиться в диапазоне от 5,5 до 6,5. Используйте сельскохозяйственный известняк для повышения pH почвы или используйте серу для понижения pH, если это необходимо.
Если ваш анализ почвы показывает, что у вас низкий уровень фосфора или калия, вам не нужно использовать полноценное удобрение для добавления этих питательных веществ. Доступны удобрения, в которые добавляется только фосфор или калий. Например, суперфосфат (0-17-0) и хлористый калий (0-0-60) являются двумя примерами удобрений, которые по отдельности обеспечивают фосфор и калий.При адекватном уровне содержания фосфора и калия в почве азот является единственным питательным веществом, применяемым из года в год. Азот часто применяется ежегодно, потому что он нестабилен.
В конце зимы и снова после сбора урожая внесите азот в форме сульфата аммония (21-0-0) из расчета 0,75 фунта на 10-футовый ряд (8 унций на растение) или используйте 33-0-0 на одну треть. фунта на 10-футовый ряд (1,6 унции на растение). Внесите удобрение кругами от 12 до 18 дюймов вокруг капельной линии кустов (область, где край листвы совпадает с почвой) или внесите параллельно ряду на расстоянии 12-18 дюймов от центра.
Если анализ почвы недоступен, удобряйте недавно посаженную ежевику полфунта 8-8-8 удобрений на 10 футов рядка или 2,5 столовых ложки 8-8-8 на растение. На второй и последующие годы следуйте рекомендациям теста почвы.
Выбор сортов ежевики
Ежевика, как и большинство плодовых культур, требует низких температур для получения плодов. Количество необходимого холода зависит от сорта. Холодный период, необходимый для производства фруктов, часто называют периодом охлаждения, который измеряется в холодных часах.Холодные часы — это любые часы ниже 45 градусов по Фаренгейту, которые возникают после того, как растения перешли в спячку — когда растения потеряли свои листья на время прохладного сезона. Вы можете посетить местную метеостанцию, чтобы определить количество накопленных часов холода, или посетите приложение MSU Cares (https://webapps.msucares.com/chill_hours/). Введите свой почтовый индекс, а также начальный и конечный месяц, в котором вы хотите видеть накопленные часы холода. Синоптики часто записывают их так же, как относительную влажность, температуру воздуха и осадки.В общем, садоводы, живущие в южной Луизиане, должны выбирать сорта, которым требуется 250 или меньше часов охлаждения. Садоводы, проживающие в центральной Луизиане, должны выбирать сорта, требующие от 300 до 600 часов охлаждения. А садоводы, живущие в северной Луизиане, должны выбирать сорта, требующие от 500 до 800 часов охлаждения. Конечно, очень холодная или очень теплая зима будет мешать нормальным погодным условиям и может повлиять на урожай фруктов в это время года.
Виды ежевики
Примокан для плодоношения — это разновидность ежевики, недавно разработанная Университетом Арканзаса.Ежевика Primocane дает ягоды на тростнике текущего сезона. Это отличается от стандартной ежевики, которую выращивают на двухлетних тростниках.
Флорикановая ежевика плодоносит на двухлетних тростниках. Новые побеги, выращенные весной и летом, не принесут плодов в этом году, но принесут ягоды в следующем году.
Знание того, плодоносят ли ваши кусты примоканом или флориканом, повлияет на способ обрезки.
Рекомендуемые разновидности
Прямостоячие типы: колючие разновидности
Brazos (200 ch) — прямостоячая ежевика, выращенная Техасской сельскохозяйственной экспериментальной станцией в 1959 году.Это раннее плодоношение и очень крупные плоды хорошего качества, которые сохраняются в течение всего сезона плодоношения. Плод слегка кисловатый и довольно хреновый. В Луизиане он очень восприимчив к розетке (болезнь двойного цветения), но устойчив к антракнозу. Фрукт не очень твердый, но хорошо держит форму при обработке. На смену Бразосу в основном пришли сорта из Университета Арканзаса, названные в честь индейских племен.
Двойное цветение.
Цветок махровый; Джина Фернандес, Департамент садоводческих наук Н.C. Государственный университет.
Kiowa (200 ch) — это выпуск 1996 года Университета Арканзаса с торчащими тростями и очень большими фруктами. Фрукт — самый крупный из арканзасских сортов, его качество хранения и обработки хорошее. Кайова цветет сразу после чокто и шауни. Он подвержен розеточной болезни. Kiowa рекомендуется для коммерческого и домашнего использования по всей Луизиане.
Choctaw (300-400 ch) — это выпуск 1989 года из Университета Арканзаса с прямыми тростями и средними фруктами.Это очень ранний сорт с мелкими семенами. Плоды мягкие, по качеству обращения и хранения такие же, как у шауни. Он подвержен розеточной болезни.
Shawnee (400-500 ch) — неизменно высокий урожай со средними и крупными плодами. Этот выпуск Университета Арканзаса 1983 года созревает примерно на неделю позже, чем Шайенн. Шауни дает высокие урожаи в течение нескольких недель подряд, что делает его отличным сортом. Мягкие ягоды плохо хранятся или перевозятся. Шауни очень восприимчивы к болезни двойного цветения.
Chickasaw (500-700 ch) — выпуск 1998 года из Университета Арканзаса с прямыми тростями и скоростью созревания плодов, сопоставимой с Shawnee. Хранение и обращение лучше, чем у Shawnee. Растения высокоурожайные. Чикасо подвержен розеточной болезни.
Прямостоячие типы: разновидности без шипов
Ouachita (300-500 ch) — прямостоячая ежевика без шипов 2003 года выпуска, выпущенная Университетом Арканзаса. Плоды крупные, хорошо хранятся и удобны в обращении.Плоды созревают с Kiowa и растягиваются около пяти недель. Исследования показывают, что урожайность сопоставима с Apache. Уашита устойчива к розеточной болезни.
Osage (350-450 ch) — это прямостоячая ежевика без шипов 2012 года выпуска, выпущенная Университетом Арканзаса. Плоды среднего размера, хорошо обрабатываются после сбора урожая и хорошо упаковываются в небольшие раковины. Созревает между Натчезом и Уашитой и является хорошим дополнением к Уашите. Урожайность стабильно хорошая и сопоставима с урожаем Уашиты.Низкое содержание кислоты обеспечивает неизменно хороший вкус.
Арапахо (400-500 ch) — самый раннеспелый прямостоячий сорт без шипов. Плоды среднего размера, урожайность составляет около 60% от урожая шауни. Плод начинает созревать на несколько дней раньше шауни. Арапахо — это выпуск 1993 года из Университета Арканзаса, который оказался устойчивым к оранжевой ржавчине и болезням розетки. Арапахо рекомендуется для коммерческого и домашнего использования.
Натчез (500 ch) — это полувертикальная ежевика без шипов, выпущенная в Университете Арканзаса.Плод удлиненной формы, слегка блочный, с прекрасным вкусом. Это раннеспелый сорт с высокими урожаями и хорошими возможностями послеуборочной обработки. Натчез обладает высокой устойчивостью к болезням, поэтому его рекомендуется выращивать на решетке.
Навахо (800 ch) — прямостоячая ежевика с тростниками без шипов. Плоды среднего размера с высоким содержанием сахара и отличным вкусом. Имеет твердые ягоды с прекрасным послеуборочным сроком хранения. Урожайность составляет 60-75% от сорта Шони. Навахо терпимо к розетке, но восприимчив к апельсиновой ржавчине.Это выпуск 1989 года Университета Арканзаса. У навахо длительный сезон созревания, который начинается через неделю после урожая шауни и продолжается на две недели позже последнего урожая шауни.
Apache (800 ch) — прямостоячая ежевика без шипов, выпущенная в 1999 году Университетом Арканзаса. У него самые большие плоды и самый высокий урожай из арканзасской ежевики без шипов. Созревание плодов происходит примерно через пять дней после навахо. Растения устойчивы к розеточной болезни и апельсиновой ржавчине.Белые костянки или солнечные ожоги иногда отмечались как проблема. Считается, что у Apache есть требования к часам охлаждения, аналогичные требованиям Навахо, и он рекомендуется для северной Луизианы.
Ch = часы охлаждения, необходимые для производства ягод.
Обрезка
Правильная и регулярная обрезка значительно повысит урожайность плодов. Правильная обрезка стимулирует новый рост и снижает количество насекомых и болезней. Всегда обрезайте кусты острыми ручными секаторами и сучкорезами. Тупые лезвия разрывают стебли, оставляя рваные края.Острое лезвие позволит делать чистые и точные разрезы. Есть два основных сезона обрезки ежевики: зима и лето. Следуйте инструкциям и справочным изображениям ниже.
Техника зимней обрезки
Осмотрите свои растения ежевики на предмет мертвых или поврежденных тростников и удалите их. Флориканы (тростники, которые дают ягоды) погибают после сбора урожая. Они двухлетние и живут всего два года. Удалив использованные флориканы, вы должны сократить любые другие приросты, пока не останется четыре-пять здоровых прутьев (рис. A).Обрежьте боковые ветви примерно до 12 дюймов в длину (Рисунок B). Сделайте эту обрезку до того, как весной появятся новые побеги. Удалите из сада все обрезанные тростники и мусор. Эти трости могут быть заражены болезнями или насекомыми, и их нельзя оставлять рядом со здоровыми растениями.
На рисунке A показана необрезанная ежевика.
На рисунке B показано правильно обрезанное растение ежевики.
Методы летней обрезки
Примоканы (новообразования) отводят летом на высоту от 3 до 4 футов.Опрокидывание тростников побудит растения ежевики вырасти полнее, вместо того, чтобы расти высокими и долговязыми (особенно если никогда не обрезать). После обрезки у растения появятся боковые побеги, и в конце концов оно принесет плоды в следующем году.
Летние чаевые в июне и июле на вершине.
от 36 до 40 дюймов внизу.
Поддерживающие кусты ежевики
Не вся ежевика нуждается в поддержке. Прямостоячая ежевика при правильной обрезке не требует шпалеры.Если прямостоячая ежевика не обрезается, лучше использовать шпалер из одинарной проволоки. Полуприцеп ежевика может выиграть от поддержки с двумя решетками. Столбы обычно устанавливаются в ряд на расстоянии 15-20 футов друг от друга. Убедитесь, что стойка установлена как минимум на 1 фут в землю. Для однопроводных решетчатых систем проложите провод на высоте 30–48 дюймов от земли. Для двухпроводной решетки проложите нижний провод на высоте примерно 36 дюймов от земли, а верхний провод — примерно на 60 дюймов от земли. Используйте прочную проволоку; калибры от 10 до 16 обычно достаточно.
Примеры решетчатой системы
На рисунке A показаны тренировочные побеги ежевики на двухпроводной решетчатой системе . На рисунке B представлена однопроволочная решетчатая система .
Борьба с сорняками
Сорняки — обычные вредители, поражающие насаждения ежевики. На уровне почвы сорняки находятся в прямой конкуренции с растениями за необходимые питательные вещества, воду и свет. В конечном итоге конкуренция сорняков снижает урожайность сельскохозяйственных культур.При разработке стратегий борьбы с сорняками очень важно иметь базовое представление о биологии типов сорняков, которые обычно поражают небольшие плодовые культуры, такие как ежевика.
Виды сорняков
Виды сорняков можно разделить на широколиственные, злаковые, осоки или тростник. Еще одно базовое деление сорняков — по жизненному циклу на однолетние и многолетние.
Широколистные — Широколистные или двудольные растения имеют два семенных листа при выходе из почвы.Взрослые растения имеют сетчатые прожилки на листьях и цветках, которые обычно эффектны. Широколиственные сорняки, как следует из названия, имеют относительно широкий лист по сравнению с травами. Некоторые распространенные вредные широколистные сорняки — это ипомея (Ipomoea spp.) И поросенок (Amaranthus spp.).
Травы — Травы — это однодольные растения с одним семенным листом и параллельными жилками листьев, лишенные ярких цветов. Некоторые распространенные травянистые сорняки, поражающие ежевику, — это крабовый злак (Digitaria sp.), Гусиный трава (Eleuscine indica) и просовник (Echinachloa crus-galli).
Осоки — Осоки — это травянистые растения, часто встречающиеся в посадках ежевики. Стебли осоки обычно треугольные и цельные. Многие осоки, такие как осока желтая (Cyperus esculentus) и киллинга (Kyllinga spp.), Предпочитают влажные условия. Однако наиболее проблематичным заражением ежевики осокой является пурпурный орех (Cyperus rotundus), проблема с сорняками номер один в мире.
Варианты борьбы с сорняками
Самым распространенным методом борьбы с сорняками является удаление вручную.Мульчу также можно использовать для подавления сорняков. Рекомендуемые материалы для мульчирования: сосновая солома, сосновая кора, листья или ткань из сорняков. Мульчи следует применять толщиной не менее 4 дюймов. Если вы используете ткань для травы, убедитесь, что у ежевики достаточно большое отверстие, чтобы посылать новые примоканы.
Гербициды
Гербициды могут быть очень эффективным средством борьбы с сорняками ежевики. Гербициды — это химические вещества, которые убивают или повреждают чувствительные растения. Существует два основных типа гербицидов: довсходовые и послевсходовые.
Предвсходовые гербициды — Довсходовые гербициды уничтожают сорняки по мере их прорастания до появления всходов из почвы; поэтому своевременное внесение предвсходовых гербицидов до прорастания семян сорняков имеет решающее значение для их успеха. Оризалин (Сурфлан) и трифлуралин + изоксабен (Снимок) являются примерами довсходовых гербицидов, предназначенных для ежевики. Эти довсходовые гербициды могут быть эффективными для предотвращения появления мелкосемянных широколистных и однолетних трав.
Послевсходовые гербициды — Послевсходовые гербициды уничтожают или повреждают существующие сорняки.Как правило, с сорняками легче бороться вскоре после появления всходов и во время активного роста. Глифосат — это неселективный гербицид, который эффективно борется как с травами, так и с широколистными. Следует проявлять осторожность, чтобы избежать опрыскивания стеблей и листвы.
Всходы травы можно выборочно удалять, не повреждая ежевику, с помощью чрезмерного применения гербицидов для борьбы с травой, таких как сетоксидим, флуазифоп и клеетодим. Клетодим и флуазифоп обычно более эффективны для многолетних трав, чем сетоксидим.
Всегда сверяйтесь с этикетками гербицидов относительно дозировки и порядка внесения. Гербициды могут быть безопасным и эффективным средством борьбы с сорняками при правильном использовании и в сочетании с мульчей.
Гниль плодовая; Джон Хартман, Университет Кентукки, Bugwood.org.
Болезни ежевики и их лечение
Антракноз (Elsinoe veneta)
Антракноз — распространенное грибковое заболевание, поражающее как тростники, так и листья.На камышах образуются круглые светло-серые пятна. По мере прогрессирования болезни пятна становятся запавшими с темно-пурпурным краем. Пятна на листьях сначала желтые, затем становятся серыми с пурпурной каймой и, в конечном итоге, высыхают и выпадают, в результате чего образуются дыры от выстрела. Фрукты могут ненормально созревать и иметь неприятный привкус. Возможна преждевременная дефолиация больных листьев. Тяжелые инфекции могут снизить рост и урожайность. Зимует гриб на поражениях коры и тростника. Весной споры производятся, высвобождаются и распространяются на новые тростники при брызгах дождя и ветра.Обеспечение хорошей циркуляции воздуха вокруг растений и удаление старых и больных тростников может уменьшить заражение антракнозом. Не компостируйте трости. Убирайте и уничтожайте дикие заросли ежевики. Сразу после сбора урожая удалите флориканы, чтобы уменьшить количество перезимовавших грибов. Следуйте программе опрыскивания фунгицидами. Не используйте известковую серу. Применяйте фунгициды, предназначенные для борьбы с антракнозом. Распыляйте фунгициды, когда распускаются бутоны и молодые побеги достигают 8-10 дюймов в длину. Повторную заявку следует подать через 10-14 дней.Некоторые сорта ежевики более устойчивы к антракнозу, чем другие.
Антракноз; Чарльз Дрейк, Политехнический институт и университет штата Вирджиния, Bugwood.org.
Ботритис плодовая гниль и тростник (Botrytis cinerea)
Ботритис — плодовая гниль и тростник — это грибковое заболевание листьев. Симптомы проявляются в виде белых пятен (отбеливающий эффект) на новых тростниках и флорикане. Возбудитель вызывает сморщивание цветов и их коричневый цвет.По мере развития и созревания плод становится мягким и покрывается серыми пучками грибковых спор. Гриб выживает в виде склероции (зимующая структура) на инфицированных тростниках и мертвых листьях и в виде спор на мумифицированных плодах. Во влажных и прохладных условиях склероции прорастают, и гриб начинает спорулировать. Споры разносятся ветром, дождем и дождеванием. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха в посадке путем обрезки и шпалеры. Сведите к минимуму использование азотных удобрений. Сведите к минимуму повреждение фруктов во время сбора урожая.Следуйте графику опрыскивания фунгицидами.
Ржавчина тростника и листьев (Kuehneola uredines)
Тростниковая и листовая ржавчина могут вызвать опадание листьев и некоторое сокращение плодов в тяжелых случаях, но это заболевание не так разрушительно, как апельсиновая ржавчина. Если на ваших растениях обнаружена ржавчина такого типа, вам не нужно удалять все растение, как апельсиновую ржавчину. Возбудитель образует небольшие желтые пустулы на нижней поверхности листьев на флорикане, что может привести к преждевременному опаданию листьев.Влажные условия способствуют развитию болезней. Зимует гриб на зараженных тростниках, споры разносятся ветром. После сбора урожая обрезайте старые больные тростники. Обработку фунгицидами начинайте с распускания почек и продолжайте с интервалом в 10-14 дней.
Краун галл (Agrobacterium tumefaciens и A. rubi)
Растения, пораженные этой бактериальной болезнью, имеют большие вздутия на кроне и корнях. Галлы имеют более или менее губчатую консистенцию. Удалите и уничтожьте пораженные растения. При посадке нового растения ежевики не сажайте в том же месте, что и больное растение.Бактерии могут годами жить в почве. Коронный галл распространяется проливным дождем, инструментами для обрезки, насекомыми, ветром или сельскохозяйственной техникой. Растения заражаются через травмы на стеблях или на кроне корня. Не выращивайте вокруг зараженных растений, так как это может распространить бактерии на незараженные растения. Корончатый галл проявляется на плодоносящих стеблях в виде небольших шероховатых гребней или удлиненных наростов. Галлы могут вызвать раскол трости.
Венечный галл; Эрик Кумбс, Министерство сельского хозяйства Орегона, Багвуд.орг.
Апельсиновая ржавчина (Gymnoconia nitens)
Апельсиновая ржавчина — одно из важнейших заболеваний ежевики. Это заболевание представляет собой потенциально очень серьезную проблему, поскольку возбудитель грибка становится системным в корнях и кроне растения, и после заражения его невозможно контролировать с помощью спреев или пыли. Заболевание проявляется на новообразованиях весной, так как образуется много слабых, веретенообразных побегов, а не один сильный. На нижней стороне пораженных листьев образуются ярко-оранжевые пустулы, а цветы не появляются на цветках.Зимует гриб внутри системно инфицированных тростников. Споры разносятся ветром. Удалите и сожгите зараженные растения, в том числе корни, как только обнаружите заболевание. Некоторые разновидности устойчивы к апельсиновой ржавчине. Больше всего страдает навахо. Рекомендуется применение фунгицидов после прорыва почек во время сбора урожая. Как правило, опрыскивание следует производить каждые 10-14 дней, если сухо, и каждые 8-10 дней, если присутствует влажная погода.
Оранжевая ржавчина; Брюс Ватт, Университет штата Мэн, Багвуд.орг.
Оранжевая ржавчина; Университет Клемсона, Серия слайдов по совместному расширению USDA, Bugwood.org.
Корневая гниль Phytophthora (Phytophthora spp.)
Зараженные примоканы могут быстро увядать и погибать весной, или они (и флориканы) могут медленно становиться хлоротичными, увядать и погибать летом. Зараженные корни имеют красновато-коричневый цвет коры головного мозга. Возбудитель может быть занесен на зараженный посадочный материал, но он также выживает в почве.Возбудитель распространяется преимущественно в воде. Используйте безболезненные трансплантаты, улучшайте дренаж и избегайте углублений. Уничтожьте зараженные растения и обработайте окружающие растения фунгицидом.
Розетка (Cercosporella rubi)
Болезнь розетки, также называемая болезнью двойного цветения, является разрушительной болезнью ежевики. Грибок поражает примоканы весной, зимует в спящих почках, а у инфицированных тростников в следующем году развиваются симптомы на флорикане.Споры гриба переносятся ветром и насекомыми с пораженных цветков на молодые почки примоканов. Цветы на пораженных плодовых побегах имеют более красный или розовый цвет, чем у здоровых цветов, и имеют искаженные лепестки и увеличенные чашелистики, что придает им вид махровых цветов. Зараженные растения дают несколько ветвей с аномальным образованием листьев. Молодые листья светло-зеленые и со временем становятся желтовато-коричневыми, придавая им бронзовый вид. Больные тростники не дают ягод, а производство ягод на незараженных тростниках невелико и некачественно.С розеткой можно успешно бороться, сочетая резистентность, культивирование и химическую обработку. Большинство сортов ежевики с колючками прямостоячие очень восприимчивы к розетке и требуют тщательного и обширного ухода. Сорта без шипов Арапахо, Апаче, Навахо и Уашита умеренно устойчивы к розетке, а также хорошо растут на юге. Удалите растения дикой ежевики, поскольку они могут служить источником инфекции. Обильная обрезка пораженных стеблей с розетками ранней весной, до раскрытия пораженных почек, может эффективно предотвратить появление новых инфекций на растении и предотвратить распространение болезни по всей культуре.Сильно больные растения следует скосить до 12 дюймов сразу после сбора урожая. Удалите и выбросьте больной материал и выполните программу опрыскивания фунгицидами, начиная с распада почек и опадания лепестков.
Септориоз листовой пятнистый (Septoria rubi)
При пятнистости листьев Septoria на листьях образуются поражения Frogeye с беловатыми центрами и краями от коричневых до фиолетовых. Подобные поражения обнаруживаются на стеблях и черешках. По мере прогрессирования заболевания внутри очагов появляются крошечные черные точки.Зимует гриб в отмерших листьях и стеблях. Споры разносятся ветром. После сбора урожая удалите старые плодоносящие стебли. Следуйте графику опрыскивания фунгицидами пятен на листьях.
Септориозная пятнистость; Пол Бачи, Исследовательский и образовательный центр Университета Кентукки, Bugwood.org.
Spur Blight (Didymella аппланата)
Симптомы появляются у примоканов в конце весны. Коричневато-пурпурные поражения появляются чуть ниже на нижней части стебля, чуть ниже листа или бутона.Поздней осенью кора инфицированных тростников трескается в продольном направлении. На листочках могут быть V-образные коричневые поражения с хлорозом. Грибок переживает зиму в поражениях на больных тростниках. Весной споры разносятся к новому росту брызгами дождя и ветра. После сбора урожая удалите и уничтожьте старые плодоносящие стебли. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха в посадке путем обрезки и шпалеры. Избегайте чрезмерного применения азота, которое способствует быстрому и чрезмерному росту новой ткани. Убирайте и уничтожайте дикие заросли ежевики.Следуйте графику опрыскивания фунгицидами.
Подробную информацию, включая фунгицидную программу опрыскивания, список фунгицидов, предназначенных для борьбы с болезнями ежевики, и устойчивые разновидности, можно найти в Руководстве по лечению заболеваний ежевики LSU AgCenter, публикация 1802. Информацию о ежевике см. На страницах 155-163.
Борьба с насекомыми
Blackberry Crown Borer
Черничный малиновый малиновый малиновый является серьезным вредителем насаждений ежевики и вызывает потерю жизнеспособности растений, потерю урожая и гибель растений.Взрослая особь представляет собой толстую бабочку с ясными крыльями, напоминающую желтую куртку из-за своей черно-желтой окраски. Личинки мягкие, толстые, грязно-белые и достигают длины более 1 дюйма. Куколки красновато-коричневые, окукливание происходит в макушке или в стеблях чуть выше макушки. Первым признаком опоясания личинками является увядание или отмирание всей листвы на первичных побегах в мае или июне. Кончики тростника могут образовывать пастуший крючок и легко ломаются у основания сильным ветром.Чтобы проверить наличие заражений, в середине-конце лета исследуйте поля на предмет увядания или отмирающих тростников. Осмотрите напряженные и увядшие растения на предмет наличия ямок с опилками у основания пораженных стеблей, а также полых или продольных стеблей. Выкопайте пораженные стебли и корни и сожгите их поздней осенью или ранней весной. Кроме того, для борьбы с этим вредителем можно использовать инсектицидные спреи, такие как перметрин и ротенон. В течение первого года заражения применяйте с середины до конца октября, чтобы убить личинок, пока они ползут по тростям, чтобы перезимовать в кронах.Следующей весной примените в апреле, чтобы убить личинок, когда они станут активными. Нанесите полный спрей, чтобы полностью залить растения и пропитать почву вокруг основания до корневой зоны. Из-за двухлетнего жизненного цикла насекомого для успешного ведения хозяйства требуется внесение как осенью, так и весной в течение как минимум двух или более лет подряд. Как только лечение будет достигнуто, применяйте его один раз в год в качестве превентивной меры.
Коронокорез; Университет патологии растений Джорджии, Университет Джорджии, Багвуд.орг.
Тля
Тля, вероятно, является самым важным насекомым-вредителем ежевики в Луизиане. Они быстро размножаются, для завершения жизненного цикла требуется всего около недели. Эти вредители не только выделяют сок из листвы растений, но и передают несколько вирусных заболеваний, вызывающих гибель растения. Поэтому для борьбы с этими насекомыми необходимо соблюдать интенсивную программу опрыскивания.
Тля; Юджин Э. Нельсон, Bugwood.org.
Трипс
Эти маленькие насекомые могут повредить цветы и вызвать деформацию плодов.Они также могут вызвать обесцвечивание поверхности плода при большом количестве. Трипсы питаются пыльцой цветов и обычно скрыты внутри частей растений, что затрудняет их обнаружение или обработку инсектицидами.
Паутинный клещ
Паутинные клещи могут быть серьезными вредителями листвы, особенно в засушливую погоду, когда влажность уже является критическим фактором. Эти вредители быстро размножаются, но, как известно, не являются переносчиками болезней. Растения могут отставать в росте, и может произойти серьезное снижение урожайности, если клещей не контролировать.
Паутинный клещ; Эрик Кумбс, Министерство сельского хозяйства Орегона, Bugwood.org.
Красношейный тростник Взрослое насекомое — это тонкий металлический черный жук длиной около четверти дюйма с короткими антеннами и красноватой грудной клеткой или шеей. Взрослые тростники питаются листвой, часто оставляя на листьях отверстия неправильной формы. Личинки — белые безногие личинки с плоской головкой около трех четвертей дюйма в длину. У зараженных тростников образуются галлы в том месте, где проходят личинки.Галлы — это симметричные вздутия, обычно длиной 1-3 дюйма, которые можно найти в нижней части трости. Зараженные стебли следует удалять и сжигать зимой или во время удаления старых побегов после плодоношения. Это уменьшит повреждение следующего урожая. Кроме того, следует уничтожить дикорастущие ягоды в этом районе, чтобы уменьшить численность мотылька.
Тростировщик с красной шеей; Университет патологии растений Джорджии, Университет Джорджии, Bugwood.org.
Повреждения тростиночного станка с красной шеей; Джеймс Соломон, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Багвуд.орг.
Весы
Весы размером с ластик карандаша, обычно твердые и неподвижные. Чешуя обычно находится на стебле или стеблях ежевики. Сильно зараженные стебли следует удалять в период покоя. Распыляйте масло на стадии покоя, после цветения и после сбора урожая. В каждый период следует применять два спрея с 14-дневным интервалом.
Сбор урожая и погрузочно-разгрузочные работы
Плоды следует собирать не реже двух раз в неделю после начала созревания.Ежевика готова к сбору урожая, когда плоды полностью окрасятся до темно-пурпурного или черного цвета и останутся твердыми. Вы можете собирать фрукты, пока они еще остаются блестящими, для получения приемлемого вкуса и более длительного срока хранения. Для лучшего вкуса и сладости собирайте фрукты, когда они станут тусклыми. Но помните, срок хранения будет меньше. Собирайте ежевику рано утром, когда температура самая низкая. Избегайте сбора под дождем или если растения и фрукты влажные. Это может распространить болезнь.
При сборе урожая используйте неглубокие контейнеры. Ягоды следует укладывать слоями не более чем на две-три ягоды, чтобы избежать синяков и повреждений плодов. Как можно скорее охладите ягоды, чтобы сохранить высокое содержание сахара. Идеальная температура хранения — 35 градусов по Фаренгейту. Свежая ежевика очень скоропортящаяся и легко повреждается. Если их хранить в холодильнике, их следует использовать или обрабатывать в течение четырех-пяти дней после сбора урожая.
Не мойте ежевику после сбора, это повредит ягоды и сократит срок их хранения.Если вам необходимо мыть ягоды, лучше всего мыть их непосредственно перед использованием или замораживанием. Чтобы не повредить ягоды при мытье: поместите ягоды в дуршлаг и окуните в холодную воду, промойте на дуршлаге и затем слейте воду. Выложите ягоды одним слоем на бумажные полотенца и обсушите.
Квадратный чизкейк с ежевикой
Корочка:
- 11 унций ванильных вафельных крошек
- ½ стакана орехов пекан
- ½ стакана сливочного масла, плавленого
05 3 упаковки сыра
Топпинг:
- 4 стакана
- столовых ягод ежевики
- кукурузный крахмал
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Указания для получения корочки: Выстелите форму для выпечки 9 на 13 дюймов фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Поместите ванильные вафли и орехи пекан в миску кухонного комбайна и взбивайте, пока смесь не станет крошкой. Добавьте растопленное масло и снова взбейте до однородности. Вылить в подготовленную сковороду и прижать крошку на дно сковороды.
Способ начинки: взбить сливочный сыр, сахар и ваниль в средней миске с помощью электрического миксера до однородной массы. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.Добавьте сметану и снова перемешайте.
Вылить начинку в корку, разгладить верх и выпекать 50 минут. Выключите духовку, откройте дверцу духовки и дайте сковороде постоять в открытой духовке на 15 минут. Удалите и отложите, чтобы остыть.
Способ приготовления топпинга: Добавьте ежевику, сахар и стакана воды в кастрюлю или сковороду. Доведите до кипения на среднем или сильном огне и варите, пока сок немного не загустеет — 4–5 минут.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки воды до однородного состояния.Добавьте эту смесь к ягодам. Снова закипеть и варить еще 1-2 минуты. Выключите огонь и остудите.
Полить чизкейк ежевикой, поставить сковороду в холодильник, чтобы она остыла и настаивалась минимум на 2 часа. Когда будете готовы к подаче, снимите чизкейк со сковороды, приподняв края фольги. Нарежьте 15 кусочков ножом с зубчатым лезвием.
Синтия Стивенс, агент по расширению West Carroll Parish
.
Leave a Comment