Земляной погреб своими руками: Земляной погреб на даче своими руками: Пошагово +Видео и Фото

Своими руками / 25.02.1974 / alexxlab / 0

Земляной погреб на даче своими руками: Пошагово +Видео и Фото

Как сделать земляной погреб своими руками. Почти невозможно себе представить частный с его придомовой территорией без погреба, так как именно здесь владелец дома хранит весь урожай и консервацию. Не каждый холодильник может стать полноценной заменой погребу – именно в этом месте поддерживается комфортная температура и нужный уровень влажности, которые позволяют оставаться овощам и фруктам сочными.

Здорово, если под домом уже есть погреб или сарай. Но что делать, если такого помещения у вас нет? Не беда – можно легко построить земляной погреб на даче своими руками. О том, какие есть особенности постройки, а также какие правила монтажа, мы расскажем в этой статье.

Характерные особенности земляного подвала

На сегодняшний день известно много вариантов построек для подвала: погребницы, надземные конструкции, ледники и лабазы. Это могут быть сложные с точки зрения архитектуры строения, и самые простые, из подручного материала. Именно к простейшим сооружениям можно отнести земляной погреб.

Отметим, что не для каждого участка подойдет данная конструкция – строительство возможно лишь при следующих условиях:

1. Залегание грунтовых вод на участке на низком уровне – замеры можно сделать весной, когда осадков больше всего. Для строительства такого погреба глубина расположения грунтовых вод должна быть не менее 2 м. В случае, когда вода находится на уровне чуть выше минимального, проблему можно решить двумя способам: уменьшение высоты потолков в погребе или создание отсыпки из песка и гравия, чтобы пол подвала был слегка приподнят.
2. На участке в зимнее время почва промерзает не глубоко, так как в противном случае придется поддерживать внутри земляного погреба плюсовую температуру (а в идеале должно быть +2..+4 градуса).
3. Земля должна быть плотной и сухой. Рыхлую почву удерживать сложно, поэтому придется заняться укреплением стенок и потолка, но даже в этом случае есть большая вероятность того, что внутрь будет проникать подземная вода.
4. Место для такого погреба обязательно должно быть на возвышенности, и там должна быть ровная и сухая земля.
5. Если участок для строительства расположен на открытой местности, то из-за  сильного ветра может возникнуть переохлаждение и вследствие этого есть вероятность разрушения погреба. Для предотвращения советуют высаживать мощные кустарники по периметру погреба.

Обратите внимание, что возле земляного подвала нельзя сажать деревья, так как из-за их мощной корневой системы могут быть повреждены стенки постройки.

Принято считать, что именно в земляном погребе легко поддерживать приятный микроклимат, который отлично подходит для хранения картофеля, репы, моркови и свеклы. Благодаря природной влажности овощи не сморщатся и не высохнут, и даже весной прошлогодний урожай будет полезным и аппетитным.

Процесс создания земляного погреба

С чего стоит начинать

Хотя конструкция считается простой, вопрос «как сделать земляной погреб?» до сих пор не теряет актуальности. Для этого необязательно быть профессионалом-строителем, так как с этой задачей справлялись даже новички. Начать следует с создания чертежа/эскиза, и его следует выполнять с учетом масштаба, а также указать на нем все размеры погреба и его элементов.

Здесь важно помнить о следующих важных факторах:

• Следует указывать внутренние размеры постройки.
• Между ямой и погребов должно быть расстояние – хотя бы на 50 см больше. В дальнейшем этот промежуток можно будет заполнить глиной, которую нужно смешивать с соломой – это создаст боковой замок, который будет препятствовать промоканию стенок и просачиванию жидкости из грунта в подвал.
• Обычно вход в земляной подвал стараются сделать с северной стороны, чтобы свести к минимуму потери охлажденного воздуха при открывании двери летом.
• Обязательно предусмотрите проведение электричества в подвал, и в плане постройки прочертите электропроводку, и позаботьтесь о вводе и подключении.
• Для такого сооружения обязательно и вентиляция. Ее тоже следует разработать при проектировании.
• Толщина обваловки с внешней стороны тоже должна быть рассчитана еще на этапе планирования. Но толщину следует подбирать с учетом климата в регионе, уровня осадков и силе ветра.

Следует знать, что заниматься таким строительством лучше всего летом, когда уровень грунтовых вод будет на минимуме и ничего не помешает выполнению работ.

Создание основания

Итак, когда все выверено и просчитано, а место расположения выбрано, можно приступить и к самому строительству. Начать следует с выкапывания основания – ямы/котлована, который и будет выступать в роли хранилища для фруктов и овощей.

Для погреба можно выкопать яму и без использования специальной техники, так как обычно его делают небольшого размера – примерно 200*200*300 см. Вы можете уменьшить высоту, это особенно актуально, когда грунтовые воды залегают близко к поверхности (150 см).

Еще важно помнить о том, что саму яму нужно делать больше площадки постройки на 50 см . При ручном выкапывании вы сможете сохранить плотность и рельеф грунта и благодаря этому стенки не будут осыпаться. Поможет уберечь поверхности подвала от обвала и форма, а именно перевернутая трапеция: расстояние между противолежащими стенами должно внизу быть меньше, чем вверху.

Теперь давайте подумаем, как сделать пол в земляном погребе. Он бывает разным:

1. Земляной пол в погребе считают самым выгодным в экономическом отношении, так как для его строительства не нужны никакие материалы. Но такой пол уместен лишь тогда, когда земля плотная и сухая, отлично поддается трамбовке (отличный вариант – глинистая почва). И все же, владелец должен оценивать риски и понимать, что при весеннем паводке есть большая вероятность подъема грунтовых вод и намокания пола. В этом случае придется откачивать воду и делать стеллажи на возвышенности. Но преимущество трамбованного пола в том, что он будет отлично сохранять температуру и уровень влажности, а овощи внутри погреба будут свежими и красивыми.
2. Глинобитные полы являются оптимальным вариантом. Дело в том, что глина – это экологический материал, и в отличие от той же земли не даст развиваться плесени и грибку, не будет пропускать влагу даже при паводках.  Но сделать такие полы сложно, так как процесс длительный и трудоемкий, да и глину хорошего качества найти непросто.
3. Бетонная стяжка в этом списке – самый популярный вариант для любого вида подвала. Стяжку сделать просто: на дно погреба нужно засыпать подушку из гравия и песка, а после расстелить полиэтилен в несколько слоев или же раскатать полосы рубероида. Такую изоляцию можно залить сверху бетоном, который в толщину должен быть больше 40 мм, иначе стяжка может растечься. Самый простой вариант – это заливка по маякам,  в роли которых могут быть металлические или деревянные рейки. После бетон выравнивают правилом, а на следующий день маяки убирают, а пустоты заделывают бетонной смесью. Такой пол отлично защитить земляной погреб от влаги – грунтовые воды не будут проникать внутрь, а также не будет капиллярного просачивания воды.
4. Кирпичный пол в погребе, или же пол из природного камня выглядит красиво, но такое удовольствие обойдется вам дорого. Для того, чтобы реализовать идею, уложите на пол погреба каменный материал, а после залейте жидкой глиной или при помощи жесткой щеточки забейте в щели раствор цемента. Такие полы по эффективности ничуть не хуже бетонных.
5. Дерево для создания пола в земляном погребе используют очень редко, так как этот материал подвержен гниению. Но в сухом подвале можно использовать и его в виде досок. Для начала сделайте песчано-гравийную подушку, после настелите гидроизоляцию, уложите балки/лаги и сверху доски. Заранее все деревянные элементы следует обработать антисептическим средством.

Совет! Если и в этом случае намокают земляные полы, то сделайте все поддоны и стеллажи на возвышенности.

К примеру, можно собрать деревянные решетки, и на них поставить короба и ящики.

Стены для земляного погреба

Когда с основанием все решено, можно начать возводить стены. Идеальный вариант – это оставить земляные стены, но этот способ доступен лишь тем, у кого на участке плотная и сухая почва, и даже в этом случае придется заниматься гидроизоляцией и защитой от осыпаний.

Куда дешевле будет обшить стены досками, лозой или горбылем. Для начала следует забить деревянные сваи – это бревна, которые в глубину должны быть как минимум на 0,5 м в земле.

Обратите внимание, что при возведении бетонных или каменных полов следует залить опоры до заливки основания.

После этого можно начать прибивать по периметру основания поперечные брусья, которые будут держать опоры и послужат отличным основанием для обрешетки. Лучшего всего для этой цели использовать доски, которые предварительно сбили в небольшие щиты. С такой конструкцией можно будет разбирать обшивку летом, чтобы проверять состояние стен, просушивать дерево и обрабатывать антисептиком.

Часто для создания капитального земляного погреба на даче своими руками его обшивают не просто древесиной, но и в дополнение используют утеплитель. Изоляция стен может быть выполнена любыми плитными материалами, например, каменной ватой или экструдированным пенополистиролом.

Часто такие подвалы при внешней отделке обкладывают кирпичом. В таком случае будет достаточно кладки в половину кирпича, но тогда обе поверхности стен придется изолировать битумной мастикой или рубероидом.

Важно! Газосиликатный кирпич, пенобетон, шлакоблок и прочие пористые по структуре материалы не подойдут для облицовки, так как спустя какое-то время через них будет просачиваться вода, из-за чего могут быть разрушены стены.

Крыша земляного подвала

Большая часть потерь тепла идет именно через крышу и потолок погреба, и по этой причине важно уделить этому элементу постройки как можно больше внимания. Потолок нужно укрепить, чтобы он не обваливался. В насыпных подвалах для этого часто используют жерди из дерева или сплетенные лозы, но можно применить и более стойкие материалы, например, доски или камень.

А вот с крышей придется повозиться, и для начала утеплить ее. Конструкцию над земляным подвалом следует делать двускатной. Благодаря этому дождевая вода будет быстро стекать и не проникнет в погреб. На само основание под кровлю следует укладывать утеплитель и гидроизоляцию. Кстати, в качестве изоляции отлично подойдет рубероид, а утеплить крышу можно любым материалом, который не боится влажности (пенопласт, минеральная/каменная вата, стекловата и другое).

На кровлю следует поместить влагостойкую фанеру, металлический лист или OSВ. Углы на скатах должны быть на 45 градусов. Для наилучшей защиты подвала от промерзания советуют засыпать на его крышу слой торфа (примерно 25 см), а после накрыть еще одной изоляцией (рубероидом или пленкой) и закрыть 12 см плодородной земли.

Полезный совет! Если в землю посеять низкорастущую траву наподобие газонной или мха, то вы сможете  обеспечить крыше дополнительную защиту от холода и промокания. Помимо этого, зелень сделает крышу эффектной и придаст необычный, изысканный старинный вид.

Вентиляция

Как и во всех хранилищах, даже в земляном погребе должна быть оборудована вентиляционная система. Если этого не сделать, то внутри будет спертый воздух, и там нельзя будет хранить овощи, так как именно в таких условиях грибок и плесень чувствуют себя лучше всего. Правила создания вентиляции в земляном погребе на даче следующие:

• Использовать металлические или пластиковые трубы, диаметр которых  будет больше 10-ти см. Можно сделать вентиляционные коробы из дерева.
• Приточная труба должна быть расположена чуть выше уровня пола, а снаружи выходить не ниже, чем 0.5 м над землей.
• Вытяжка должна быть расположена под самым потолком, а наружный край выведен на 150 см от уровня земли.
• Обе трубы нужно обязательно накрыть защитным колпачком, который предотвратить попадание атмосферной влаги внутрь.

Важно то, что в небольшом погребе можно установить лишь одну приточно-вытяжную трубу.

Отделка подвала изнутри

В самом земляном подвале на даче  все может быть устроено так, как хочет его владелец, так как у всех разные потребности: кто-то хранит в нем картофель, а кто-то хочет хранилище для вина. В таком случае хранилище обычно делят на две зоны – справа закрома, где стоят деревянные короба/отсеки для яблок и прочего, а слева стеллажи для консервации и вина. Полки должны быть на расстоянии 0.5 м друг от друга, но размер может варьировать в зависимости от высоты банок.

Материал полок допустим разный – металл, дерево. В первом случае следует защитить стеллажи от коррозии при помощи регулярного окрашивания, а во втором своевременно обрабатывать дерево антисептическими средствами или покрывать масляной эмалью.

Незаменимый атрибут – лестница. Она обязательно должны быть безопасной и прочной, и ее тоже нужно вовремя обрабатывать, чтобы не было коррозии или гниения.

Заключительный этап – подведение электричества. Не забывайте о микроклимате и нормах безопасности – в таких помещениях должны быть установлены лампы только с низким уровнем напряжения!

Заключение

Земляной погреб – это самый лучший способ создания хранилища для урожая и консервации. Этот подвал не только прослужит долгие годы, но и не будет требовать ремонта и дополнительного обслуживания, так как все поверхности будут защищены слоем земли.

Земляной погреб своими руками

Сложно представить себе частное подворье или дачный участок без погреба, ведь именно здесь хозяин хранит наработанный за все лето урожай овощей и фруктов, консервацию. Ни один холодильник не сможет заменить хороший подвал: в подземном хранилище поддерживается комфортная для продуктов температура, определенный уровень влажности, позволяющий овощам оставаться сочными и не высушиваться с течением времени.

Хорошо, если под существующим домом или сараем уже есть погреб. Но, что делать тем, у кого нет хранилища для продуктов? Самый легкий и доступный способ обзавестись им – построить земляной погреб. Об особенностях такой постройки, а также о правилах монтажа каждого элемента земляного погреба, можно узнать из этой статьи.

Что характерно для земляного подвала

На сегодня известно множество конструкций для подвалов: есть погребницы, надземные подвалы, лабазы и ледники. Это могут быть и сложные архитектурные постройки, и самые примитивные конструкции из подручных материалов.

Одним из простейших сооружений является земляной погреб. Подходит такая конструкция не для всех участков – строительство земляного погреба своими руками возможно лишь при таких условиях:

1. На участке низкий уровень залегания грунтовых вод – замеряется он весной, когда природных осадков больше всего. Для строительства земляного погреба глубина залегания грунтовых вод должна быть не меньше 200 см. Если же вода проходит немного выше, можно пойти двумя путями: уменьшить высоту потолков погреба или сделать отсыпку из гравия и песка, чтобы приподнять пол подвала.
2. Зимой почва на участке промерзает не слишком глубоко, иначе сложно будет поддерживать плюсовую температуру внутри земляного погреба (а она должна соответствовать 2-4 градусам тепла).
3. Грунт должен быть сухим и плотным. Рыхлые почвы достаточно сложно удержать, придется дополнительно укреплять стены и потолок, высока вероятность проникновения внутрь земляного подвала сквозь пористый грунт подземных вод.
4. Место для погреба должно находиться на возвышенности, земля там должна быть сухой и ровной.
5. Если участок расположен в открытой местности, сильные ветра могут вызвать чрезмерное охлаждение и разрушение земляного погреба. Чтобы это предотвратить, рекомендуется по периметру постройки высадить мощные кустарники.

Внимание! Деревья возле земляного подвала не сажают, так как их мощная корневая система может повредить стены постройки.

Считается, что именно в земляном погребе поддерживается оптимальный микроклимат, подходящий для хранения корнеплодов, таких как картофель, морковь, свекла, репа. Природная влажность земли не даст овощам высохнуть и сморщиться – весной урожай останется таким же аппетитным и полезным.

С чего начинают строительство земляного погреба

Чтобы соорудить земляной погреб, не нужно быть профессиональным строителем – с этой задачей справится даже новичок. Начинать работу необходимо с чертежа или эскиза будущей постройки, его выполняют с учетом масштаба, указывают все основные размеры земляного погреба.

На этом этапе нужно помнить о таких важных факторах:

• указываются внутренние размеры подземного помещения.
• Между погребом и ямой должно быть расстояние – оптимально, если размеры ямы будут на 50 см больше. Впоследствии этот промежуток заполняют глиной, смешанной с соломой – это создаст боковой замок, препятствующий промоканию стен и просачиванию воды из почвы внутрь подвала.
• Вход в земляной погреб обычно располагают с северной стороны – это минимизирует потери прохладного воздуха при открывании дверей в летний зной.
• Сразу нужно предусмотреть электрификацию подвала, начертить на плане электропроводку, позаботиться о подключении и вводе.
• Система вентиляции для такого сооружения, как земляной погреб, обязательна. Ее тоже разрабатывают на этапе проектирования.
• Толщина внешней обваловки земляного погреба тоже должна просчитываться на начальном этапе строительства, ведь ее слой зависит от того, насколько холодный (жаркий) климат в регионе, каков уровень осадков и насколько здесь сильные ветра.

Внимание! Заниматься строительством земляного погреба нужно летом, когда уровень грунтовых вод будет минимальным и ничего не помешает выполнить все работы.

Основание земляного погреба

Итак, все просчитано и выверено, место для погреба выбрано, теперь можно приступать непосредственно к строительству. Начинают его с выкапывания основания – котлована или ямы, которая и будет, по сути, играть роль овощехранилища.

Земляной погреб можно выкопать и без использования спецтехники, ведь чаще всего он имеет небольшие размеры – 2х2х3 метра. Высота подвала может быть уменьшена, особенно актуально это для участков с высоким залеганием грунтовых вод (вполне достаточно и 150-170 см).

Необходимо помнить, что яму делают на 0,5 метров больше площади самого погреба. Ручное выкапывание с помощью лопат и заступов позволяет сохранить рельеф и плотность грунта – земляной погреб будет прочнее, стенки его не станут осыпаться. Еще больше убережет поверхности подвала от осыпания форма котлована в виде перевернутой трапеции: расстояние между противоположными стенами внизу должно быть меньше расстояния между верхушками стен.

Теперь нужно подумать об устройстве пола земляного погреба. Он может быть разным:

1. Земляной пол в погребе считается самым экономически выгодным, ведь для его строительства не потребуется никаких материалов. Такие полы уместны лишь в том случае, когда земля на дне котлована сухая и плотная, хорошо поддается трамбовке (например, глинистая почва). И, все равно, хозяин должен понимать, что в весенние паводки высока вероятность подъема грунтовых вод и промокания земляного пола. Тогда воду придется откачивать, а все стеллажи делать на возвышенности, приподнимая их от пола. Зато пол из трамбованной земли хорошо сохраняет температуру и влажность, овощи в погребе будут красивыми и свежими.
2. Глинобитные полы – оптимальный вариант для земляного погреба. Глина считается самым экологичным материалом, в отличие от земли, она не позволит развиться внутри помещения грибку и плесени, не пропустит влагу, даже при сильном паводке. Но выполнить полы из глины достаточно сложно, это трудоемкий и длительный процесс, да и найти хорошую глину сегодня не так уж просто.
3. Бетонная стяжка – самый популярный вариант для земляного или какого-либо иного подвала. Выполняется стяжка просто: по дну погреба засыпается песчано-гравийная подушка, затем расстилается полиэтилен в несколько слоев либо раскатываются полосы рубероида. Сверху изоляция заливается слоем бетона, который должен быть больше четырех сантиметров, иначе стяжка растрескается. Проще всего заливать бетон по маякам, в качестве которых можно использовать деревянные или металлические рейки. Правилом бетон выравнивают относительно маяков, на следующий день рейки убирают, а образовавшиеся пустоты заделывают бетоном. Бетонный пол надежно защитит земляной погреб от влаги: не только грунтовые воды не смогут проникнуть внутрь, также будет исключена вероятность капиллярного просачивания воды.
4. Пол в погребе из кирпича или природного камня выглядят очень презентабельно, но могут стоить совсем недешево. Для реализации такой идеи нужно уложить каменный материал на пол погреба, а затем залить его жидкой глиной или с помощью жесткой щетки забить в щели цементный раствор. По эффективности каменные полы не уступают бетонным.
5. Дерево редко используется для отделки пола земляного погреба, ведь древесина сильно подвержена гниению. Однако в сухих подвалах можно выстлать полы и досками. Для начала делают песчано-гравийную подушку, затем застилают гидроизоляцию, укладывают балки или лаги и настилают доски. Предварительно все деревянные части земляного погреба должны быть обработаны антисептиками.

Совет! Если полы в земляном погребе все равно намокают, все стеллажи и поддоны для овощей должны располагаться на возвышенности.

Например, можно сбить деревянные решетки, и уже на них устанавливать ящики и короба.

Стены земляного погреба

Когда готово основание погреба, приступают к обработке его стен. Самый простой вариант – оставить стены земляными. Но такой способ доступен лишь обладателям участка с очень сухой и плотной почвой, да и то, придется выполнить хотя бы минимальную гидроизоляцию и защиту от осыпания.

Дешевле всего обойдется обшивка стен земляного погреба досками, горбылем или лозой. Для начала в грунт забивают деревянные сваи – бревна, которые нужно углубить как минимум на 50 см.

Важно! При строительстве каменных или бетонных полов опоры необходимо установить еще до заливки основания.

Теперь по периметру погреба прибивают несколько поперечных брусьев, которые будут удерживать опоры и послужат основанием для обрешетки стен. Обрешетку лучше всего выполнить из досок, предварительно сбив их в небольшие отдельные щиты. Такая конструкция позволит в летний период разбирать обшивку, чтобы проверить состояние земляных стен котлована, высушить дерево, обработать его антисептиками.

Капитальные земляные погреба часто обшивают не только древесиной, но и утеплителем. Стены можно изолировать любыми плитными материалами, наподобие экструдированного пенополистирола или каменной ваты.

Часто земляные подвалы обкладывают кирпичом. В этом случае достаточно будет кладки в полкирпича, но внутреннюю и внешнюю поверхность стены обязательно придется изолировать рубероидом или битумной мастикой.

Внимание! Шлакоблок, газосиликатный кирпич, пенобетон и другие пористые материалы не подходят для облицовки стен земляного погреба, так как сквозь них постепенно просачивается вода, вследствие этого стены разрушаются.

Потолок земляного подвала

Основные потери тепла происходят через потолок и крышу погреба, именно поэтому данной части сооружения следует уделить особое внимание. Потолок необходимо укрепить, чтобы он не обвалился. В насыпном подвале для этих целей часто используют деревянные жерди или сплетенную лозу. Но вполне допустимо применение и более капитальных материалов, таких как камень или доски.

А вот с крышей придется повозиться подольше, и, в первую очередь, позаботиться о ее утеплении. Конструкция кровли над земляным подвалом, полностью или частично заглубленным в грунт, должна быть двускатной. Только так дождевая и талая вода смогут быстро скатываться, и не проникнут внутрь погреба.

На основание кровли, которое может выполняться из досок, бетонных плит или металлических конструкций (в зависимости от материала стен погреба), укладывают гидроизоляцию и утеплитель.

В качестве изоляции надежнее всего использовать рубероид, а утеплять крышу подвала можно любым материалом, не боящимся повышенной влажности (каменная или минеральная вата, пенопласт, стекловата и прочие).

Сверху кровлю накрывают влагостойкой фанерой, OSB или металлическим листом. Углы скатов должны соблюдаться на уровне 40-45 градусов. Чтобы еще лучше защитить земляной подвал от промерзания и промокания, рекомендуется засыпать его крышу слоем торфа (20 см), затем проложить еще один слой изоляции (пленка или рубероид) и закрыть десятью сантиметрами плодородного грунта.

Совет! Если посеять в грунт семена низкорастущей травки (типа газонной) или мха, можно дополнительно защитить крышу земляного погреба от промокания и холода. Кроме того, зелень на крыше сделает земляной погреб эффектнее, придаст ему старинный вид.

Вентиляция подвала

Как и в любом подземном помещении, в земляном погребе должна быть система приточно-вытяжной вентиляции. Если ее не выполнить, воздух внутри подвала будет спертым, там не смогут храниться овощи, зато грибок и плесень будут чувствовать себя отлично.

Правила сооружения вентиляции в земляном погребе следующие:

• трубы могут быть пластиковыми или металлическими, их диаметр – больше 10 см. Допустимо выполнение герметичных вентиляционных коробов из дерева.
• Приточная труба располагается немного выше уровня пола погреба, снаружи она должна выходить не ниже, чем в 50 см от уровня земли.
• Вытяжная труба системы располагается под самым потолком погреба, а наружный ее край выводится на 1,5 метра от уровня грунта.
• Обе трубы обязательно накрываются защитными колпачками, предотвращающими попадание внутрь подвала атмосферной влаги.

Важно! В небольших земляных погребах допустима установка только одной приточно-вытяжной трубы.

Внутренняя отделка земляного подвала

Внутри земляного подвала все может быть обустроено по желанию самого хозяина, ведь кто-то хранит там банки и картошку, а для кого-то такой погреб может стать хранилищем для вина, например.

Обычно, пространство земляного погреба делят на две одинаковые зоны: справа размещают закрома – деревянные короба или отсеки для корнеплодов или яблок, а справа делают стеллажи. Полки стеллажей должны находиться на расстоянии 50-60 см друг от друга – этот размер зависит от высоты банок с консервацией.

Полки могут быть как металлическими, так и деревянными. В первом случае их необходимо защищать от коррозии, регулярно окрашивая, а во втором, обрабатывать древесину антисептиками либо покрыть ее масляной эмалью.

Незаменимым атрибутом подвала является лестница. Она должна быть прочной и безопасной, своевременно обрабатываться от коррозии или гниения.

Завершают строительство земляного подвала разводкой и подключением электропроводки. Не стоит забывать о микроклимате погреба и нормах безопасности: в такого рода помещениях устанавливают лампы с низким напряжением.

Итоги

Земляной погреб – самый простой способ сооружения хранилища для консервации и корнеплодов. Такой подвал прослужит не один десяток лет, ему не нужен ремонт или дополнительное обслуживание, ведь все поверхности защищены естественным замком – слоем грунта.

Но чтобы подземный подвал нормально функционировал, нужно позаботиться о выполнении всех строительных норм: сделать качественную вентиляцию, утеплить крышу, изолировать все поверхности. Тогда и урожай сохранится, и подвал прослужит дольше.

Строим земляной погреб своими руками

Корнеплоды, десятки, а может и сотни баночек с соленьями, салатами, вареньем – вот результат плодотворной работы на даче за сезон. Вопрос, как это все сохранить хотя бы до следующего сезона, имеет такую же важность, как и вопрос, как получить богатый урожай. Один и даже два холодильника, полностью отведенных для хранения дачных припасов, — не выход из ситуации. Необходимо специальное сооружение с комфортными для хранения продуктов условиями. Если в дачном доме не предусмотрено подпольного помещения, которое можно оборудовать под овощехранилище, то постройка погреба своими руками – единственное решение этой проблемы. Важно, что для хранения продуктов с одного участка можно построить довольно простое сооружение, которое долго прослужит и позволит сохранить все припасы в хорошем состоянии долгое время.

Есть несколько разновидностей простейших конструкций погребов. Среди них особого внимания заслуживают земляные сооружения. Они не только предоставляют наилучшие условия для хранения продуктов, но и служат настоящим украшением дачного участка.

Виды земляных погребов

Вариантов обустройства насыпных сооружений немало. Это могут быть простейшие конструкции, типа «шалаша» или бурта. Незатейливые укрытия для хранения овощей можно соорудить даже из бочки или полиэтиленовых емкостей и мешков.

Более сложная, но надежная и долговечная конструкция – полузаглубленная. Это обширная группа сооружений, охватывающая как наиболее незамысловатые варианты, типа овощного лабаза, так и очень красивые и практичные постройки, вмещаемые большое количество разнообразных продуктов.

С чего начать?

Перед тем как сделать погреб на даче, необходимо разработать его технический проект хотя бы на любительском уровне. В этом деле нет ничего особенно сложного – в проекте указываются:

• внутренние габариты будущего строения;
• материалы, используемые для строительства;
• способ гидроизоляции;
• толщина внешней обсыпки.

Благодаря проекту можно высчитать количество нужных для строительства материалов.

После этого следует выбрать оптимальное место для возведения погреба. Оно должно соответствовать таким требованиям:

1. Сухое, немного возвышенное и ровное место с плотным грунтом. Расстояние между основанием сооружения и верхнем уровнем подземных вод должно быть не меньше полутора-двух метров.
2. Заранее необходимо предусмотреть возможность проведения электричества.
3. Вход в сооружение должен располагаться с северной стороны.

Осуществлять строительные работы лучше всего летом в недождливый период, то есть, когда уровень залегания подземных вод минимален.

Строительство земляного погреба своими руками

Возведение классического земляного сооружения не отличается большой трудоемкостью и затратностью с материальной точки зрения. Его можно сделать практически из подручных материалов. Средняя высота земляного погреба – 1,7 м. Но если уровень залегания вод не позволяет, этот показатель надо немного уменьшить.

Инструкция:

1. Сначала выкапывается котлован. Его стенки должны располагаться под наклоном – промежуток между нижними краями поменьше, чем между верхними.
2. Выполняется обшивка стен. Для этого можно применять горбыль и доски. Для укрепления поверхностей, особенно если грунт песчаный, можно закрепить и плетень. Такая обшивка существенно продлит срок эксплуатации хранилища, а также улучшит условия для хранения продуктов. Лучше всего конструкцию сделать разборной – в этом случае летом обшивку можно будет выносить на просушку.
3. Обустраивается пол погреба. На его основание укладывается влагонепроницаемая «подушка»: высыпается битый кирпич и мелкий щебень, разравниваются, а сверху заливаются разогретым битумом (он препятствует капиллярному увлажнению). Общая высота защитного слоя у основания -7-9 см.
4. Делается потолок погреба. Для этого устанавливаются жерди, затем их покрывают смесью из соломы и глины, а сверху все засыпается землей.
5. Обустраивается крыша погреба. Она должна быть двухскатной, опущенной до земли и перекрывающей котлован свесами на 0,5 м с каждой стороны. Саму крышу также можно сделать из природных материалов – притесанного горбыля, глиносоломы, веток и др. Конек перекрытия выполняется из досок, под которые подкладывается изоляционный материал, к примеру, рубероид или толь.
6. Изнутри земляной погреб своими руками обустраивается по усмотрению дачника, но как показывает практика, самое оптимальное решение, когда с одной стороны располагаются закрома на уровне 1 м, а с другой — полочки для хранения банок. На основание закромов укладывается решетка для вентиляции. Среднее расстояние между полками – около 0,5 м.
7. Для предотвращения промерзания продуктов перекрытие можно дополнительно утеплить с помощью торфа, сухих дубовых листов либо мха.
8. Вокруг земляного погреба необходимо выкопать небольшую водоотводную канаву глубиной 0,5 м.
9. В погребе всегда должен находиться термометр или психрометр — для определения влажности и температуры воздуха.

Строительство полузаглубленного погреба

Это более сложная конструкция. Для нее понадобятся более дорогие и прочные материалы, но в итоге получится более надежное сооружение. Очень часто такой вариант используется при необходимости строительства летней кухни или веранды – под землей располагается хранилище для продуктов, а сверху – совершенно полноценное помещение для других бытовых нужд.
 

Полузаглубленные погреба представляют собой конструкцию, состоящую из двух частей. Одна часть располагается под землей – ее глубина зависит от уровня залегания вод. Если он позволяет, то это значение может составить около 2,5 метров. Высота верхней части зависит от ее назначения: если она выполняет сугубо декоративные функции, то вполне достаточно высоты, равной размеру входной двери (около 1,8 м). При обустройстве гостевого домика или летней кухни высота потолка должна составить не меньше 2,3-2,5 м.

Погреб

В общем виде строительство подземной части сооружения такое же, как и в предыдущем варианте. То есть выкапывается котлован и выполняется обработка всех его поверхностей – пола и стен. Но только полузаглубленный погреб для хранения овощей, как правило, возводится из более надежных материалов —  кирпича, бетона, камня. Поскольку верхняя часть будет более массивной.

Пол заливается утрамбованной глиной или бетоном. В качестве перекрытий применяются деревянные балки. Все элементы обязательно покрываются теплоизоляцией, к примеру, глиняной смазкой. Более прогрессивный и надежный вариант – специальные материалы типа минеральной ваты или полимерных покрытий.

Между нижней и верхней частями располагается люк. Его размер зависит главным образом от габаритов предметов, которые будут чаще всего переноситься – банки или мешки.
 

Приступать к строительству надземного сооружения, которое чаще всего называют погребницей, можно только после завершения подземных работ. По размерам она должна быть шире хранилища, чтобы защитить его от низких температур и атмосферных осадков.

Если погребница будет служить только для защиты хранилища, то достаточно выполнить качественную изоляцию и поставить надежную дверь. Если же по плану строительство полноценного помещения, например, летней кухни, то к ее возведению стоит отнестись повнимательнее. При этом нельзя забывать про необходимость облицовки и утепления стен, а также качественного обустройства кровли.

На заключительном этапе выполняется внешнее и внутренне обустройство погребницы. В некоторых случаях она выглядит как полноценный элемент ландшафтного дизайна (напоминает небольшой домик). При этом невозможно догадаться, что под ним располагается полноценный погреб с большим количеством стеллажей. В других случаях земляные погреба выглядят как настоящие сокровищницы зимних припасов. Их дизайн довольно оригинален и отличается солидными дубовыми дверями, интересной формой крыши и грубоватой каменной кладкой.

Овощной лабаз

Это самая простейшая разновидность земляного погреба. Лабаз представляет собой своеобразный шалаш с маленькой дверцей и укрытый дерном. Для его строительства не потребуется большое количество материалов. Главное – все делать аккуратно, с соблюдением строительных норм. В таком хранилище можно добиться поддержания постоянной температуры (2-3 градуса). Приблизительные размеры такого погреба: высота – до 2 м, ширина – около 3,5 м, длина – от 4 м и более.

Перед тем как выкопать погреб, необходимо выбрать место для его размещения. Если грунтовые воды проходят на уровне 1 метра под землей или ниже, то сооружение можно углубить на 30-40 см. Сырая земля предотвратит высыхание овощей.

Инструкция:

1. На основание сооружения укладывается гравийно-песочная подушка.
2. Подготавливается материал для строительства навеса: бревна для опор, доски для обрешетки и жерди для продольного перекрытия. Деревянный материал можно и не покупать, а попытаться найти в близлежащем лесу среди сушняка.
3. Выполняется каркас из бревен – они устанавливаются на глубину до 0,5 м параллельно друг другу. Между соседними бревнами монтируются жерди, а поверх них устанавливается обрешетка. На завершающем этапе раскатывается рубероид в 1 или 2 слоя. Те части бревен, которые погружаются в землю, необходимо надежно обработать от гниения с помощью специальных составов или старинным способом – обжечь и обмазать битумом.
4. Задняя и передняя стенки обшиваются деревянными досками в 2 слоя, между ними укладывается рубероид. С лицевой стороны проделывается дверца-лаз. Ее обязательно надо утеплить. Снаружи погребок лучше всего обшить блок-хаусом. Это придаст сооружению аккуратный внешний вид.
5. Готовый лабаз сверху обваловывается торфяной землей с толщиной у конька – 40 см, у основания – 60 см. Сверху на торф можно уложить дерн и засадить его травой.
6. Обязательно предусматривается вентиляция в виде деревянного короба с задвижкой. В зависимости от размеров конструкции может понадобиться не одна, а две вытяжки.
7. Внутри лабаз обустраивается в зависимости от потребностей – чаще всего предусматриваются отсеки для хранения корнеплодов, а с другой стороны – полки для банок.
8. Для защиты сооружения от подтопления вокруг него необходимо обустроить дренажную канаву для отвода воды.

А теперь более подробно остановимся на отдельных этапах строительных работ, которые выполняются при возведении всех видов земляных погребов.

Утепление и гидроизоляция кровли

Крыша – место, через которое происходит самая большая потеря тепла. Поэтому к ее обустройству необходимо подойти более чем ответственно.

• Деревянный настил с внешней стороны промазывается битумом и покрывается рубероидом, а сверху – материалом для утепления (листовым или минеральной ватой).
• Укладываются бетонные перемычки таким образом, чтобы они опирались на основание погреба.
• Пустоты между перемычками лучше всего заполнять глиняно-соломенной смесью слоем в 0,5 м, которую надо хорошо уплотнить.
• После того как смесь застынет, надо уложить еще один слой рубероида внахлест, а его края завернуть вниз и приклеить к стенам.

Засыпка и обваловка

После того как земляной погреб своими руками готов, его необходимо качественно обсыпать грунтом. Сначала вся конструкция обносится грунтом с высоким содержанием глины. Затем слоем той же толщины кровля обсыпается так, чтобы в результате получился холм с равносторонними склонами под углом в 45 градусов по отношению к горизонтальной поверхности. При желании холмик можно сделать более округлой формы.

Сверху на грунт укладывается слой гидроизоляции. Поверх него размещается слой плодородной почвы толщиной в 10 см. Чтобы предотвратить его высыхание, лучше всего высадить невысокие травянистые растения.

Но следует помнить, что высаживать около погреба высокие деревья и другие растения с развитой корневой системой крайне нежелательно. Это может спровоцировать разрушение гидроизоляционного слоя и самой конструкции погреба.

Оборудование вентиляции

Этот важнейший элемент любого погреба выполняется до засыпки его грунтом. Систему вентилирования проще всего соорудить из двух пластиковых или асбестоцементных труб (одна – приточная, другая — вытяжная) с диаметром около 10 см. Трубы устанавливаются в противоположных концах погреба, при этом:

• Приточная труба хотя бы немного должна возвышаться над уровнем грунта, а ее нижний край не должен достигать земли где-то на 50 см.
• Вытяжная труба должна возвышаться над грунтом на уровне около 1,5 м, а ее нижний край заканчиваться под потолком погреба.
• Верхние части труб обязательно должны прикрываться колпаками от попадания влаги.
• Если размеры сооружения очень скоромные, то вполне можно обойтись и одной вытяжной трубой.

Внутренняя отделка

При осуществлении внутренних работ необходимо соблюдать следующие рекомендации:

Финишный слой отделки стен лучше всего выполнить с помощью гашеной извести, разведенной с раствором медного купороса. Этот состав позволит предотвратить распространение грибка.

Ящики для хранения овощей нельзя устанавливать прямо на пол – между ними обязательно должно быть пространство для циркуляции воздуха. Для этого вполне подойдут решетчатые подставки, располагаемые между ящиками.

Желательно предусмотреть две двери: наружную – из металла с утеплением, внутреннюю – из дерева (лучше всего дубовую).

Когда строим погреб своими руками, мы вкладываем в него всю душу. Если к этому приложить еще и соблюдение вышеприведенных рекомендаций, то в результате получится отличная конструкция, которая будет радовать не только своими эксплуатационными характеристиками, но и красивым внешним видом.

Погреб своими руками пошаговая инструкция как сделать на даче, фото и чертежи

Погреб на даче — необходимый элемент обустройства садового участка, предназначенный для хранения выращенного урожая. Чтобы сельхозпродукция как можно дольше оставалась свежей, в помещении должен соблюдаться оптимальный температурно-влажностный режим. Эта статья расскажет, как сделать погреб своими руками и оборудовать его всем необходимым.

Виды погребов

Хранилище для припасов организуют с учетом условий участка. Главная задача при строительстве — защитить сооружение от грунтовых вод и верховодки, поэтому рекомендуется выбрать самое высокое место и использовать вариант постройки, обеспечивающий лучшую изоляцию от почвенной влаги.

Наземный

Сооружение погреба на поверхности земли — оптимальный выбор для дачи, расположенной вблизи водоема или на глинистых грунтах. Как правило, там наблюдается высокий УГВ и скопление воды при таянии снега.

Разновидности наземных погребов:

• отдельно стоящий насыпной;
• пристенный, примыкающий к существующей постройке.

Особенности строительства наземного хранилища:

• Котлован углубляют не более, чем на 50 см.
• Чтобы влага не проникла сквозь пол, на дно укладывают щебеночно-песчаную смесь, трамбуют, заливают битумом или настилают рулонные гидроизоляционные материалы.
• Стены возводят из материалов, способных противостоять гниению — кирпича, блоков, обработанной антисептиками древесины.
• Конструкции защищают гидроизоляцией с наружной и внутренней стороны, приклеивая ее в 2 слоя.
• Необходимую теплоизоляцию обеспечивает многослойное утепление глиной, пенополистиролом, керамзитом и слоем земли толщиной 0,7-1,2 м.
• Сооружению придают форму холма, которая при дождях и паводках наиболее устойчива к размыву.
• Для входа в хранилище устанавливают утепленную дверь с северной стороны для наименьшего нагрева летом.

Пристенный

Это наиболее экономичное и простое решение при высоком УГВ на даче. Погреб не нужно заглублять, а стены дома или сарая выступают в качестве уже готовой внешней конструкции.

Особенности технологии возведения пристенного хранилища:

• Котлован выкапывают глубиной не более 0,5 м. При непосредственной близости здания нельзя ослаблять и разрыхлять землю около фундамента основной постройки. Это вызывает неравномерную деформацию грунта под подошвой и провоцирует образование трещин в конструкциях дома.
• Полы выполняют на подготовке из песка, щебня, битого кирпича, обеспечивающей дренаж и понижающей уровень талой или дождевой воды.
• Стены выкладывают из устойчивых к гниению пеноблоков, кирпича или сооружают деревянный каркас, заполняя внутреннее пространство между обшивкой теплоизолятором.
• Утепляют пристенную постройку синтетическими материалами с дополнительной земляной обваловкой. Если снаружи облицевать погреб декоративной отделкой, он не испортит современный облик дачного домика.

Земляной

Полностью заглубленный в грунт погреб целесообразно строить при низком УГВ, когда вода не поднимается выше отметки -3 м.

Особенности подземных сооружений:

• При строительстве нужно выбрать достаточно большой объем земли.
• Обязательно армирование кладки стен из блоков или кирпича, чтобы при боковом давлении грунта конструкции не потеряли устойчивость.
• Надежную теплоизоляцию заглубленной постройке создает слой земли.
• Даже при низком УГВ желательно предусмотреть дренаж для защиты от сезонных осадков и талых вод.
• Для входа в подвал устраивают утепленный люк и лестницу.
• Особого внимания требует организация системы вентиляции, которая помимо снижения влажности воздуха очищает его от вредных газов.

Полузаглубленный

Эта разновидность хранилища отличается от наземной глубиной заложения — сооружение погружают в грунт на половину или треть высоты. Отдельностоящие погреба засыпают землей, встроенные подполья — размещают под домом или в цокольном этаже.

Полузаглубленная постройка совмещает два вида погребов— наземного и земляного. Характеризуется особенностями:

• В отличие от полностью заглубленного подвала объем земляных работ меньше, но требуется надежное утепление верхней части.
• При заложении котлована УГВ не должен находиться ближе 0,5 м, чтобы исключить проникновение воды при капиллярном подсосе из почвы.
• Чтобы защититься от случайных стоков, прокладывают дренаж
• Для входа устанавливают дверь на уровне земли и монтируют лестницу.

Кессон

Самый надежный погреб при высоком УГВ — кессон. Конструкция металлического или пластикового короба не имеет стыков, откуда бы внутрь могла просочиться вода.

Кессон погружают в котлован, закрепляют анкерами, препятствующими всплытию при подъеме уровня грунтовых вод. Для откачки из-под днища избытка жидкости устанавливают насос. Устройство такого хранилища дороже традиционных способов возведения погребов, но конструкция обладает очень высокой степенью защиты от влаги.

Как правильно выбрать место

Погреб — инженерное сооружение, к строительству которого нужно отнестись ответственно. Располагать на участке подземные хранилища допустимо в соответствии со СНиП 30-02-97, где даны рекомендации о безопасных расстояниях от источников загрязнений:

• туалет с выгребной ямой — 12 м;
• сарай для живности — 12 м;
• компостная куча — 8 м;
• баня, сауна или летний душ — 8 м.

Если дачный участок не перегружен постройками, погреб располагают в наиболее высокой точке рельефа без всяких ограничений. Чтобы при эксплуатации не возникли непредвиденные трудности, опытные дачники советуют:

• Подземные хранилища строить не ближе 7 м к частному дому — источнику передающегося через грунт тепла.
• Учитывать расположение потенциально опасных объектов не только на своем участке, но и на соседских.
• Если заранее начертить схему и обозначить расстояния, выбрать оптимальное место для погреба будет значительно легче.

На что обратить внимание при большом уровне грунтовых вод

Высокий УГВ — главный враг подземных сооружений. Определяют глубину залегания грунтовых вод способами:

• бурением шурфа на глубину 3 м;
• по информации от соседей;
• в организациях, занимающихся гидрогеологическими исследованиями;
• наблюдением за произрастающими влаголюбивыми растениями.

Последний метод, хотя и относится к народным, но подтверждается ботанической наукой. Больше всех любят воду ива и ольха. Там, где они пышно растут, УГВ залегает не дальше 1 м. Культурные виды яблонь или слив на таких почвах чувствуют себя плохо, часто болеют.

Обустройство котлована

Земляные работы проводят в сухую погоду в середине или конце лета, когда УГВ достигает низшей отметки. Минимальная площадь котлована — 8 м. Копают подземный погреб ниже уровня промерзания в конкретной местности. Оптимальная глубина 1,8-2,5 м.

Если грунт хорошо держит форму, яму выкапывают по размерам погреба. Как правило, площадь сооружения не превышает 6-18 м². Если стенки склонны к осыпанию, котлован делают шире и укрепляют боковые откосы щитами с распорками.

Небольшой погреб копают вручную, загружая землю в ведра и вытаскивая ее наверх. Если объем земляных работ немалый, целесообразно привлечь экскаватор, а после выемки основной массы грунта доработать последние полметра лопатой.

Возведение фундамента

Опереть стены из кирпича или бетона на дно ямы просто так нельзя. Выполняют подготовку основания двумя способами — заливают монолитный ленточный фундамент или плиту.

На сухих плотных грунтах с низким УГВ достаточно прокопать по периметру погреба канавку размерами 20х30 см, насыпать на дно песок слоем 10 см, уложить каркасы из арматуры диаметром 10 мм и залить бетоном. После затвердевания приступают к кладке стен.

Фундамент-плита обеспечивает хорошую гидроизоляцию пола погреба при водонасыщенных грунтах. Для ее устройства на дне котлована подготавливают подушку из песка и щебня, тщательно уплотняют, укладывают тощий бетон толщиной 50-100 мм. После застывания заливают горячим битумом, наклеивают 2 слоя рубероида. Монтируют арматурную сетку, сверху бетонируют раствором марки не ниже М250.

Строительство стен

Материалы для стен выбирают из доступного в конкретной местности ассортимента. Наиболее подходящие для строительства подземных погребов — глиняный кирпич, сборный или монолитный бетон, бутовый камень, бетонные кольца. Нельзя использовать заполнители или конструкции с крупными порами, промерзающие из-за высокого водопоглощения.

Для надземных хранилищ применяют блоки из пено-, газо- или шлакобетона с низкой теплопроводностью. Не рекомендуется использовать силикатный кирпич. Он неустойчив к влаге и плохо сохраняет тепло.

Кладку стен из штучных материалов выполняют с перевязкой швов и обязательно армируют. Монолитные конструкции заливают в опалубку из щитов, предварительно поместив туда стальные каркасы.

Монтаж перекрытия

Для перекрытия обработанные от гниения пиломатериалы, монолитные или сборные железобетонные плиты укладывают на стены погреба. Деревянные балки обшивают доской, стыки между панелями тщательно заделывают.

Сверху перекрытие обмазывают глиной, битумной мастикой или покрывают рулонной гидроизоляцией. Монтируют теплоизоляцию толщиной не менее 300 мм. Это могут быть плиты пенопласта, пенополистирола, керамзит, шлаковата, торф, опилки. Засыпают сооружение землей, придавая небольшой уклон в сторону для стока воды.

Пол своими руками

Полы в погребе выполняют несколько функций — служат основанием, гидробарьером от почвенной влаги и покрытием для поддержания гигиены помещения.

Наиболее распространены полы из материалов:

• бетона;
• глины;
• кирпича;
• дерева.

На сухих плотных грунтах пользуются земляным полом без покрытия.

Земляной

Этот вариант устройства пола почти не требует материальных и трудовых затрат. Основание выравнивают, срезают бугры, засыпают слоем щебня и уплотняют. При всей простоте этот пол неустойчив к нагрузкам, легко деформируется, не защищает от проникновения влаги из почвы. В сезон дождей или таяния снега вода будет беспрепятственно поступать в погреб, вызывая порчу запасов, ржавление металлических поверхностей, гниение дерева.

Бетонный

Такое основание выдерживает большие нагрузки, за ним легко ухаживать. Изготавливают из бетона, уложенного на подушку из нерудных материалов. Внутри для прочности и герметичности прокладывают гидроизоляцию и арматурную сетку. Покрытие хорошо защищает от воды, особенно при пропитке проникающими составами типа Пенетрон.

Глиняный

Для такого пола используют жирную глину, обладающую эластичностью во влажном виде и прочностью после затвердевания. На ровную поверхность укладывают слой щебня с глиной или битумом высотой 10-15 см. Сверху помещают рулонную гидроизоляцию с напуском на стены. Завершает устройство пола покрытие из чистой или смешанной со щебнем глины толщиной 5 см. После затвердевания трещины заделывают известково-глиняным раствором.

Кирпичный

Для устройства пола применяют только красный глиняный кирпич. Он не разрушается от влажности, дополнительно защищает погреб от промерзания. На выровненное основание насыпают и утрамбовывают смесь гравия с песком. Сверху заливают жидкой глиной или битумом, наклеивают 2 слоя рулонной гидроизоляции. Кирпич укладывают на цементный или глиняный раствор, заполняют им швы. Кирпичные полы долго служат и сохраняют благоприятный микроклимат в хранилище.

Деревянный

Если погреб сухой и нет риска подтопления, можно настелить полы из дерева. Предварительно устраивают защитный слой из щебня с глиной или битумом, рулонную гидроизоляцию, плотную пленку. Монтируют лаги из бруса сечением 10х10 см, по ним прибивают гвоздями или прикручивают саморезами доски. Пиломатериалы нужно обработать антисептиками.

Система вентиляции

Чтобы обеспечить нормальные условия хранения овощей, а также очистить воздух от радона и излишков углекислого газа, в хранилищах устраивают вентиляцию. В помещениях до 50 м² размещают приточно-вытяжную систему с естественным побуждением, свыше 50 м² — с принудительным. В специализированных погребах, например для выдержки вина, режим поддерживают с помощью климатического оборудования.

Простейшая приточно-вытяжная вентиляция представляет собой 2 канала, расположенных в разных, желательно противоположных, частях погреба. Приточный размещают вблизи пола на высоте 15-30 см, вытяжной — под потолком. Используют асбестоцементные, полимерные или оцинкованные трубы. Для защиты от осадков, мусора и грызунов устанавливают сетки, колпаки. От промерзания оборачивают стекловатой или надевают специальные утепляющие скорлупы.

Лестница и двери

Чтобы спуститься в погреб, лестница должна быть безопасной. Если позволяет площадь, желательно изготовить стационарный вариант из бетона, металла или дерева. В противном случае используют раздвижные, складные или переносные конструкции.

Схема устройства деревянной лестницы в погреб.

Двери должны надежно защищать внутреннее пространство хранилища от холодного воздуха. Полотна утепляют пенопластом, пенополистиролом, по контуру коробки прокладывают уплотнительный шнур. Если зимы морозные, оптимально установить двойные конструкции.

Люки

Минимальные размеры лаза для спуска в погреб — 80х60 см. Место установки и конструкция люка должно соответствовать требованиям безопасности при эксплуатации. Его можно купить готовым или смастерить своими руками. Заводские изделия оснащают газовыми амортизаторами или электроприводами для удобного подъема.

Основные элементы люка:

• опорная рама;
• крышка;
• петли;
• подъемный механизм;
• утеплитель;
• уплотнитель;
• внешняя и внутренняя отделка.

Если вход в погреб находится в доме, люк должен быть невидимым или, наоборот, оформлен оригинально. Его декорируют материалами в соответствии с отделкой пола и помещения.

Электропроводка

Из-за повышенной влажности погреба относятся к опасным объектам по степени поражения электротоком. К устройству электропроводки предъявляются особые требования. Перед началом работ рекомендуется выполнить чертеж и посоветоваться со специалистом.

Рекомендуется располагать выключатели вне погреба, использовать герметичные светильники. Проводку монтируют открытым способом. Если конструкции сгораемые, кабель прокладывают в гофрированных трубках или коробах из пластика, на подкладке из асбеста. Правила ПУЭ запрещают применение металлических каналов.

Гидроизоляция

Гидроизоляция погреба обеспечивает защиту конструкций от увлажнения, герметичность внутреннего пространства.

Применяют гидроизоляционные составы и материалы:

• обмазочные — битумные мастики или пасты;
• жидкое стекло — силикат натрия или кальция;
• проникающие — МаСт, Гидрохит, Пенетрон;
• рулонные — ТехноНИКОЛЬ, Бикрост, Гидроизол, рубероид;
• гидроизоляционные сухие смеси;
• профилированные мембраны.

Наиболее эффективно устройство гидробарьера с двух сторон ограждающих конструкций — внешней и внутренней. Если погреб уже построен, лучший результат дает применение проникающих средств. При монтаже гидроизоляции следят за герметичностью стыков, добиваясь их полной непроницаемости.

Устройство гидроизоляции погреба.

Чтобы исключить возможный контакт стен и фундамента с водой, а также для отвода стоков устраивают дренаж. По периметру в канавку, заполненную щебнем, укладывают трубы с перфорацией. Создают уклон в сторону колодца. При подъеме уровня жидкости ее откачивают насосом.

Видео рекомендации специалистов по гидроизоляции погребов

Полки в погребе

Стеллажи для хранения припасов эксплуатируются в условиях повышенной влажности. Помимо разрушающего действия воды они подвергаются нашествию плесневых грибков. Поэтому материал полок должен быть влагоустойчивым и негниющим. Для этого его обрабатывают антикоррозионными или антисептическими составами.

Для изготовления стеллажей применяют:

• стальной профиль;
• брус, доску;
• бетон;
• пластик.

Чтобы полки дольше служили и не были источником распространения грибков, их регулярно просушивают, дезинфицируют, обновляют защитное покрытие.

Отделка стен

Традиционный способ отделки — побелка стен гашеной известью. Она обладает антисептическими и огнезащитными свойствами, хорошо подсушивает поверхности, уничтожает грибные споры. Мел, который иногда используют для окраски, такого действия не оказывает.

Чтобы покрытие было декоративным, добавляют синьку или пигмент. Состав наносят кистью-макловицей в 2 приема, просушивая каждый слой.

Стены подвалов можно покрыть влагоустойчивой штукатуркой, облицевать пластиковыми панелями, плиткой. Желательно, чтобы поверхность была гладкой, без пор, в которых любят селиться и размножаться грибки.

Утепление потолка

Холод проникает в погреб с улицы сквозь крышу, двери или люки. Если зона входа утеплена надежно, но потолок и углы периодически покрываются инеем, значит теплоизоляция не справляется со своей задачей.

Для утепления внутренних поверхностей применяют пенополистирол, пенопласт, напыляемый пенополиуретан. Плиты приклеивают или закрепляют к потолку дюбель-грибками, для напыления используют специальное оборудование. Для защиты от грызунов рекомендуется проложить сетку с ячейкой 0,5-0,8 см.

Видео об утеплении погреба

О чем нужно помнить

Как построить погреб, теоретически знает каждый. Чтобы не возникли непредвиденные обстоятельства, стоит прислушаться к советам:

• при выборе места уделять внимание окружающим источникам возможного подтопления или загрязнения;
• желательно заранее составить проект с указанием всех необходимых элементов;
• не заглублять сооружение ниже 0,5 м до уровня грунтовых вод;
• использовать влагоустойчивые материалы;
• не пренебрегать устройством дренажа;
• армировать кладку стен;
• обрабатывать деревянные элементы антисептиками и антипиренами;
• электропроводку выполнять только в соответствии с требованиями безопасности.

Сохранить овощные припасы в погребе помогут правильно выполненная вентиляция, надежное утепление стен и потолка, долговечная гидроизоляция.

110 фото, чертежи, подбор материалов и инструментов для постройки

Основное назначение погреба – хранение консервации, овощей и фруктов. Но не каждый погреб может гарантированно сохранять годность продуктов. Поэтому постройке своего подпола стоит уделить особое внимание. Главное решить, для каких целей он необходим.

В погребе с температурой от -7 градусов около одного года можно хранить различные продукты. Поэтому многие хозяйки ценят и используют такие помещения для длительного хранения овощей и фруктов. Ведь его основное преимущество перед холодильником – вместительность.

Такое строительство – серьёзный шаг, поэтому в работе необходимо опираться на схемы и чертежи погребов. Чтобы понять какой вариант больше всего подходит, можно посмотреть фото погреба. В интернете находится множество вариантов. На картинке будет готовый макет постройки, остаётся только соответствовать.

Что важно при строительстве?

При строительстве погреба своими руками стоит придерживаться следующих рекомендаций:

• применение материалов из дерева требует предварительной обработки специальными средствами. Эта процедура защищает помещение от влаги;
• лето – идеальное время для установки погреба, так как грунтовые воды находятся на низком уровне;
• желательно сразу оборудовать систему вентиляции;
• лучше всего соорудить две двери внутри хранилища. Это позволит сохранить правильный температурный режим;
• для оптимальной температуры рекомендуется обеспечить теплоизоляцию;
• заранее подумать обо всём оборудовании, чтобы потом не задерживать строительные работы из-за их отсутствия.

Инструкция как сделать погреб

Место

Необходимо выбрать место для будущего погреба. Лучше всего подходят сухие возвышенные места, в дальнейшем не придётся устанавливать гидроизоляцию. В таком случае нет риска попадания влаги. Выбор глубины зависит от желания хозяина, примерно на 2-3 метра.

Следует обеспечить определённое расстояние между основанием погреба и грунтовыми водами (50 см), иначе может случиться затопление.

Специалисты рекомендуют строить погреб под зданием. Благодаря уже имеющемуся входу, спускаться туда в зимнее время будет очень удобно.

Материал

К строительству погреба следует отнестись ответственно, учитывая все нюансы, в противном случае неприятности неизбежны. Ещё одним главным пунктом считается выбор материала для строительства.

Природный камень, древесина, красный кирпич и другие подходят для таких целей. Необходима обшивка деревом при постройке земляного погреба. Металлические конструкции лучше избегать, так как они привередливы к климатическим условиям.

Вентиляция

Такой элемент необходим для того, чтобы бороться с влагой и скоплением газов. Чаще всего используют трубу, которая соединяет внутреннюю часть и поверхность погреба. Но можно устанавливать две трубы, которые будут выполнять функцию вытяжки.

Преимущества

Погреб под домом, построенный своими руками имеет немало достоинств:

• экономия участка;
• удобство в использовании. Особенно в зимнее время, можно быстро спуститься и также быстро подняться;
• гидроизоляция и устройство подземного дренажа помогают забыть о сырости;

Характеристика наземного погреба

При стройке наземного погреба важно учесть уровень почвы. Подобное помещение строится на поверхности земли, в отличие от подземных конструкций. Наземный погреб занимает меньше места, не затапливается, функционирует круглый год, имеет внушительный размер и очень удобен в применении.

Однако такая пристройка требует гидротехнических работ. Хранилище нуждается в уходе: периодической уборке, дезинфекции.

Наземный погреб бывает трёх видов: наземный, полузаглублённый, заглублённый. Такие помещения можно построить своими руками, используя кирпичи, брёвна или бетон.

Особенности строительства винного погреба

Винные напитки нуждаются в особом хранении, ведь это влияет на их вкусовые характеристики. Постройка винного погреба очень популярна.

В таком помещении важно обеспечить систему термоизоляции. Закрыто-пористые материалы идеальны для строения винного погреба. Они отвечают за поддержание температуры.

Входная дверь должна быть хорошо уплотнена. Обильное проникновение воздуха негативно скажется на качестве вина. Для пола подойдут любые материалы, лишь бы от них не исходили вредные химические элементы.

Бутылки с напитком хранятся в горизонтальном положении и передвигать их не рекомендуется. Всё необходимое оборудование должно быть хорошего качества с использованием натуральных материалов.

Строительство должно проходить с соблюдением всех необходимых инструкций, чтобы избежать дополнительных работ и порчи продукта.

Фото погреба своими руками

Также рекомендуем посетить:

Как сделать погреб своими руками

Подземное хранилище (наружный или насыпной погреб), заглублённый в грунт полностью или наполовину, совершенно необходимый элемент дачного хозяйства. Выбирать наиболее рентабельный вариант следует на основе вертикального разреза участка, физических свойств почвы, уровня грунтовых вод, возможности паводков.

Расстояние от поверхности до верховых и грунтовых вод – определяющий для типа погреба фактор. Более или менее точно оно определяется после обильных осенних дождей. Но строится он летом. Выход есть.

В каждом районе есть карты гидроизогипс и гидроизопьез. Получить данные по своему участку несложно: если дачный массив проектировался, то они должны быть приложением к проекту. Но при любом стоянии вод место погреба – самое возвышенное место.

Размеры выбираются исходя из назначения, объёмов загружаемых даров природы, продуктов их переработки. Рациональный размер – 2 х 3 м. Для семьи из 4 человек запасов, в том числе картофеля, хватит на самую долгую зиму.

Содержание статьи

Что надо учесть при проектировании погреба

Чтобы погреб, своими руками построенный и оборудованный, обеспечил комфортные условия для овощей и фруктов, надо знать, как правильно сделать погреб.

• Полная температурная стабильность – независимо от времени года – достигается на глубине около 3 м.
• Между входом и лестницей в заглублённый или полузаглублённый погреб обязательно устраивается тамбур. Вход желателен с северной стороны.
• Не стоит делать погреб возле большого дерева. Его корни сложно удалять, в конечном счёте они могут разрушить стены подвала.
• Деревянные стеллажи, ящики, поддоны внутри являются нормой, так как древесина не проводит тепло и холод так быстро, как это делает металл.
• Циркуляция – единственный способ противостоять образованию зон застоя влажного воздуха, поэтому полки должны стоять на расстоянии от 3 до 8 см от стен.
• Для всех подвалов предпочтительным полом – для правильной терморегуляции – является утрамбованная земля. Бетон рекомендуется использовать при высоком стоянии воды.
• В каждый грунтовый погреб устанавливается термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности, соответственно). В первое время после запуска подвала контролировать эти показатели надо, по возможности, ежедневно. Это поможет быстро отработать методы поддержания внутри нужной атмосферы.
• Температура обычно регулируется приточной вентиляцией: осенние ночи – отличный источник холодного воздуха для понижения температуры.

Вход в погреб может быть верхним (через отверстие в потолке) или боковым (через пристройку). Дверной проём устанавливается горизонтально, наклонно или вертикально. Наиболее эргономичный – с боковым вертикальным входом (погребица). Минимум площади на участке, затрат и времени занимает строительство погреба-хранилища с верхним горизонтальным входом.

Чертёж будущего сооружения необходим. За основу можно взять понравившийся проект, размещённый в интернете или у производителей пластиковых погребов. А также можно присмотреться к опыту соседей: подавляющее число из них с удовольствием поделится опытом.

Материалы для погреба

Выбираем материалы исходя из условий строительства и бюджета.

Погреб из бута или кирпича

Традиционные, проверенные столетиями природные материалы. Позволяют создавать погреб в доме своими руками любой формы, вплоть до сводов и арок. Кирпич используется только красный, хорошо обожжённый, типа «Железняк». Силикатный кирпич при подземном строительстве не применяется.

Толщину стен рекомендуется выкладывать в кирпич. При кладке в полкирпича пазухи между грунтом и кладкой заполняют глиной с последующей трамбовкой. Снизит давление на стены кирпичная перегородка, перпендикулярная длинным стенам. Усилит кладку цементная штукатурка.

Бетонный погреб

Надёжная конструкция, которая прослужит десятилетия и века – бетонная. Однозначный выбор этого материала диктуют гидрографические условия: высокий уровень грунтовых вод, склонность к заболачиванию, талые воды в низинах и на склонах.

Погреб своими руками в земле – монолит – не даст шанса воде, которая перемещается в почвах при свободной гравитации, проникнуть внутрь. Использование железобетона позволяет сделать из погреба кессон. В случае паводка он останется сухим.

Построить погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод из железобетона не является непреодолимой задачей. Главное здесь – подготовить бетонную смесь необходимого класса прочности. В таких условиях применяется бетон В35 (М450). Непроницаемым для воды он становится благодаря гидроизолирующим добавкам.

Такие добавки можно приобрести в любом строительном магазине. Они, кроме основной функции, в несколько раз сокращают время набора бетоном прочности, повышают саму прочность. Бетонную смесь заказывают в миксерах или готовят на участке.

В сложных грунтах толщина стенки не должна быть ниже 100 мм. Хороший запас прочности даёт такая схема.

1. Пол – 200 мм.
2. Стены – 150 мм.
3. Перекрытие – 100 мм.

Это самый правильный погреб: ему не страшны даже пучинистые грунты.

В районах с сухими грунтами бетон также предпочтителен. Но погреб на даче своими руками в этом случае сделать проще: можно использовать пескобетон с армированием фиброй, и только перекрытие усиливать арматурой.

Хорошо зарекомендовали себя стены погреба из бетонных блоков типа ФБС, дорожных плит, обломков свай, столбов. Дизайнерская составляющая у погреба отсутствует, немного больше времени займёт гидроизоляция.

Погреб из пеноблоков

Пеноблоки или газоблоки для погреба следует использовать только в сухих грунтах. Марка – не ниже D 500 или D 600. Основной недостаток этих материалов – способность впитывать влагу. При замерзании блок, насыщенный водой, разрушается.

Исходя из этого, возникает необходимость качественной гидроизоляции снаружи стен. Для её устройства необходим технологический коридор вдоль наружных стен не менее 0,7 метра. Расходы на увеличенный котлован и современные гидроизоляционные материалы перекроют экономическую выгоду от покупки и кладки таких блоков.

Пластиковые погреба

Вопрос, как построить погреб, в этом случае отпадает. Они изготавливаются в заводских условиях из пропилена толщиной 10 мм. Прочность изделиям придают рёбра жёсткости и внутренний металлический каркас. Для грунтов, насыщенных водой, предусмотрена наружная заливка бетоном стен и потолка. Пол в погребе может быть деревянным или бетонным по пластику.

Несомненным преимуществом является полная внутренняя комплектация.

• Деревянная лестница.
• Стеллажи с деревянными полками.
• Вытяжная и приточная вентиляция.
• Влагозащитный светильник.
• Датчики температуры и влажности.

Конечно, можно заказать индивидуальную комплектацию. Пластиковых моделей немало, в том числе и бюджетных. Главное достоинство такого погреба-бака – полная герметичность.

Устроить погреб в доме своими руками из такого бака можно за один день. Пластиковый погреб-подполье с горизонтальным входом компактен, в процессе эксплуатации не требует обработки антигрибковыми составами.

Восемь шагов к хорошему погребу

Полное видение того, как построить погреб своими руками пошагово – половина успеха. Это позволит избежать многих ошибок. Типичные из них: невыполнение технологических отверстий для вентиляции, электроснабжения, неправильная разметка, ошибки при определении уровня залегания погреба, нарушения схемы гидроизоляции и т. п.

Выборка грунта

Погреб на даче начинается с котлована. Рациональнее всего устроить его экскаватором. Производство земляных работ собственными силами не только чрезвычайно трудоёмко, но и опасно. СНиП 12-04-2002 прямо запрещает работу в котлованах с незакреплёнными стенками. При глубине: 1,0 м — в насыпных не слежавшихся и природного сложения песчаных грунтах; 1,25 м — в супесчаных грунтах; 1,5 — в суглинистых грунтах и глинах.

На практике часто встречаются твёрдые пластичные глины, которые невозможно взять лопатой. Такие стенки не сползут в котлован и при глубине 4 м. Тем не менее, знать эти цифры необходимо во избежание несчастных случаев.

Перед тем как сделать погреб, готовый котлован оставляют хотя бы на день. Это необходимо для контроля над грунтовыми водами. При их появлении увеличивают глубину до полуметра и укладывают жирную глину с последующей трамбовкой. В сухих грунтах также делают глиняную подстилку до 15 см и покрывают её слоем песка.

Фундамент

Строить погреб своими руками в земле без фундамента не рекомендуется. По песку укладывают дренирующий слой щебня до 15 см. На него кладут мятую глину и только затем заливают ленту или армированную бетонную плиту толщиной не более 10 см.

Не менее чем через сутки устраивают наливную или рулонную гидроизоляцию и заливают второй слой плиты толщиной до 15 см. Фундамент должен выступать за наружные размеры погреба на 10-20 см.

Возведение стен

При заливке или кладке стен основное – соблюдение рекомендованных выше толщин, соответствие бетона, раствора и кирпича гидротехническим свойствам грунта. Современные добавки позволяют придать связующим материалам водоотталкивающие свойства: пренебрегать ими не стоит.

Правила кладки аналогичны общестроительным. Единственное отличие для бутового камня: швы выполняют меньшей толщины с целью предотвращения осадки. С внутренней стороны должна быть пустошовка для лучшего оштукатуривания.

Стены изнутри следует зажелезнить цементно-песчаным раствором в соотношении 1:1 или 1:0,5. Побелку производят известью с добавлением медного купороса.

Гидроизоляция

Надо понимать, что хороший погреб своими руками – довольно кропотливая работа. О результате можно будет судить после первой зимы. Сырость, конденсат на стенах, а то и вода на полу.… Подводит, как правило, гидроизоляция. Устранение ошибок – чрезвычайно сложная задача.

Это обязательная операция: от неё зависит, сколько прослужит погреб для овощей и консервации. Традиционные виды – обмазочная, рулонная и мембранная – относятся к барьерным типам и склонны к повреждениям при подвижках грунтов, разрушаются крупными корнями. Требуют усиления. Чтобы исключить ошибки, советуем прочитать наш подробный материал об устройстве гидроизоляции в погребе или подвале.

Наиболее качественная гидроизоляция погреба – проникающая. Производится изнутри помещения. Специальный состав заполняет поры и трещины стенового материала практически на всю глубину стены. В кирпичной кладке образует водонепроницаемый гель, в бетоне кристаллизуется.

Самая распространённая ошибка: погреб в частном доме своими руками строится с нарушениями технологии устройства гидроизоляции. Это как раз тот случай, когда следует неукоснительно соблюдать инструкцию производителя и условия нанесения гидроизолирующего покрытия.

При сухих грунтах и низком уровне грунтовых вод опасность могут представлять застойные воды: осадки скапливаются в пазухах между стенами и грунтом и создают гидростатическое давление. Изоляция необходима и в этом случае. Для предотвращения застоя воды по периметру устраивают водоотводную канавку.

Лестница

Ступени или лестница – один из основных элементов подвала: по ней будут заноситься и выноситься овощи, фрукты, консервация. Человек с вёдрами или мешком на плечах не сможет подняться или спуститься по ступеням высотой более 200 и проступью менее 100 мм. Рекомендуемая ширина – от 0,6 до 1 метра. Уклон от 30 до 45°. Высота прохода – 2 метра.

Ответ на вопрос, как сделать лестницу в погреб, прямо зависит от его типа. В погребах с боковым входом в качестве материала для лестницы используют бетон, кирпич, шлакоблоки. Основа – спланированный под нужным углом грунт. Желательно устроить перила. Металлическая труба, отстоящая от стены на 5 см, очень поможет при движении с грузом.

В погребах с горизонтальным входом-люком устанавливается деревянная или металлическая лестница без подступенков. Перила также следует предусмотреть, так как угол наклона такой лестницы будет 60 — 75°. Для облегчения подъёма используется лестница «гусиный шаг».

Перекрытие

Выполняется из дерева, железобетонных, металлических плит и балок, заливкой бетоном по опалубке. Деревянные балки, доски обязательно очищают от остатков коры, антисептируют. Перед укладкой опорные участки деревянной конструкции гидроизолируют битумной обмазкой или рубероидом с нахлёстом не менее 10 см.

Древесина для перекрытия – из-за склонности к гниению – практически вышла из применения. Самое распространённое перекрытие погреба – монолитная плита из бетона с арматурным каркасом. Её толщина зависит от перекрываемой площади, толщины слоя грунта сверху, но не более 30 см.

Такую плиту желательно залить в один заход с обязательным уплотнением глубинным вибратором или подручными средствами. После полного набора прочности плиту изолируют от влаги и тепла: покрывают битумом, рубероидом с последующей укладкой полимерного утеплителя или глины. Слой грунта и дёрн завершат перекрытие.

Вентиляция

Грамотная вентиляция в погребе – залог сохранения урожая. С повсеместным распространением канализационных пластиковых труб и отводов к ним (45 и 90°) с диаметром от 100 мм вентиляция погреба своими руками не представляет сложности.

Приточная труба опускается на 20 — 50 см от пола, вытяжная забирает влажный тёплый воздух у потолка погреба. Наружные выходы закрываются грибками. Для регулирования объёмов пропускаемого воздуха трубы оборудуются задвижками или заслонками.

Электроснабжение

Как сделать погреб комфортным? Конечно, провести свет. Освещение погреба устраивается только влагозащищенными светильниками. Размещать розетки в погребе запрещено. Выключатель должен находиться либо снаружи при входе, либо в жилом доме.

Внутреннюю проводку рекомендуется выполнять проводом ПР, ПРГ. Современная электроника поможет включать освещение при движении в погребе и отключать после его прекращения.

Всего в восьми шагах намечен план того, как построить погреб своими руками, даны основные понятия и указаны типичные ошибки. Элементарные строительные навыки, качественные материалы и тщательность выполнения работ – залог успеха.

Уход за погребом

Сводится к периодической уборке и побелке, а также максимальному проветриванию в конце лета. Периодически следует проверять целостность элементов конструкции (особого внимания требует потолок в погребе), своевременно устранять трещины или ржавчину.

Как построить земляной погреб | Мастер на все руки

ЗЕМЛЯНОЙ ПОГРЕБ

В свое время такие погреба получили широкое распространение в Ярославской губернии, откуда и получили название — ярославские. Они удобны, не требуют больших затрат, сооружаются из местных материалов.
Если на участке грунт плотный, а место сухое и возвышенное, то можно построить простейший земляной погреб. Грунтовая вода не должна доходить до основания погреба на 1 м. Уровень грунтовых вод определяют весной, когда он самый высокий.

Котлован (выемку) копают с небольшим наклоном стен, чтобы грунт меньше осыпался .
Стенки котлована обшивают горбылем, досками, плетнем. Обшивка обязательна, если погреб вырыт в песчаном грунте. Она делает погреб более долговечным, а условия хранения овощей и картофеля более благоприятными. Обшивку лучше сделать разборной, чтобы летом конструкции можно было разбирать и выносить наверх для просушки.

Пол погреба —глинобитный, толщиной 8—10 см, с добавлением мелкого, просеянного кирпичного щебня. В основание пола укладывается утрамбованный щебень толщиной 5 см с проливкой горячим битумом, что препятствует капиллярному увлажнению.
Потолок делают из жердей или подтоварника, покрывают сверху глиносоломенной смазкой и засыпают землей. Толщина теплоизоляционной засыпки потолка 30—40 см.

Крыша над погребом — двухскатная, опущена до поверхности земли, перекрывает котлован свесами не менее чем на 0,5 м с каждой стороны, выполняется из притесанного горбыля или любого другого местного материала, например глиносоломы, камыша или веток (плетневая). Конек кровли лучше сделать из толстых обрезных досок с подкладкой под него полоски рулонного материала *« толя или рубероида.

Высота погреба 1,8 м. Если уровень грунтовой воды не позволяет рыть на такую глубину, то высоту погреба можно уменьшить или сделать подсыпку площадки, чтобы приподнять пол погреба. Внутри погреб разделен на закрома о одной стороны прохода и на полки — с другой стороны. Закрома предусматриваются высотой около 1 м с решетчатым полом для вентиляции. Расстояние между полками по высоте 0,5—0,6 м.

Во избежание промерзания погреба зимой во время сильных морозов перекрытие дополнительно утепляют сухим дубовым листом, мхом, торфом и т. д.

В погребе надо обязательно повесить обычный термометр, а еще лучше психрометр, чтобы контролировать не только температуру, но и относительную влажность воздуха.

Вокруг погреба устраивают водоотводящую канаву глубиной 0,5—0,6 м, спланированную так, чтобы обеспечить быстрый отвод атмосферной воды.
Если погреб устроен на косогоре, то поверху, на расстоянии 3—5 м проводят еще и нагорную водоотводящую (ловчую) канаву глубиной не менее 70—80 см .

Канаву лучше устроить не поперек ската, а под некоторым углом (наискосок), тогда даже при очень сильных ливнях ее не прорвет и не зальет укрытие.

Погребицу над погребом можно использовать как помещение для кратковременного хранения овощей, а также для складирования огородного инструмента. Летом люк погреба оставляют открытым для просушки и проветривания. Все разборные конструкции выносят наверх, тщательно моют горячей водой с содой и прожаривают на солнце.

Совет:
Простейшим укрытием для хранения картофеля и корнеплодов могут быть неглубокие ямы, канавы, бурты.

На сайте есть:

Как построить подвал за 7 шагов

Мы решили, что нашей маленькой ферме нужен корневой погреб для хранения нашей продукции. Для тех, кто не знаком с этим термином, корневой погреб — это подземное помещение, которое действует как естественный холодильник, поддерживая температуру в середине 30 градусов по Фаренгейту зимой и в середине. 50-е летом.

Шаг 1: Отверстие

Выкопайте яму в земле. Нам повезло, что у нас есть местный могильщик, настоящий художник с экскаватором-погрузчиком.Он может вырезать отверстие с прямыми сторонами почти в дюйме от того, о чем вы просите.

Шаг 2. Нижний колонтитул

Залить бетонный нижний колонтитул стен.

Шаг 3: Положите блоки

Начать укладку блоков. Около 320 человек вошли в этот подвал размером 8 на 8 футов. А теперь самое интересное — заливка бетонной крыши. Простая плоская плита не подойдет, так как вы хотите, чтобы конденсат стекал в стороны. Итак, я создал фанеру с арочным верхом. Арка также создаст более прочную крышу.Это также создало очень сильную форму.

Шаг 4: Постройте форму для крыши

Я построил форму в магазине, потом разобрал. Арки сделаны из фанеры толщиной 1/2 дюйма, вдавленной в пазы размером 2 × 4 дюйма. Это создало чрезвычайно прочную структуру.

Шаг 5: Соберите форму на крыше

Удовлетворенный формой, я снова собрал ее на стенках корневого погреба. Хорошая плотная посадка, поддерживаемая тремя вертикальными 2х4 с каждой стороны.(На рисунке не показаны 8 кусков фанеры 1/2 дюйма размером примерно 6 на 23 дюйма. Они были установлены после добавления листов фанеры. Они используются в качестве дополнительных ребер жесткости, вклинивая их между листами фанеры и верхом 2 × 4.) Затем фанера, лист пластика и много 1/2 арматуры. Много арматуры. Арматура дешевая, так почему бы и нет? Если бы это была плоская 4-дюймовая плита, расчетная грузоподъемность составила около 250 фунтов / квадратный фут. Более чем достаточно. Но он арочный и толщиной до 5 дюймов.Также арматура заходит в стены на фут и фиксируется на месте. Не уверен, какая сейчас номинальная нагрузка, но она, безусловно, более чем достаточна.

Шаг 6: Арматура и заливка крыши

18 полудюймовых арматурных стержней с 8-дюймовым центром. Достаточно сильный! Далее добавляем периметр к форме и заливаем бетон. Стоит около 4000 фунтов. Я ожидал хоть немного деформации своей формы, потому что весь этот вес несли мои 5 арок, но не было никакой! Впечатляющий.
Не рискуя, я не заходил в подвал, пока не был уверен, что бетон полностью затвердел.

Извлечь форму изнутри было несложно, так как она была разработана с возможностью легкой разборки и повторного использования.

Вид на вершину до того, как вход был завершен, а подвал засыпан 2 футами земли. Деревянная задняя часть закрывает концы арматуры, чтобы предотвратить травмы. Они будут частью усиления входа.

Я залил крышу на 3 секции, потому что это самый бетонный материал, с которым я могу справиться, работая в одиночку. Швы практически незаметны снизу и водонепроницаемы.Сделать арку сверху из стандартного бетона не составило труда. Радиус верхней арки примерно на 6 дюймов больше, чем у нижней.

Арочный потолок такой же глянцевый, как столешница, благодаря пластиковому листу, который я положил поверх фанеры. См. Свет, отражающийся от потолка на рисунке ниже.

Шаг 7: Внутренняя отделка

Добавьте лестницы и двери вверху и внизу, и у вас будет прекрасный корневой погреб, готовый для множества фруктов и овощей. Сейчас мы храним яблоки, морковь и картофель и довольны результатом.Одно из двух 4-дюймовых вентиляционных отверстий можно увидеть в углу. Другой — в противоположном углу.

Чтобы сэкономить труд и материалы, я построил лестницу, половину которой положил на фундамент на уровне пола, а другую половину — чуть ниже линии промерзания. Я чувствовал, что если выкопать всю лестничную клетку до уровня пола, это просто создаст большое недоступное пространство.

Этот проект занял несколько месяцев по вечерам после летней работы. Тогда было прохладнее, и раствор высыхал не слишком быстро.Весь бетон и раствор, всего около 8000 фунтов, смешивали либо небольшой миксером, либо вручную.

Макет

Вот чертеж блочного расположения. Чтобы центрировать мою лестничную клетку, мне пришлось разрезать несколько блоков на две части: 12-дюймовую и 4-дюймовую. Это потому, что моя внутренняя ширина составляет 88 дюймов. Если вы сделаете ширину 96 дюймов, вам не придется этого делать. Пила для мокрой плитки с легкостью прорезает бетонные блоки. Я использовал свой, чтобы разрезать множество блоков, в том числе угловые части, которые образуют арочные вершины стен.Поскольку пила может резать только глубиной около 1/2 дюйма, вы делаете надрезы с каждой стороны. Блоки легко расколются, если вбить долото в разрез. Делайте легкие удары, перемещая долото по разрезу, и они аккуратно сломаются. На фотографиях стен до заливки кровли видно, насколько хороши разрезы.

Заключительные мысли

Вот фото очень похожего погреба. Он использовал более высокую арку, что я бы сделал, если бы мне пришлось делать это снова, потому что конденсат с трудом стекает по бокам от моей более плоской арки.Он был очень консервативен и использовал 28 вертикальных опор. Я использовал только 6. Его крыша весила 5 000 фунтов мокрой по сравнению с моими 4 000 фунтов, поэтому его опоры выдерживали только 250 фунтов каждая, а моя — 670 фунтов. Однако его потолок был намного выше моего, и его 96-дюймовые опоры были бы более подвержены изгибу под нагрузкой, чем мои 65-дюймовые опоры. Его деревянные арки располагаются по центру 16 дюймов, а мои — по центру 24 дюйма. Тем не менее, у меня есть «позвоночник», состоящий из 2 × 4, идущих по верху, и 2 ряда фанерных прямоугольников, вставленных между моими деревянными арками.Он смолил бока, я нет. Смолить или нет, зависит от того, насколько влажная у вас земля. Для получения дополнительной информации см. Это.

Примечание от Walden Labs: Если у вас влажная земля или идет сильный дождь, настоятельно рекомендуется установить надлежащий дренаж под полом и вдоль внешних стен корневого погреба. Вместо того, чтобы засыпать землю до стены, установите слив снаружи на уровне пола и засыпьте гравием, чтобы дождевая вода стекала со стен.

Первоначально опубликовано здесь.

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

Планы корневых погребов — Сделай сам

Прохладные, влажные и темные условия корневого погреба делают его идеальным местом для хранения многих фруктов и овощей хрустящими и вкусными в течение недель и даже месяцев. И хотя существует множество способов хранения овощей, наши инновационные планы корневых погребов показывают вам, как построить корневой погреб, модифицируя новый сборный бетонный септик. Следуя плану, вы прорежете вход, установите дверь, добавите пару вентиляционных труб и засыпаете резервуар землей, чтобы в вашу современную жизнь превратился старинный погреб.

Выберите бетонный септик

Вы захотите купить неиспользованный септик для этой конструкции корневого погреба, но ищите сделку, чтобы не платить полную цену. Часть всех сборных железобетонных септиков имеют небольшие производственные дефекты, которые не позволяют использовать их для очистки сточных вод. Иногда поставщики предлагают скидки на эти неисправные резервуары. Пока резервуар прочный и прочный, сколы на краю или заделываемое отверстие не помешают ему стать корневым погребом. Вам не понадобятся пластиковые фитинги или фильтр для сточных вод, которые есть в большинстве септиков, поэтому попросите поставщика снять их перед доставкой.

Размер резервуара — еще одна деталь, которую вам необходимо учитывать при планировании строительства корневого погреба из септика. Вместимость септиков измеряется в галлонах, причем разные модели выше или короче. Хотя у вас может возникнуть соблазн купить бак на 1000 или 1200 галлонов, потому что они распространены, вы получите больше места для хранения продуктов и запаса высоты с баком на 1500 галлонов или больше. Стандартные резервуары на 1500 галлонов обычно имеют ширину около 5 1/2 футов, высоту 5 1/2 футов и длину 10 футов, в то время как резервуар на 2500 галлонов обеспечивает более 6 футов внутреннего пространства над головой.Не выбирайте низкопрофильный резервуар, потому что он будет слишком коротким для работы. Цены на новые неповрежденные резервуары на 1500 галлонов начинаются примерно с 1100 долларов, а модели на 2500 галлонов можно найти всего за 1600 долларов. Скидки на поврежденные цистерны могут достигать 50 процентов.

У большинства септиков есть внутренняя перегородка, которую необходимо открыть или удалить, чтобы построить из этих планов корневых погребов. Попробуйте найти резервуар без перегородки или попросите поставщика снять его перед доставкой. Вы также можете самостоятельно пробить перегородку в процессе резки дверного проема.

Лучшие места для корневых погребов

Идеальное место для корневого погреба — укрытие в существующем грунте в хорошо дренированном месте в 10-20 ярдах от вашего дома. В идеале дверь должна быть обращена на север, чтобы не пропускать солнечный свет. Вам действительно повезло, если у вас есть все эти условия, и большинству людей приходится изменять свои сайты. Ожидайте, что вы будете платить от 50 до 100 долларов в час за экскаватор и оператора, которые будут раскапывать ваш участок в течение трех или четырех часов.

Разложите пласт из щебня диаметром три четверти дюйма в 1 фут под выкопанным резервуаром и запланированным входом для поддержки пешеходного движения и передвижения тачки.Щебень легко перемещать, чтобы у вас была ровная поверхность. Поставщики обычно предлагают услугу доставки с использованием грузовика с подъемной стрелой для установки цистерны в любом месте. Проверьте бак с 48-дюймовым уровнем после того, как водитель грузовика установит его на место. Если резервуар неровный, попросите водителя поднять резервуар, чтобы вы могли использовать грабли для перемещения щебня. Продолжайте настраивать, проверять, регулировать и заменять бак, пока он не станет ровным и ровным.

Установка двери и вентиляционных отверстий

Резервуар должен быть в окончательном положении, прежде чем вы прорежете дверной проем, потому что удаление бетона может ослабить резервуар настолько, что приведет к повреждению, если его снова переместить.С помощью уровня и карандаша отметьте грубое отверстие на конце, противоположном отверстию для сточной трубы. Расположите нижнюю часть двери на 4 дюйма над полом, чтобы грязь и дождевая вода не попадали в подвал.

Пила для резки бетона — лучший инструмент для открытия дверных проемов (см. Врезку «Резка бетона» ниже). Установите большую рабочую платформу на пару футов ниже верха резервуара, наденьте защиту для глаз и ушей и наберите вторая пара рук, чтобы держать пилу сверху, когда вы двигаетесь вдоль верхней горизонтальной линии реза.Затем сделайте два вертикальных разреза, затем сделайте горизонтальный разрез внизу. Оставьте небольшое количество бетона неразрезанным в верхних углах, чтобы плита удерживалась на месте, пока вы не будете готовы забить ее кувалдой в резервуар. Повторите этот процесс, чтобы удалить внутреннюю перегородку, если она еще есть в вашем аквариуме.

Вы можете сделать дверь для корня погреба из дерева, но получить ее будет сложно. Рассмотрите возможность использования изолированной стальной жилой двери, предварительно подвешенной в раме. Наружные стальные двери обеспечивают исключительную герметичность.Выберите один без окна, потому что темнота важна для продления срока хранения продуктов.

Для правильной конструкции корневого погреба требуются две вентиляционные трубы диаметром 4 дюйма для контроля внутренней температуры и выхода избыточной влаги и газов. (Чтобы узнать, как использовать вентиляционные отверстия для подвалов, ознакомьтесь с «Основами выращивания корнеплодов».) Одна труба должна доходить до пола внутри погреба, а другая должна заканчиваться около потолка. Эта разница в высоте способствует циркуляции воздуха. Все септики имеют отверстие для 4-дюймовой трубы на одном конце, которая подойдет для потолочного вентиляционного отверстия, но вам нужно будет просверлить отверстие где-нибудь в другом месте для более длинного вентиляционного отверстия, которое простирается до уровня пола — прямо внутри двери. лучший.Пока вы работаете, просверлите в полу дренажное отверстие диаметром 4 дюйма, чтобы в конце сезона вы могли промыть погреб для корнеплодов.

Отделка кровли и засыпка

В верхней части бетонных септиков есть люки доступа, которые необходимо опломбировать. Нанесите обильную полоску полиуретанового уплотнения по периметру люковых отверстий и закройте люки в последний раз. Затем с помощью ручной болгарки срежьте выступающие металлические ручки люков. Теперь, когда резервуар расположен ровно сверху, вам нужно установить водонепроницаемый барьер, чтобы предотвратить протекание крыши.Используйте тяжелый самоклеющийся водо-ледяной щит, предназначенный для использования в качестве кровельного покрытия. Лучшие экраны толстые и имеют клейкую основу, которую можно отслаивать и прилипать — мои любимые продукты включают самоклеящийся водо-ледяной барьер Blueskin и водно-ледяной щит Grace. Нанесите два слоя экрана, которые простираются сверху в перекрывающихся листах и ​​загибают стороны на 4 дюйма ниже стыка, где встречаются верх и стороны резервуара.

Поскольку ваш аквариум будет закопан в землю, вам понадобится надежный способ удерживать почву у входа.Рисунки в слайд-шоу показывают, как построить подпорную стену корневого погреба из бруса 6 на 6, с перемычкой наверху, чтобы предотвратить падение засыпанной земли на дверь. Инструкции по строительству подпорной стены из дерева, закрепленной Т-образными анкерами, см. В разделе «Как построить подпорную стену с шпалами». Другой вариант — построить подпорную стену из бетонных блоков. Подпорные стены обеспечивают наилучшие характеристики погреба в холодном климате, поскольку они максимально увеличивают контакт с почвой с обеих сторон двери, а изолирующий фактор почвы — это то, что стабилизирует температуру внутри корневого погреба и делает его пригодным для хранения овощей.

Если ваш климат не отличается суровыми зимами, более легкая альтернатива заключается в том, чтобы как можно круче взбить землю по обе стороны от дверного проема, оставив часть передней стены открытой. Вместо того, чтобы строить высокую подпорную стену, вы можете установить горизонтальные слои георешетки (полимерный материал, используемый для укрепления почвы) в земле, когда вы засыпаете дверь, создавая как можно более крутой уклон.

Вытащите грунт и разложите его по бокам и сверху вашего аквариума.Поскольку засыпка вручную — тяжелая работа, вы, вероятно, захотите нанять экскаватор-погрузчик и оператора еще на несколько часов. Легкая песчаная почва лучше всего подходит для обратной засыпки, потому что она снижает давление почвы на боковые стороны и верх резервуара, лучше дренирует и ее легче придавать форму и контуры. Постарайтесь, чтобы на крыше был слой почвы толщиной от 1 до 2 футов.

Посадите траву на засыпанной земле, постройте полки и мусорные ведра внутри своего погреба (узнайте, как построить деревянные полки для хранения в нашем блоге «Сделай сам»), загрузите их своими здоровыми домашними продуктами — и вы закончили с этими планами корневого погреба. .За деньги нельзя купить чувство защищенности и удовлетворения, которое вы получите от хорошей еды зимой, защищенной собственным корневым погребом.

Резка бетона

Эти планы корневого погреба требуют, чтобы вы прорезали стены бетонных септиков. Для этого вам нужно арендовать или одолжить газовую пилу для резки камня, вращающую алмазный круг диаметром 14 дюймов, чтобы открыть дверь, и электрический перфоратор с 4-дюймовым твердосплавным сверлом для просверливания вентиляционных отверстий. и сливные отверстия.Обязательно используйте пилу, в которую можно вставить садовый шланг, потому что впрыск воды приручит облака пыли. Перфоратор с коронкой не требует воды. Септики обычно имеют арматурные стержни, встроенные в бетон, поэтому попросите насадку для бурения и лезвие для кирпичной кладки, которое может обрабатывать металл.

Редактор Стив Максвелл — опытный строитель и каменщик, хранящий свои садовые продукты под землей в Онтарио, Канада. Найдите его совет по приусадебному хозяйству на сайте RealRuralLife.com. Максвелл является соавтором The Complete Root Cellar Book, доступен со скидкой 25% до 30 апреля 2014 года в магазине MOTHER EARTH NEWS .

Первоначально опубликовано: апрель / май 2014 г.

25 Планы и идеи по выращиванию корнеплодов своими руками, чтобы ваш урожай оставался свежим без холодильников

Вы когда-нибудь задумывались о том, чем люди занимались задолго до охлаждения? Я уже касался темы , как жить без холодильника , но действительно ли вы когда-нибудь задумывались о том, какой была бы жизнь без холодильника?

Ну, один путь был с помощью корневых погребов.

Хорошая новость в том, что они все еще существуют.

Итак, сегодня я хотел представить вам различные варианты корневого погреба. Если вы заинтересованы в отключении от сети, вы можете найти здесь вдохновение. А если вы не хотите отказываться от холодильника, то, надеюсь, вам это будет интересно для дополнительного хранения продуктов.

Итак, без лишних слов, вот они —

1. Подвал для корнеплодов своими руками в земле

Этот погреб для корнеплодов — красивый традиционный погреб для корнеплодов.Мне нравится, как он очень хорошо замаскирован, чтобы не выделяться на вашей территории. Этот погреб может предложить много места для хранения корнеплодов и консервов.

Но он также может предложить отличную защиту от штормов, потому что находится в земле. Этот погреб станет прекрасным дополнением любого дома.

2. Подвал для корнеплодов Earthbags

Это еще один замечательный подвал для корнеплодов в земле. Вместо стен, построенных из шлакоблоков, эти стены построены из мешков с землей.Вы можете приобрести здесь свои собственные мешки с землей или вы можете сделать свои собственные мешки с песком, которые являются одними и теми же.

Помимо того, что материалы чрезвычайно экономичны, посмотрите изображения, которые идут с набором инструкций и списком материалов . Они очень подробны и честно, заставляют меня хотеть построить один из них для себя.

3. Построй-подвал

Обожаю , эти планы . Они не только шаг за шагом проведут вас через проект, но и сделают это с большим количеством визуальных эффектов.

Размер подвала — это то, о чем можно отличить. Он предлагает неограниченное пространство для хранения еды, а также есть место для передвижения. Если вам нужен небольшой строительный проект, то эти планы — то, что вам нужно!

4. Многоцелевой подвал для корнеплодов

Этот подвал для корнеплодов — отличный проект. Это не только корневой погреб, но и надземное укрытие от дождя. Мне нравится, как они переработали так много разных материалов, чтобы заставить его работать.

Еще одним большим бонусом к этому проекту является то, что они хотели его запечатать.Это означает отсутствие змей, мышей или пауков. Так что, если вы похожи на меня и не особенно любите жуткие, скользкие, непонятные вещи, то его подвал может стать отличным дополнением к вашему дому .

5. Недорогое здание из мешка с землей

Этот подвал на самом деле является многоцелевым зданием. Вы можете использовать его как подвал, укрытие от дождя или складское здание. Из-за его меньшего размера вам, возможно, даже не придется беспокоиться о разрешении на строительство.

Но что такого замечательного в этом здании, так это то, что материалы чрезвычайно рентабельны.Он имеет очень симпатичную форму и определенно уникален. Так что, если вы ищете структуру для использования в качестве корневого погреба и делаете это уникально и с небольшими затратами, тогда может быть хорошим вариантом для вас. .

6. Купол мешка с землей

Он тоже построен из мешков с землей. Мешки с землей — отличный строительный материал, потому что их делают, просто помещая в мешок песок и другие земные вещества. Затем они складываются вместе, как кирпичи.

Таким образом, эта структура не только рентабельна, но и уникальна.Его, безусловно, можно использовать в качестве корневого погреба.

7. Подвал с зеленой крышей

Этот подвал уникален и красив. Они построили это сооружение из дров, а также сделали зеленую крышу. Он закопан в землю, что помогает сохранять овощи красивыми и прохладными в течение всего года.

Но уникальность этого погреба — это зеленая крыша. Автор поста расскажет, как создавала модульную зеленую крышу.Это действительно отличная идея, и я уверен, что многим она понравится.

8. Четыре варианта корневых погребов своими руками

На этом сайте представлены четыре отличных варианта корневых погребов «сделай сам» . Их идеи варьируются от размещения мусорного бака в земле и накрытия его тюками сена до превращения бочки в корневой погреб.

Очевидно, что эти идеи очень экономичны. Их также легко построить, поэтому даже те, кто не знаком с плотницкими навыками, могут построить свои собственные подвалы.Так что, если вы ищете экономичный и простой погреб для корнеплодов, эти идеи могут быть для вас.

9. Подвалы на заднем дворе

Этот сайт предлагает две отличные идеи для подвалов на заднем дворе . Один из вариантов был аналогичен упомянутому выше. Они используют ведро, выкапывают яму и опускают ее в землю. Затем накройте отверстие тюком соломы или куском дерева и положите на него камень, чтобы он надежно закрепился.

Но другой вариант пока не обсуждается.Он использует старую морозильную камеру и помещает ее в землю для использования в качестве корневого погреба. Идеи опять же экономичны и просты в реализации. Так что, если вы ищете тот, который соответствует этим критериям, этот сайт наверняка вас не разочарует.

10. Общие подвалы для корней

Эти подвалы могут выглядеть совершенно по-разному, но у них есть общие основания. Оба они имеют возможность хранить вашу еду круглый год.

Так как же они работают? Ну, один из них — традиционный корневой погреб, построенный из шлакоблоков.В то время как другой — менее традиционная форма корневого погреба. Это бочка, наполненная соломой, которую можно разместить под землей и обеспечить надлежащее хранение овощей.

11. Подвал Amy’s Dream Root

Этот подвал просто великолепен. Он имеет красивый деревенский вид, который идеально впишется в любую ферму или приусадебный участок. Неудивительно, что она (Эми) называет это подвалом своей мечты. Для меня было бы мечтой иметь такой же.

Но что еще лучше, это не должно оставаться мечтой.Она предлагает планы построить этот красивый погреб, чтобы вы могли сделать его своим. Так что, если вы хотите иметь сказочно выглядящий подвал, то не ищите дальше .

12. 7-ступенчатый погреб для корнеплодов

Кажется ли вам непреодолимой мысль о строительстве собственного корневого погреба? Да, я могу понять это чувство таким образом. Но этот сайт, безусловно, может помочь. Они упрощают строительство корневого подвала до точки , они разбивают его на 7 шагов с картинками.

И я должен сказать, что этот погреб хороший. Он выглядит очень прочным, поскольку находится в земле и построен из шлакоблочных стен. Он также имеет крышу купольного типа, которая придает уникальность дизайну. Так что, если вы ищете прочный и уникальный, то это может быть подвал вашей мечты.

13. Органическое садовое одеяло

Это уникальная форма корневого погреба. Допустим, у вас нет средств на строительство огромного корневого погреба со стенами из шлакоблоков.Тогда что?

Что ж, вы можете воспользоваться идеей органического садового одеяла , в котором вы наполняете мешки органическими веществами и кладете их на корнеплоды. Таким образом, вы можете собирать их круглый год.

14. Подвал с корнями в деревенском стиле

Этот подвал в деревенском стиле великолепен и, к тому же, выполнен в деревенском стиле. Мне нравится эта статья, потому что она охватывает все важные аспекты построения успешного и безопасного корневого погреба .

Но они также рассказывают, как построить этот красивый подвал.Он великолепен своей деревянной дверью и каменным фасадом. Было бы прекрасным сокровищем добавить к вашей собственности.

15. Современный подвал

Хорошо, когда я скажу вам , что этот подвал уникален и великолепен , пожалуйста, поймите, что этот подвал уникален и великолепен. Его начинают строить, как и все другие подвалы из шлакоблоков в земле.

Но что отличает этот от других, так это то, что они завершают его великолепным декором. И вместо того, чтобы иметь обычную дверь для входа, подумайте еще раз.Они предлагают раздвижную стеклянную дверь в землю с винтовой лестницей.

16. «Мышление нестандартно» Корневой погреб

Это одна из моих любимых статей о строительстве корневого погреба . Мне нравятся картинки, которые сопровождают эту статью.

Но мне также нравится, как они предлагают множество различных идей для использования в качестве основы вашего корневого погреба. Есть так много разных вариантов. Таким образом, в этой статье есть способ разбить весь процесс и сделать его более выполнимой задачей.

17. Простой погреб для корнеплодов

Этот погреб для корнеплодов — еще одна очень простая идея. По сути, вы просто копаете яму в земле. Затем вы создаете деревянную дверь на петлях, которая закрывает отверстие.

Так что, если вы ищете прочную и экономичную идею корневого погреба, то эта подойдет. Мне нравится деревенский вид, а также простота его сборки.

18. Подвал для корнеплодов

Эта статья — отличный ресурс для всех, кто хочет построить подвал для корнеплодов, будь то новичок или опытный плотник.Так что, если вам нужен корневой подвал меньшего размера, который можно построить с помощью подробных ресурсов, тогда может быть прямо вашим переулком .

19. Подвал для корнеплодов с А-образной рамой

Это уникальный подвал для корнеплодов. Но когда вы впервые смотрите на него, не отвлекайтесь на великолепный дом хоббитов, за которым он находится. Хотя дом — шедевр, но и подвал выглядит неплохо.

Так что, если вам нужен прочный подвал для корнеплодов своими руками, то , безусловно, подойдет к этой категории .Мне нравится, как они использовали солому для изоляции, и мне также нравится то, что это более прочная конструкция. Хотя это, очевидно, требует больше работы и большей подготовки.

20. Хоббитский погреб

Этот корневой погреб — еще одна недорогая, но уникальная идея для корневого погреба . По сути, они просто выкапывают яму и кладут в нее еду.

Затем они закрывают отверстие деревянной дверью и покрывают ее мульчей и другими органическими веществами для изоляции. Я не уверен, что в него будет проще всего попасть, но он определенно сработает, если вам нужен корневой подвал с ограниченным бюджетом.

21. Подвал школьного автобуса

Этот подвал определенно другой вариант. Если у вас есть старый автомобиль (или школьный автобус в данном случае), стоящий рядом с вашей собственностью, не оставляйте его там. Нет, выкопайте огромную яму и положите ее в землю.

И когда вы это сделаете, у вас будет большой погреб для корнеплодов, который нужно заполнить едой. Я должен отдать им это. Это может показаться немного неортодоксальным, но это будет работать и отлично использовать то, что было выведено из строя.

22.Подвал лодки

Этот подвал похож на подвал школьного автобуса. По сути, они взяли старую лодку и вернули ее в строй, воссоздав ее.

Итак, если у вас есть старая лодка, стоящая вокруг вашей собственности, выкопайте яму и опустите ее в землю. Затем заполните его едой, и у вас будет потрясающий корневой погреб.

23. Подвал для корней на палубе

Этот погреб для корней — воплощение удобства. Как я упоминал ранее, некоторые из этих подвалов очень уникальны, имеют продуманный дизайн и экономичны.Но не все они удобны.

Что ж, это определенно удобно, так как оно встроено прямо в колоду из задней двери. Так что, если у вас есть задняя колода, проделайте в ней дыру, изолируйте ее и храните свою награду на зиму. Оригинальный столб больше недоступен, но почему бы не взять уже имеющуюся колодку и не установить ее самостоятельно?

24. Подвал контейнеров для корней

Идея отличная, раз 2. Почему? Потому что он одновременно служит подвалом и укрытием от дождя.Если вы живете в той части страны, где вам нужно укрытие от штормов, это наверняка вызовет у вас интерес.

Итак, все, что они сделали, это вырыли яму в холме и поместили в нее большой грузовой контейнер. Очевидно, ему потребуется соответствующая вентиляция, но он выглядит великолепно и определенно послужит своему назначению.

25. Подвал с наземным холодильником

Это еще одна отличная идея для корневого подвала. Вы фактически покупаете товар под названием Ground Fridge . Он сохраняет вашу пищу прохладной и, по сути, является простой вставкой.

Итак, если вы ищете более простой вариант для корневого погреба, вы можете подумать о покупке одного из них. Мне нравится, что он практически готов к использованию. У него есть способ упростить то, что может быть интенсивным проектом.

Итак, на ваше рассмотрение есть 25 вариантов подвалов своими руками.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Создание домашнего погреба из корней

Домашний погреб — идеальный способ успешно хранить свежие фрукты и овощи.

До того, как современные холодильники и морозильники стали обычным явлением, это был единственный способ сохранить еду на столе в течение долгих зимних месяцев.

Но поскольку все больше и больше людей возвращаются к выращиванию собственной продукции, возвращаются корневые погреба. Это действительно недорогой и эффективный способ сохранить урожай.

Подвал на склоне холма

Создание самодельного погреба для корнеплодов

Как устроен корневой погреб

По определению, в корневом погребе используются естественные охлаждающие свойства земли для создания прохладного и влажного пространства для хранения. А для свежих овощей и консервов — идеально прохладно и влажно.

Для эффективности корневые подвалы необходимо выкопать на глубину не менее 10–12 футов. Именно на этой глубине почва регулирует окружающую среду до более прохладной температуры с повышенной влажностью.

Root Cellars — также отличное место для хранения консервов. Более низкие температуры идеально подходят для сохранения устойчивости банок вдали от разрушительных лучей света.

Оба эти условия идеальны для предотвращения порчи продукции.

Овощи выделяют газообразный этилен, когда начинают созревать. Именно этот газ способствует разложению и гниению фруктов. Но низкие температуры помогают замедлить процесс созревания.

Аналогичным образом, при повышенной влажности у овощей меньше шансов высохнуть или сморщиться.

Лучший пример — подвал дома. Если вы спуститесь в подвал в жаркий летний день, вы почувствуете прохладу и влажность, которые вас окружают.

Это одна из причин того, что подвал или его часть могут стать отличным корневым погребом.

Подвалы для корнеплодов — отличный способ хранить большие урожаи картофеля и лука и использовать их в течение всего года.

Вот 3 отличных варианта создания собственного домашнего погреба для корнеплодов, в том числе с использованием этого подвала!

3 способа создания самодельного погреба из корнеплодов

Подвал

Если вам посчастливилось жить в доме с подвалом, вы на шаг впереди в создании собственного подвала.

Лучшее место для подвала — северная и восточная стены. Их можно отделить друг от друга, чтобы создать изолированное пространство от остальной части подвала.

Изоляция стен, составляющих внутреннюю часть, поможет лучше регулировать температуру и влажность.

Люди со всего мира веками использовали подземные подвалы для хранения корней

В большинстве подвалов на полную глубину будет достаточно влаги и прохладного воздуха, чтобы хранить овощи до 3 месяцев и более.Эти места также идеально подходят для хранения всех ваших консервов.

Если вы проветрите пространство, чтобы свежий воздух выходил на улицу, овощи сохранятся еще дольше. Это может быть простая форточка в окне или труба из ПВХ, размещенная внизу помещения и выходящая наружу наверху.

Погреб на склоне холма

Второй вариант — врыться в склон существующего холма. Этот подход использует тепловую массу земли в холме для поддержания регулируемого воздуха и влажности.

Поддержка боковых сторон и задней части подвалов на склоне холма может быть выполнена из бетонных блоков, камня или дерева. Еще раз, вентиляция пространства трубой на вершине холма сохранит воздух свежим и позволит выходить газам.

Некоторые даже создают свой собственный «холм», насыпая землю или камни, чтобы создать подвал на ровном месте. Он работает хорошо, если земляные стены достаточно толстые, чтобы поддерживать регулируемую температуру.

Земляной погреб полностью выкопанный

Если вы хотите пойти ва-банк, всегда есть подход к подземному подвалу!

Подземный подвал необходимо выкопать на глубину не менее 10 футов, чтобы обеспечить максимальную тепловую защиту как от летней жары, так и от зимнего холода.

Создание самодельного корневого погреба «на склоне холма» из насыпной земли и камней

Бетонные блоки, деревянные балки или даже заливной бетон — отличный выбор для стен. Самым важным, конечно же, является обеспечение прочности конструкции, чтобы земля не проваливалась.

Хотя полы в подземном подвале можно оставить голыми, бетон или даже кирпич помогают поддерживать более регулируемые уровни температуры и влажности.

Они также важны для предотвращения вторжения мышей и других вредителей в ваши запасы пищи.

Обязательно ознакомьтесь с нашими статьями о выращивании корнеплодов — они идеально подходят для хранения в подвальных помещениях! См .: Выращивание корнеплодов

This Is My Garden — садовый сайт, созданный садоводами — для садоводов!

Мы публикуем две статьи каждую неделю, 52 недели в году. Зарегистрируйтесь ниже, чтобы получать их бесплатно каждую неделю по электронной почте, и обязательно подпишитесь на нас в Facebook. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Основы корневого погреба и 10 планов погреба, которые вы можете сделать сами собирали еду без охлаждения.

Даже если используется охлаждение на солнечной или гидроэнергетической энергии, вам придется использовать меньший блок, чтобы избежать чрезмерного потребления энергии из вашего аккумуляторного хранилища.

Один из вариантов увеличения объема хранилища — это построить себе подвал для корнеплодов, чтобы продлить срок хранения урожая, чтобы вы могли есть свежие продукты даже в зимние месяцы.

Корневой погреб 101

Что такое корневой погреб?

Подвал для корнеплодов — это прохладное темное место для хранения, обычно, по крайней мере, частично под землей.Цель корневого погреба — сохранять пищу прохладной и избегать воздействия влажности, чтобы она не испортилась.

Для большинства семей и особенно для выживальщиков, которые планируют внедрить жучков или могут построить его на своем месте, корневой погреб может не только продлить срок хранения вашей еды, но и помочь скрыть ее от потенциальных грабителей.

Преимущества корневого погреба

• Долгосрочное хранение продуктов, собранных в вашем саду или саду
• Повышает вашу способность уменьшить зависимость от продуктовых и розничных магазинов
• Может использоваться для посева семян, чтобы получить раннее начало в весеннем саду
• Дополнительное пространство для хранения может освободить место в домашней кладовой
• Используется для временного хранения продуктов питания до их дальнейшей обработки путем обезвоживания или консервирования в домашних условиях.
• Устранение необходимости в дополнительном холодильнике, экономия на расходах на электроэнергию
• Подземное местоположение менее заметно для потенциальных злоумышленников
• Идеально для тех, кто хочет быть автономным

Что в нем можно хранить?

Корнеплоды обычно хранятся в корневом погребе, который частично или полностью засыпан землей. Другие вещи, такие как фрукты, зелень, вода, молочные продукты, хлеб, джемы и даже свежее мясо, также можно хранить, но в других условиях.

• Хрен может храниться до одного года в корневом погребе
• Лук и картофель от пяти до восьми месяцев.
• Чеснок также хорошо себя чувствует в корневом погребе, если влажность составляет около 65%, его хватит на шесть-семь месяцев.
• Морковь, сладкий картофель, репа, капуста и кабачки обычно хранятся от трех до шести месяцев, если влажность остается около 70%.
• Свеклу, тыкву, артишоки, пастернак, лук-порей, груши, незрелые помидоры, озимый редис и брюкву необходимо часто проверять, так как срок их хранения колеблется от 1 до 4 месяцев.
• Брокколи, цветную капусту, огурец и брюссельскую капусту можно хранить в течение нескольких недель, если их готовить и тщательно контролировать.
• и другие (см. Наш полный список здесь).

Дополнительную информацию об условиях хранения фруктов и овощей, а также о точках замерзания можно получить в Университете штата Мэн.

Идеальное позиционирование

Подвал для корнеплодов в идеале должен быть построен так, чтобы он большей частью был погружен в хорошо дренированную почву. Вам нужно, чтобы солнечное тепло не попадало в погреб для корней, поэтому ищите тенистое место и, если возможно, сделайте дверь так, чтобы она была обращена на север.

В большинстве случаев вы захотите нанять экскаватор с обратной лопатой, чтобы проделать яму для корневого погреба. Будьте готовы платить за эту услугу почасово, до 100 долларов в час.

Все время раскопок зависит от выбранного вами места и любых неожиданных препятствий, а также от размера объекта, который вы выбрали для своего корневого погреба.

Планируйте до 4 часов на всякий случай. Какой бы объект вы ни использовали, вам понадобится подстилка из щебня под корневым погребом для дренажа.

Столпы постройки коренного погреба

Три важных момента, которые следует учитывать при строительстве корневого погреба:

• вентиляция
• температура
• и влажность

Убедитесь, что ваш корневой погреб хорошо вентилируется .

Груши, помидоры и яблоки производят этилен, и их следует хранить вдали от вентиляции и вдали от других овощей, особенно моркови и картофеля.

Чем плотнее у вас погреб, тем больше вам потребуется вентиляции. Заверните в газету овощи с сильным запахом, например чеснок, капусту и репу.

Температура корневого погреба должна оставаться выше 32 и ниже 50 градусов по Фаренгейту (то есть от 0 до 10 градусов по Цельсию). Средний срок хранения овощей в корневом погребе составляет 1-6 месяцев. Купите хороший термометр, который показывает температуру в корневом погребе.

Уровень влажности в корневом подвале — третья важная часть конструкции вашего корневого погреба. Большинство корнеплодов лучше всего хранить при высокой влажности, около 90-95%.

Подвал с грунтовым или гравийным полом будет удерживать больше влаги, чем подвал с бетонным полом. Используйте гигрометр для контроля уровня влажности. Вы можете повысить влажность в корневом погребе, повесив влажные мешки из мешковины над некоторыми культурами или поставив кастрюли с водой на пол погреба.

Для корневых погребов, где поддержание высокой влажности является проблемой, укладывайте корнеплоды в песок, влажные опилки или даже мох, чтобы уменьшить испарение.

Рекомендации по планированию

• Вход должен быть достаточно широким, чтобы вы могли войти. Если вам нужно будет использовать тачку, тележку или повозку, убедитесь, что ширина позволяет легко садиться и выходить.
• Подумайте о погоде в вашем районе и о том, может ли лед, снег, наводнение или сильный ветер помешать вам попасть к входу.
• Учитывайте близость корневого погреба к дому, особенно к кухне. Если поход к корневому погребу — долгий путь, вряд ли вы будете использовать его регулярно.
• Размер корневого погреба следует учитывать при планировании. Он должен быть достаточно большим, чтобы хранить все, что вам нужно, но не больше, чем вам нужно. Если ваш корневой погреб будет служить ливневым бункером, вам может потребоваться дополнительное пространство. Обязательно спланируйте соответствующую высоту потолка и при необходимости разделите подвал на отдельные комнаты.
• Тип материалов, которые вы используете для постройки корневого погреба, влияет на то, какими будут условия внутри. Твердый грунтовый или гравийный пол лучше удерживает влагу, чем цементный. Планируя пол, не забудьте предусмотреть достаточный дренаж, особенно если вы живете во влажном климате.
• Подумайте о полках и контейнерах для хранения, которые вы будете использовать в подвале. В зависимости от вида продукции вам могут понадобиться разные емкости или полки. По возможности используйте емкости с отверстиями или открытые полки для облегчения вентиляции.Как мы упоминаем ниже, вентиляция — это одна из основных опор или хранилищ корня погреба.
• Когда вы работаете в подвале, вам понадобится план освещения, чтобы вы могли видеть. Подвалы должны оставаться темными большую часть времени, но если у вас есть окно, которое можно держать закрытым или открывать, когда вы работаете в подвале, это сработает. В противном случае используйте налобный фонарь или другое освещение без помощи рук.
• Вам нужно подумать о гидроизоляции погреба. Подумайте о количестве осадков в вашем районе, о наводнениях и многом другом.

10 Планы корневых погребов своими руками

Мусорные баки

Раскрытие информации: в этом посте есть партнерские ссылки, поэтому я могу получить комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам. См. Мое полное раскрытие для получения дополнительной информации.

Возьмите пластиковый или оцинкованный стальной мусорный бак и проделайте в нем отверстия, чтобы вся вода, попавшая внутрь, могла вытечь. Выберите место, чтобы закопать банку.

Выложите овощи в консервные банки, по возможности используйте проволочные решетки, чтобы они не касались друг друга, заверните их в газету или закопайте в слой песка.Плотно закройте крышку и накройте тюком соломы или другим маркером.

Вам нужно уделить особое внимание контролю температуры и водоотведению:

Старые холодильники или морозильники

Вы можете использовать старую сломанную морозильную камеру или холодильник в качестве мини-погреба для корнеплодов. Купите старую у друга, родственника или даже в магазине бытовой техники или на свалке.

Убедитесь, что газообразный фреон изнутри безопасно удален, чтобы он не попал в воздух и не загрязнил вашу пищу.

1. Выкопайте яму, чтобы закопать морозильную камеру, глубиной не менее трех-четырех футов, чтобы вы были ниже уровня мороза. Если у вас есть один доступный или вы можете позволить себе его арендовать, используйте экскаватор, чтобы упростить копание.
2. Создайте ровный слой из крупных камней или ¾ дюйма гравия в том месте, где будет располагаться агрегат, чтобы увеличить поток воздуха.
3. Снимите все механические детали с устройства, а затем проделайте отверстия в задней части. Вы хотите, чтобы отверстия были ровными по отношению к земле, когда устройство закопано в землю, чтобы теплый воздух с земли попадал внутрь устройства, чтобы ваши продукты не замерзли.
4. Затем вы пробьете отверстия в верхней и нижней части устройства и вставите колена, а затем прямые трубы в каждое отверстие. Это позволяет воздуху, поступающему с земли, вытягиваться на поверхность. Трубы должны быть достаточно длинными, чтобы они торчали из земли после закопания холодильника или морозильника.
5. Закройте верх каждой трубы вентиляционным отверстием, чтобы вода и грязь не попадали в трубы.
6. Используйте доски, чтобы создать коробку вокруг холодильника, чтобы его можно было закопать, но при этом не выбрасывала грязь внутрь каждый раз, когда открываешь его.Залейте грязь вокруг коробки.
7. Отрежьте кусок изоляции, чтобы надеть его на верхнюю часть устройства для дополнительной защиты зимой. Если в вашем климате очень низкие температуры, купите свет, который включается при понижении температуры. Простой галогенный светильник обеспечит достаточно тепла, чтобы вещи не замерзли.
8. Если есть ЛЮБОЙ шанс, даже небольшой, что дети могут залезть в холодильник, чтобы поиграть в прятки, обязательно учтите это и добавьте меры безопасности, чтобы предотвратить трагедию.

Регулярно следите за температурой, чтобы ничего не замерзло или не стало слишком тепло. Пример того, как построить корневой погреб из старого холодильника и превратить вертикальный корневой погреб в холм, смотрите в этом видео:

В твоем гараже

Если ваш гараж утеплен и вы живете в более холодном климате, вы можете использовать старые холодильники или даже тяжелые картонные коробки для хранения продуктов в течение зимы. Перед хранением любых продуктов убедитесь, что все фрукты или овощи с изъянами или мягкими пятнами удалены.

Если вы используете ящики, поднимите их как можно выше на стеллаже, чтобы грызунам было труднее попасть в них. Если вы используете кулеры, оставьте сливной патрубок открытым или закройте крышку, но не закрывайте ее, чтобы обеспечить достаточную вентиляцию.

Часто проверяйте наличие признаков гниения и убедитесь, что температура остается постоянной, особенно в очень жаркую или очень холодную погоду.

В твоем подвале

В зависимости от того, где вы живете, вы можете просто хранить овощи в подвале на решетках или даже на одной стороне лестницы, ведущей в подвал, и поддерживать их при постоянной температуре.

Главное — обеспечить постоянную температуру и влажность на уровне, необходимом для выращивания овощей, а также наличие соответствующей вентиляции.

В этом видео показано, как превратить существующее старое подвальное помещение в отличное место для холодного хранения. Все, что вам нужно добавить, это соответствующие вентиляционные трубы, термометр, гигрометр и закрыть это окно, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на ваши овощи:

Если вы хотите стать еще красивее, вы можете создать в подвале холодную комнату, подобную этой, в которой даже есть собственный термостат и потолочный вентилятор:

Использование початков и мешков с землей

Початок — это тип природного строительного материала, который обычно получают путем смешивания соломы с глиной и дробленым камнем или песком.Вы можете строить блоки, используя «мешки с землей», которые обычно представляют собой мешки из натурального тканого материала, такие как мешки для корма или мешки для риса. Затем вы используете початок, чтобы покрыть пакеты, чтобы создать гладкую поверхность.

Точно так же, как вы строите дом из земляных мешков и початков, вы можете довольно недорого построить подвал для корнеплодов, как показано в этом видео:

Spring House

Наши предки, которые были поселенцами, знали, что строительство своих домов рядом с проточной водой, такой как ручьи и ручьи, полезно не только для питьевой воды и уборки, но и для охлаждения вещей, погружая их в воду или храня на полках внутри естественно более прохладной конструкции.

Родник может быть отдельно стоящим сооружением, построенным над естественным источником, рядом с ручьем или ручьем. В идеале он должен быть встроен в холм, чтобы хотя бы часть стен могла быть сделана из холодной земли. Если вы не можете построить холм, вы можете использовать кирпич, блок или камень для стен.

Вещи, требующие очень низких температур, можно хранить погруженными в герметичные контейнеры с водой (молоко, масло и т. Д.), А другие предметы, требующие более низких температур, можно хранить на полках внутри конструкции.

В весенних домиках может стать очень сыро, поэтому для многих овощей важно контролировать и балансировать уровень влажности.

Использование нового бетонного септика

Из нового бетонного септика можно сделать подвал для корнеплодов хорошего размера. Ничего страшного, если резервуар треснул или потрескался, поэтому постарайтесь заключить сделку с резервуаром, который нельзя использовать для заражения из-за дефекта.

Вам не нужны фитинги или фильтр, поэтому попросите их снять. Более распространенные размеры — это резервуары на 1000 и 1200 галлонов, но тот, который составляет 1500 или более, окупится, предоставив вам больше места для хранения, а также увеличенный запас для передвижения.

На новый неповрежденный резервуар на 1500 штук можно сажать около 1000 долларов. Если вы можете найти такой, купите резервуар на 2500 галлонов, у которого будет 6 футов внутреннего пространства, а новый будет стоить около 1500 долларов. Но не покупайте новые, пока не спросите о поврежденных резервуарах, скидки на них могут достигать 50%.

Обязательно закройте верхний люк, чтобы предотвратить протекание крыши. Вам нужно будет заручиться помощью специалистов-строителей, чтобы убедиться, что вы справляетесь с давлением, конденсацией и другими проблемами во время установки, чтобы адекватно предотвратить проблемы позже.

Раскопки внутри холма

Многие люди, у которых есть холм на своей собственности в хорошем месте, будут использовать этот холм для постройки своего корневого погреба. Это означает, что вы получаете выгоду от земли вокруг корневого погреба, но вы подвергаетесь меньшему риску затопления, поскольку находитесь выше уровня грунтовых вод.

Использование холма в качестве части вашего корневого погреба также означает немного меньше копания, чем если бы вы вырыли яму в земле.

Для демонстрации работ, связанных с постройкой корневого погреба в холме, посмотрите это видео:

Большой корнеплод

У

Preppers есть разные идеи о том, как поступать с теми людьми, которые недостаточно подготовились к сценарию SHTF.Тем, кто верит в помощь своим друзьям, близким и неподготовленным соседям, в этом может помочь крупный корневой погреб.

С помощью технологий, доступных сегодня, вы можете построить большой современный подвал, в котором используются принципы земляного дома и минимальное потребление электроэнергии.

Так как ваш современный погреб будет потреблять очень мало электроэнергии, его можно будет даже снабжать энергией от солнечной энергии. Если вы хотите построить более современный корневой погреб в большем масштабе, посмотрите, что строят эти люди:

Когда все сказано и сделано, ваш корневой погреб может быть настолько сложным или простым, насколько это необходимо для удовлетворения ваших потребностей.Тщательно подумайте о том, как вы будете регулировать температуру, влажность и вентиляцию на этапе проектирования строительства корневого погреба.

Прежде всего убедитесь, что вы следуете правилам безопасности и местным строительным нормам для вашего региона, чтобы ваш корневой погреб был безопасным и выдержал испытание временем и выдержал любые грозы, которые могут прийти.

Honorable Mention: Zeer Pot

Это фактически на противоположном конце большого погреба, о котором мы упоминали.Горшок Zeer, также известный как холодильник типа горшок в горшке, представляет собой простую систему, состоящую из двух терракотовых горшков, заполненных песком между ними.

Количество продуктов, которые вы можете хранить, очень ограничено, а температура не такая низкая по сравнению с традиционным корневым погребом, тем не менее, это работает. прочтите нашу статью о том, как сделать самодельный.

Какая ваша любимая идея дизайна корневого погреба? Мы пропустили тот, который вам понравился? Дайте нам знать в комментариях ниже.

обновлено 17.10.2019 Меган Стюарт

13 Альтернативы корневым погребам | Усадьба прерии

Как получается, что я всегда забываю…

… сколько работы стоит украсить сад в конце года?

По какой-то причине, когда сад в разгаре середины лета, у меня складывается впечатление, что я «дома свободен».”

НЕПРАВИЛЬНО.

Несмотря на то, что сейчас октябрь, и многие мои растения уже достигли своего расцвета, еды все еще остается потрясающе.

И я должен вытащить его до того, как а) наступят первые морозы и б) до того, как появится этот ребенок.

Так что да, я чувствую некоторую срочность прямо сейчас.

Уловка?

Обычно я храню собранные овощи в нашем маленьком недостроенном подвальном помещении. Тем не менее, благодаря нашему масштабному проекту реконструкции дома, в подвал в настоящее время как бы трудно получить доступ, и он не очень подходит для того, чтобы ввозить и вывозить фунты продукции.

У меня еще нет корневого погреба (я знаю — некоторые из вас предлагали построить его в новом доме, но мы были не совсем готовы к решению проблем логистики / кода, которые возникают из-за наличия открытого грунтового помещения. прикреплен к готовому подвалу…) , поэтому я решил исследовать альтернативы корневому погребу в этом году.

Оказывается, есть много способов сохранить прекрасный садовый урожай без корневого погреба. Вот список, который вам нужно ->

13 альтернатив корневым погребам

1.Подвал для мусора

• Материалы: мусорное ведро металлическое (с крышкой), водонепроницаемое покрытие (наподобие брезента), солома, лопата
• Ориентировочная стоимость: Cheap
• Уровень сложности: легкий

№

• Описание: Подвал для корнеплодов, идеально подходящий для хранения корнеплодов, просто врывается в землю, заполняется корнеплодами, покрывается соломой и покрывается брезентом и крышкой. Легко обслуживать и дешево изготавливать!
• ЧИТАТЬ: Как сделать подвал для мусора

2.Ковшовый погреб

• Материалы: ведро 5 галлонов (с крышкой), дрель, лопата, соломинка (по желанию)
• Ориентировочная стоимость: Очень дешево
• Уровень сложности: легкий

№

• Описание: Картофель, лук и корнеплоды отлично подходят для этого очень простого и легкого погреба из ведра. Выкопайте ведро в землю, закройте его крышкой и для дополнительной защиты смело кладите на него тюк соломы.
• ЧИТАТЬ: Как сделать подвал из ведра

3.Закопайте старую морозильную камеру (или холодильник)

• Материалы: старый ларь морозильный / холодильник, труба ПВХ, брезент, лопата
• Сметная стоимость: Средняя
• Уровень сложности: Немного сложно

№

• Описание: Пока вы просто перерабатываете старый морозильный ларь, этот вариант по-прежнему остается довольно дешевым. Это может быть немного сложно, если ваша морозильная камера все еще содержит фреон (см. Сообщение для более подробной информации), однако, помимо проблемы с фреоном, не так уж сложно закопать старую морозильную камеру для хранения картофеля или корнеплодов.
• ЧИТАТЬ: Как закопать старую морозильную камеру

Поедание свежесорванной моркови — грязь и все такое…

4. Подвал для корнеплодов на поддоне

• Материалы: 6 поддонов, тент, лопата, разные инструменты для резки поддонов
• Ориентировочная стоимость: дешево (если можно получить бесплатные / дешевые поддоны)
• Уровень сложности: средний

№

• Описание: Если вам удастся достать несколько поддонов, вы можете сделать под землей мини-погреб для сушеных продуктов и корнеплодов.
• ЧИТАЙТЕ: Как сделать подвал для корня из поддонов

5. Сделайте в подвале холодильную камеру

• Материалы: форточки, изоляция, дерево ассорти, инструменты ассорти
• Ориентировочная стоимость: Средняя — Дорого (в зависимости от того, какие расходные материалы у вас уже есть)
• Уровень сложности: средний

№

• Описание: Если в подвале у вас есть место для холодного хранения, это может быть лучшим решением для вас. Требуется тщательное исследование, чтобы понять, как обеспечить циркуляцию воздуха в вашем новом холодильном помещении и как управлять уровнем температуры и влажности.
• ЧИТАЙТЕ: Как сделать холодную камеру в подвале

6. Сделайте Zeer Pot

• Материалы: 1 глиняный горшок с крышкой, 1 большой глиняный горшок, песок, изолента
• Ориентировочная стоимость: Cheap
• Уровень сложности: легкий
• Описание: Зеер-горшки очень интересны. Они могут сохранять пищу прохладной за счет испарения воды из большого глиняного горшка, песка и небольшого глиняного горшка. Его легко приготовить, и он может стать интересным способом научить ваших детей науке.
• ЧИТАТЬ: Как сделать Zeer Pot

7. Постройте весенний дом

• Материалы: небольшой ручей или ручей на вашем участке, разные инструменты, разные пиломатериалы
• Сметная стоимость: Дорого
• Уровень сложности: Сложный

№

• Описание: Если вам повезло, что на вашем участке есть пресная вода, возможно, вам удастся построить домик из источника. Эти красивые здания — очень традиционный способ хранения еды. Прохладная вода поддерживает постоянную температуру в роднике для хранения продуктов.
• ЧИТАЙТЕ: Как сделать весенний дом

8. Сделайте зажим для хранения

• Материалы: солома, лопата
• Ориентировочная стоимость: Cheap
• Уровень сложности: легкий

№

• Описание: Зажим для хранения — это очень старый способ хранения картофеля и корнеплодов. Это невероятно просто: найдите ровную поверхность, засыпьте соломой, положите сверху овощи, а затем добавьте еще соломы. Легко.
• ЧТЕНИЕ: Как сделать зажим для хранения

9.Использование гаража / флигеля

• Материалы: инструмент разборный, пиломатериалы, изоляция
• Ориентировочная стоимость: дешево-средняя (в зависимости от состояния вашего гаража / надворной постройки)
• Уровень сложности: легкий-средний

№

• Описание: Если вы живете где-нибудь с холодными зимами, вы можете часто использовать свой гараж или хозяйственную постройку в качестве «сезонного погреба» для корнеплодов. Даже если ваш гараж / пристройка утеплена, неплохо добавить еще один слой изоляции, чтобы поддерживать стабильную температуру.Поместите овощи в старые холодильники или картонные коробки и поставьте в темное прохладное место.

10. Используйте свой чердак

• Материалы: инструмент разборный, пиломатериалы, изоляция
• Ориентировочная стоимость: Дешево-Средняя (в зависимости от состояния вашего чердака)
• Уровень сложности: легкий-средний

№

• Описание: Если у вас есть чердак и вы живете где-нибудь с холодными зимами, вы часто можете использовать свой чердак как «сезонный подвал» для своей продукции. Как и в случае с вашим гаражом / хозяйственной постройкой, всегда лучше удваивать изоляцию для стабильных температур и хранить продукты в картонных коробках или старых холодильниках.

Работа в команде.

11. Сделайте полку для хранения продуктов

• Материалы: разные инструменты, пиломатериалы и др.
• Сметная стоимость: Средняя
• Уровень сложности: средний

№

• Описание: Даже в свободной спальне или в кладовой можно хранить фрукты и овощи для длительного хранения, если полки сохраняют ваши продукты в темноте и прохладе. Есть много способов сделать для этого полки, но вот мои любимые чертежи своими руками:
• ЧИТАЙТЕ: Как сделать полки для хранения продуктов

12.Хранить овощи в картонных коробках

• Материалы: ящики картонные, солома / торфяной мох / песок / газета / начинка
• Ориентировочная стоимость: Cheap
• Уровень сложности: легкий

№

• Описание: Если у вас есть прохладное место (даже под кроватью!), Вы можете просто использовать картонные коробки и любой имеющийся у вас наполнитель для хранения корнеплодов.
• ЧИТАТЬ: Как хранить корнеплоды в картонных коробках

13. Храните корнеплоды в песке

• Материалы: песок, тара
• Ориентировочная стоимость: Cheap
• Уровень сложности: легкий

№

• Описание: Используйте любые коробки / старые холодильники / контейнеры для хранения, которые у вас есть под рукой, и наполните их мелким песком, который вы используете в детских песочницах.Это один из самых простых и дешевых способов хранения продуктов.
• ЧИТАТЬ: Как хранить корнеплоды в песке

Другие сообщения, которые помогут собрать урожай

13 классных идей, которыми можно охладиться — Provident Prepper

Прабабушка прекрасно выжила без холодильника. Если мы потеряем электричество, у меня есть альтернативные методы обогрева, освещения, приготовления пищи, и у меня все будет хорошо, за исключением отсутствия холодильника и морозильной камеры.Да, мы запланировали это, и у нас есть резервный генератор, но он будет работать только до тех пор, пока не закончится топливо или пока генератор не сломается.

Действительно ли возможно иметь долгосрочное решение для охлаждения, которое не требует электричества на случай чрезвычайных ситуаций? Абсолютно. Ответ можно найти в старинном искусстве «выращивания корней». Все, что вам нужно, — это прохладное, влажное, темное, вентилируемое место, в которое можно легко попасть, и у вас есть возможность значительно продлить срок хранения фруктов и овощей.

Давайте начнем с обзора некоторых основных принципов выращивания корней в клетках, которые вам необходимо понять, чтобы начать работу.

Основные принципы проектирования корневых погребов

Целью корневого погреба является создание оптимальных условий для продления срока хранения свежих продуктов без использования электричества. На протяжении всей истории корневые погреба играли важную роль в обеспечении семьи продуктами питания на зиму. Включите эти основные принципы в дизайн вашего корневого погреба.

Прохладный

Оптимальная температура для корневого погреба от 32 ° до 40 ° F. Чем прохладнее температура без замораживания, тем дольше будет храниться еда.

Размещение корневого погреба в идеальном месте имеет решающее значение для поддержания оптимальной температуры и продления срока службы продукции. Выберите участок с хорошим дренажем и минимальным солнечным светом. Лучше всего использовать северный наклонный холм или затененное место. Земля — ​​это естественный изолятор, поэтому подвалы часто находятся под землей.

Подвал для корнеплодов по возможности следует строить ниже линии замерзания. Укладка утеплителя сверху поможет поддерживать прохладную температуру и избежать замерзания.

Влажный

Регулирование влажности необходимо в корневом подвале. Грязные или гравийные полы позволяют земле естественным образом увлажнять воздух, что продлевает срок службы продуктов. Хороший дренаж гарантирует, что участок не будет заболачиваться.

Темный

Свет — враг хранимых фруктов и овощей.Темный цвет помогает уменьшить порчу пищи и не способствует прорастанию.

Вентилируемый

Вентиляция помогает контролировать температуру и влажность. Он перемещает газообразный этилен, который образуется при созревании продуктов, что увеличивает срок хранения и качество. Движение воздуха уменьшает образование плесени и грибка.

Доступный

Доступное расположение увеличивает общую функциональность и полезность. Если неудобно бежать в погреб за хранящимися яблоками или грушами, вы вряд ли сможете в полной мере воспользоваться вкусными и питательными продуктами, которые вы храните.

У нас есть привычка приносить достаточно продуктов на неделю или около того каждый раз, когда мы получаем еду из наших корневых погребов, потому что для доступа к ним требуется немного усилий. Я бы определенно навещал чаще, если бы просто немного прогулялся и открыл дверь.

Недорогие идеи для корневых погребов

Каждая из наших ситуаций немного уникальна, но пусть это не помешает вам воспользоваться преимуществами корневого погреба. Одна из моих целей — построить качественный подземный корневой погреб, специально предназначенный для хранения всех моих садовых подарков.Тем временем мы создали несколько хороших альтернатив, которые выполняют свою работу.

Помните, что, в отличие от холодильника, температура в подвале для корнеплодов будет колебаться, что может сделать небезопасным хранение некоторых продуктов, например, свежего мяса. Однако фрукты, овощи и яйца хранятся очень хорошо.

Теперь о некоторых отличных идеях для недорогих решений для корневых погребов.

Морозильник под землей

Мы решили поэкспериментировать с морозильной камерой под землей, пока я не смогу построить корневой погреб своей мечты.Я был приятно удивлен тем, насколько хорошо он работал. Он находится на северной стороне нашего дома. Доступ к нему немного затруднен, поэтому мы приносим достаточно картофеля, чтобы его хватило на несколько недель или около того. Посмотрите, как мы этого добились, в нашем погребе с замороженной морозильной камерой, сделанном своими руками.

Кладовая в подвале

Подвалы, как правило, значительно прохладнее, чем основной уровень дома из-за изоляции земли. У нас есть специальное место в подвальном помещении для хранения продуктов, где мы храним свежие фрукты и овощи.Выстилаем дно коробок кухонным полотенцем, и это помогает им дольше оставаться свежими.

У нас есть смесь продуктов, выращенных в магазине. В подвале все это остается свежим значительно дольше, чем в кладовой наверху.

Ванная комната на цокольном этаже

Наши друзья используют неиспользуемую подвальную ванную комнату для хранения зимних тыкв. Идеальные условия хранения зимних тыкв — 50 ° в темном помещении. Они позволяют зимней тыкве максимально дозреть на солнце.Затем каждую тыкву смывают слабым отбеливающим раствором и дают полностью высохнуть.

Кабачки хранятся на вентилируемых полках и не должны касаться друг друга. Мускатный орех дольше хранится в вертикальном положении. Они оставляют окно приоткрытым и закрывают вентиляционное отверстие. При таком хранении зимние тыквы будут храниться более года.

Подземелье

Если у вас есть существующее пространство для сканирования, вы можете рассмотреть возможность преобразования области в холодное хранилище.Выберите прохладное место вдали от источников тепла, таких как водонагреватели или печи. Установка прочных стеллажей значительно увеличит полезное пространство для хранения.

Грязевые полы оптимальны, так как хорошо регулируют влажность. В нашем складском помещении был бетонный пол, поэтому он не был оптимальным для хранения продуктов, но тем не менее продлевал срок его службы.

На фотографии показано, как мы хранили все наши запасы продуктов в подвале с бетонным полом. Отсутствие влажности было лучше для продуктов в коробках.Потолок был немного низким, но работал отлично. Будьте изобретательны и не забудьте обеспечить соответствующую вентиляцию.

Пластиковая сумка-тоут

Продлите жизнь корнеплодов, храня их в пластиковой корзине с опилками. Опилки помогают регулировать влажность и предотвращают соприкосновение продуктов друг с другом. Сумка гарантирует, что они хранятся в темноте.

Когда мы собираем урожай картофеля, мы отбираем самый лучший для хранения. Все, что имеет необычную форму, обрезку, слишком большое или слишком маленькое, используется сразу же.Мы довольно успешно храним и картофель, и свеклу, используя этот метод в хозяйственной тележке. Опилки или солому можно использовать повторно в последующие годы, но для высыхания потребуется некоторое время.

Под крыльцом

Меня пригласили в старый дом, в котором была небольшая умная холодильная камера. В стене подвала была проделана дыра, которая вела в пустое пространство под крыльцом и ступеньками. Хранилище было облицовано жесткой пеной для дополнительной защиты от внешних температур.Был установлен небольшой свет, чтобы помочь визуализировать содержимое маленькой кладовой.

Вход был искусно замаскирован, чтобы гармонировать с обшивкой в ​​семейной комнате. Он был маленьким, но, вероятно, вмещал пару сотен фунтов картофеля. Было замечательно воспользоваться небольшим количеством неиспользуемого пространства.

Закопанная бочка

Подземная бочка — недорогой и надежный фаворит. Дядя Джордж закопал металлический мусорный бак вертикально с просверленными в дне отверстиями для дренажа.Крышка плотно прилегает, чтобы не допустить попадания грызунов. Он построил простую деревянную крышку ящика, которую поместил поверх бочки. Он изолировал ствол, накрыв верх толстой кучей листьев.

Листья кладут на дно бочки, а затем поочередно укладывают овощи и листья в банку. Овощи никогда не замораживаются, но зимой остаются свежими и красивыми.

Другой наш друг закопал 15-галлонные пластиковые бочки с отверстиями, просверленными как в дне, так и по бокам для повышения контроля влажности.Верх бочки находится на уровне земли, и он сообщает, что у него нет проблем с замерзанием, хотя зимой в наших краях температура опускается ниже нуля.

Садовый ряд

Таким способом мы храним морковь и свеклу в течение зимы. К марту овощи, кажется, становятся все слаще и слаще, и становятся совершенно невероятными.

Цель состоит в том, чтобы хорошо изолировать рядки от отрицательных температур. Я предпочитаю складывать влажные листья в большие черные мешки для мусора с несколькими продырявленными отверстиями.Их очень легко удалить, когда пришло время выкопать морковь. Мы собираем достаточно моркови, чтобы ее хватило на несколько недель, когда наступает перерыв в зимних штормах. Пакеты хорошо изолируют корнеплоды и предохраняют землю от промерзания. В качестве бонуса, когда приходит весна, листья начинают превращаться в компост.

Пол — опытный садовник и использует немного другой метод. Он срезает верхушки всей моркови, которую они обезвоживают, разливают в бутылки или используют, и складывает их на оставшуюся грядку, чтобы использовать в качестве изоляции.Затем он накрывает ряд толстым пластиковым брезентом и кладет кирпичи по всем краям, чтобы удерживать их на месте. Каждую неделю или около того всю зиму он отправляется собирать свежую морковь, богатую витамином А и другими важными питательными веществами.

Я думаю, что хранить их в земле намного проще, чем разливать их в бутылки и сушить… а морковь невероятно сладкая на вкус.

Колодец окна подвала

Не можете найти другого места? Как насчет того, чтобы превратить подвальное окно в небольшой подвал?Нам очень повезло с этой версией. Доступ был проще, чем выходить на улицу на морозе.

Мы выбрали оконный колодец на северной стороне дома и накрыли его листом OSB, а затем добавили слой тюков соломы. Цель состоит в том, чтобы сохранить его очень прохладным, но не допустить замерзания. Нижняя часть оконного колодца засыпана гравием, поэтому он отлично справляется с регулированием влажности.

Пластиковые картонные ящики для молока хорошо удерживают продукты и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.Ящики красиво штабелируются, полностью используя небольшое пространство. Мы использовали затемняющие шторы, чтобы хорошо не пропускать свет в окно.

Мы заполнили наш подоконный колодец корневым погребом картофелем и тыквой, а также несколькими мышеловками. Было приятно получить доступ к хранящимся на складе продуктам изнутри дома, но было немного сложно подняться через окно, чтобы достать картошку.

Флигель

У меня есть друг, который хранит свою картошку и лук в хозяйственной постройке.Он складывает их в сетчатые мешки на северной стороне здания под толстым черным брезентом. Он держит окно приоткрытым, чтобы они не замерзли. Этот метод хорошо зарекомендовал себя на протяжении многих лет.

Подвал из деревянных ящиков

Закопанный ящик может помочь в хранении некоторых продуктов. Выкопайте яму размером 2 x 2 x 4 фута (или больше) и постройте деревянный ящик, чтобы положить в нее. Просверлите в дне несколько отверстий для дренажа. Выровняйте коробку сеткой из металлической проволоки, чтобы не допустить грызунов.

Положите на дно слой листьев, соломы, песка или мха и добавьте овощи. Поместите 3-4 дюйма дополнительного изоляционного материала поверх овощей и установите сверху крышку с тканевой подкладкой. Затем поместите сверху тюки соломы или сена, чтобы изолировать их. Держите тюки соломы сухими, накрыв их брезентом.

Земляная яма

Распространенным старым способом хранения картофеля и других корнеплодов было просто вырыть яму в хорошо осушенном тенистом месте. Следите за тем, чтобы вода стекала из ямы, а не в нее.

Засыпьте дно ямы песком или опилками. Засыпьте яму корнеплодом. Добавьте больше песка или опилок и толстый слой листьев или соломы. Накрыть черной полиэтиленовой пленкой. Обязательно используйте что-нибудь, например камни, кирпичи или бревна, чтобы утяжелить листовое покрытие и удерживать его на месте.

Внутренние помещения

Изучите варианты в вашем доме или квартире. Хотя условия могут быть неоптимальными, можно с небольшой изобретательностью и усилиями хранить продукты в помещении в течение длительных периодов времени.Возможные варианты могут включать:

• Шкаф на северной стороне дома
• Чердак (только зимой, и вам может потребоваться время от времени открывать дверцу доступа, чтобы впустить немного тепла и предотвратить замерзание)
• Неотапливаемое помещение (кладовая, неиспользуемый санузел или спальня, кладовая на лестничной клетке)
• Гараж (Сумки с корнеплодами, о которых говорилось выше, хорошо хранятся в гараже.)

Используйте термометр для проверки диапазонов температур. Посмотрите вокруг и подумайте творчески.

Большой бабушкин холодильник

Как прабабушка выжила без холодильника? Она использовала построенный вручную корневой погреб и вела неплохую жизнь. Моя подруга Кэтлин Кей точно рассказывает, какой была жизнь до холодильников. Я делюсь «Бабушкиными путями» с ее разрешения.

“ Вы когда-нибудь задумывались, как бабушка когда-либо обходилась без электричества? … Начнем с корневых погребов. Один у нас был на ранчо. Он был врыт в землю примерно на 7 или 8 футов.Борта укрепили цементом. Это было не то прекрасное качество, которое есть у нас сегодня, о нет! Из него торчали все эти куски камня. В то время гравий не дробили.

Когда-то он был побелен, но в мои дни он был просто серым. По бокам были построены полки, а сзади — что-то вроде стойки. Я полагаю, что комната была примерно 8 футов шириной и 10 или 12 футов длиной. Крыша была построена из тяжелых бревен, похожих на железнодорожные шпалы.Снаружи крышу насыпали насыпью земли в несколько футов, чтобы она оставалась прохладной и не просачивалась дождем.

… Ну, ребята, в старые добрые времена подвалы использовали как холодильники. Папа сказал мне, что при жизни его матери это жуткое место было чистым, как свисток. Да и паук там долго не продержался, не говоря уже о мыши. У нее было то, что называлось «сейфом для пирогов». У нее бывали большие дни выпечки, когда она делала дюжину пирогов, в основном кремовых пирогов того или иного вкуса.Она хранила их «в безопасности» от любых паразитов, которые рискнули бы там рискнуть своей жизнью, или, возможно, от голодных прохожих. Сейф для пирогов выглядел как шкаф с ширмой.

Планирование корневого погреба сегодня

Прабабушка выжила без холодильника и электричества. Когда погаснет свет, вы можете поблагодарить бабушку за то, что она напомнила нам о старинной практике хранения корней в подвале, а также о многих других забытых искусствах.

Подвал для корнеплодов — это увлекательный способ повысить вашу уверенность в своих силах и способность жить предусмотрительно.Консервирование, обезвоживание и замораживание вашего урожая требует значительного времени и энергии. Почему бы не подумать о том, чтобы сохранить часть этого урожая в хорошем корневом погребе и не есть его свежим в течение зимних месяцев?

Как насчет того, чтобы купить вкусные яблоки на местном фермерском рынке и наслаждаться ими в течение нескольких месяцев? Яблоки, груши, апельсины, картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, тыква, орехи, яйца и многое другое хорошо хранятся в течение длительного времени в хорошем корневом погребе.

alexxlab