Мангалы из камня своими руками фото: Мангал из камня своими руками: схема, фото

Своими руками / 16.06.1979 / alexxlab / 0

инструкция постройки своими руками, фотографии, примеры чертежей, а также и много другой полезной информации

В умах и сознании большинства дача непременно ассоциируется с местом отдыха и спокойного времяпрепровождения, атрибутами отдыха становятся уютная беседка и мангал. Одним из вариантов является мангал из камня, о котором и пойдет речь.

Выполненный с соблюдением всех строительных норм и правил, с использованием высококачественных природных материалов, он служит гордостью и украшением обустроенного загородного участка.

Вконтакте

Facebook

Мой мир

Ок

Twitter

Pinterest

Строительство каменного мангала

Подготовка

Прежде, чем затевать строительство, следует заранее продумать место, где он будет установлен, конструкция и габариты, сопутствующие сооружения, а также материалы, служащие основой.

Выбор места. В идеале мангал оборудуется в непосредственной близости от беседки, обеденной зоны, крытой террасы. Это позволяет легче осуществлять подготовку продуктов, приготовление блюд и сервировку стола.

Важно! Мангал, построенный самостоятельно, должен отвечать ряду требований безопасности:

• защищенность от порывов ветра;
• удаленность от деревьев и кустарной растительности;
• отсутствие рядом с мангалом воспламеняющихся предметов.

Кроме того, с эстетической точки зрения дачный гриль должен органично сочетаться с дизайном ландшафта участка.

Конструкция и размеры

Касаемо конфигурации, гриль может быть самым простым, состоящим из основания и жаровни, либо многозадачным, включающим коптильню, печку, столешницу.

Выбор конструкции сугубо индивидуален и зависит от возлагаемых на нее функций и предпочтений хозяев:

1. Габариты стационарного мангала вычисляются в зависимости от роста людей, которые будут им пользоваться. Так, для людей среднего роста применяются следующие значения:
2. Высота. Не ниже 80 и не выше 1метра. Для лучшего ориентирования, она не должна превышать высоту рук человека, согнутых в локтях и стоящего на ногах. То есть высота мангала должна позволять спокойно вращать шампуры и переворачивать блюда на решетке.;
3. Ширина. Как правило, для размещения стандартного числа шампуров (8-10) достаточно 400 мм. Однако рекомендуется иметь запас для спокойного орудования, потому внутренняя ширина жаровни составляет не менее 50 — 60 см.
4. Глубина гриля вычисляется по длине шампуров и размерам решетку. Чаще всего это значения от 30 до 40 см. Жар, находящийся на дне жаровни, должен охватывать всю порцию продуктов.
5. Пространство под жаровней. Остающееся пространство под жаровней целесообразно использовать для хранения дров, запасов угля, а также инвентаря.

Видео процесса строительства:

Выбор материалов

Одно из главных достоинств строительства мангала из камня является доступность материалов. Имея в своем распоряжении природные камни, можно создать истинные шедевры архитектуры и дизайна. Традиционно, строят из камня двух видов:

• натурального;
• искусственного.

Натуральный камень, с одной стороны, проще раздобыть, с другой — времени на его обработку и подгонку между собой уходит гораздо больше. Потому, при наличии средств, часто применяют искусственный камень. Таким образом для оборудования стационарных грилей и барбекю используют:

• гранит;
• обработанный песчаник;
• сланец;
• натуральные булыжники;
• плитняк;
• кирпич;
• облицовочную плитку.

Выбор искусственного камня придает сооружению аккуратность, изящность линий и сочетается с фасадами капитальных зданий, выполненными из сайдинга и облицовочного кирпича. Использование же «дикого» камня и булыжников позволяет органировать с домами и беседками, выполненными из натурального дерева и сруба.

Видео подборка разных вариантов каменных мангалов:

Строительство фундамента

Постройка мангала. Шаг 1.

Возведение фундамента — обязательная работа, игнорировать которую не следует. В случае его отсутствия можно столкнуться с тем, что через некоторое время дожди и талые воды размоют почву под основанием, и конструкция, в лучшем случае, перекосится. Потому подготовка участка и заливка фундамента — первоочередной этап.

Для этого роется котлован глубиной не менее 80 см и шириной не менее 30 см от ширины каждой стороны планируемой конструкции. В котлован засыпается керамзитная подушка и тщательно утрамбовывается. Затем, перемешиваясь, засыпаются слои щебня и песка. При повышенном содержании воды в почве рекомендуется соорудить армированный каркас. Это поможет сохранить конструкцию мангала при изменении структуры почвы. Затем по всему периметру котлована строят опалубку. Традиционно она изготавливается из досок либо фанеры и выступает над уровнем земли на 15 — 20 см. Получившаяся ступенька будет являться цоколем мангала.

Следующим действием становится залитие бетонной смеси из воды, песка и цемента в пропорции 1 часть цемента к 3 частям песка. В смесь добавляют также мелкий щебень для увеличения количества связывающих веществ. Залитый фундамент оставляют на несколько дней полного схватывания и затем приступают к возведению непосредственно гриля.

Возведение конструкции

Постройка мангала. Шаг 2.

Кладка мангала выполняется на фундаментный цоколь. При ее возведении незаменимым инструментом является уровень — лазерный или пузырьковый. Он поможет добиться ровного вертикального и горизонтального возведения. Принципы каменной кладки не особо отличаются от чистой кирпичной. На нижнюю плоскость кладущихся друг на друга камней наносится связующий раствор.

Важно! Для кладки камней или кирпича используют специально приготовленную смесь глины и песка, вымоченные в воде от 2-ух до 3-х дней, либо специальные печные клеи для камня. Обычный цементный раствор при этом не помощник, поскольку под воздействием высоких температур весьма вероятно появление трещин на кладке.

Основную конструкцию выкладывают камнем, который, благодаря своим характеристикам, будет выдерживать многократные резкие перепады температур. При этом жаровню и топку обязательно выполняют из огнеупорного материала, например, кирпича. Тут же продумывают элементы для установки купола и дымоотвода, если таковые имеются в проекте, а также монтируют металлические скобы во внутреннем периметре жаровни, на которые будет устанавливаться сетка или шампуры.

Постройка мангала. Шаг 3.

Конструкция стационарного гриля должна предусматривать отверстие в нижней части жаровни для создания тяги воздуха. Желательно также организовать дымоудаление, если позволяет пространство. Обустройство небольшого купола добавит приготовлению блюд комфорт и избавит от назойливого дыма в ветреную погоду.

Готовую основную конструкцию следует облицевать камнем. Это самая творческая часть всего мероприятия. Тщательно подобранные камни разных размеров и форм тщательно промазывают специальным клеем и плотно укладывают друг к другу. При этом два ряда камней внешней и основной конструкции периодически связывают друг с другом при помощи тонких металлических прутов или проволоки. Таким образом получается общая цельная конструкции, которая не распадется на составные части по прошествии времени.

Фото примеры

Эти примеры могут стать основой для создания собственных оригинальных идей.

Пример 1.

Пример 2.

Пример 3.

Пример 4.

Пример 5.

Пример 6.

Пример 7.

Самый простой вариант мангала (видео):

Выводы. Создание каменного мангала может превратить заброшенную часть участка и обеденную зону в самое приятное место для отдыха. Построенный со вкусом, в соответствии со всеми техническими нормами, с использованием природных материалов он станет не только уличным украшением для дачи, но и традиционным очагом, где захочется приготовить самые изысканные блюда из мяса, рыбы и овощей.

Мангал из камня своими руками (74 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Уличный камин из камня

Камни для очага

Мангал из камня на даче

Садовый мангал из кирпича

Каменные мангалы для дачи с крышей

Каменная площадка барбекю на даче

Очаг костровище из камня

Мангал из валунов

Мангал с кострищем из кирпича

Барбекю для дачи

Очаг костровище

Печка из камня на даче

Кострище из камня для сжигания мусора

Очаг в на приусадебном участке

Уличный камин своими руками

Кострище-мангал на даче

Очаг костровище из камня

Мангал из Бута

Костровище из камня

Костровая зона в саду

Габион кострище

Барбекю из Бута

Место для костра

Жаровня из камня

Уличный мангал из камня

Площадка для кострища из гальки

Уличный камин мангал из камня

Костровище из гальки

Барбекю из природного камня

Барбекю из валунов

Мангал из камня своими руками бюджетный

Барбекю из дикого камня

Уличный очаг из кирпича на даче своими руками

Зона BBQ на участке

Площадка с кострищем

Самодельный мангал из камня

Каменные барбекю для дачи

Уличная печь из природного камня своими руками

Габион беседка

Барбекю из габионов

Барбекю из природного камня

Камин на садовом участке

Место для кострища

Печь барбекю из камня

Очаг на даче

Простенький мангал из камня своими руками

Каменный очаг для костра

Очаг костровище из камня

Очаг для костра на даче

Кострище на даче из камней

Каменный очаг для костра

Мангал из булыжников сделать самому

Барбекю для дачи из камня

Кострище на даче из камней

Камин на садовом участке

Уличный камин с мангалом

Кострище на даче

Кострище из натурального камня

Барбекю во дворе

Каменный мангал для дачи

Круглый мангал из камня

Жаровня из камня на даче

Самодельный мангал из камня

Костровище из камня

Гриль зона из камня

Садовый очаг из кирпича

Садовый очаг из блоков

Уличный мангал из камня

Уличный кран стол для дачи

Уличный очаг на даче

Костровая яма

Очаг костровище из камня

Кострище-мангал на даче

Костровище из кирпича

Мангалы из камня своими руками — фото

Правильно построенный каменный мангал своими руками украсит любой загородный участок. Конструкцию лучше изготавливать из натурального камня, используя природные материалы – песок и глину. Это позволит соорудить мангал с минимальными финансовыми затратами, а пользу он принесет большую. Это каменное сооружение удобно и многофункционально, и в нем получаются прекрасные блюда из мяса, рыбы и овощей. Натуральный камень своими декоративными и функциональными свойствами замечательно дополнит любой ландшафт.

Выбор места для мангала своими руками

Важную роль играет правильно выбранное место. Нельзя устанавливать мангал:

• Рядом с домом или слишком далеко от него.
• Возле деревьев, ветки которых низко свисают над конструкцией.
• Около выгребной ямы.

Лучшим местом для каменного мангала своими руками считается участок рядом с зоной отдыха, прудом или водоемом.

При выборе места важно учитывать направление ветра. Дело в том, что дым от конструкции может поступать на соседние участки, а это может вызвать недовольство находящихся там людей. В идеале – выбрать место, где не бывает ветров. Известно, что на европейской части нашей страны дуют в основном северные и западные ветра, поэтому зону отдыха обустраивают в защищенном от них месте. В противном случае при неправильно подобранном месте для мангала спина будет мерзнуть, а лицо гореть.

Кроме того, выбирая место, следует соблюдать строительные стандарты и противопожарные нормы. Так как мангал будет возводиться на фундаменте, то следует проверить уровень грунтовых вод, и сооружать конструкцию в месте, где вода не сможет оказать своего негативного воздействия на основу постройки. Также конструкцию следует устанавливать на достаточном удалении от жилых построек, чтобы открытый огонь не смог навредить им.

Мангал из камня

Необходимые инструменты и материалы для строительства мангала из камня

Чтобы построить мангал из камня, требуются следующие инструменты:

• Вилы.
• Лопата.
• Кирка и кельма.
• Тачка и ведро.
• Уровень.
• Пила.
• Столярный молоток.
• Бетономешалка.
• Кувалда.
• Ручной лобзик.
• Зубило.
• Измерительная рулетка.
• Болгарка.

Кроме инструментов, понадобятся следующие материалы:

• Дикий камень. Этот натуральный материал устойчив к резким перепадам температур, и хорошо выдерживает высокие температуры.
• Щебень.
• Песок.
• Цемент.
• Специальный клей для природного камня.

Прежде чем начать возводить мангал своими руками, природный камень необходимо предварительно обработать.

Возведение фундамента

Фундамент под мангал необходим для того, чтобы при резких температурных перепадах и наличия влажности конструкция не развалилась и не сместилась. Фундамент представляет собой монолитную плиту из бетона, толщина которой составляет 10 см.

Под него роют небольшой котлован глубиной в 30 см, а шириной на 20 см больше будущего мангала. После этого дно засыпают щебнем и песком, утрамбовывают, поливают водой и делают опалубку.

Для изготовления опалубки берется фанера или доски. После изготовления каркаса, опалубку устанавливают в траншею и укладывают стальную арматурную сетку, свернутую в форме цилиндра. Такая прочная основа не позволит конструкции развалиться, какие бы факторы на него ни повлияли. Затем заливают строительный раствор с добавлением щебня некрупной фракции и дают выстояться дней на 10, чтобы бетонная смесь схватилась. После этого бетонное основание следует покрыть каким-либо гидроизоляционным материалом.

Кладка мангала из камня своими руками

Для мангала следует использовать такой камень, который будет устойчивым к высоким температурам и их резким перепадам. Натуральным камнем выкладывают каркас конструкции, а топку делают из огнеупорного кирпича. Можно также для этого использовать красный строительный кирпич.

Если была выбрана конструкция с козырьком из металла, то при кладке камней закладывают детали крепления.

Снаружи конструкцию обкладывают натуральным камнем, используя для этого специальный клей. Он очень прочно скрепляет камни, и через них не сможет проникнуть никакая влага. Камни подбирают таким образом, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Камни внешнего ряда время от времени следует связывать с внутренним при помощи стальной проволоки, которую замуровывают между рядами.

Мангал из камня выкладывают таким образом, чтобы в его нижней части было отверстие для прохождения холодного воздуха и создания тяги. Внутрь конструкции устанавливают круг из металла, который будет использоваться под топливо, со съемной решеткой посередине, необходимой для продвижения воздуха. По внутреннему периметру созданного очага закрепляют обруч из стальной полосы, который предназначен для защиты краев камней от пылающего огня, а также будет служить опорой для шампуров.

Последний этап работы заключается в создании небольшой площадки перед конструкцией из остатков камней. Снаружи каменных мангалов, фото которых приведены ниже, делают специальные крючки для различных аксессуаров. Чтобы ускорить просушку мангала, следует помаленьку жечь костры на очаге. Вводить в эксплуатацию эту конструкцию можно будет через неделю.

Заключение

Если каменный мангал создан с соблюдением всех технически важных условий, то прослужить он должен долго. Кроме того, такая конструкция может являться предметом гордости того, кто ее соорудил. А друзья и родственники будут довольны вкусным шашлыком. Фото готовых мангалов вы увидите ниже.

Несколько примеров мангала своими руками

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Мангалы из камня своими руками, чертежи, фото — Офремонт

Если вы часто готовите шашлыки во дворе, то вам, первым делом, необходимо приобрести мангал или выложить импровизированный вариант из камней. Покупной стальной мангал выглядит просто, а если его некуда поставить после завершения трапезы, то конструкция из железа быстро поржавеет и придёт в непригодность. Тем более что на её покупку необходимо выложить большую сумму. Сегодня мы будем учиться делать мангал из камня для дачного участка собственными руками, который не только будет делать собственную основную функцию, но и сделает ваш сад очень красивым или участок на даче.

Конструкционной особенности

Мы будем сооружать основательную конструкцию, а не обычное подобие колодца по форме, в которое будут загружаться горючие материалы. Нам необходимо создать нечто прекрасное, долговечное и удобное в применении, благодаря этому перед олицетворением концепции в реальность необходимо отыскать человека, который вам поможет в этом сложном деле.

Также необходимо выбрать участок, на котором будет строиться мангал, и подумать, сколько материалов необходимо для его строительства. Перед разработкой модели на листе необходимо продумать все преимущества, и недостатки такого строения.

Плюсы:

• надёжность и долговечность;
• декоративность;
• морозостойкость и влаге.

Минусы:

• большие временные затраты и ресурсов;
• надёжность зависит от того, насколько выгодно составлены чертежи;
• материалы просят обработки, а сама конструкция не может быть разобрана.

В конце концов наш мангал на дачном участке, выстроенный собственными руками, должен быть похож на камин, который до недавнего времени устанавливали в домах графов и баронов. Только в таком случае нам необходимо не только сжигать горючее, но и готовить мясо или рыбу, что привносит собственные корректировки.

Варианты дизайна

Прежде чем взяться за сооружение каменного мангала собственными руками, необходимо приготовить чертежи и оценить собственные возможности и потребности.

Если вы желаете простейшую конструкцию, в которой будут лишь жаровня и отводная труба дыма, тогда вам довольно изобразить вариант, в каком будет неплохой фундамент и достаточная ширина для того, чтобы можно было расположить немалое количество шампуров или положить сетку.

Также необходимо подумать о том, какой высоты должна быть труба, чтобы «отходы» не поступали в то место, где вы будете проводить свой отдых. В общем то, создание аналогичной конструкции на бумажном носителе не просит особых способностей, нужно всего-то держаться правила симметрии и делать верх меньше, чем низ. При этом в первую очередь обозначить фундамент.

Если же вы желаете сделать что-нибудь на самом деле большое и универсальное, то нужно будет «потрудиться». Да, можно сделать мангал, который станет включать склад для дров и угля, коптильню, стол для разделывания и даже специализированный Трубчатый нагреватель, который нагревает воду. Однако в подобном случае вы должны иметь в виду, что расходы будут существенные, а одного лишь камня вам не хватит. Понадобятся кирпич, железо, доски из дерева или кругляк и многое иное.

Чтобы было легче выбрать дизайн, вы можете обратиться к профессионалу, который занимается проектировкой помещений либо самых разнообразных объектов. Так вы точно получите правильные чертежи, по которой можно выстроить замечательный мангал.

Выбор для места

Подобрать место не легко, как это может показаться. Вблизи нашей постройки не должно быть ничего, что может воспламениться. Другими словами никаких участков с декоративными растениями с пластиковыми статуями, деревьев, кустарников или свалки мусора.

Также необходимо задуматься о том, куда будет выходить дым из мангала. Если вы выстроите его так, что вся гарь будет идти к вашим окнам или окнам соседей, то постройка такого типа обеспечит вам больше проблем, чем пользы.

Внимание свое обратите на то, что убирание от места отдыха должно быть идеальным: не особенно недалеко, но и близко, чтобы вы могли контролировать процесс, однако не пребывать в метре от раскалённых углей. Например если участок маленькой, необходимо строить подходящий по размерам мангал.

Размеры и чертежи

Для составления правильных чертежей нам необходимы средние критерии длины, высоты и ширины строения, чтобы на их основе создать собственный вариант.

Высота. Жаровня должна размещаться на высоте 0,8-1 м, при этом вам должно быть комфортно проводить действия с ней. Другими словами подстраиваем высоту расположения жаровни под собственный рост таким образом, чтобы она располагалась на уровне ваших локтей.

Длина. Она подчиняется от того, какое количество людей вы будете звать на пиршество и, исходя из этого, сколько шампуров можно будет в неё поместить. В среднем, длина жаровни должна быть около 50 см. Делать её длиннее смысла нет, разве что Вы захотите зажарить кабана полностью или поставить рядом с шампурами котелок с юшкой.

Ширина. Постройка не должна быть приличной ширины, так как шампуры мы будем размещать по длине, исходя из этого, 20-25 см хватит с избытком.

Теперь обговорим общие параметры всей постройки. Высота мангала с основанием и трубой должна быть не менее 2 метров, иначе весь дым повалит прямо в место отдыха. Также не нужно делать мангал очень большим, иначе расходы будут неоправданными.

Высота фундамента, в котором можно соорудить склад для брёвен, должна быть не больше 40 см. Длина — около 80 см. Общая ширина всей конструкции (не только жаровни) должна быть около 80 см.

Выбор материалов

Начинаем с самого основного — камня. Необходимо оценить размеры конструкции и, если есть возможность, не применять камни, которые легко крошатся или размываются водой (известняк). Также лучше уложить в основу более тяжёлый и крепкий камень, а для трубы можно применять достаточно лёгкий или заменить его кирпичом.

Прекрасные варианты:

• гранит;
• доломит;
• кварцит;
• сланец;
• шунгит.

Вы можете соорудить камин даже из крупного щебня или большой гальки, от этого ничего не изменится. Основное, чтобы с материалом было комфортно работать, и он был очень крепким.

Не считая камней нам потребуется также раствор, который должен держать большие температуры. Можно применять как раствор из цемента, так и специализированные смеси, которые стойки к температуре и влаге. Здесь уже все зависит от ваших желаний и финансов.

Нужно помнить о железных прутьях, которые будут служить основанием для жаровни, а еще, если вы захотите, они могут накрывать её сверху, если вы желаете создать подобие гриля.

Инструменты которые понадобятся

Мангал из камня собственными руками выстраивается с применением достаточно приличного количества инструментов, а конкретно:

• уровень;
• молоток;
• ведро и тачка;
• рулетка чтобы провести измерения;
• кувалда;
• зубило;
• пила;
• ёмкость для замешивания раствора;
• угловая шлифмашина;
• кельма;
• правило.

В зависимости от функционала и размеров мангала, могут понадобиться дополнительные инструменты, что необходимо брать во внимание в начале постройки.

Постройка мангала, подробная инструкция

Для создания любых каменных мангалов собственными руками необходимо следовать определённому порядку, иначе конструкция либо плохо будет стоять из-за неправильного фундамента, либо окажется чрезмерно хрупкой и развалится при первом же применении. Разберём постепенно общий процесс постройки.

Подготовка места. Начнем с того, что убираем с участка весь мусор, листы, ветви и все, что нам будет помехой. Нужно помнить, что поверхность должна быть очень ровной, благодаря этому сразу же после чистки кладём уровень и сверяемся.

Первый этап строительства конструкции. Для того чтобы выстроить самый простой мангал из камня, нам необходимо очертить ровный круг, около какого будет выкладываться камень. Для этого прекрасно подходит любая металлическая решётка, которую можно выбрать в отделе для пикника.

Также эта решётка будет накрывать нашу жаровню, исполняя функцию сетки для гриля. Если вы желаете соорудить прямоугольный мангал, тогда, исходя из этого, решётку необходимо брать одинаковой формы.

Выкладка камней. Кладём нашу решётку на землю и вокруг неё кладем камни, оставляя между ними просвет в 1-2 см. Это необходимо для того, чтобы была хорошая тяга, и горючее быстрее разгоралось. Высоту мангала можно варьировать, впрочем лучше выложить 4-5 рядов таким образом, чтобы проёмы между камнями не совпадали.

Подготовка днища. После того, как наша конструкция сформирована, мы убираем круглую сетку и беремся за обустройство дна мангала. Кладём на низ 3 кирпича таким образом, чтобы они сходились в самом центре, образовывая подобие трёхконечной звезды. Пространство между кирпичем заполняем мелкой фракцией щебня и утрамбовываем.

Подготовка и кладка прутьев. Нам понадобится 3 металлических прута длиной около 50-60 см, в зависимости от диаметра сетки, вокруг которой мы выкладывали укладку камня. Дальше на прутьях с обеих сторон отмечаем по 13 см и загибаем их таким образом, чтобы вышло подобие скобы от скобосшивателя.

После подготовки всех прутьев, их необходимо объединить зажимами, которые применяются для поливных шлангов. Необходимо учитывать, что зажимы обязаны быть из нержавеющей стали. Объединяем прутья таким образом, чтобы они по форме напоминали равносторонний треугольник со свисающими вниз ножками.

Установка прутьев и решётки. Берём ещё 2 зажима и закрепляем ими нашу круглую решётку к ножкам таким образом, чтобы вышло подобие «трёхногого» стульчика. Дальше ставим эту конструкцию на камни, которые мы расположили на дне мангала. На этом сооружение конструкции завершено.

Дрова будут разжигаться на установленной сетке, а пепел будет просыпаться под неё. После завершения сетка с треногой убирается, и пепел можно без труда конфисковать.

Шампура или сетка размещаются на верхнем ряду камней, что предоставляет шанс прожаривать мясо или рыбу даже тогда, когда костёр ещё не прогорел. На этом мы заканчиваем рассмотрение постройки мангала из камня. Такая конструкция должна быть довольно стойкой, необходимо рассчитать возможность чистки. Перед постройкой хорошо продумайте все нюансы до мелочи, чтобы ваш мангал быть не только привлекательным, но и полезным. Не нужно боятся ставить опыты, и у вас все выйдет.

Мангал и барбекю из дикого природного камня на даче своими руками

Если вы любите шашлыки и самостоятельно их готовить, то на даче можно изготовить мангал, который будет украшением загородного домика. Важно отметить, что конструкция выполняет множество функций, поэтому на ней можно готовить самые разные блюда из овощей, рыбы и мяса.

Каменное барбекю нельзя делать рядом с сооружениями, насаждениями выгребной ямы. Идеальным местом является участок у водоема или зоны отдыха, которая защищена от ветров.

Сооружение строится на фундаменте, поэтому участок необходимо проверить на глубину грунтовых вод. Каждый камень нужно подготовить перед кладкой, что является непростой задачей. Поэтому не каждый человек решается браться за возведение сооружения своими руками.

Для кладки можно купить специальную клеевую смесь или сделать цементно-песчаный раствор. Современные производители также предлагают средства с ингредиентами, которые улучшают жаропрочные и влагостойкие свойства.

При возможности используйте специальный миксер для раствора или бетономешалку. Это позволит значительно сократить время строительных работ.

Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией

Перед началом возведения мангала, нужно определиться с оформлением и видом сооружения. Так как натуральный камень может иметь разную форму, то существует возможность разработать большое количество проектов. Это может быть аккуратная или хаотичная постройка. Независимо от типа сооружения, оно состоит из жаровни и основания.

Во время подготовки схемы и чертежа, нужно указать размеры всех деталей, а также следующие параметры:

• Высота. Чаще всего, барбекю делают на высоте до 90 см. Но это все индивидуально, и в большей степени зависит от роста человека.
• Ширина. Чтобы в жаровне помещалось около 10 шампуров, хватает 50 см.
• Глубина. Она зависит от вида шампуров или решетки. Специалисты часто делают глубину 20 см.

Все параметры рекомендуется разметить в трехмерной проекции.

Ниже представлен проект сооружения купольной формы.

Когда план будет готов, следует приступить к изготовлению конструкции из природного камня. Строительные работы длятся несколько недель, так как нужно корректировать элементы кладки и ждать просушки цементно-песчаной смеси.

Будущее сооружение будет достаточно тяжелым, поэтому нужно подготовить надежный фундамент. Лучшим вариантом является бетонное основание.

Для этого необходимо вырыть котлован глубиной 25 см, дно которого нужно залить водой и тщательно утрамбовать. Когда земля высохнет, то 1/3 ямы нужно засыпать гравием и песком. Для большей надежности, рекомендуется уложить арматуру, затем приготовить бетонный раствор.

Нижняя часть основания должна находиться над поверхностью земли на 15 см. Она выступает в качестве цоколя.

Кладка натурального камня, практически не отличается от кладки кирпича. Но перед этим, материал рекомендуется смачивать. Все стыки нужно тщательно подгонять и смазывать цементной смесью. Для лучшей связки используются пруты из металла.

Чертеж основной конструкции:

Большие зазоры можно заполнить ломаным камнем.

Барбекю с естественными неровностями выглядит эффективнее, поэтому не обязательно добиваться полностью ровных стен. Но такую работу могут выполнить только профессионалы, в противном случае, конструкция будет недостаточно прочной. Выступов можно добиться при помощи облицовочных материалов.

С каждым рядом, вы будете приближаться к месту дровника и жаровни. Перемычки из металла и распорки позволяют зафиксировать форму. Для обустройства места для топлива нужно установить чугунную решетку и раму.

Рабочий стол также выкладывается из натурального камня, чтобы добиться единого дизайна.

Когда черновые работы будут закончены, поверхность нужно очистить от лишнего раствора. При необходимости остатки камней можно использовать в качестве дополнительных декоративных элементов.

Для отделки сооружения можно использовать разные породы камня. Если правильно подобрать цвет и фактуру, то можно создать уникальное оформление своего барбекю.

Ниже представлены проекты разных мастеров.

Схема и чертеж мангала из камня своими руками для дома и дачи

Перед строительными работами, натуральный камень необходимо подготовить, то есть тщательно обработать. Этот процесс занимает много времени.

Также нужно разработать проект, только после этого приступать к возведению сооружения. Схем должна быть в двух разрезах.

Во время выполнения порядовок, необходимо проконсультироваться со специалистами, иначе срок эксплуатации мангала будет небольшим.

Независимо от типа конструкции, необходимо подготовит основание. Если будущее сооружение будет иметь высоту больше 1 м, то фундамент закладывается ниже глубины промерзания почвы. В противном случае, мангал может наклониться.

Для этого нужно вырыть котлован глубиной 15 см, сделать опалубку и залить бетоном. В качестве гидроизоляции можно использовать глину. Когда фундамент будет готов и затвердеет, то следует начать возведение стенок. Ровность поверхности определяется при помощи уровня. Специалисты рекомендуют соорудить деревянную раму, чтобы добиться ровных углов.

Во время кладки не стоит забывать оставить специальное отверстие для поддувала. Внутренний край сооружения рекомендуется укрепить при помощи стальной ленты.

Когда сооружение схватиться, то нужно разжигать небольшие огни, чтобы ускорить просушку. Площадку можно также выложить из натурального камня.

После выполнения всех этапов черновых работ, нужно поработать над внешним видом мангала. Для этого подойдут декоративные и облицовочные элементы.

Таким образом, при наличии опыта кладки камня, можно самостоятельно сделать на своем дачном участке уникальную конструкцию для приготовления пищи.

Автор публикации

0

Комментарии: 14Публикации: 173Регистрация: 14-02-2017

Каменный мангал своими руками для дачи

Мангал на загородном участке станет не только украшением двора, но и местом сбора семьи и друзей. Сделать такую конструкцию лучше из природного камня, глины и песка. Построить каменный мангал можно с минимальными капиталовложениями, так как существуют довольно простые конструкции в виде очага. Те, кто любят настоящие архитектурные сооружения могут сделать барбекю прямо в беседке.

Строим простейший очаг из металлического кольца и камня

Не имея особых навыков в строительстве, можно построить каменный мангал своими руками по форме колодца. Несмотря на свою простоту, сооружение хорошо впишется в ландшафт дачи. Процесс возведения займет всего один день, но зато будете жарить шашлык или сосиски на собственном очаге.

Подготовительные работы

Конструкция очага настолько проста, что не потребуются даже чертежи. Для строительства понадобятся стеновые блоки. Обратите внимание, чтобы камень был сухим, и укладывать его лучше насухо. На цементном растворе можно сделать только внешнюю кладку. Внутри очага от высокой температуры цемент раскрошится. По размеру мангала подготовьте металлическое кольцо, решетку из металлических прутов, песок и гравий.

Возведение очага

Строительство начинаете с выкапывания круглой ямы глубиной 600 мм. Диаметр берете произвольный, хотя обычно 1000 мм достаточно. Далее приступаете к возведению стен:

1. Яму засыпьте смесью песка с гравием и выкладывайте первый ряд камней.
2. Снаружи насыпьте гравий и уложите второй ряд камней.
3. Установите подготовленное металлическое кольцо. На нем в дальнейшем смонтируете жаровню.
4. Выложите остальные ряды камня, оставляя между ними маленькие щели для поступления воздуха к огню.
5. После окончания кладки стены насыпьте в мангал гравия и установите решетку. Выложите последний ряд камней. На этом ваше сооружение готово.

Площадку вокруг мангала обложите тротуарной плиткой. Предусмотрите место установки бочки с водой для обеспечения пожаробезопасности.

Строим очаг на фундаменте

Если решено выстроить более надежный каменный очаг мангал, то потребуется закладка фундамента. Очагу можно придать любую форму, но эстетично он будет выглядеть круглым. Оптимальные размеры сооружения: высота – 500 мм, диаметр – 900 мм.

Закладываем фундамент

Под основание очага удалите дерн и начертите на грунте круг диаметром 1000 мм. По этой разметке будете строить фундамент:

1. По кругу выкопайте яму глубиной 300 мм.
2. Установите перпендикулярно земле металлическую сетку из арматуры. Сетку согните в форме цилиндра диаметром 700 мм.
3. Засыпьте яму слоем щебня, а затем песка. Получившуюся подушку разровняйте и залейте сверху цементным раствором.

Выкладываем каменную стену

Забетонированное основание должно застывать не менее 10 дней, после чего можно приступать к укладке камня:

1. Для внутренней кладки цилиндра можно использовать битый кирпич или блоки. Чтобы их было лучше укладывать, оббейте сколотые грани молотком, придав им более ровную поверхность. Камень укладывайте на цементный раствор, постепенно подсыпая грунт в образующийся цилиндр. По окончании кладки должно получиться строение напоминающее чашу глубиной 350 мм.
2. Наружную кладку мангала сделайте из природного камня. Валуны укладывайте с минимальным зазором на специальный клей. Его можно найти в любом строительном магазине. Структура клея такова, что после высыхания он образует водонепроницаемые швы.
3. Начиная выкладку камней внутренней и наружной стены, оставьте внизу отверстия. Они сыграют роль поддувала, пропуская внутрь очага воздушный поток. Воздух поддержит горение, направляя пламя вверх.
4. Для прочности кладки, связывайте камни обеих рядов проволокой или металлическими полосами. Выдержите расстояние между связками 100-150 мм. Избегайте образования связок с лицевой стороны стены, чтобы не портить внешний вид. Закончив кладку, смойте с лицевой стороны очага остатки клея.
5. Далее приступаете к обустройству внутренней части очага. Из металлической полосы сечением 5х50 мм согните кольцо. Закрепите его на верхней части внутренней стены для предотвращения разрушения камней огнем.
6. Сварите металлическую решетку из прутов и закрепите ее так, чтобы ее можно было снимать. Изготовьте из арматуры вертел. Стойку вертела приварите к металлическому кольцу с таким расчетом, чтобы расположение вертела находилось над топливником.

Обустраиваем площадку возле очага

Придать эстетичный вид очагу поможет выложенная вокруг него площадка из огнеупорного кирпича. Камень использовать для этих целей не желательно. От высокого перепада температуры валуны будут трескаться. Кирпич уложите на песчаную подушку без добавления цемента. Со временем треснувший кирпич легко будет заменить.

Первый маленький костер в очаге разведите через 5 дней. Он подсушит раствор кладки. Полноценно использовать мангал можно по истечении месяца.

Мангал из камня в беседке

Установленная на даче беседка служит лучшим местом отдыха семьи и гостей. Сразу возникает вопрос: почему бы не сделать для себя мангал под крышей? Здесь понадобятся чертежи и строительный опыт, так как сооружение очень сложное. Мангал желательно возводить на начальном этапе строительства, пока беседка еще не покрыта крышей. Это связано с тем, что через крышу будет выходить дымоход, который надо будет обустроить.

Определиться с формой мангала можно по виду строения. Если беседка круглая или многогранная, то к ней подойдет прямоугольный или островной мангал, установленный в центре постройки. Для маленькой дачи, естественно, подойдет небольшая беседка с угловым мангалом. Наконец, определившись с конструкцией беседки, приступаем к строительству мангала.

Простая печь-мангал для небольшой беседки

Строим основание под мангал

Беседка с мангалом строится на длительное время, поэтому требуется сделать прочный фундамент:

1. Выкопайте яму по форме мангала глубиной ниже уровня промерзания грунта. Обычно 800-1000 мм глубины достаточно. Размер каждой стороны ямы должен быть на 200 мм больше размера мангала.

   Фундамент под мангал закладывается на начальном этапе строительства беседки

2. Возведите вокруг ямы опалубок. Внутрь установите армирующий каркас из металлических прутов диаметром 10 мм.
3. Опалубок с каркасом залейте цементным раствором с добавлением камня или щебня. После недельного застывания снимите опалубок и накройте фундамент двумя слоями рубероида.

Кладка стен

Строительство стен начинаете с раскладки насухо первого ряда кирпича по основанию. Этим вы наметите контуры строения:

1. Вымочите кирпич в воде, чтобы он не впитывал влагу с раствора. Приготовьте раствор из заранее замоченной глины с добавлением песка в соотношении 1:3. По намеченным контурам выложите основание с дровницей на глиняном растворе.
2. Затем начинайте выстраивать разделочный стол. Предусмотрите в конструкции нишу для хранения посуды и оставьте место под топку. Из металлической пластины толщиной 8 мм сделайте варочную панель. Для удобства можно найти в магазине чугунную плиту, оборудованную набором съемных колец. Это создаст возможность дополнительной установки казанка. Край столешницы выложите из шамотного кирпича на огнеупорную глину.
3. Из огнеупорного кирпича сложите подпечки, установите поддон и металлические решетки.
4. Выложите из кирпича дымоход выше верхнего конька крыши беседки. Для лучшей тяги можно сделать трехканальную конструкцию дымохода. Сверху его закройте грибком, изготовленным из листовой оцинковки. Он предотвратит попадание в топку через дымоход дождевой воды.
5. Снаружи облицуйте строение натуральным камнем, сделайте расшивку швов. Для красоты закрепите кованые элементы.
6. Пол в беседке надо сделать из негорючего материала, например тротуарной плитки. Мангал готов, можете приступать к возведению крыши. Когда беседка полностью готова, дайте строению некоторое время выстояться и лишь тогда приступайте к постепенному прогреву мангала огнем.

Самостоятельно выстроенный из камня мангал, да еще с беседкой, поможет создать праздник для семьи и гостей в загородном доме. Те, кто не желает связываться со строительством, могут приобрести и установить уже готовый мангал.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

4 конструкции каменного барбекю | DoItYourself.com

Существуют различные типы конструкций барбекю , которые могут помочь вам построить собственное каменное барбекю на заказ в качестве замены решеткам на колесах. Фактически, они были очень популярны в пятидесятые годы, а сейчас они снова в моде. Однако, прежде чем приступить к такому проекту, важно взглянуть на несколько проектов, которые являются экономически эффективными, а также взглянуть на различные варианты топлива, доступные на рынке.Используя кирпич и камень, вы можете создать очень элегантное барбекю на заказ.

1. Учет топлива

Дровяные и угольные мангалы построить очень просто. Все, что вам нужно, это иметь хорошо проветриваемое место, чтобы разместить на нем огонь и решетку для приготовления пищи, и его можно построить из кирпича с небольшими знаниями кладки. С другой стороны, установка газового гриля немного сложнее, и рекомендуется установить коммерческий газовый гриль в специальном гриле вместо того, чтобы пытаться построить свой собственный газовый гриль.

2. Простые конструкции ям

Каменные ямы для барбекю построить очень легко. У вас может быть квадратная яма с передним отверстием, чтобы вы могли легко ее очистить, или цилиндрическую, чтобы сдерживать весь огонь. В любой конструкции ямы решетка для готовки будет закреплена в кирпичной кладке, но тогда у вас не будет дымохода. Однако вы можете добавить боковую поверхность, которая будет служить прилавком во время приготовления. Это очень прочная конструкция, для которой нужны только кирпичи и раствор.

3.Каменный остров для барбекю

Для более требовательных любителей барбекю лучшая идея — разместить барбекю на острове. Это может быть U-образная форма, простая линейная или круглая. В такой конструкции гриль для барбекю будет установлен на самом острове, и вы сможете приготовить любой тип барбекю, какой пожелаете. Это может быть каминный мангал, кухонный мангал с боковыми конфорками, газовый мангал или даже дровяной. Эта комбинация идеально подходит для домовладельцев, которые любят устраивать большие барбекю с друзьями и семьей.Вы даже можете купить такие кухонные островки-мангалы; однако построить собственный каменный кухонный остров с барбекю будет дешевле, даже если это сложный проект.

4. Духовка для барбекю

Этот тип барбекю будет иметь прямоугольное или квадратное основание, в котором будет находиться зона для топлива (в идеале — дрова или уголь), и куполообразная зона наверху, где будет готовиться еда. Вы можете выбрать арочную зону для приготовления пищи с дверцами и добавить дымоход поверх арки, чтобы дым выходил сверху, а не вам в лицо во время приготовления.Этот тип формы идеально подходит для приготовления лучших блюд, и это очень традиционный дизайн для тех, кто хочет построить или купить барбекю в деревенском стиле.

Это самые популярные и простые в изготовлении конструкции барбекю из камня. Имейте в виду, что каждый из этих дизайнов может быть украшен каменной плиткой для стен или галькой, иметь гранитные поверхности и дополнения из известняка. Единственное, что вас будет сдерживать, — это ваше воображение.

Сделай мангал самостоятельно — Инструкция для проекта выходного дня | Идеи дизайна интерьера

Если вы хотите самостоятельно построить барбекю , мы придем вам на помощь — мы предложим вам быстрый план, состоящий из нескольких простых шагов.

Сделай сам для барбекю — материалы и подготовка

Чтобы построить барбекю самостоятельно, вам понадобятся следующие материалы: арматура, 200 кирпичей размером 20 см x 10 см x 5,7 см, цемент, песок, вода, деревянные панели размером 5,1 см X 25,4 см и сваи. из дерева размерами 5,1 см х 10 см, решетку и аксессуары.

Наш совет — заранее купите решетку и аксессуары и точно измерьте площадь, а затем сравните размер сетки с прилагаемым планом.

Перед тем как начать, узнайте погоду в ближайшие дни, если пойдет дождь, сборка не сможет нормально высохнуть.

Барбекю своими руками — Шаг 1 — бетонный фундамент

Сначала необходимо подготовить деревянную форму, а затем укрепить цементной смесью. Смешайте цемент с песком и водой следующим образом: — 1 часть x 3 части x 1 часть, перемешайте смесь, пока она не станет густой, как банановое пюре. Важнейшей частью проекта является то, что почва должна быть ровной.Дайте бетону высохнуть не менее 48 часов.

Барбекю своими руками — Шаг 2 — кирпичная опора

Второй шаг, после того, как фундамент для барбекю будет завершен, вам просто нужно поддержать кирпичи и собрать барбекю. Важно, чтобы стенки мангала были прямыми. При желании для оформления можно также использовать натуральный камень.

Установить сетку

Дополнительно — украсить сетку камнем

Итоговый результат — встроенный мангал

Приобретите принадлежности для барбекю заранее, чтобы измерить гриль

Убедитесь, что решетка подходит для

Другие интересные проекты печи для барбекю и пиццы можно найти в фотогалерее ниже

Встроенный мангал в кирпичной стене

Барбекю на открытом воздухе — Пергола защищает от солнца

Барбекю — компактный дизайн в стиле кантри

Идеальная еда для барбекю на открытом воздухе: пицца на гриле | Искусство и культура

Фото автора

Пора разжечь гриль.Но забудьте о гамбургерах, хот-догах и куриных крылышках и попробуйте приготовить пиццу на гриле. Возможно, это не лучший выбор для праздничного барбекю, но как только вы попробуете кусочек этого дымного, хрустящего неба, вы по-новому оцените это тертое открытое пламя. Большинство домашних кухонных духовок не могут достичь высоких температур, необходимых для того, чтобы корочка пиццы приобрела печально известный хруст, поэтому приготовление на гриле — отличный способ получить этот традиционный неаполитанский вкус в домашних условиях.

Гриль больше всего похож на кирпичную печь и поэтому является отличным инструментом для приготовления пиццы.(Фотография любезно предоставлена ​​пользователем Flickr BurnAway).

Пиццу можно приготовить двумя способами: прямо на решетке или на камне для пиццы. У обоих есть свои преимущества: обугливание теста на решетке дает вам дополнительный дымный аромат, но камень для пиццы, ближайший к дну кирпичной печи, стабилизирует тепло, чтобы приготовить пиццу повсюду, делая корочку более хрустящей.

Пицца:

Первый шаг в приготовлении любой пиццы — это тесто. Тесто для пиццы приготовить довольно просто, но вы можете упростить весь процесс, купив уже приготовленное свежее тесто для пиццы в местном продуктовом магазине или специализированных продуктовых магазинах (другой вариант — попросить в местной пиццерии кусок теста.) Независимо от того, готовите ли вы его сами или покупаете у стороннего производителя, убедитесь, что вы позволили тесту подняться. В общем, тесто перед использованием следует поместить в миску, накрытую влажной тканью, в теплое помещение примерно на час. Хранить его на кухне — нормально; просто не кладите его в холодильник или под систему охлаждения. Чтобы тесто поднялось должным образом, его нужно держать при более высокой температуре, чтобы тесто растянулось и образовалась пузырчатая корочка.

(Фото любезно предоставлено пользователем Flickr Breville USA).

Когда тесто поднялось, приготовьте его для гриля так же, как для духовки. Раскатайте и переверните (конечно, не роняя), но не роняйте. Также будьте осторожны, чтобы не раскатать и не растянуть тесто слишком тонко, особенно если вы готовите на гриле прямо на решетке.

Помидоры Сан-Марцано на корню. (Фото любезно предоставлено Wikimedia Commons).

Для томатного соуса вместо банки предварительно приготовленного соуса для пиццы купите банку целых очищенных помидоров Сан-Марцано.Помидоры Сан-Марцано более сладкие, длинные, менее семенные и менее кислые, чем их родительские сливовые помидоры. Чтобы помидоры легче намазывать на тесто, поместите банку с помидорами в большую миску и перемешайте (всего на несколько секунд) с помощью ручного блендера или в кухонном комбайне, чтобы помидоры оставались крупными и приобрели дополнительную сладость. в каждом укусе. Просто добавьте немного соли, перца, чеснока и перемешайте ложкой — готово.

Для газового гриля увеличьте огонь, закройте крышку и подождите, пока температура не достигнет примерно 500-600 градусов по Фаренгейту.Что касается древесного угля, убедитесь, что вы закрыли крышку и открыли заслонки, чтобы гриль нагрелся и циркулировал. Если вы используете камень для пиццы, вам нужно сразу же положить камень и начать нагревать его на гриле.

При приготовлении непосредственно на краях:

(Фото пользователя Flickr Кейта МакДаффи).

Нанесите оливковое масло на одну сторону теста с помощью наметочной или кондитерской кисти. Положите на гриль смазанной стороной вниз и дайте готовиться пару минут. Но следите за этим, потому что тесто может пережариться и подгореть, если оно слишком тонкое.Если похоже, что тесто уже приготовлено, поторопитесь с таймером. Когда одна сторона будет готова, либо переверните и быстро положите пиццу прямо на решетку, либо, для большей безопасности, полностью снимите тесто с решетки. Смажьте маслом сырую сторону, а затем положите соус и начинку на приготовленную сторону. Верните его на гриль сырой стороной вниз. Накройте решетку крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится, а корочка не станет хрустящей и золотисто-коричневой.

Пицца гриль прямо на краях. (Фото пользователя Flickr thebittenword.com).

При использовании камня для пиццы:

Если используете камень, соберите пиццу перед тем, как ставить ее на гриль. (Фото автора).

Камням для пиццы необходимо время, чтобы нагреться перед использованием, поэтому маломощный гриль и угольный гриль могут быть не лучшим вариантом для этого варианта. Они также могут быть дорогими, но со скидкой в ​​магазинах посуды или кулинарии их можно носить за небольшую часть стоимости (я купил свой в HomeGoods за 9,99 доллара). Есть несколько креативных идей для создания собственного камня с использованием каменной плитки, которую можно найти в большинстве строительных магазинов.При выборе более творческого пути следите за тем, чтобы продукт не содержал свинца, вредных материалов или химикатов.

Убедитесь, что тесто хорошо посыпано мукой, и приготовьте его с выбранным соусом и начинкой. Вместо того, чтобы смазывать тесто оливковым маслом, после того, как пицца будет покрыта сверху, сбрызните его немного оливковым маслом. Для облегчения транспортировки приготовьте пиццу на кожуре пиццы или на чем-нибудь, с чего она может легко соскользнуть. Плоский противень для печенья (или задняя сторона листа с ободком) можно сделать просто осторожно и быстро, потому что высокая температура гриля быстро нагреет этот противень.Что бы вы ни делали, не касайтесь камня руками. Имейте под рукой щипцы, если у вас нет кожуры. Как только пицца соскользнет по камню, накройте ее крышкой и готовьте около 10 минут, внимательно наблюдая за ней.

При приготовлении пиццы на гриле держите крышку закрытой. Но давайте посмотрим немного туда и сюда, чтобы убедиться, что он не пережарился. Это еще не все. (Фото автора).

Независимо от того, какой метод вы используете, как только пицца готова, наденьте ее на кожуру или на любую тарелку, блюдо или поднос, которые вы используете, нарежьте и наслаждайтесь!

Если у вас есть идеи или приемы приготовления пиццы на гриле, поделитесь ими! Одна из идей — сначала положить сыр, а затем намазывать соус, как старый добрый томатный пирог Трентон.Это предотвратит впитывание соуса в корку и создаст барьер, который позволит корочке стать более хрустящей. Это отличный вариант, если вам нужен дополнительный хруст, особенно если вы не используете камень.

Готовка

Рецепты

Идеи для самостоятельной гриль-станции, которые упростят приготовление на гриле

Лето — лучший сезон для гриля.Ничто не сравнится со вкусом блюд, приготовленных на гриле. Приготовление на гриле — это не только основная еда, но и веселое летнее мероприятие, когда вы собираетесь с друзьями на целый день, полный вкусной еды и ледяных напитков. Но одного гриля недостаточно. Станция для гриля на открытом воздухе — это обязательная установка для барбекю, которая делает приготовление пищи на открытом воздухе с помощью гриля проще, чем когда-либо прежде. Хотя некоторые грили имеют свои собственные станции, вы можете построить такую, если хотите, чтобы у стойки было немного больше места для работы, больше места для приготовления еды и зоны обслуживания гостей.Старые пиломатериалы, поддоны и шлакоблоки — это почти недорогие материалы, которые можно соединить с грилем, чтобы создать станцию ​​для гриля своими руками. Вот некоторые из самых креативных идей для станций барбекю, которые помогут вам воплотить ваш проект в жизнь:

1. Поддоны отлично подходят для создания основной конструкции станции для гриля:

Нижнее изображение через: pinterest.com

2. Используйте недорогой способ превратить передвижной гриль в красивую станцию ​​для гриля с каменным покрытием:

Как построить: неожиданная элегантность.com

3. Бетон — отличный материал для постройки более постоянного кухонного гарнитура, который может повысить ценность вашего дома:

Подробнее: karapaslaydesigns.com

4. Построенная из досок и покрытая куском гранита, эта небольшая станция для гриля отлично подходит для загородного дома рядом с лесом:

Как построить: grandmashousediy.com

5. Этот упрощенный кухонный остров, сделанный из переработанной древесины, обеспечивает компактный и эффективный дизайн встроенного гриля для барбекю:

Дополнительная информация: ана-белый.com

6. Шлакоблоки и камни для патио можно использовать для постройки кухонной станции на открытом воздухе, чтобы у вас было немного больше места для работы при приготовлении на гриле:

Как это построить: ourfifthhouse.com

7. Дерево позволяет легко построить основную конструкцию вашего гриля, затем вы можете укрепить ее кирпичом или шлакоблоками:

8. По-настоящему простой стол для барбекю дает вам место на стойке и стеллажи, а также откидывающийся мусорный бак упрощает процесс приготовления на гриле:

Как построить: божьи коровки.com

9. Портативная станция для барбекю | Как построить: Instructables.com

10. Станция барбекю из поддонов | Изображение взято с: reddit.com

Как приготовить пиццу на гриле — Приятного аппетита

Приготовленная горячая итальянская колбаса, мясной сыр, обжаренный небольшой лук, измельченные хлопья красного перца, масло чили, орегано и перец фресно

Peden + Munk

The Toppings

Если бы мы не съели это сразу, мы не стали бы добавлять его в пиццу.Это означает, что мясо, такое как горячая итальянская колбаса, следует подрумянить, жесткую зелень нужно вялить, а хрустящие овощи, такие как фенхель, нужно нарезать тонкими ломтиками, прежде чем использовать в качестве начинки. И помните: сдержанность! Меньше — больше.

Finisher

Последний штрих отделяет крутой пирог от ресторанного. Тепло гриля может унести ветер из парусов свежей начинки, поэтому мы добавляем что-нибудь яркое — поток свежих трав, чили или немного меда или оливкового масла с травой — в пиццу, как только она снимается с гриля. .Ой, и чешуйчатая соль, ессно.

Рикотта + шипящая панчетта + яйца + треснувший черный перец + пармез + оливковое масло + слоеная соль

Почетное упоминание Peden + Munk

: яйца!

Мы официально вводим яйца в канон отличных начинок для пиццы. Чтобы добавить драматизма и насыщенности вашему пирогу на гриле, расколите его прямо на тесто, когда оно попадет на решетку, а затем накройте его. К тому времени, как корка закипит и станет коричневой, белки застынут, а желтки еще жидкие.

Цветки кабачка + моцц + фонтина + зеленый лук + цветы чеснока + Parm

Peden + Munk

И потому что начинки никогда не бывает достаточно

Достаточно одной остановки до местного фермерского рынка, чтобы добраться до нирваны с начинкой из пиццы. Вдохновляйтесь нашим списком, а затем создавайте собственные пироги в стиле фристайл:

Raw Produce
Нарезанный красный лук
Маленький зеленый лук всех цветов
Бритый фенхель
Нарезанный свежий перец чили (фресно, серрано и т. Д.)
Зеленый лук
Дольки чеснока ( для втирания в корку!)
Руккола
Все травы (базилик, орегано, тимьян, розмарин и т. д.)
Молодой картофель
Персики
Нектарины

Готовые овощи
Ломтики чеснока, обжаренные в оливковом масле
Баклажаны на гриле
Обугленная или увядшая капуста или швейцарский мангольд
Зеленый лук на гриле
Карамелизированный лук

Помидор
Консервированные помидоры Марцано passata
Помидоры черри, разрезанные пополам
Нарезанные помидоры семейной реликвии, любого размера и цвета

Сыры
моцарелла, свежие сыры Свежая моцарелла из буйволиного молока, рваная
Рикотта
Качокавалло или другой более твердый стиль (например, проволоне)
Фонтина
Тертый или стружка ed Parm
Тертый или бритый пекорино
Свежий козий сыр

Мясо
Итальянская сладкая и острая колбаса (коричневая крошенная колбаса в сковороде перед посыпкой)
Нарезанный ветчиной прошутто и / или пятнышко
Нарезанный твердый салями
Панчетта и / или кусок бекона (разрезать на кусочки и обработать заранее)

Другие замечательные вещи
Яйца (взломайте солнечную сторону и закройте крышку гриля, чтобы она застыла)
Оливковое масло, для отделки
Соль в хлопьях
Песто из базилика
Масло на травах
Калабрия перец чили
Толстые хлопья чили
Треснувший черный перец
Оливки
Анчоусы
Моллюски на пару
Мед

Нет гриля? Вы все еще можете получить исправление для пиццы:

Получите 3 выпуска Bon Appétit за 5 долларов!

Строительство уличной кухни: 3 вещи, на которые следует обратить внимание

Написано: 11 июня 2019 г.

Когда дело доходит до развлечения гостей или собрания всей семьи, нет ничего более уютного, чем уютно устроиться вокруг летней кухни.И, построив его самостоятельно, вы можете не только осуществить свою мечту, но и сэкономить кучу денег.

Если вы изучаете кухню своими руками на открытом воздухе, вот три «F», на которые вы должны обратить внимание: каркас, отделка и топливо.

Начать с рамы

Создавая летнюю кухню своими руками, вы начнете с каркаса. Прежде чем определять тип конструкции, которую вы хотите построить, подумайте о долговечности материалов, сложности работы с материалом, инструментах, которые понадобятся для правильной сборки, и общей стоимости рамы.

Вот три различных варианта рамок, а также преимущества и недостатки каждого из них.

Деревянная рама

(Фото / Pinterest)

Преимущества использования деревянной рамы

Дерево — самый экономичный вариант оформления (по крайней мере, на начальном этапе, подробнее об этом позже). Обработанная под давлением сосна — самый распространенный вариант для уличных кухонь. Этот вариант варьируется в цене от 3 до 10 долларов за квадратный фут, в зависимости от качества и вашего географического положения.

С

Wood также легко работать, а это значит, что каркас может быть собран человеком, практически не имеющим опыта в строительстве. Наконец, к деревянной раме просто добавить подложку, что позволит вам добавить акцентный дизайн и отделку, например, камень, плитку или гранит, чтобы получить желаемый окончательный вид.

Недостатки использования деревянной рамы

Имейте в виду, дерево предназначено для горения. Это означает, что если вы используете древесину для своей уличной кухни своими руками, вам нужно будет добавить огнестойкое покрытие и утеплитель, чтобы снизить риск возгорания.Несмотря на то, что древесина стоит недорого с самого начала, содержание дома может оказаться дорогостоящим. Древесина более подвержена повреждениям. Для начала, насекомые и насекомые могут разъедать древесину. Мать-природа тоже может быть грубой по дереву. Без надлежащего покрытия древесина может гнить, что с годами сделает летнюю кухню менее устойчивой.

Кирпичная рама

(Фото / Pinterest)

Преимущества использования кирпичной рамы

Кирпич — это классический вид, он сделан из прочного материала и является одним из самых популярных стилей для летней кухни.Поскольку кирпич — это вневременной стиль, вам не нужно добавлять материалы, чтобы сделать внешнюю стену более привлекательной, обрамление может красиво вписаться в красивый внешний вид. В отличие от дерева кирпич устойчив к атмосферным воздействиям и огню, что делает его более надежным долгосрочным вложением.

Недостатки использования кирпичной рамы

Поскольку это качественный материал, вы можете ожидать, что заплатите больше за кирпич, чем за дерево (от 1 до 7 долларов за квадратный фут). Чтобы собрать кирпичный каркас, вам также понадобится больше инструментов, чем если бы вы работали с деревом.Например, для постройки кухни потребуется мастерок и уровень. Как вы могли догадаться, с кирпичом и шлакоблоками работать сложнее, чем с деревом, а это значит, что вам понадобится некоторый опыт, чтобы собрать каркас из этих материалов.

Стальная рама

(Фото / Pinterest)

Преимущества использования стального каркаса

Сталь — один из самых прочных материалов, которые вы можете использовать для уличной кухни своими руками, поскольку она может выдерживать широкий спектр погодных условий.Поскольку сталь — невероятно прочный материал, вы можете сделать больше с меньшими затратами. Другими словами, при правильной конструкции стальная рама может обеспечить необходимую поддержку при минимальном количестве материала для рамы. Сталь варьируется от 67 до 95 долларов за квадратный фут , что кажется дорогим, но поскольку вы можете использовать меньше ее для строительства, это может быть рентабельным методом строительства, особенно по сравнению с кирпичом.

Кроме того, сталь является возобновляемой и перерабатываемой, что делает ее экологически чистым материалом.

Недостатки использования стального каркаса

К сожалению, работа со сталью не для новичков. Из всех вышеперечисленных материалов труднее всего работать со сталью. Для сборки вам потребуется приклепать и приклепать материал к бетонной плите, что требует как опыта, так и специальных инструментов. Наконец, если вы живете во влажном районе, сталь может стать очень влажной и в конечном итоге подвергнуться коррозии, поэтому вам также необходимо добавить специальные антикоррозионные покрытия во время строительства.

Материалы для красивой отделки

После завершения вашего кадра пришло время выбрать отделку. Если вы используете деревянную раму, разумно добавить к ней водостойкие и плесневые бетонные плиты, чтобы поддержать конструкцию, а также предоставить вам основу для добавления декоративных панелей, таких как лепнина, плитка и камень.

Но, независимо от вашего каркаса, вот некоторые из самых популярных вариантов отделки для хорошо продуманных уличных кухонь своими руками.

Отделка гранитом

(Фото / Pinterest)

Гранит — отличный вариант для современной гладкой отделки, он хорошо сочетается с деревом.Однако важно отметить, что гранит более склонен к образованию пятен, чем другие варианты отделки, перечисленные ниже.

Диапазон цен : 45–200 долларов за квадратный фут

Отделка из нержавеющей стали

(Фото / Pinterest)

Нержавеющая сталь известна своей прочностью, а это значит, что ваша летняя кухня прослужит долго. Кроме того, нержавеющую сталь легко чистить и обслуживать.

Диапазон цен : 67–95 долларов за квадратный фут

Штукатурка

(Фото / Pinterest)

Штукатурка — отличный вариант для отделки, потому что она недорогая, естественно устойчивая к возгоранию и является прочным материалом, не требующим особого ухода.Однако, если вы живете в особенно влажном климате, влага может стать проблемой для лепнины.

Диапазон цен : 6–9 долларов за квадратный фут

Отделка под камень

(Фото / Pinterest)

Stone отлично смотрится на летней кухне, потому что он легко сочетается с природными элементами, окружающими ваш дом. Однако с камнем может быть непросто работать, поэтому, если вы хотите отделку камнем на своей летней кухне, возможно, лучше поработать с профессионалом.Хотя настоящие каменные виниры могут быть дорогими, искусственный камень — отличная альтернатива, поскольку он выглядит так же, но его можно купить за небольшую часть стоимости.

Диапазон цен : 12–17 долларов за квадратный фут

Отделка плитки

(Фото / Pinterest)

Tile — хороший выбор для искусных мастеров, которым нужно разнообразие цветов и стилей. Тем не менее, плитка хрупкая, поэтому вы можете дважды подумать, чтобы украсить свою летнюю кухню этим материалом, если вы живете в районе, где происходит резкое переключение климата.

Диапазон цен : 2–7 долларов за квадратный фут

Бетонная отделка

(Фото / Pinterest)

Бетон — отличный способ добавить современный вид вашей летней кухне. Это рентабельно и визуально привлекательно, но требует дополнительного ухода. Бетон следует герметизировать и повторно закрывать ежегодно, чтобы предотвратить растрескивание.

Диапазон цен : 1-2 доллара за квадратный фут

Добавьте топлива в уличную кухню

После того, как каркас будет построен и отделка будет добавлена, вам нужно будет заправить летнюю кухню топливом.Наиболее универсальные варианты заправки уличных кухонь — это природный газ и пропан.

Хотя оба вида топлива являются экологически чистыми, пропан имеет несколько преимуществ, которые следует учитывать:

• Пропан считается более экономичным топливом, так как он более чем вдвое превосходит природный газ по энергии. (Один кубический фут пропана равен 2516 БТЕ, а один кубический фут природного газа равен 1030 БТЕ.)
• Перевод вашего дома на природный газ — дорогостоящий процесс. Для домовладельцев, которым требуется полная перестройка, ставки могут вырасти до 10 000 долларов.
• Если у вас уже есть надземный или подземный баллон с пропаном, можно легко удлинить газовую линию, чтобы обеспечить источник топлива для всех потребностей вашего устройства.

Не говоря уже о том, что твердолобые грили знают, что пропановый гриль также улучшает вкус еды.

Примените свои исследования к действию

Вы готовы начать строительство? Вот несколько полезных ресурсов, которые помогут вам начать работу:

Строительство наружной кухни — Строительство наружной кухни

На открытом воздухе конкретные Кунтертопс
Время / 00:47

Узнайте, как эта летняя кухня была построена из шлакоблоков, литых бетонных столешниц и облицовки искусственным камнем.

Не все летние кухни устроены одинаково. Существует множество вариантов того, как будет построена конструкция или основание летней кухни. Материалы, выбранные для уличной кухни, должны выдерживать высокие температуры, а также различные погодные условия. Варианты обрамления включают бетонный блок, кирпич, дерево или сталь.

Строительство летней кухни может быть сложным процессом. Для безопасности и долговечности важно, чтобы конструкция велась должным образом.Наймите подрядчика по кладке или ландшафтному дизайну, у которого есть опыт строительства уличных кухонь. Если вы хотите избежать детального строительства, можно приобрести готовые комплекты для уличной кухни.

Несмотря на то, что каждая летняя кухня уникальна, процесс строительства относительно единообразен, независимо от того, построена ли она из дерева, блока или даже из набора каркасов. Тем не менее, есть много скрытых факторов, которые влияют на создание обширной внешней кухни-спутника, которые могут иметь большое влияние на то, сколько времени потребуется на строительство и есть ли особенности, требующие изменения в процессе.

Сеть DIY.

Деревянная рама

Вы можете построить летнюю кухню из дерева. Если вы решите построить основу с деревянным каркасом, вам следует использовать обработанную под давлением сосну, потому что она лучше выдержит сильную жару, которую не пропускает гриль, и с меньшей вероятностью будет гнить. Чтобы защитить деревянный каркас от тепла и воды, он должен быть покрыт цементной подкладкой как внутри, так и снаружи конструкции.Имейте в виду, что по-прежнему существует некоторая озабоченность по поводу пожарной безопасности, даже с установленной защитной панелью.

После прикрепления подкладки к каркасу ее можно облицевать декоративными бетонными панелями, лепниной, камнем, плиткой или облицовкой из кирпича. Подобно бетонным блокам и кирпичам, конструкция с деревянным каркасом дает вам полные возможности индивидуальной настройки. Вы можете сделать кухню любого размера и формы и включить в нее любую бытовую технику.

Форно Браво, Марина, Калифорния.

Шлакоблоки

Распространенный вариант — построить летнюю кухню из бетонного блока. Конструкция из бетонных блоков должна быть построена на прочной ровной бетонной плите. Бетонный блок доступен по цене, устойчив к атмосферным воздействиям и огню, с ним легко работать. Декоративные бетонные панели, лепнина, плитка и камень — все это подходящие облицовочные материалы для летней кухни, построенной из бетонных блоков.

Конструкция из бетонных блоков допускает полную индивидуальную настройку.Вы сможете сконфигурировать свою кухню так, как вам нравится, и включать в нее как можно меньше или столько бытовой техники и аксессуаров, сколько захотите. Строительство летней кухни из бетонного блока требует навыков каменщика, поэтому наймите для этого опытного подрядчика.

Бадди Сегура Масонство в Фаллоне, штат Невада.

Кирпичная кладка

Другой вариант — построить основу летней кухни из кирпича.Кухни из кирпича нужно будет строить на бетонной плите. Строительство летней кухни из кирпича может быть сложным и трудоемким. Тем не менее, конечный результат будет структурно прочным и выдержит все стихии. Дополнительным преимуществом является то, что вам не нужно будет сталкиваться с кухней, построенной из кирпича, она уже будет иметь красивую отделку. Летнюю кухню, построенную из кирпича, можно полностью настроить.

При использовании кирпича вы сможете расположить свою кухню так, как вам нравится, и включить в нее как можно меньше или столько бытовой техники и аксессуаров, сколько захотите.Строительство летней кухни из кирпича требует высокого уровня навыков кладки, поэтому, если у вас нет значительного опыта строительства из кирпича и раствора, вам следует нанять подрядчика, который это делает.

Рамы для фресок в Морган-Хилл, Калифорния.

Комплекты стального каркаса

Популярный вариант строительства летней кухни — стальной каркас. Стальные рамы устойчивы к высоким температурам и погодным условиям и очень прочные.Вы можете приобрести комплекты стального каркаса, разработанные специально для уличных кухонь. Рамы бывают разных конфигураций и могут поддерживать ряд бытовых приборов и аксессуаров.

Комплекты стального каркаса можно использовать для создания как простых, так и сложных уличных кухонь, а также всего, что между ними. Рамы располагаются как угодно, склепываются и приклепываются к бетонной плите. Цементная опорная плита используется для облицовки конструкции, а затем стены могут быть оштукатурены, облицованы камнем или выложены плиткой.

Градация:

Градация ландшафта как дренажная — это первый этап процесса строительства, который может оказаться наиболее важным. Уплотнение почвы, выравнивание и расположение дренажных конструкций, таких как водозаборники, могут быть рассмотрены на этих финишных отметках, иногда они должны соответствовать уже существующим внутренним дворикам, террасам для бассейнов или другим элементам.

Коммунальные услуги:

Установка инженерных коммуникаций является наиболее сложной из всех конструктивных особенностей уличных кухонь, поскольку для них могут потребоваться специализированные субподрядчики по электричеству и сантехнике, необходимым для многих кухонных функций, таких как раковина, для которой требуется горячая вода и канализационный сток.Все коммуникации должны быть подключены к автомату в самом доме и проложены под землей к точкам подключения на кухне. Размер траншей, глубина, потребность в кабелепроводах и другие факторы должны точно соблюдаться при проверках строительных норм.

Подвесная конструкция:

Если есть беседка в тени или крытый портик для защиты кухни и ее компонентов, необходимо заранее установить фундаментные опоры.

Мощение:

Многие системы уличных кухонь, которые предлагают готовые блоки, устанавливаются на существующее покрытие.Другие сооружения, построенные с нуля, могут быть установлены на их собственных бетонных основаниях, после чего их укладывают тротуаром.

Шт.:

Установка кухонных гарнитуров, будь то отдельный остров или трехсторонняя серия, будет варьироваться во времени в зависимости от того, насколько продуман дизайн. Те, которые требуют облицовки камнем и сложной деталировки, а также сложных компонентов, могут значительно увеличить время строительства, особенно когда субподрядчики должны вернуться для выполнения окончательных подключений для осмотра.

Столешницы:

На этом этапе процесса могут потребоваться гранитные столешницы, плитка или даже кориан. Чем сложнее будет эта отделка, тем больше времени потребуется для завершения работы. Гранит укладывается за день, в то время как керамическая плитка может занять значительно больше времени из-за множества этапов процесса укладки плитки.

Освещение и вентиляторы:

Одним из последних шагов является установка осветительных приборов и потолочных вентиляторов. Это не требует много времени, но освещение необходимо точно настроить, чтобы осветить отдельные части кухни или прилегающие обеденные зоны.

alexxlab